2017年10月のブログ記事

低フォドマップ調査の鬼

さわやかな秋晴れのなか 汗びっしょりの ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ調査で 店舗等で商品を探している時の ワタクシ（九州支部長）の目は 鬼のようになっています。 店舗の皆さん 決して怪しいものじゃございません。 気の弱いおじさんです。

トルティーヤチップス

カセットテープはメタル派 ワタクシ（九州支部長）です。 とうもろこしは制限あり 輸入食材の店はいろいろありますね。 こういうやつは 海外の物の方がシンプルな原材料なものが多い。

ライスにゅうめん

石けんで髭を剃ったら 意外と剃れてびっくりした ワタクシ（九州支部長）です。 3分で戻せる米麺と 中華スープを合わせて ライスにゅうめんに。 ラーメンっぽくしたかったけど にゅうめん寄りに。 朝寒いから、汁物で。 ただし、スープは飲みません。

祝！九州支部　特区承認

九州男児の気質０ ワタクシ（九州支部長）です。 特区承認です。 今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

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なるへそ。

朝鮮飴　ゆず風味

20年以上無事故無違反 ワタクシ（九州支部長）です。 柚子餅（朝鮮飴） は 熊本で売ってます。

ジンジャーエール

シングストリートを見て 爽やかな気分で仕事に行ったものの 職場に爽やかさがなく 現実とのギャップに打ちひしがれた ワタクシ（九州支部長）です。 『シング・ストリート 未来へのうた』予告編 たくさんの生姜が手には入ったので 爽やかになりたくて ジンジャーエールを作りました。 生姜スライス 生姜すりお... 続きをみる

鬼菱は撒き菱

ただいま入った情報によりますと 鬼菱は乾燥させて 撒き菱にしていたということです。 たしかに こいつはそんな感じがする・・・ よっしゃ あいつに撒いてやるか。。うひひひ（嘘） 　

おにひし

ドラフトのアナウンスがパンチョ伊東ではなかったことに 遠い目をした ワタクシ（九州支部長）です。 清宮君。がんばれ！ 鬼菱なる食べ物です。 見た目がすごい。鬼と言うか悪魔っぽいです。 ゆでたら色がすごい。悪魔感が増します。 悪魔くんと呼ぶことにしました。 食感は芋、栗、ユリネのような・・ 味はあま... 続きをみる

ぶどう

歴史上で好きな人物は？ と質問されても 困ってしまう ワタクシ（九州支部長）です。 秋は果物の季節で フォドマッパーには鬼門です。 ぶどう。 一応モナ大的にはOKなんですけど。 日本の場合果物が甘いですからね。 注意が必要です。 モナ大風でlow-FODMAP Diet始めた時に うまくいかなかっ... 続きをみる

とうもろこしパスタ

めざせ。ちょっと前のケビンコスナー ワタクシ（九州支部長）です。 グルフリとうもろこしパスタを低フォドトマトソースで 小麦の香りは当然ないので 無個性な感じですが 米粉麺よりはパスタっぽい。 アリですね。これは。

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グルフリとうもろこしパスタ

あたり前田のクラッカー ワタクシ（九州支部長）です。 グルフリ推しのとうもろこしパスタです。 とうもろこしは量制限ありますので 週末休み前にいただきます。

モナ大

オリーブオイルポテトチップ

室内用の弱い眼鏡が欲しい ワタクシ（九州支部長）です。 運転用に強い度の眼鏡してるから目に悪いらしいんだよね。 オリーブオイルポテチ FODMAPを知る以前、 食品によってお腹を壊すことを発見していて 独自に分類していたのですが（２０年以上前から） その時のNG食材にオリーブオイル入れていました。... 続きをみる

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せんじ砂ずり

中学校の頃、ヤンキー転校生が「尾崎が好き」と言ってたのを ジャンボ尾崎と勘違いして「オレはジェット派」と返答した ワタクシ（九州支部長）です。 本当はデビッド・イシイ派 せんじ砂ずり これも広島。 やっぱ調味料が由来不明なので、若干リスク有。

せんじ肉

ラスト３分衝撃の結末 ワタクシ（九州支部長）です。 揚げホルモンの乾燥おつまみ せんじ肉 リスクは調味料（アミノ酸等） ルーツは広島 プロ野球 津田恒実VS原辰徳の名勝負　原の手首を粉砕した津田の伝説の剛速球 1984 大野豊 4 日本シリーズ

ニュース

卵かけにかける醤油は 色々入っていないものを使用しましょう。

餅

もーちを愛するひとは こーころ清き人～。 ワタクシ（九州支部長）です。 もちは低フォドです。 のりやつけダレの成分にご注意。

ニンニク、玉ねぎ問題

夢は低フォドマップ食バスツアー（診察も含む） ワタクシ（九州支部長）です。 １泊目　低フォドマップ食他胃腸のための健康講座 ２泊目　高フォドマップの夕べ ３日目朝　大腸カメラの準備、各自部屋で下剤 ３日目午前　大腸検査　午後　個別診察　 ３日目夜　低フォドマップの夕べ でた！Asafoetida ... 続きをみる

どん兵衛釜めし

小田和正の曲は１音下げて歌う ワタクシ（九州支部長）です。 backnumberは半音下げます。 時々、インスタント食品を食べたくなります。 原材料：ライス(米(国産）)、加工油脂、食塩、味付けの素(魚介エキス、食塩、醤油、豚脂、魚粉、ルー、昆布エキス、砂糖、魚介調味油、香辛料、昆布パウダー)、味... 続きをみる

朝食は米粉クッキー（OKC)

ホモサピエンスが生き残ったのは 矢を投げられる肩関節のおかげではないかと 中学生の頃、竹槍を的に投げる練習に励んでいた ワタクシ（九州支部長）です。 陸王では、走り方が生き残った要素と言うことでした。 しまったぁ。ポイントがちがってたぁ。 朝はクッキーとコーヒー おっしゃれー。 ４時半ですよ。４時... 続きをみる

低フォドな夢

秋の爽やかな気候でも 汗でベタつく ワタクシ（九州支部長）です。 以下、夢の話。 米の品種改良がすすんで 甘みの強い米が出来、 残念なことに米が高フォドになってしまった という夢を見た。

米粉クッキー

二度寝最高！ ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）のお気に入り米粉クッキーです。 マーガリン等、低フォド認定しにくい材料も入っているのですが、 まずまずの低フォド具合です。 １個160円で 大分県玖珠町の道の駅２箇所で販売しているのを確認しました。 大分県玖珠町は米粉推しの自治体で... 続きをみる

弁当

そうなんですよ。川崎さん。実はですねえ・・ ワタクシ（九州支部長）です。 河原で弁当。 お弁当バイキングの店で 好きな物を取って重さで支払う。 もやしきゅりの酢の物 トマト 煮サバ とりからあげ 豚角煮 煮卵 お茶２本買って８５０円くらいだったから ６５０グラムくらいかな？ いずれの献立もリスクは... 続きをみる

ちぢんこ

stay　young ワタクシ（九州支部長）です。 近所で鹿児島物産展があったので。 メーカーによっては低フォド原材料だけで作ってるのもあります。 真っ黒。 歯ごたえ最高。

未成年低フォドマップ食問題

百丈の木に登って一丈の枝より落つる ワタクシ（九州支部長）です 枝には気を付けよう 保護者の皆さん ＩＢＳのお子さんをお持ちなら 書籍を読んでみてください

低フォドライフ　ヒストリー

全米が泣いた ワタクシ（九州支部長）です。 モナ大風を始めた頃の日記です。 迷ってますね。 低フォドマップ食を始める皆さんは 導入を厳格に！ 以下は悪い例です。 でもはじめから 日本人に合う方法の必要性に気づいている。 一応、実験的に取り入れる 基本的にはアレルギーと一緒で除去食から始めるみたいだ... 続きをみる

トルティーヤチップス

俺のウチ？ そこのOceanを右。 の ワタクシ（九州支部長）です。 トルティーヤチップスに 低フォドケチャップ マヨネーズ トウモロコシは量制限。 その他の材料は 塩と油

鴨炭火焼き

直射日光と砂ぼこりが苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 鴨炭火焼き 塩だけの味付け 肉質柔らかくとても美味。

タピオカ粉

SIMフリースマホ 故障の対応が結構よくて 次回もA社の商品にしようと考える ワタクシ（九州支部長）です。 ５インチ以下のSIMフリースマホ作ってくれ～！！ タピオカ粉はカルディさんか 九州管内なのでこちらから購入します。 到着まで時間がかかりますけど。 カルディさんはタピオカ粉置いてない場合があ... 続きをみる

米は低フォドマップです。

ノーベル文学賞は「わたしを離さないで」の作家さんと聞いて 「おぉ。知ってる。ケン・イシグロだろ？」と言った ワタクシ（九州支部長）です。 医学賞は低フォド関連かと思ってたけど。残念。 朝、空腹だったのでビーフン 昼、外食でご飯食べ放題だったのでおかわりして3杯 おやつに米粉クッキー、米粉100g分... 続きをみる

基本の米粉パンケーキ

手土産に高フォドマップ食を持参するのに抵抗がある ワタクシ（九州支部長）です。 軽自動車のメーカーの社長車がベンツで 社長が自社製品を使えず歯がゆい みたいな感じ。 ワタクシ（九州支部長）初期の基本のパンケーキは 米粉１４０ｇ タピオカ粉１５ｇ 砂糖３０ｇ 塩２ｇ ベーキングパウダー５ｇ 卵１個 ... 続きをみる

基本の低フォドマップパンケーキ

気になる筋肉は 顎二腹筋 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉 タピオカ粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー（小麦不使用） マヨ タマゴ 水 適当に混ぜて焼いてメープルをかけるだけ。 もち米入れた方がおいしい。

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基本の低フォドマップパンケーキ

信頼と実績の ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）を支える パンケーキの材料君たちです。

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姫路おでん

石丸幹二と飯田基祐が似ていて アキラとあきらで こんがらがった ワタクシ（九州支部長）です。 姫路おでんはしょうが醤油だそうな。 飯田おでんが好みでしたが ネギ大量なのでやめました（青ネギだけど） これからは姫路おでんです。 練り物の添加物等注意が必要です。

ボーンシリーズ　国東たちうおチップス

好きな変化球は「シンカー」の ワタクシ（九州支部長）です。 国東たちうおチップス 太刀魚の骨、片栗粉、菜種油 塩を使っていないので 「ペットも安心して食べる事ができる」と記載。 それについては、どうなんだろう？と思うものの （購入後に「え？ペット用？」って思った） 片栗粉に反応しなければ フォドマ... 続きをみる

低フォド調査を振り返る

自分の腸に 「しぶ夫」と名付け 飼いならしている ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食によるIBSへのアプローチは 腸コントロールの学習です。 反応が数時間後というのが 難しいところです。 だからこそ 厳格な導入期が必要です。 低フォド調査を振り返ります。 BGMは小田和正の「たしかなこ... 続きをみる

手作りコーレーグースー

「趣味は？」と聞かれたら 「ソングライティングです。」 と言ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 歌は作れませんが コーレーグースーは作ります。 しかし、島唐辛子が手に入りません。 ハバネロは手に入るのですが あの、島唐辛子の味が出ません。 低フォドクッキングには 香りや辛みをアクセントで使う... 続きをみる

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情報リンク　スタバ　アーモンドミルク導入

高フォドマップ食解禁！

人に責任を押し付けるのも 押し付けられるのも嫌いな ワタクシ（九州支部長）です 高フォド解禁デー コーラ・・果糖ブドウ糖液糖 ゴルゴンゾーラ他4種のチーズのピザ＋はちみつ・・フルクトース、フルクタン、乳糖 マルゲリータ・・フルクタン、乳糖、オリゴ糖 プリンに桃のケーキ、紅茶・・・乳糖、フルクトース... 続きをみる