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2017年1月のブログ記事
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過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる
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ニュースから ツアー企画の旅行社 低フォドマップ食ツアー とかも考えられるけども 低フォドマップの場合、 ある程度、実践して、症状が安定しないと 食べた食事が良いのだか悪いのだか判断つかなかったりするからなあ。 海外のフォドマッパーのニーズはあるかもな～。 東京オリンピックの時 海外の フォ... 続きをみる
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ワタクシ（九州支部長） 定番のパンケーキです 米粉 もち米粉 ベーキングパウダー アーモンドミルク たまご ぜんぶ適当に混ぜて 焼くだけ 甘味はメープルか柚子ジャム
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高級品です。 頂き物です。 魚卵と塩だけです。 炙ると より旨さが増します。 魚卵最高 長崎はカステラ→高フォドマップ のイメージですが 実は低フォドマップ食もあるんだろうと予測している ワタクシ（九州支部長）です。
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醤油煮の缶詰で 増粘剤使っていない缶詰 初めて発見。 ドン・キホーテにて。
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Ａｍａｚｏｎの商法ってあまり好みじゃないんですけど 一応学生資格持ってるんで もったいないから Ａｍａｚｏｎ ｓｔｕｄｅｎｔを利用し始めた ワタクシ（九州支部長）です。 使い出すと 便利なんですよね。 年間2000円出さなくても プライム ビデオ 見放題とか。 九州もこの時期 割と雪が降って 山... 続きをみる
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見た目良いけど ボソボソです。 餅粉と片栗粉入れたけどダメ。 ホワイトソルガム・・・ こいつは難敵だぜ！
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ニュースです。 農研機構のページ 製品開発時に 高フォドマップや 余計なモノを入れないでくださいよ。 広大さん、農研機構さん経費でこちらを購入してください。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）まで連絡 くだされば 贈呈... 続きをみる
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過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる
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過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 鹿児島県立図書館に 低フォドマップ食の書籍がありますよ。 鹿児島県立図書館の 受贈判断に感謝いたします。
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こちらを参照ください。
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大分県竹田で米粉シュークリーム見つけました。 牛乳が入っているので食べていません。 外の皮だけ 少し食べました。 小麦粉と遜色なく 美味でした。
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JLFDPGの特徴的考えが以下です。 ワタクシ（九州支部長）も 食物繊維を摂っていました。 食物繊維良くないかな～と感じたのは 随分前だったのですが 高繊維のモノに 結構高フォドマップのモノが含まれていたので 実感したのは 低フォドマップ食が軌道に乗った後でした。 過敏性腸症候群の低フォドマ... 続きをみる
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甘めのあじつけ。 隣にいたおじさんが なれた様子で ツユダク注文していました。 フォドマッパーはつゆぬきでいきましょう。
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自分はメキシコ人じゃないかと錯覚するくらい タコスが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 美味そうでしょ？ でも失敗。 トルティーヤだからトウモロコシの粉を入れようと 道の駅で買ったトウモロコシの粉を入れすぎたのと スペルトの独特の水の含み方を読み切れなかったのが原因で 伸ばしにくく、焼いたら硬い... 続きをみる
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延岡で米粉中心のカフェがあるそうで イチゴのパウンドケーキ 米粉だそうです。 一般的にパウンドケーキは ミルクは入れないと思いますが 材料は聞いてません。 添えてあるクリームとイチゴソースは念のため食べず。 半分だけ食べました。 米粉のパスタがメインのお店です。 麺は米粉100％だそうです。
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いつも作る米粉パンケーキのレシピで、 米粉をホワイトソルガムに変えて作りましたが ボソボソでした～。 もち米か タピオカ粉ですかね。 クレープ風に焼いた方が良いかな？
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醤油粕、鰹節 醤油粕ってのがよくわかんないけど 原材料がシンプルなので。 反応があった場合に ターゲット絞りやすい。 福岡県糸島にて
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ここ数年、オヤジのくせに backnumberにはまって 周囲に若ぶってると思われると嫌なので それを悟られないようにいしている ワタクシ（九州支部長）です。 カラオケの18番は 英雄故事［ポリスストーリー/香港国際警察］ 歌詞 ジャッキー・チェンの英雄故事です。 小さいときからジャッキーになりた... 続きをみる
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大分県杵築市山香町にて たまごサンド購入 昼抜きで 腹減ってた午後４時 ふらっと寄った 山香温泉 風の郷 近くの物産館にて 脱脂粉乳、グルテン使用で 低フォドじゃないけど 夕方だったので２個で８０円（半額）。 値段に負けて購入。 数年ぶりのたまごサンド・・おいしい。 おしいなあ。
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過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる
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えらいシンプルな 袋に入ってるわ。 謎の白い粉(笑) これで低フォドマップ食の幅が広がるぞ。 500gで送料込みで500円しないから 買いやすい。
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過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる
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おなかにやさしい 医学的エビデンスベースの 低フォドマップ食 チャンスあり！
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冷えたビーフン弁当食べたら 何かお腹張る感じ。 まあ、別の 要素あるかもしれんけど。 一応対策考えてみた。 対策は お湯 です。 ビーフン弁当を用意して（薄味） お茶漬けのもとを ♪ あなたとたべた～い さけちゃづけ～ とサブちゃん風に準備 そこに 熱い湯をドバドバと注ぐ。 弁当は キンキ... 続きをみる
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書籍のチラシです。 購入はこちらから 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本
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本日公開です。 プレゼン見て 、 低フォドマップ食実践してみたいかたは 書籍購入を 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本
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過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる
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ストリングホッパー用製麺機導入！→低フォドマップ麺つくるぞ！
日本低フォドマップ食推進会会長より ストリングホッパー用製麺機をいただきました。 金色のボディー 機能美がありますね。 ハンドルを回転させて 押し出すタイプの製麺機です。 身近なところでは 冷麺などはプレス式の製麺ですよね。 この製麺機で 米粉の麺を作るには つなぎでタピオカ粉あたりが必要かと思い... 続きをみる
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日本低フォドマップ食推進会は、 埼玉県春日部市の Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER) という 「ノン」のお店で作ってくれる「スペルト小麦」のウズベキスタンのノン（パン）を、 「低フォドマップ食」として認定することに決定しました。 情報はこちら ワタクシ（九州... 続きをみる
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へえ。 スペルト小麦も育つのかな？
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過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本
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旅行中 昼飯が食えなくて（食べられるものが無くて） 道の駅すごう に立ち寄り。 大分県竹田市のすごう地区は すごあまコーン という 凄い甘いコーンの産地で 徹底的にコーン推し。 低フォドマップ的には コーンは量制限があります。 コーンは種類によって糖質量が違うので 甘いコーンはフォドマップリスクが... 続きをみる
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最近「アデライン、100年目の恋」みまして。 ブレイクライブリーに注目！と思ってましたけど 低フォドマップ食実践者みたいです。 ニュースの内容的には ローカーボ低フォドマップ食 でしょうか？ 彼女 もIBSなのかな？
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うひょー！！！！！！ IBSの受験生は 低フォドマップ食を！ センターには間に合わないけど 前期試験には間に合います
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どのようなものなのか？
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春の七草は低フォドマップか？ せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ すずな すずしろ は 大根とカブ 大根は低フォド代表野菜 カブは量制限あるもののOK あとは英名、学名で調べたけど 分かりませんでした。
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玄米と塩のみ 白米なら完璧 ポン菓子系は 余計な材料が入っていない場合が多い。 数年前まで 自宅近所に ポン菓子作ってくれる業者さんがあったけど なくなってる。 ポン菓子は 自宅じゃ無理だからね。 くまモン、ポン菓子機にビックリ！
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パンが食べられると 食生活が広がります。 ワタクシ（九州支部長）も ひれままさんのレシピで 何か作りたいと思います 。 （肉まんが大好きなんです。）
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