【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

低FODMAP食のブログ記事

低FODMAP食(ムラゴンブログ全体)
  • 定食

    DX化に抗うITおじさん ワタクシ(九州支部長)です だいたい、役所関係は不便になる フォドマッパーの外食 まあ、焼き魚頼めば間違いない 焼きハラス すごい脂 若者向け いまのところ 健康体で FODMAP以外の制限は特にかけていないが 50も過ぎて 今後は様々な面で機能低下していくわけで 塩をと... 続きをみる

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  • ドライブした時の食事

    だいたい、今対応できてないやつに限って 「次に備える」とか言い出す ワタクシ(九州支部長)です ドライブに出かけて その地域の名物とか特にない場合 昼から揚げ 夜は海鮮丼系 大体そんな感じで選択する からあげが1000円超えると手が震える 九州にもラムーが来た 愛は心の仕事です

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  • 季節外れのポポー

    昭和の法律だされても・・・・ ワタクシ(九州支部長)です 季節外れ ポポー 白い実で 極甘でした。

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  • うかわの お米まるごと 玄米めん #おこめん工房

    あー円安やなー ワタクシ(九州支部長)です。 玄米は基本食べませんけど グルテンフリーなので あ。また、おこめんさんだわ すごーい 低フォド知ってるかな?

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  • 九大図書館

    正しさとは何か? ワタクシ(九州支部長)です 九大図書館には3部作そろってます。 41年前の名作 映画「転校生 」予告 1982 ●映画の詩人 抒情監督 大林宣彦さん逝く。

  • くら寿司に米粉シフォンケーキ

    【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 遠近両用 地元の眼鏡屋さんだと 10万近く見積 うーーーーーーーん 沁みついたデフレマインドのおじさんには無理だな ワタクシ(九州支部長)です これも陰謀ではないか? さて、例の事件以来、初めて回転ずしへ くら寿司さんに行きました 久々なの... 続きをみる

  • 菜の花の辛し和え

    【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 春の朝晩の冷えはきつーい 昔は夜桜見に行って風邪を引いたもんだ。 ワタクシ(九州支部長)です 菜の花辛し和え 砂糖控えめ つーーーーーーーーーーーーん 菜の花のフォドマップはしらない。 早春賦 由紀さおりSaori Yuki & 安田祥子S... 続きをみる

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  • 冷凍ポポーが好きすぎて。

    〇〇しろ さもなくば×× それにしても ポイントと罰の使い方がへたくそか! ワタクシ(九州支部長)です。 一番やっちゃいけないやつ。 賢いやつがそろってんじゃないのか? もしかすると いちじくを抜いてナンバーワン好きな果物かもしれない。 (果物はあまり好まないのだが) ポポー 英語綴りが不明だった... 続きをみる

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  • 赤牛丼

    とある事情で すき焼きの乗った皿を投げつけられたものの 自慢の反射神経でサッとよけ 更には汁の飛沫も避け 机の上をサーっと滑って移動し 制圧に至った 技の持ち主 ワタクシ(九州支部長)です。 ふー キムタクのドラマに影響されて 鍋つかみでシャドウしててよかったわ。 皿投げつけられたことある? 調味... 続きをみる

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  • おろしステーキ

    世の中がいろいろ動いているから 今後理想のリーダー像とかが変わってくるのかな? ワタクシ(九州支部長)です 期待は裏切られるだろうけど。 ニンニクなど入っているだろうから 理想的ではないものの 外食は、ステーキ系を食べる事が多い ソースよりは大根おろし 『未知への飛行』カフェで映画雑談 やっぱ パ... 続きをみる

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  • 未確認情報 #豆腐干 これはイケるか?

    疲れたら クンフー映画を見る ワタクシ(九州支部長)です。 これは 木綿豆腐扱いで良いのかな? 低フォドでは無いが手軽な感じのものも。 買ってみるか?

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  • #カルディ さん セサミクレープ 驚愕のおいしさ

    多様性じゃないの? ワタクシ(九州支部長)です カルディ店舗で見つけた時に こりゃ、当たりだ! と確信したおかし ナッツ系が入っているから制限あるけど カロリーも高い。 超美味しい。 これ、普通の米粉でできるかしら? もち米粉?上新粉? 低フォドのみで作ってみよう。 ポリ手袋で食す。 いやーうまい... 続きをみる

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  • チーズの炭水化物いろいろ

    そのポイントの使い(与え)方 まちがってます ワタクシ(九州支部長)です。 とりあえず 自宅にある 近所のスーパーで買って冷蔵庫に入れてる チーズ君たちです。 探せば 炭水化物0gもあります。 みなさん 栄養表示成分を見てください。 0~0.3じゃ5gという量を考えるとえらい違いだけど。。。。 で... 続きをみる

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  • 3分クッキング 米粉のバナナ蒸ケーキ アレンジしたら低フォド

    3分クッキングは 時々 低フォドに寄ってくる。 さすが老舗 今回のレシピはアレンジ必要ですけど。

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  • 既出 米粉で作ったったこ焼き

    おねげーしますだー お代官様 下々のものにもわかるよう データを見せて下せぇ ワタクシ(九州支部長)です 絶対的低フォドでは無いが 貴重な米粉製品なので準常備品にしてみた こんな感じ こちらが九州支部長プロデュース

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  • 塩サバ定食

    やっぱおかしいと思うわ データも提供せず なんかあったら自己責任 ワタクシ(九州支部長)です 塩サバ定食 豆腐が絹 味噌汁 塩サバでも もしかすると 塩以外の材料が入ってる場合があるので 気をつけましょう。 外食では 確認のしようがないが。

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  • フォドマッパーの驚愕スケジュール

    させられて失敗するのは受け入れられないのよね ワタクシ(九州支部長)です さて、ワタクシ(九州支部長)のスケジュール公開です。 興味ないでしょうけど。。。 フォドマッパーにとって排便時刻をコントロールすることは 非常に重要な問題ですので 排便時刻から逆算して、すべてのスケジュールが決まってくるわけ... 続きをみる

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  • 大戸屋でランチ

    マッサージ機で体を痛める ワタクシ(九州支部長)です 大戸屋でたべました ドレッシングつかわず醤油で少しだけキャベツ食べましたが ひとくちしか食べませんでした

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  • ZENBコーン

    地域の小学生が地元の特産品を調べて それらを使ったスイーツが販売されたが超高フォドだった。 地元の短大生が企画した健康食品が高フォドだった。 農業高校の生徒が高フォドの作物売ってた。 なぜ聞かない。 ワタクシ(九州支部長)です。 ZENB あけてみました ぬるり どっぺり濃厚なクリーム たぶん高フ... 続きをみる

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  • スシローで300円のうなぎが100円だったので1個食べた話

    とりあえず楽天モバイル契約してみた ワタクシ(九州支部長)です DSDVでつかって 今のMVNOのこして契約ギガへらして 月60分の無料通話外せば 1500~2000円は削減 田舎だから楽天つかまないかもだけど ま。胡散臭いけどね。 スシローのフェアで 300円のうなぎが100円だったからたべた ... 続きをみる

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  • 唐揚げ

    一時間寝過ごして 慌てて出勤しても 職場への到着は早い方 ワタクシ(九州支部長)です 外食ランチは 唐揚げ食べることがおおいけど 片栗粉をつかっているとしても 高フォドがはいっている危険性はあるので 安心はできない。 ゆるーい低フォドライフは 高フォドの少量摂取問題が生じるので お勧めしない。

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  • メンセン カルディさん

    小さいことで良いので最初から最後まで自分の責任の範囲で仕事をしたい ワタクシ(九州支部長)です メンセン なぞのスープ 完全低フォドではありません 麺はグルフリ麺で こんな感じ 花椒の香りと・・八角か?酸味 その奥にかつお おしいけど好き嫌いはあるかなあ・・ 個人的には香辛料は少なくていいかな。 ... 続きをみる

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  • から揚げに外れなし!?

    うつぶせで鼻が詰まる ワタクシ(九州支部長)です からあげにはずれなし・・ という家訓の元育ってきたのだが・・ 人生で初めてハズレのから揚げを食べてしまい ショック・・ まあ、それはそれで置いといて・・ 一般的には からあげ≒小麦粉 竜田揚げ≒片栗粉 なのですけど 九州(・・というと広すぎるかもし... 続きをみる

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  • 暑すぎてヘロヘロになったので買ってしまった

    低フォドの向こう側 ワタクシ(九州支部長)です あ・・・あつーい 40℃あるじゃないの!! はっきりいって 人間が住める環境じゃなよ。 ということで 低フォドではないが 余計なものができるだけ少ない商品をセレクト あと 数年に一回のアイスコーヒーも 低フォドマップ食【理論編】

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  • マグロ丼はネギとわさびを避けて

    朝昼晩からあげ ワタクシ(九州支部長)です 海鮮丼は ネギやワサビを避けてください 本わさびなら良いです

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  • たくあん スモーク

    え?それipadじゃなくていいやろ? ワタクシ(九州支部長)です Appleは高すぎます なんだかおいしそう 梅酢、昆布だし、発酵調味料 と おすすめではないけど。 このくらいは ワタクシ(九州支部長)クラスになると屁でもないです 屁は出ますが (低フォドオヤジギャグ)

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  • 唐揚げ~

    マスク騒動の頃に書いている記事 今どうなってるかしら? ワタクシ(九州支部長)です。 からあげ 最強 衣が片栗、でんぷんってのは見つかるし ニンニクを使っていないってのも見つかる 秘伝のタレを強調している場合は果物とか入っている可能性あり。

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  • 小腹がすいたのでダイソーで購入

    キムタクを真似した「3」の指演技を 出川の真似?と言われた ワタクシ(九州支部長)です。 若干のリスクありますけど。 「3」個購入!

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  • ローソンで補食購入

    Jおじさん ワタクシ(九州支部長)です。 昼食べられないので セーフかなあ という煎餅を念のため購入 100点じゃない 浜田省吾 『J.Boy (ON THE ROAD 2011 "The Last Weekend")』

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  • 島っ子ポテトチップス

    もう30年以上眼鏡をかけているが かけこなしがイマイチな ワタクシ(九州支部長)です。 赤土馬鈴薯のポテチ ワタクシ(九州支部長)の場合、 じゃがいもにはあまり反応しないので ポテチ食べられるのはうれしい 手作り感のある味。

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  • カワハギの肝和え

    生きて生きていきまくれ ワタクシ(九州支部長)です。 世界一美味いかもしれない カワハギの肝和え ワタクシ(九州支部長)は日本酒につけて その後、湯通しですけど これご飯にかけるバージョンもあるのよ。 昔鹿児島で食ったやつが美味かった。錦江湾産かしらね。 九州は瀬戸内、有明、天草、日向灘、錦江湾、... 続きをみる

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  • 筍とふきとわらびの煮物

    どのように考え、感じるのか ワタクシ(九州委部長)です うまいねぇ IBSおじさんはこういうやつだけ食べてりゃ 低フォドも兼ねてなんとかなる。 ま。わらびがどうだかな? 部位によってフォドマップ量が違う可能性もあるので。 とにかくIBSおじさんは自分で料理をしなさい。 もうね。おじさんなんかね。一... 続きをみる

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  • マヨネーズに入ってるもの。あらためて確認

    低フォド界のチャンピオン ワタクシ(九州支部長)です。 香辛料とアミノ酸入ってるんですよ。 最初調べて忘れてたから あいやー(香港映画風) と思った というお話 チャンピオン鷹   作品紹介 【Trailer 】

  • 買いました

    おまけに弱い ワタクシ(九州支部長)です スペルト小麦と 桜関連 購入 葉のパウダーは良い香りだけど エッセンスはボヤーっとしてるけど?

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  • ポテチ

    涙もろさは西田敏行の2倍 ワタクシ(九州支部長)です。 ポテチ いらない物が入ってないやつは ワタクシ(九州支部長)はOK ポテトNGの人はお気を付けを。 ポテチ開ける業者 チョコプラ

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  • 鶏ハム

    高校野球に興味がない ワタクシ(九州支部長)です。 鶏ハム。 これも普通につくれば低フォドマップ。 コンビニにあるサラダチキンは すごく、色々なモノが入っている。 自分でつくろう! 砂糖の量がポイント! 耐熱性のビニール袋なら 味付けからボイルまで楽勝だけど、 ワタクシ(九州支部長)は 下味つけて... 続きをみる

  • (再掲)風呂専用の柚子⇒ジャムへ(2017/1/5記事)

    ドライブ中、物産館で 30個くらい入ったゆず発見。 「お風呂用」と書いてあり 横に小さく 「料理にも」 と書いていた 値段は150円。 書いた人の意図は 「お風呂にはめっちゃおすすめ! 料理? うーん・・まあ使えないこともないけど・・・ ということだと思うけど、 ワタクシ(九州支部長)は書いた人の... 続きをみる

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  • (再掲)鍋物推奨

    鼻腔拡張テープを剥がすとき 鼻の皮も剥がれた ワタクシ(九州支部長)です。 いてー ワタクシ(九州支部長)は 低フォドマップ食初心者には 低フォドマップ食を用いた 鍋物を推奨します 低フォドマップ食材は こちらを参照してください。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office U... 続きをみる

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  • 低フォドバイキング

    貴乃花親方の座り方で会議に出席していたら 注意を受けた ワタクシ(九州支部長)です。 年は一緒でも、横綱は神らしい。 導入期、チャレンジ期を経て、ある程度症状をコントロールできている フォドマッパーの外食はバイキングを推奨します。 とある日のワタクシ(九州支部長)のバイキング 肉じゃが(玉ねぎ避け... 続きをみる

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  • グルフリとうもろこしパスタ

    あたり前田のクラッカー ワタクシ(九州支部長)です。 グルフリ推しのとうもろこしパスタです。 とうもろこしは量制限ありますので 週末休み前にいただきます。

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  • 水は低フォドマップです。

    地元温泉でIターン希望者の相談に 方言2倍増しで対応している ワタクシ(九州支部長)です。 いい物件ありまっせ。 水。 もしかしたら もう、低フォドのネタがつきたんじゃないかと思ってるでしょ? そんなことはありません。 単なるネタです。

  • 低フォドマップ食とは

    過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性)Oligosacchar... 続きをみる

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  • 低FODMAP食とは

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 こちらをご参照ください。

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  • たけのこ

    プリンターはbrother インクはビッグタンクで毎日大量印刷している ワタクシ(九州支部長)です。 丸2年インクは変えていません。 たけのこは 低フォドマップです。 和洋中なんでもいけます。 昔、インド人留学生から カレーにタケノコの組み合わせを教えてもらったことがあり しばらくはまりました。

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  • 刺身は低フォドマップ食です。

    最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ(九州支部長)です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ(九州支部長)は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。

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  • (再掲)米粉製品生産者の方々にお願い

    低FODMAP食を実施する上で お米を主体とすることは、特に初心者にはやりやすいと思います。 最近、米の消費量拡大のためや地域の農業活性化のためなのか 米粉や米粉を使った製品をよく目にします。 低FODMAP食実践者としては食のバリエーションが広がるため大変うれしいのですが、 せっかく低FODMA... 続きをみる

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  • いこもち

    仕事で上司から 「エビデンスを出せ」と言われ データを統計処理して 出したら 「アンケートで多い方にすればいい」と言われ 自分の業界では多数決がエビデンスと初めて知り、衝撃を受けた ワタクシ(九州支部長)です。 いこもちこが余っているので 適当につくってみました いこもち粉適量 砂糖適量 熱湯適量... 続きをみる

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  • 東海林さだおの簡単チャーシュー

    過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性) Oligosaccha... 続きをみる

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  • スペルト小麦水餃子

    過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性)Oligosacchar... 続きをみる

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  • 日本低フォドマップ食推進会 我々の考えと欧米豪の違い

    JLFDPGの特徴的考えが以下です。   ワタクシ(九州支部長)も 食物繊維を摂っていました。 食物繊維良くないかな~と感じたのは 随分前だったのですが  高繊維のモノに 結構高フォドマップのモノが含まれていたので 実感したのは 低フォドマップ食が軌道に乗った後でした。 過敏性腸症候群の低フォドマ... 続きをみる

  • 飫肥せんべい

    宮崎県日南市の飫肥せんべい 頂き物です。 中双→ざらめ? →砂糖と同じ? 黒砂糖はモノによるけど多分大丈夫。? お土産関係は ソルビトール 、トレハロースのオンパレードで あまり食べられるものがないので このクラスの 低フォドお土産があると 嬉しい。 最中っぽい生地です。 低フォド名物お土産シリー... 続きをみる

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  • 祝!吉野家牛カルビ丼ネギ抜き注文!

    甘めのあじつけ。 隣にいたおじさんが なれた様子で ツユダク注文していました。 フォドマッパーはつゆぬきでいきましょう。

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  • スペルト小麦トルティーヤ

    自分はメキシコ人じゃないかと錯覚するくらい タコスが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 美味そうでしょ? でも失敗。 トルティーヤだからトウモロコシの粉を入れようと 道の駅で買ったトウモロコシの粉を入れすぎたのと スペルトの独特の水の含み方を読み切れなかったのが原因で 伸ばしにくく、焼いたら硬い... 続きをみる

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  • ワタクシ(九州支部長)。今日の夕食

    過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性)Oligosacchar... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食概論プレゼンテーション(動画)

    本日公開です。 プレゼン見て 、 低フォドマップ食実践してみたいかたは 書籍購入を 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

  • ダイエットビーフン弁当

    過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性)Oligosacchar... 続きをみる

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  • 九州支部長太る

     年末年始という状況と 九州支部長エボリューション! ということで スイーツを作って食べちゃったため 3キロ増加。 普段のごはんを食べながら +スイーツ 炭水化物OKの低フォドマップ食の弱点ですね。 ↑自分で摂生すればいい話です。 ま。三キロだからといいつつ 米は吸収がいいなと実感。 九州支部長あ... 続きをみる

  • スペルト小麦餃子

    過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性)Oligosacchar... 続きをみる

  • 添加剤を一切含まない米粉パン。実現??

      どのようなものなのか?

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  • 米粉バナナケーキ

    こちらのレシピを参考に 水をバナナに代え、砂糖を減らしました。  何でバナナか?というと そこにバナナがあるからさ・・・・ Because it's there. と答えるしかないですね。フッ・・(決まった) ま。安売りバナナがテーブルの上で 朽ちていくのを黙ってられなかったからなんですけどね。 ... 続きをみる

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  • 過敏性腸症候群の原因「FODMAP」とは?

    FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性) Oligosaccharides(オリゴ糖) Disaccharides (二糖類) Monosaccharaides (単糖類) A nd... 続きをみる

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  • バナナシフォン

    バナナシフォン焼きました。 近所のスーパーで 6本バナナが 49円 で売っていたので。 レシピは ショコラのネネさんの米粉シフォンの アーモンドミルクを  完熟バナナ2本に変えただけ。 49円バナナだけあって 購入後2日で完熟しました。 離乳食向けレシピ なので 優しい味 です。 ワタクシ(九州支... 続きをみる

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  • 新年!低フォドマップ食を始めましょう。(IBSの人は)

    参考文献はこちら。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 日本低フォドマップ食推進会入会について

    低フォドマップ食実践は こちらを参考に 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • ディーンフジオカさん低フォドもお願いしまーす。

    ディーン・フジオカが、グルテンに警鐘を鳴らす【グルテンフリーの歌】 低フォドもよろしく。 ♪フォドフォドフォドフォド低フォドマップYo

  • ご報告

    以前、ご紹介しました 九州限定!低フォドマップ食の書籍贈呈 の件ですが。 大好評につき ・・・・・ ・・・・ ・・・ 嘘です。 全く反響無しでしたので。 九州管内の図書館に配布いたしました。 受領してくれるかはわかりませんが 蔵書データベースに入りましたらお知らせいたします。 年が明けましたら ま... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食をはじめるなら年末が良いという提案

    クリスマスは ケーキなど 高フォドマップ食の誘惑があるので フォドマッパーには鬼門です。 しかし、敢えてこの時期から低フォドマップ食を始めれば ケーキの誘惑に耐えるだけで 正月は餅と刺し身中心で過ごせば とりあえず2週間は低フォドマップ生活をキープできます。 その2週間の間に低フォドマップ食につい... 続きをみる

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  • 雑煮で低フォドマップ

    雑煮は餅が主役なので 低フォドマップ向きなんですが・・ けっこう高フォドマップ食材入ってますよ。 肉や魚はOKですが ゴボウやサトイモ入るケースがありますね。 みそ仕立てのものもあります ただ、雑煮というのは、伝統的なものなので 具材を変えるという事はないかもしれないですね。 幸い ワタクシ(九州... 続きをみる

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  • クリスマスにフォドマップ

    クリスマス近づきましたね。 フォドマッパー最大の鬼門 クリスマス。 日本人は餅を食え!と言いたい ワタクシ(九州支部長)です。 あ。 訂正します。 ワタクシ(九州支部長)は 〇〇なら××しろ! などと言う乱暴者ではありません。 高フォドOKの人はケーキをどうぞ。 フォドマッパーはケーキ気を付けて ... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食情報(グルテンフリーパン)→低フォドマップではなかったです。グルフリとしては素晴らしい出来です。

    週末スタッドレスタイヤに履き替え 慣らし運転のため ドライな道を200キロ走行! 大分市田んぼのパン虹の穂さんに参上! こちらはグルテンフリーをうたい 米粉のみのパンを作っているパン屋さんです。 店長が小麦アレルギーだそうで グルテンフリーオンリーの対応ですが かなり完成度の高いグルフリパンです。... 続きをみる

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  • 赤糖はOKです。

    赤糖 - Wikipedia 赤糖はOKです。 うーん やはり、お菓子を作る人は 砂糖には詳しいですね。

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  • 低フォドマップ食の詳細は書籍で学んでください

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 玉ねぎ問題

    市販の調味料やインスタント、レトルト食品、外食などで 低フォドマップ食探すときに 玉ねぎを避けるのがかなり難しい・・・ ケチャップも果糖ぶどう糖液糖問題をクリアしても 玉ねぎ問題がある。 ワタクシ(九州支部長)は あまりケチャップを使わないのですが、 玉ねぎには頭を痛めています。 ケチャップも原材... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食情報(缶詰)

    ニッスイのさんま塩焼き魚介和惣菜缶詰 安い缶詰って、思ったより色々入ってるんですよね。 増粘剤とか。 ニッスイさんのさんま塩焼きは さんま、塩 だけみたいです。 すばらしい。 缶詰で低フォドマップ食探してみるといいかも!!! ワタクシ(九州支部長)のアンテナに 缶詰アンテナが加わりました。 値段は... 続きをみる

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  • みなさん鍋で低フォドってください。

    ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食初心者には鍋を推奨します 鍋に低フォドの材料を入れて煮込むだけ。 低フォド食材は書籍を参考に 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 生春巻きで低フォドりましたよ。

    ライスペーパーは低フォドです ライスペーパーは、大きめのスーパーなら売ってます。 今まで5,6種類ですが、確認したものは、すべて、低フォド原材料で作られていました。 モノによっては、低フォド以外の材料を使用している可能性もあるので 購入時はよく確認してください。 低フォドマップ食実践、食材の確認に... 続きをみる

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  • 低FODMAP情報(いろり山賊)

    一年前の情報です。  ワタクシ(九州支部長)は山口県も守備範囲です。 今のところ 日本低フォドマップ食推進会に 中国地方支部がありませんので 担当しております。 山口県も九州寄りの方は、結構身近に感じています。 山口県は山崎まさよしが過ごした土地ですね。 彼は防府市です。 防府高校のバス停は「ぼう... 続きをみる

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  • カルディコーヒーファーム 低フォドマップ食情報(ライスヌードル 3分で戻せます)

    カルディコーヒーファーム ショッピングモールに入っているのでよく利用します。 低フォドはもちろん グルフリも意識的に扱っている・・という感じはしないのですが じっくり探せば、多少の低フォド、グルフリが見つかります。 このような輸入食材の業者さんには なんとかして、低フォドマップ食の情報を届けたい!... 続きをみる

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  • 日本低フォドマップ推進会会員ブログ

    過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中の ショコラのネネさんのブログです。 パン作りはプロ級。 すばらしいレシピばかりです。 温泉卵かけごはんを Cooked rice with soft boiled egg and soy sauce. などと言って 低フォドマップ... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食アレンジ料理(手作りせんべい雑炊)

    先日購入した手作りせんべいに 粉末だし 醤油 熱湯で 雑炊に 香ばしくておいしい。 3袋かったので、今度は鍋の締めにいれてみよう。

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  • 書籍 過敏性腸症候群の低フォドマップ食

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 低フォドマップ食情報(地鶏たたき)

    九州は鳥をよく食べます ワタクシ(九州支部長)は地鶏たたきが好きです。 肉類は低フォドマップ食なので気にせずOK。 付け合わせが玉ねぎの場合が多いので それは口にしないでください。 また、薬味のしょうががチューブの場合がありますので それも注意です。 柚子胡椒は市販のものでも、添加剤が入っているモ... 続きをみる

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  • ワタクシ(九州支部長)のからあげ

    ワタクシ(九州支部長)は大のから揚げ好きです。 子どものころは ごちそうといえば唐揚げでした。 当時のから揚げは 醤油、ガーリックパウダー、片栗粉 というレシピでしたが 残念ながら フォドマッパーとなった現在、このレシピはNGです。 現在のワタクシ(九州支部長)のレシピは しょうゆ 白だし ショウ... 続きをみる

  • 九州低フォドマップ調査雑感

    根拠はありませんが。 低フォドマップ食の市販品、加工品を見つける上で 米粉中心に調査していますが なんとなく この三角地帯に 人知れず埋もれている米粉関連加工品が多い気がする。 ワタクシ(九州支部長)はこれを rice powder triangle と名付け、重点的に調査をしている。 ま。単にこ... 続きをみる

  • おでんがちょっと気になった。

    低フォドマップ食としておでんがイケるかどうか気になった。 練り物はソルビトール混入の危険性あり⇒回避可能 ダシは乳糖混入、昆布あたりが危険⇒回避可能 餃子巻きなどのご当地食材に高フォドの危険性あり⇒回避可能 牛筋などの肉類はOK こんにゃくは加工でんぷん注意⇒回避可能 大根は低フォド ということで... 続きをみる

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  • ディーンフジオカ、あさイチでの米粉お好み焼きのレシピが気になるところですが、、、

    ディーンフジオカのグルテンアレルギーに 仲間たちが作ったという、 グルフリお好み焼きが気になる ワタクシ(九州支部長)です。 キャベツ、ソースは 低フォドマップ食では NGですけど。 低フォドマップお好み焼きは ハードル高いなあ。

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  • カレー問題

    カレー食べたいっすね。 IBSでも。 ワタクシ(九州支部長)は以前はカレー作りが得意でした。 学生時代 インド、スリランカ、東南アジアの留学生に教えてもらって スパイスを使ってつくっていました。 みんなで集まってカレーを食べました。 ワタクシ(九州支部長)は東南アジアのカレーより インドのカレーが... 続きをみる

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  • 九州限定!低フォドマップ食の書籍贈呈

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ(九州支部長)が所持しています 過敏性腸症候群の書籍を贈呈いたします(5冊) 条件は以下です。 九州管内で ①多くの人の目に触れる公立施設 公立図書館、大学図書館など ②地域に根ざした活動をしている方... 続きをみる

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  • Cooked rice with soft boiled egg and soy sauce.日本最強!低フォドマップ食レシピ

    その名も 卵かけごはん 日本では TKGと呼ばれている が ワタクシ(九州支部長)は 実は生卵かけごはん苦手なんです~ 生の白身が・・・ そこで 温泉卵かけごはんを開発しました 温泉卵を作って ごはんと醤油をかけるだけ。 Cooked rice with soft boiled egg and s... 続きをみる

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  • イオンにグルフリ商品が増えた

    近所のイオンにやさしごはんシリーズを探しに行ったのですが みつからず 打ちひしがれて帰宅の途中 ふと商品棚を見ると 米粉ミックス粉 グルフリパスタ・・ と 以前は見なかった商品が! おお! イオン頑張れ!

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  • 日本人には日本人の低フォドマップ食

    みなさん 今日もフォドってますか? ワタクシ(九州支部長)は 「フォドってる」で流行語大賞を狙います。 さて。 今日は知人からスタバのタダ券なるものをもらいましてので 贅沢にもスタバにコーヒーを飲みに行きました。 コーヒーは好きで、自分でドリップして飲むのですが 「恥ずかしながらワタクシ(九州支部... 続きをみる

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  • トップバリュやさしごはん

    トップバリュが やさしごはん というアレルギーを意識したブランドだしてます。 ミックス粉 パスタ ソース などがあります。ラインナップは豊富です。 粉、麺は加工でんぷんが入っています。 ソース類は玉ねぎなど アレルギーには問題が少なくても、低フォドマップにはNGの食材かま含まれています。 低フォド... 続きをみる

  • チューブわさび問題

    ワタクシ(九州支部長)は 刺身好きです。 みなさんは刺身=わさびですか? モナッシュアプリでは わさびはOK ですが 日本のチューブわさびには 本わさび、食塩、コーン油、ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、香料、酸味料、増粘多糖類 といった成分が入っています。 少量と言ってもソルビ... 続きをみる

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  • 低FODMAP情報(モスの菜摘み)

    高フォドマップ食材が使われているので もうひとがんばり。 モスの企業としての力からすれば 米粉パン、もしくはスペルト小麦パンを使った 低フォドマップ食バーガーにしていただきたい。 チキンは塩コショウで! モスバーガーは低フォドマップ食に注目するポテンシャルはあると思うけどなあ。

  • 本家モナッシュ大学のアプリ

    本家モナッシュ大学のアプリ 食材で食べていいもの(低FODMAP)いけないもの(高FODMAP)が分かります。 例えば カンガルーの肉は食べてもいいよ とか・・ カンガルー? さすがオーストラリア。食べるんだ。カンガルー。 フルーツや野菜などは日本と種類が違うので 実感とは異なるものもあるので 日... 続きをみる

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  • 甘い果物には注意しましょう

    低フォドマップ食でも制限付きで果物は食べられますが 日本の果物は甘くてIBS症状をきたしやすいので 要注意です。

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  • ダシの素問題

    ワタクシ(九州支部長)は 幼少期は鰹節を削って作った、本物のダシで育ちました。 大人になりますと いそがしいので ダシの素ですが 顆粒のダシには乳糖が入っていることが多いので いまのところ自宅では [商品紹介] - 株式会社シマヤ シマヤさんの粉末だしを使っています。 原材料 ぶどう糖、食塩、風味... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食。業界の反応は???

    まだまだ 低フォドマップ食の未来は開けない。 お腹の中で発酵する食品は 良くないんですよ。 やはり IBS患者で 低フォドマップ食が良いと考えている方々が  広めていかないといけないですね。

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  • 米粉製品常備は必須(ライスヌードル系)

    グルフリブームから ライスヌードル系商品は充実してきているので 確保することは容易です。 ワタクシ(九州支部長)は通販以外は 以下の店で物色しています。 ただ、手に入るのはライスヌードル系だけです。 Low-FODMAP関係は全くないです。