米粉ニュース

おつまみ薫製サバ

フロントガラスのくもりに苦慮する ワタクシ（九州支部長）です 今冬はあったかいから、数回だけど。 おいしいよ～ 北九州空港。

すき焼き残り汁米粉パスタうどん

エピソードトークがうすい ワタクシ（九州支部長）です すき焼き残り汁に米粉パスタをぶち込む 肉はアンガス！ 汁は飲むなよ。甘いから。 テキサス刑事のテーマ　井上堯之バンド

黒髪古代米入りミズホチカラパンサンドイッチ用スライス

ＩＲ？ ワタクシ（九州支部長）です パンをキンキンに冷やして キレッキレに研いだ包丁で薄くスライス サンドイッチ作ろう！ うん。米粉パンの切り方習得～ 小麦パンよりきれいに切れるわ～

古代米煎餅がうますぎる件

複雑な事を単純化するから 解決できる!って思うんだよなあ・・ ワタクシ（九州支部長）です。 ま。これは仕事の話なんですけど お腹の調子業界で 「人間の世界も良い人悪い人がいますし、傍観者もいますから お腹の中も善玉菌、悪玉菌、日和見菌がいましてね・・ だから善玉菌を・・」 ってやつが低フォド知る前... 続きをみる

低フォドライフ九州支部のヒットメニュー＆商品を振り返る

好きな歌のタイトルを思い出せない ワタクシ（九州支部長）です。 備忘録も兼ねて 時々、低フォドライフを振り返ります。 まずはカレー 市販、外食のカレーは高フォドの塊。 それを救ったのがこのカレー粉。 九州支部長夫人は辛いのが苦手なので 辛くないように作って 辛味は手作りハバネロコーレーグースーでつ... 続きをみる

丸絞りぽんず

隼ジェット ワタクシ(九州支部長)です。 アミノ酸入ってるけども シンプルなポン酢みつけたので アンジェリーナ (LIVE)　佐野元春 & THE COYOTE BAND

琥珀酢

仕事で病院に行って、待合室で待っていると そこにいた患者(10名)全員がスマホ画面にみいっていたのを 由々しき事態と感じながら スマホでこの記事を書いている 令和の矛盾おじさん ワタクシ(九州支部長)です。 ポン酢に入れると美味しいって ちょっと珍しかったので購入 砂糖由来はわからない

長崎そっぷ飯（汁かけごはん）

そもそもうまくいくはずのないことを うまくいってる というのが理解できない ワタクシ（九州支部長）です。 あごだしで魚のほぐし身メインで汁かけごはん

うなぎはタレがどうか

チラシを集めている ワタクシ（九州支部長）です うなぎはタレがどうか？ 市販品は高フォドの確率高いです。 うなぎやさんも味醂は入っているんでしょうねえ・・・

焼肉定食の場合タレが選べると良い。

無職の時に温泉に入りすぎて体が動かなくなったことがある ワタクシ（九州支部長）です 湯あたりってやつですか？ 焼肉の場合下味があまりついていないのと タレをチョイス出来て塩で食べられる ってのがポイント。 卓上に塩があるとうれしい。

グルフリ米鬼シリーズ　おたから、なみだ、かなぼう（大分県別府市）

ご利用は計画的に ワタクシ（九州支部長）です 別府で購入しました 温泉入って、ふらふら～っとデパートに入って購入 グルフリで米粉と甘酒推し 別府の福祉施設が地元大学と共同開発！ って 一言、ワタクシ（九州支部長）に言っていただければ・・・ 材料的には良いけどなあ 甘酒がどうなのか？ 感覚的にはアレ... 続きをみる

チェダーチーズ

オイル交換の間もうろうろする ワタクシ(九州支部長)です。 チーズたべたくなったので イオンに行って購入。 炭水化物100g中1.1g。 ほんとは0探してるけどね。 福山雅治 - 零 -ZERO- (LIVE at BUDOKAN 2018) 劇場版『名探偵コナン ゼロの執行人』Collabora... 続きをみる

18年前のアイスワイン

くじ引きに集中しすぎて疲労した ワタクシ（九州支部長）です。 貧乏性というか・・１８年前にもらったドイツのアイスワイン もったいないなあ・・って飲むのを躊躇し、そのまま冷蔵庫に 数度の引っ越しを乗り越え、さすがに飲もうかしらとオープン！！ さて問題です アイスワインは低フォド的にどうでしょうか？？... 続きをみる

辛子で刺身

5G? 関係ないね ワタクシ(九州支部長)です。 刺身に辛子って 結構おすすめ。 モノによってはワサビより合うかもよ。 またまたあぶない刑事 柴田恭兵「関係ないね」

シャドークイーン手羽元タッカンマリ

休日の病院内をうろつく ワタクシ（九州支部長）です 紫の芋で鍋をすると スープも紫。 じゃがいもは各自反応調べてからね。 Prince - Purple Rain (Official Video)

米粉ニュース

紳士だったら知っている ワタクシ（九州支部長）です ケンミンの味が広がる 味付けの材料が低フォドかどうか気になる。 材料を低フォドにしちゃえばいいのに ケンミンさん低フォド調べてね。 ちなみに 「低フォドマップ食」は商標登録しております。 このところ ネット上で、 低フォドについての解説や相談をう... 続きをみる

有望！米フレーク！

何かを探す ワタクシ（九州支部長）です ライスアルバさんの米フレーク みつけましたよ！ 見た目はパン粉そのもの！ 何作るかな～ その前にソース仕込むかな～ ライスアルバさん低フォド知らないのかな～ 大分県野津原の新しくできたダム その近所にできた道の駅野津原にて購入 この道の駅 他にも「お！」と目... 続きをみる

カキ食えば

いずれわかる ワタクシ（九州支部長）です カキ。好きなんだな。

バイキングのセレクト

チャンスをうかがう ワタクシ（九州支部長）です バイキングの場合 選択次第でリスクは下がるが・・・ ベーコン→還元水飴など入っている可能性 角煮→発酵調味料や還元水飴などの可能性 スクランブルエッグ→牛乳 等々、リスクはあるのだ。

香酸柑橘類追熟問題

キムタクに影響されて「楽に休め」を多用している 「休め―気を付けは」いかりやさんに習った ワタクシ（九州支部長）です 基本低フォドを継続していて（高フォドも食べてるけど） 本来ガス等の症状がないはずなんだけど 渋る感じがあったのだが・・・ 日頃は炭酸にかぼすやレモンなどの香酸柑橘類を入れて飲んでい... 続きをみる

焼肉生春巻き

スポーツの指導はきちんと勉強した人にしてもらおう ワタクシ（九州支部長）です 激安オーストラリア牛を生春巻きで巻いて食べる。 タレを低フォドで作れば完璧。 砂糖、大根おろし、醤油、ごまをベースにタレを作っていたら プロが作るような完璧なタレが出来て、いい気になって、 調子こいて 隠し味にいちごジャ... 続きをみる

米粉ニュース

ジュースは低フォド開始以前から あまりのまない ワタクシ(九州支部長)です。 なかなか有望な食材かもです！ ライスアルバさんの米粉は使ってます。 近々調査します！

エタリの塩辛

餅を１日最高２０個食べたことがある 元大食漢 ワタクシ（九州支部長）です。 エタリの塩辛 どうしても「発酵食」を前面に出したくなるのはわかるけども 塩とエタリだけで作っているという低フォド系食材であるという所が アピールポイントなんだけどね。 さつまいもとの相性が良いらしいけど さつまいもは高フォ... 続きをみる

小城製粉「米粉パン専用粉」

初夢は藤岡弘、とキャンプに行って コーヒー淹れてもらうのに長時間待った って夢 ワタクシ（九州支部長）です 小城製粉「米粉パン専用粉」 やはり優れものだったようです 鹿児島・・ 食材の宝庫さといい、奥が深いな・・・ ここには本会理論理念を理解した調査員を置きたいところだ （消極的に募集） 牛乳一気... 続きをみる

海鮮丼はわさびと醤油（タレ）に注意

眠気に勝てない ワタクシ（九州支部長）です 海鮮丼の場合 わさび除去が鉄則 本物のワサビならＯＫ

【朗報】ショコラのネネ復活

レシピの参考に！

レンコンチップス

けん玉が得意 ワタクシ（九州支部長）です。 レンコンチップス 佐賀の白石町という地域のレンコンは確かにおいしい。

だいこんだー　切り干し大根スナック　宮崎

世の中には２種類の人間がいる フォドマッパーか フォドマッパーじゃないか ワタクシ（九州支部長）です 食材にも２種類ある 干したか 干してないか 干した場合 水が蒸発するだけだから 果糖:グルコース比は変わんないような気がするけど 生は低フォド、ドライにすると高フォドってのもあったとおもうので 果... 続きをみる

タコス

おーい といえば 中村君 ワタクシ（九州支部長）です。 タコス。おじさんのくせに大好き。 今回は休日前という事で そんなに気にしないで食べる。 ひき肉は市販のシーズニング サルサも玉ねぎ入り チーズはステッペンというドイツのモッツァレラのセミハードなんだとか。 本気出せば低フォドタコスも作れちゃう... 続きをみる

プリン&ケーキ

車でエド･シーランを聞いていたら 「似合わない」的コメントでディスられた ワタクシ(九州支部長)です。 その辺も聞くわ！ 高フォドデイ！ プリン チョコケーキ。 酸化マグネシウム飲んでたから 翌朝13時間後に ちょーどいい感じの排便。 乳糖と小麦ってね～ 計算できないのね～ 今回は酸化マグネシウム... 続きをみる

ミズホチカラ　ジャムトースト

カレンダーや時間の計算が苦手な ワタクシ（九州支部長）です ミズホチカラ食パンに 高校生が作ったジャムを塗りました いちご。要注意。 ペクチン入ってるけど。

ショコラのネネブログリンク

フィレ焼きサバ

フォドマッパーに働き方改革なし！ でも完全にホワイト ワタクシ(九州支部長)です みなさまあけましておめでとうございます。 ワタクシ（九州支部長）は目標を立てて、何事かに取り組むタイプではなく 来た球を打つ！（ほとんどは見逃すけど）タイプなので 新年の抱負などはありません。 今年も九州の低フォドな... 続きをみる