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米粉クッキー冷凍生地をスライス
ご飯論法かよ ワタクシ（九州支部長）です フォアグラ・・ じゃなくて米粉ゴマクッキーの生地です 冷凍してスライス こうすると厚みがそろうので。 米粉 卵 ごま 練りゴマ ごま油 砂糖 マヨ 全部適当
2021年4月のブログ記事
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ミズホチカラたこ焼きリベンジ ３０ｇ普通の米粉
最低気温10度 最高気温22度 このくらいが好き ワタクシ（九州支部長）です。 ミズホチカラを３００ｇで42個程度作ることができる水の量で 作ってみたら、問題なく整形できました 水分が多かったのか。 って、普通の米粉余ったので３０ｇ入れたけど。。 混ぜやすいからおすすめです。 粒子のサイズが違うの... 続きをみる
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帰ってきたボーンシリーズ 豚骨（トンコツ）煮
職場で起こる問題に何の興味もない ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食やっていると 「そんなのして楽しいか？」 （楽しんでやってるけど、別に楽しみが目的ではないわ。〇✖△野郎！） 「別に多少お腹壊すくらいいいじゃん」 （多少じゃないわ。％＄＊め！） 「そんなんじゃ栄養偏るよ」 （考えが古... 続きをみる
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ケンミンライスパスタ焼きうどん
立ち姿が 佐藤健と比べてかっこ悪い ワタクシ（九州支部長）です。 玄米入って無ければ最強なんだけどなあ。。 在宅勤務なら 毎日昼飯に食いたいわ。 ライスパスタをゆでる（水洗い） 油をひいてフライパンでいためる 顆粒だし、塩、醤油適当 かつおぶし適当 映画『るろうに剣心 最終章 The Final』... 続きをみる
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ミズホチカラたこ焼き実食！
そういえば ご祝儀(袋)って 一回しか渡したことない ワタクシ(九州支部長)です。 人脈がないのです(笑) 先日作ったミズホチカラたこ焼き 水が多かったのか たこ焼き器（南部鉄）にくっついて 整形しにくく、柔らかかったが 冷凍後、レンチンしたところ 「とろり系」たこ焼きで美味しかった。 しかし、加... 続きをみる
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フォドマッパーの驚愕スケジュール
させられて失敗するのは受け入れられないのよね ワタクシ（九州支部長）です さて、ワタクシ（九州支部長）のスケジュール公開です。 興味ないでしょうけど。。。 フォドマッパーにとって排便時刻をコントロールすることは 非常に重要な問題ですので 排便時刻から逆算して、すべてのスケジュールが決まってくるわけ... 続きをみる
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贅沢 ミズホチカラでたこ焼き
ナイロビの蜂を再度視聴した ワタクシ（九州支部長）です。 パンデミック系は全部再視聴したからね。 さて、 ミズホチカラをつかってたこ焼きをしてみました。 普通の安い米粉と比べて、断然混ぜやすいです（すぐ溶ける） 腱鞘炎持ちとしてはありがたい ↓半分はカレー粉投入 ３００ｇで42個が平均な... 続きをみる
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低フォドマップ系レシピ
八面六臂の大活躍 ワタクシ(九州支部長)です。 低フォド系です。 あくぬきはしっかり！！
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不覚！九州支部長砂糖と塩を間違える。人参クッキー
とりあえず、一斉リモート授業とか実験的にやってみればいいのに。 ３０００台ぐらいで ワタクシ（九州支部長）です。 人参クッキー 砂糖と塩まちがえました！！！ 人生初かもしれません。 塩が多いのは食えないねえ・・・ 砂糖だったら、すごくおいしかったと思います。
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関サバ関アジダブル丼＆クロメ味噌汁
小中学生、高校生で「おなかが痛い」と子どもが言っている場合 親は対策を講じる義務がある ワタクシ（九州支部長）です 甘いたれ わさび 味噌汁 クロメ（超ねばねば） このくらいじゃ ワタクシ（九州支部長）は屁も出ないぜ！ 屁も出ない：フォドマッパー用語で大したことない、普段コントロールしてるから平気... 続きをみる
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もずく（味付けしていないやつ）
楽天モバイル DSDSで悪くない。 まあ、田舎、山中にドライブするから どっちにしても数年はMVNOとのDSDSは外せないけどな。 もずく 海藻?・・・海草？ 昆布以外はさほど制限していないけど どうなんですかね？ https://www.jstage.jst.go.jp/article/kaga... 続きをみる
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またから揚げを食う
朝顔をやっと見終わった ワタクシ（九州支部長）です やっぱ からあげうまーい 日々のコントロールです。 My Way-Frank Sinatra
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あさりバター
10年前買った500円のシャツを着ている ワタクシ（九州支部長）です。 あさりバターです 1000個くらい食べられる気がします。 あさり自体は良いですが ガーリックとか入れたらいけませんよ バター気になる場合は他のオイルで。
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ケンミンさんライスパスタで焼きうどん
フロントガラスの油膜はがんこ ワタクシ（九州支部長）です。 ケンミンさんのライスパスタを焼きうどんに。 焼きうどんにする場合 タピオカが入っていると それっぽい感じになるが ケンミンさんライスパスタは タピオカ入っていないのに 結構うどんっぽくなる。 玄米入りなので 低フォドでは無いが。
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グルフリ麺 東亜食品
各自判断
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最強フォドマッパー唐揚げの魅力に負ける
４月スタートのドラマがはじまったが まだ、前のクールのドラマを 見終わってない ワタクシ(九州支部長)です 唐揚げはあれば食べます 小麦じゃなければいいけどなあ ニンニクつかって無きゃいいけどなあ とは思いますが。 あくまでも 普段コントロールしてるからです。 低フォドなんてやってられない 好きな... 続きをみる
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地鶏炭火焼
高校野球が嫌い といったら 干される ワタクシ（九州支部長）です。 塩だけの炭火焼き こういう真っ黒い炭火焼って 全国的には無いの？
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タチウオ寿司 しまったさび抜きにしなかった。
エビデンスがどーのこーのって言ってませんでしたっけ？ ワタクシ（九州支部長）です。 わさび入ってました～
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そうかそう来たか！手羽のから揚げ串 素揚げ
ほんと威厳が無いわー ワタクシ（九州支部長）です 衣付けないのも良いねえ。
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新年度。。仕事ではまだ本気を出していません。低フォドは常に本気です。
いつの間にか問題がすりかわるこの不思議 ワタクシ（九州支部長）です あわやひえをつかったパスタ レンコン入りトマトソースで あさりなどのソースの方がよかったかも。 Stephen A. reacts to Rajon Rondo to the Clippers: No excuses for Ka... 続きをみる
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苦言 海鮮丼の醤油は選べ！
朝4時に起き 事務仕事して お腹痛くてトイレに行って 念のため昼飯を抜いている そういう人のドラマか歌か 誰か作ってくれないかなあ ワタクシ（九州支部長）です 熊本の阿蘇大橋 地震で崩橋して・・ 5年で何とか復活！！ 新阿蘇大橋が開通 熊本地震で崩落、復旧5年 阿蘇は良いよ～ さて 本題 海鮮丼を... 続きをみる
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米粉タピオカ麺焼きうどん風
困ってから来るのやめて ワタクシ（九州支部長）です タピオカが入るとつるんとするので 焼きうどんがおすすめ 見た目アレだけど うまいー 醤油味です。
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九州支部長クッキーを焼く
都合に合わせてメンバーシップ重視とジョブ重視を言ってるからさ ワタクシ（九州支部長）です。 材料を混ぜ合わせて 棒にして 切って焼く 横の鍋は 鶏肉をゆでて、無駄な汚れを取っています（水炊き用） これは 仕事の閑散期の朝飯用です 6，7枚食べます。 水炊きは夕食用 やっすい鶏肉で究極の水炊きです
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豊後大野市アンティークさんのグルフリお菓子
案外人を使うのがうまいという事を知った ワタクシ(九州支部長)です。 アンティークさんはグルテンフリー中心ですので 乳などはつかっていますので フォドマッパーでも食べられるものをチョイスしてます。 とりあえず、グルテンフリーさえ探すのが困難な状況なので ありがたいです。 すでにグルテンフリーに取り... 続きをみる
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牛タン
人脈も人望もない ワタクシ（九州支部長）です。 「良い牛タンが手に入った」 と支部長夫人が言いました 思わず 「業者かよ」 と突っ込みました。 アメリカンビーフです。 ぶ厚かったので 軽く焦げ目をつけた後は 蒸し焼きで15分火入れしました。
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米粉&タピオカ麺 担々麺風
グランドデザインとかいって 図式、表、フローチャートを見せられても ピンとこない ワタクシ（九州支部長）です 文章でお願いします フォー 固まっているから使いにくいんだよね。 多めに茹でて 担々麺風ゴマたっぷり麺に 朝からこれ作る奴。 間違いなく九州最強 九州1400万人市民の頂点 残った分は 汁... 続きをみる
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手巻き寿司
オール といわれて 「オールバック？」 と聞き返した ワタクシ（九州支部長）です ワタクシ（九州支部長）の手巻き寿司は りゅうきゅうが入るのがポイントです。 牛肉の甘辛煮 甘めのだし巻きも おじさんなのに作ります 【仮面ノリダー】変身シーンのモチーフとパロディーCM
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桜と玄米パンとワタクシ（九州支部長）
今年は桜が早かったから 「見られないだろうなあ」と思っていたけど 見る事が出来ました ワタクシ（九州支部長）です ここ数年、桜咲いてるの長くない？？ そして玄米パンを食べる（グルフリじゃない＆トレハとかも使っている可能性） 普段は玄米は食べません。 また、玄米は低フォドライフでは要注意です 森山直... 続きをみる
