牛とじ

年配（自分もそっち側だけど）の人が 「改革しないといけない」的なことを言うと 「どの口が言ってんだ！？」とキレる狂犬 ワタクシ（九州支部長）です 今を作ってきたおまえらが、若手を指導すんなよ 九州で有名な資さんうどん どんぶりも充実 ディック・マードックのテーマ曲「TEXAS FIGHT」

くら寿司グルフリガトーショコラ

インドアの仕事で1日２万歩 ワタクシ（九州支部長）です まあ、ブラックですけど 個人的にはジムに行かなくていいのでお得 と思っている くら寿司 グルフリガトーショコラ 回転ずしも高いねえ そう簡単にはいけないね

ザ・世界仰天ニュースでイチゴ狩りで腹痛の話がありました。

少し高いフェイスクリームを使い始めた 低フォド界のおしゃれ番長 ワタクシ(九州支部長)です ザ・世界仰天ニュースみてたら イチゴ狩りで尿意、腹痛という話題に。 お！ ついにメジャー番組で フォドマップの紹介か！ と思い、 正装に着替え(笑) 視聴 尿意はカリウムが多いからという説明。 腹痛はキシリ... 続きをみる

鯵寿司食べて1日２万歩

インドアの仕事なのに 1日２万歩 ワタクシ（九州支部長）です。 鯵寿司〜 ブリもあるよ。 これで５００円

筍とふきとわらびの煮物

どのように考え、感じるのか ワタクシ（九州委部長）です うまいねぇ IBSおじさんはこういうやつだけ食べてりゃ 低フォドも兼ねてなんとかなる。 ま。わらびがどうだかな？ 部位によってフォドマップ量が違う可能性もあるので。 とにかくIBSおじさんは自分で料理をしなさい。 もうね。おじさんなんかね。一... 続きをみる

ド定番カレー鍋

支部長婦人のパート先の同僚がＩＢＳっぽいらしかったので、 本会の黒本をプレゼントした際、 「怪しい宗教とかじゃないからね」と一言付け加えたらしい（笑）。 どちらかといえば無宗教 ワタクシ（九州支部長）です。 ちなみに オーガニックとか 玄米食とか そういうの興味ないんで 腸内の発酵だけ興味あるんで... 続きをみる

低FODMAPと外食（うなぎ）

参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を求めて東へ西へ北へ南へ。 先日は大分県別府市でランチ うなぎです。 本格的うなぎ店ではない場合、 うなぎのタレが市販品の場合があります。 近所のスーパーで... 続きをみる

菜の花と低フォドマップ

トイレットペーパーではなく 問題集、ノート、本を買い占めるってどうよ？ ワタクシ（九州支部長）です。 いつもだと春はウキウキなんだけどなー 私事ですけど、春先になると購買意欲が高まり、 いらぬものを買うという行動が増える事に気づいた１３，４年前 これはいかん！と 物を買う行動を→お花を見ながら弁当... 続きをみる

海鮮丼

1人でやる方が効率的 ワタクシ（九州支部長）です 外食の海鮮丼率高め 低フォドだけ考えると無難なんですが 高い のが難点。 氷河期世代で 大卒後5年も就職浪人して うち2年は無職で 職安とバッティングセンターに通い 通いすぎて、バッティングセンスが開花した身としては 海鮮丼に１５００円も出すと 手... 続きをみる

和菓子　可能な限り低フォドを求めて

アクション映画の見過ぎで 人込みでは、常に暴漢から襲われる事態を想定しており 12歳の頃よりソーシャルディスタンスを実践している ワタクシ（九州支部長）です。 ソーシャルってよりフィジカル。 低フォド始めて、ぶつかった壁に 和菓子屋さん結構高フォドマップ問題 で あんこは高フォドってわかっているか... 続きをみる

低フォドマップ食情報　長崎県　からすみ

高級品です。  頂き物です。 魚卵と塩だけです。 炙ると より旨さが増します。 魚卵最高 長崎はカステラ→高フォドマップ のイメージですが 実は低フォドマップ食もあるんだろうと予測している ワタクシ（九州支部長）です。

タリーズで休憩

今に「ポイントにも税金を掛けます」ってなるやろな ワタクシ（九州支部長）です ワタクシ（九州支部長）の辞書に 「お茶する」「休憩」という言葉はないのだが お茶をした グルフリクッキーがあったので購入

低ＦＯＤＭＡＰ食材は低ＦＯＤＭＡＰのまま食べようぜ！（これＩＢＳ患者の合言葉）

佐賀県呼子。 イカ料理が名物。 ワタクシ（九州支部長）の好物 イカ。 低ＦＯＤＭＡＰ食代表。 残念なことに 衣をまとった瞬間に 高ＦＯＤＭＡＰ食となる。 呼子では イカ刺食べた後 ゲソを天ぷらかバター焼きにしてもらえるので バター焼きを選びましょう。 その際も にんにくやネギが入らないか確認願いま... 続きをみる

トレハ団子

気になり始めたら気になる 最近はマウスの位置が決まらない ワタクシ（九州支部長）です おいしいんだけどさあ トレハ使用　　 おかあさんといっしょ／だんご3兄弟

おつかれ生です

忘年会にはいかない ワタクシ（九州支部長）です ビールは飲んでます 人口甘味料や食物繊維の入った 発泡酒は下します

ふわもちマシュマロ

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 冬の夜で雨の日の運転は最悪 ワタクシ（九州支部長）です 最低気温7度でヤル気ゼロ 最高の健康情報 ファミマでマシュマロ購入 大豆たんぱくが気になるのと 個包装だとよりうれしいが。 マシュマロは マッシュしたマロウのことかと思ってたけど 本当... 続きをみる

あさりは低フォドマップ食、味噌は注意

ETCマイレージサービスに登録した ワタクシ（九州支部長）です。 貝汁 味噌には若干注意が必要。

ベーキングパウダー購入

小さな巨人の 香川照之の演技から 目が離せない ワタクシ（九州支部長）です。 ベーキングパウダー買いました。

低フォドマップ食のソース問題

ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

コンビニランチ

業界が大崩れ ワタクシ（九州支部長）です 今日の昼は出先でこんな感じ

刺身は低フォドマップ食です。

最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ（九州支部長）です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ（九州支部長）は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。

セブンの最中

パートナーシップ、トモダチは 対等関係で使う言葉 ワタクシ（九州支部長）です 小豆好きとしてはこのくらいはOKにしてるのさ。

こしあんバー

リーダーとは定数を変化させられる人。 ワタクシ（九州支部長）です。 病み上がり打ち上げ こしあんバー！ なかなか手に入らないとのことで、 買い占めている人も。 ワタクシ（九州支部長）は 必要な分だけ 一本のみ購入。 あー美味しい。 これは、こしあん派か粒あん派かで 論争がおこるな。

焼肉のタレかとおもったら違った。

こんにちは キアヌ・リーブスです ワタクシ(九州支部長)です 焼肉のタレ問題を抱えているので しかも、美味しいタレメーカーのものだったので 思い込みで焼肉のタレかと思って購入。 コレを購入する前に この材料なのに、何故かこんな味になる という不思議なタレを食べていたので 今回の原材料をみても 醤油... 続きをみる

ゆかりおむすび

ウーバーイーツを良く知らない ワタクシ（九州支部長）です ゆかりご飯をおにぎりに こういうので良いんだよ 注：アミノ酸含有

ひらたけ

計画は立てたがるがバックアッププランがないのがおかしいと言っているのです ワタクシ（九州支部長）です ひらたけ 界隈では低フォドって話で通ってる 原木栽培なので 汚れがあったので 軽く洗って 炒めると水気が 強火で短時間で仕上げるのがよさそう ひらたけ鍋にして 最後の雑炊がうまいこと 個人的にはき... 続きをみる

もしかしてPART 1トマトジュースに反応？？？

カテゴリーに分けるのが苦手 ワタクシ（九州支部長）です。 昼飯を食べる機会を失すること5日 5日連続トマトジュースをのみました。 そのせいかどうかは定かではありませんが 4、5時間後にガス。 朝はビーフン だったので 問題ない。 さて。 基本的には問題ないが、 量的な問題や連続性の問題の可能性 加... 続きをみる

低ＦＯＤＭＡＰ情報（かつおぶしせんべい）

かつをぶしを（さらに乾燥させたのか？）パリパリにしたせんべい 鰹節がパリパリになったものなので パリパリした鰹節。 鰹節そのもの。 素朴で美味しい。 マヨネーズつけて。 大分のどこかで買ったもの 鰹節 原料はさかのぼれば かつおと麹菌ですかね。 ただ、問題は無いとの見解のようです。 参考 でよいか... 続きをみる

加工でんぷん問題

日本低フォドマップ推進会では 加工でんぷんは要注意成分です。 しかし、グルフリ麺をはじめ 小麦粉を使わない代わりに 加工でんぷんが入っている食材が結構多いのです ワタクシ（九州支部長）も 嫌だなあ・・・と思いつつ このところ 加工でんぷんが入った食材を口にしていました。 ベースを整えているので 激... 続きをみる

くじらようかん

引く手あまた ワタクシ（九州支部長）です あんこは高フォドですが めっちゃおいしいです あんこの味が先に来ますから！ あと冷えてるからRSあります 歴史的には 江戸時代に 早世した藩主の幼子が 大海を泳ぐ鯨のように元気に育ってほしい と願い 鯨に模したようかんを作らせた ということらしい。 それに... 続きをみる

きゅうりのゆかり和え

ヨーデルを歌いこなす ワタクシ(九州支部長)です。 ヨロレイヒ～ きゅうり ゆかりて味付け 砂糖も。 いくらでも食べられるわ 味付け、もうちょっと工夫がいるけど。 ヨーデル食べ放題

甘夏みかん漬

先見の明 ワタクシ（九州支部長）です 大分のざぼん漬けをはじめとした 柑橘類の皮の砂糖漬けが好きなんだが ざぼん、ぶんたんあたりが双璧 さて、甘夏はどうか！ 長渕剛「Orange」 Lyric Video-YouTube

麩饅頭と水羊羹

慢性腱鞘炎 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド調査の途中 麩饅頭が気になったので食べてみた 和菓子は餡子はリスクです。 最近は老舗看板あっても還元水飴、ソルビット、トレハ使っているところも多いので ご確認を。 麩・・・グルテン・・・ グルテーン！って感じだけどな・・ ついでに水まんじゅうも。 ... 続きをみる

ねぎとろ巻き

やっぱカレンダー（スケジュール）が苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 小学校の頃から「時間割」に疑問を呈していたからなあ・・ 「そんな小分けにしないで、一発でやっちゃってくれよぉ」って。 その思考は今も生きている ランチ。 時間もなくて スーパーの総菜ネギトロ巻き購入して車の中で。 附属の醤油に還... 続きをみる

お米スナック

ＡＩ犬を一匹飼って ペット兼稼ぎ頭（ＡＩが稼ぐ）になるってアイディアどうだろう？ と妄想ばかりの ワタクシ（九州支部長）です。 お米スナック おいしいっすよ！

セブンイレブンで低フォドマップ食。

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

低フォドマップ無限ピーマン

ＳＮＳで話題になった 無限ピーマン つくりました。 野菜高騰の折 １０個１００円で購入しました。 bell pepper ,green ってピーマンのことかな？（パプリカとどう違うんだろう？） なら、ＯＫか？ →制限ありにします。 無限ピーマンは レシピで中華だしを使うようになっているのだが 大手... 続きをみる

大分市教委、小５の希望者対象にピロリ菌検査を実施　「すこやか検診」の項目に追加

ピロリ菌除菌問題 NextPublishing Authors Press 本 乳酸菌と食物繊維が腸を壊す (宝島社新書) 宝島社 本 堀江美都子、こおろぎ'73 / 日本列島どっこいしょ

北海道あずきバー

職場で頼まれて文具屋さんに行き（いまだパシリ） 「ボヤッとした色のペンを掛け売り沢山ください」と言ったら 「ニュアンスカラーですか？」 といわれた ワタクシ（九州支部長）です。 今日の高フォドマップ またまた、あずきバー 井村屋さんスゲーな こしあんバーはやらかしたけど（まだ根に持ってる（笑）） ... 続きをみる

ありたどり

業界の最新がダサすぎる ワタクシ（九州支部長）です これおいしい 肉厚 乳酸発酵飼料だって こういう使い方が良いんだと思う。 トリさんは腸内が発酵（性糖質）しても大丈夫なんかな？ 完璧！

おこわ

至急検討した ワタクシ（九州支部長）です。 もち米は低フォドの中では 便秘に寄っちゃうけど 今のワタクシ（九州支部長）には屁でもないし屁も出ない うまいなあ 今度作ってみようかな 蒸し器ないけど

まるでチーズな島どうふ

未だおっさん化を受容できない 永遠の１６歳 ワタクシ（九州支部長）です 島豆腐自体食べたことがない 地域地域で堅めの豆腐というのはあるので そういうのはたべるけど 若干リスク 爆笑問題　特選ピン芸人特集　原田１６才

マツコの番組で　みたらし団子の世界

みたらし団子のことで頭がいっぱいになり コンビニでコーヒーを買うときに 「みたらし団子のＭ」と注文した ワタクシ（九州支部長）です 注文直前にレジ前にあったみたらし団子に 目を奪われたのも影響した。 前日に録画みたんだよね。 みたらしは普通に作れば 基本OKです。（醤油の量が気になるが） 冷やした... 続きをみる

国産魚介 金のだしパック

IBSは基礎疾患になるのか？ ワタクシ（九州支部長）です。 保険には入れたけど？（20何年前） 外資だから？ 魚のだしパック。 鰹節と煮干しの2種 こんぶぬき ちょっと気になったのは 圏点が「二種だけ」に打っているところ。 普通「天然素材」の方を強調したいと思うけど フォドマッパーの場合、だしを取... 続きをみる

本葛

パンデミックに猛暑に大型台風 ワタクシ（九州支部長）です。 本葛 結構高いけど購入 葛は低フォドかどうか・・ 海外ではOKということですが。 各自で判断願います。 海外で葛は外来種になっているのですか？ https://www.invasivespeciesinfo.gov/terrestrial... 続きをみる

たまごかけ　いりことゴマと醤油とマヨ

早朝野球とかして仕事に出かけるとかが丁度いいんだよ。 ワタクシ（九州支部長）です。 もうね 殺伐としすぎてるわ。 ゲッツ―取って仕事に行けば気分も最高。 すいません 見た目食べ物じゃないんですけど・・ つくり方 １）ご飯の上に生卵を落とす ２）いりことゴマをかけ、たまごを覆う ３）レンジで白身に火... 続きをみる

はっさく

良い胃腸科・消化器科がみつからない ワタクシ（九州支部長）です はっさく 文科省のＤＢみても果糖量などが出ていない データ出てても文科省のは疑うけどさ。 ちなみに、何となく似ているグレープフルーツは アレがアレなのでアレですから。同じ感じかな？ ↑個々の食品については自分で調べてください。

低フォドカレースペルト小麦でトロミ付け

昭和の生き残り ワタクシ（九州支部長）です。 久々に低フォドカレーをつくりました。 スペルト小麦でトロミ付けしましたが、少し多かったのか、 あるいは、水を入れず、トマトジュースを多めに入れたからか トロミがしっかりついたカレーになりました。 トマトジュースを入れると、 酸味が勝ちすぎな感じになりや... 続きをみる

米粉パン成功！

演技力は小学校の時の 彦一とんち話の劇で実証済み ワタクシ（九州支部長）です。 銀幕が呼んでいる（嘘） 熊本製粉さんのレシピを基本に イーストを4gに。→大成功 完全に冷やして切ったら綺麗に切れました。

米粉パン失敗　

ガメラのサインを書ける ワタクシ（九州支部長）です。 昔、小学生のころ ガメラショーで ガメラのサイン会があり、それで覚えました。 レシピの植物油をマーガリンに変えたら こうなりました。 くそー！ と、 ジャックバウアーばりに叫んでしまいました。 24 シーズン6　TVCM集

祝！九州支部長　米粉パンを焼く

好きな芸人はヒロシ ワタクシ（九州支部長）です。 Panasonicのホームベーカリーで米粉パンを焼きました。 米粉はミズホチカラ レシピは熊本製粉さんのモノ 結構膨らみました 高さは１３㎝ 冷やす時間が無くうまく切れませんでしたが うまく膨らんでいると思います 皮は厚めでパリ中はモチフワ 末吉柚... 続きをみる

特集　鹿児島　よもぎ　じょうひ餅

地層好き ワタクシ（九州支部長）です。 奄美大島のお餅 じょうひ餅 黒砂糖バージョンが一般的みたいですが こちらは 砂糖とヨモギ

人参ジュース

自分のカリスマティックアダルトとして 身近な10才程度上の先輩を探したものの 見つからないので、トムクルーズを設定していたら いつの間にか路頭に迷ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 人参ジュース 濃縮果汁還元 ということです。

低フォドマップおやつ買いだめ

T字カミソリの切れ味と替刃の高さに頭を悩ませる ワタクシ（九州支部長）です。 道の駅などで売っている手作りのおかき米粉のクッキーなど 買いだめ。 おかきだから安心かと言うと 意外と変な成分入れてるものあるから注意。

ダシの素問題

ワタクシ（九州支部長）は 幼少期は鰹節を削って作った、本物のダシで育ちました。 大人になりますと いそがしいので ダシの素ですが 顆粒のダシには乳糖が入っていることが多いので いまのところ自宅では [商品紹介] - 株式会社シマヤ シマヤさんの粉末だしを使っています。 原材料 ぶどう糖、食塩、風味... 続きをみる

大分市　＃米粉シフォン　＃BELÉPI　(　＃ベレピ　)さん

くそー 光転用のキャッシュバックややこしい ワタクシ（九州支部長）です キックバックじゃないよ 大分市の米粉シフォン、米粉レモンケーキなど販売する BELÉPI(ベレピ)さん 訪問 シフォンケーキは複数種類がありました 今回はこの3種 ワタクシ（九州支部長）はレモンヨーグルトを ふわっふわ 今まで... 続きをみる

2月23日放送のＬＩＦＥ！冬（２）の乳酸菌のコントがフォドマッパーには面白かった件

検討してる？ ワタクシ（九州支部長）です。 ＬＩＦＥのコント 乳酸菌インフレーションが 本会の方向性を理解しているフォドマッパーには秀逸の面白さでした。 NHK＋で見てみて。 もしかするとこのコント作った人は 宇野コラムの読者かもしれません。 そういえば 低フォドすすめてて 乳酸菌がどうのこうの ... 続きをみる

天然水ゼリー？すでに実験済み。

暑くて目が覚めるパターンが多い ワタクシ（九州支部長）です お？ さすが、大手はついに水ゼリーに気づいたか 水をゼリーにすると あれがあーなって これがこーなるから そうなるんですよ。。。 原材料には 増粘多糖類・・・・ 低フォドではないか。。 すでに実験済みです。

朗報！イオングループマックスバリュにもミズホチカラ発見

お隣さんのビーグル限定で犬好き ワタクシ（九州支部長）です イオンさんで見つけました フォドマッパーよ ミズホチカラがあれば米粉パンライフが遅れます ホームベーカリーを買いに走れ！

あなごめし

あの人柳沢慎吾に似てるね～ って２０代の人に話したら 誰ですか？それ？ といわれショーゲキをうけた 昭和の忘れ形見ワタクシ（九州支部）です あなご飯 醤油と砂糖だけでしたら低フォドになりますが タレの味付けによっては 高フォドです。

高野豆腐の粉を使ってOKC

スペルト小麦でフランスパンを焼こうかなあと 安易に考えていて そのレシピを見て 難しすぎて 愕然としている ワタクシ（九州支部長）です。 うーん でも、やってみよう！ 高野豆腐の粉 気になってたんすよねえ。 おじさん米粉クッキーのレシピで 高野豆腐の粉３０ｇ 米粉７０ｇ ちょっと水っぽくなったので... 続きをみる

うなぎは低フォドマップです

好きな変化球はシンカー ワタクシ（九州支部長）です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければＯＫ 市販たれには 高フォドのものが多いです。

太きゅうりラタトゥイユ

ベイビードライバーにしびれた ワタクシ（九州支部長）です。 九州支部の協力班より 太きゅうりのラタトゥイユの報告が上がってきました。 太く育てる用のきゅうりもあるらしい。 外部協力パートナーはフォドマッパーじゃないので 調味料などは高フォド使用。

ホワイトソルガムクッキー　

流行りに飛びつかない ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガム粉だけでクッキー焼いてみました。 パサつくかな～ と思ったので ベーキングパウダーを入れました。 ホワイトソルガムだけでも なんとか美味しいクッキーはできますが 食感を考えると 米粉やタピオカ粉を入れた方がよさそうです。

理想低フォドマップ弁当

渋滞が嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 理想低フォドマップ弁当 おにぎり 卵焼き 鶏の照り焼き トマト 菜の花（低フォドマップかどうかは知りません） みりんを使わない。 おにぎりが冷えているのが、レジスタの可能性

特集　鹿児島　はらみちゃん

整理整頓は段ボールに詰めるだけ ワタクシ（九州支部長）です。 はらみちゃん おいしい。

サメは低フォドマップ食です。

Tシャツを着て、その上から肩にバッグをかけて さらにその上に襟付きシャツを着て バッグを外せなる事が良くある ワタクシ（九州支部長）です。 サメ肉 食べたことありますか？？ サメ肉を食べる習慣は日本各地にあるようです ワタクシ（九州支部長）は好んで食べます。 むかーし ロス五輪の随分後に カールル... 続きをみる

ボーンシリーズ　骨せんべい　延岡

温泉卓球界の丁寧 ワタクシ（九州支部長）です。 うなぎ 骨ならお手軽。 ボーンが見たくなる動画

関サバ入り丸天　

低フォド界のフィリップ・プティ ワタクシ（九州支部長）です。 高級魚関サバが入っている丸天 道の駅さがのせき にて。 鯛入りもあります 大分県民謡　関の鯛釣り唄/剣持雄介

モナッシュマヨ

超能力捜査官がすきな ワタクシ（九州支部長）です。 マヨネーズも手作りしちゃいましょうかね～

低フォドパンケーキ　アレンジ

一番近くで見た有名人は スタンハンセン ワタクシ（九州支部長）です。 目分量で米粉4、タピオカ6の生地で パンケーキ。 もちもちでカリカリ 油を良く吸う。 甘めにしたけど おかず系に合いそう。 次回はナンだな。

ちくわ

水面に石を投げる水切りが得意だったのに この前やったら3段しかいかなくて ショックの ワタクシ（九州支部長）です。 空腹感があったので コンビニに寄ってみました。 澱粉と調味料がわからないけど。 購入。 練り物には高フォド混入の商品が結構ありますので要注意です。 勝手に強化地域に指定している長崎は... 続きをみる

黒糖

もう、キャリア携帯には戻れない　 ワタクシ（九州支部長）です。 黒糖はオリゴ糖が含まれているモノはNGです。 これはいいんじゃないかと思う。 福岡筑前町の黒糖。

ヤギシリーズ

車の生涯走行距離がそろそろ６０万キロに達しそうな ワタクシ（九州支部長です） そのうち２０万キロは ＩＢＳ症状の中運転していたかもしれません。 ドライバーにも優しい低フォドマップ食です。 なんだかんだで ヤギ（山羊）ミルクについて調べないといけない状況に追い込まれました。 ふつうヤギミルクについて... 続きをみる

低フォドマップ食は鍋推奨。でも念のため昆布は使ってないよ。

昆布だし ワタクシ（九州支部長）は好きです。 が 念のため、自分が鍋をする場合はできるだけ避けています。 どうしても 日常生活の中で知らず知らずにFODMAPをとる可能性があるので 自分から積極的にはとりたくないのです。 和風ダシは かつお アゴ 煮干し 大好きな白だしは昆布エキス入っているんです... 続きをみる

高フォド連ちゃん

ホテル代めちゃめちゃ上がってるぅ。。 ワタクシ（九州支部長）です 衰退途上国だな。。。 高フォド連ちゃん実験 かつ丼 念のため玉ねぎを残す 3時間後 ひどい眠気に襲われる （お腹は大丈夫） 前日は７時間半睡眠 大好きな「ケンシロウによろしく」見ながら眠ってしまったので けっこうな眠気だったと思われ... 続きをみる

近所のドラッグストアにブルボンさんのイオン水発見

ギャンブルに興味ないってだけで勝ち組だったりする気がする ワタクシ（九州支部長）です まあ、国自体が博打やってる感じだけどな 近所のドラッグストアで仕入れてくれるようになりました （いつまで続くかわからないけど） 割高ですが 安心感があります

しんこだんごとポン菓子

昔はヘビースモーカー ワタクシ（九州支部長）です。 ココアシガレットですけどね。 子どものおやつは これくらいで良いのだ と思うんだけどな

からあげ

DUNEを見て 「クリストファー・ウォーケン年取ったなあ」って感想を持つ世代 ワタクシ（九州支部長）です またからあげ 前日送別会 飲みすぎた翌日のからあげはうまい。 映画『デューン 砂の惑星PART2』グローバル予告 2024年3月15日（金）公開 Top 10 Christopher Walk... 続きをみる

衝撃！低フォド九州2強（熊本、鹿児島）を脅かす新勢力現る！群雄割拠の時代に突入か！

自ら道徳の教材を提供する文科相 ワタクシ（九州支部長）です 背中を見て育てる 素晴らしい 久々の衝撃！ 九州の低フォドの勢力図は 鹿児島、熊本が拮抗 福岡は都市規模が大きいので、それなりに低フォド系商品が生まれ 上位２県に食い込む形 この上位３件はオグリキャップ 、 スーパークリーク 、 イナリワ... 続きをみる

九州支部長　黒豆で便秘

何かがおかしい ワタクシ（九州支部長）です。 正月は黒豆 ワタクシ（九州支部長）がこの世で最も好きなものと言っても良いでしょう。。 低フォド以前は下痢型と思っていたので 豆を食べると便性が固くなるので お腹に良い食材とせっせとたべていましたが 低フォド始めて 便秘寄りだということがわかり 豆を食べ... 続きをみる

いもけんぴ

考えない ワタクシ（九州支部長）です 日本食研 芋けんぴつくってんだ？ 高フォドだけど

変わりいなり

仕事は早いが、基本大雑把 ワタクシ（九州支部長）です。 変わりいなり 油揚げの中に うなぎのタレ味のご飯。 タレの原材料が不明だけど 美味しいよ。 おあげさんはフォドマッパーの基本食材 常備すべし Ylvis - The Fox (What Does The Fox Say?) [Official... 続きをみる

チャレンジ！実家で低フォドマップ食9 コンビニおにぎり

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 逃げた？ ワタクシ（九州支部長）です。 ここんとこ コンビニおにぎりにおせわになってます。 レジスタントスターチ連続。

#かるかん と #コーヒー最中　#カップリングシュガー なるもの登場 あれこれ原材料出てくる　低フォドのむずかしさ

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です ご神木＆巨樹好き ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド界のご神木 腸こわ ご神木に触れるときは １センチ隙間を開けておくのがいいらしいです（触れない） 和菓子頂きました 大好きな軽羹です 山芋を使うので低フォドではありません あんこも入る... 続きをみる

町で見つけた弱アルカリ水　純天然アルカリイオン水

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 何もしない方が得 って なってるわな。 ワタクシ（九州支部長）です。 こういう社会はおかしいと思う した方が得 腸こわ ネットでアルカリ水探すと 島根県金城町採水のアルカリ水が出てくる 製造者が同じものだった。（ｐHは若干違う） とある病院... 続きをみる

広池農園　米粉のお菓子　クッキー

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 妻にスマホを買うのに 小銭を貯金を使用したかったので 複数のコンビニで１５００円ずつギフトカードを小銭で購入し 恥ずかしさを軽減させた ワタクシ（九州支部長）です ８か所回りました。 ワタクシ（九州支部長）に小銭を使わせなくするのは 何かの... 続きをみる

＃カルディ　さんにて　ダークチョコシーソルトキヌアクリスプ

国破れて山河無し ワタクシ（九州支部長）です 最近カルディーさんで低フォド見つけてないんだけど カルディさんは低フォド知ってんのかね？ もう カルディさんってさん付けじゃなくて カルディ！って呼び捨てにしちゃうぞ！ って思ってたら ちょっと面白い商品見つけたので まだ さん付けにしときます。 ツン... 続きをみる

今日のコンビニランチ

何もセンモン家 ワタクシ（九州支部長）です 本日のランチです 豆腐バーの原材料再確認したく オリゴ糖かなあ。。。。。。

＃ガスト　のマスト

デジタル化、システム化の弊害を また身近で見た！ ワタクシ（九州支部長）です。 だまされるな！ ガストのマストは この2品 からあげは若干リスク しらす？じゃこ？飯は 普通ならほぼノーリスク 窓際、日なたにおいてあった 卓上醤油をかけるのに 潔癖おじさんは抵抗があるくらい。

恐るべし大建中湯

個人店舗にダイソンのファン無しの冷風温風機を購入した店長は 必ず自慢してくる説 ワタクシ（九州支部長）です ゴールデンウイークに高フォド食べ過ぎて 詰まってしまい 3日間便秘薬を飲んだがすっきりしなかったので 手持ちの大建中湯をあわせたところ すっきり 桂枝加芍薬湯はなかったので渋ってるけど ↑ま... 続きをみる

厚揚げ。

木村拓哉か大森南朋かといわれれば 大森南朋寄り ワタクシ(九州支部長)です。 豆腐はそこまで好きではないが 厚揚げ 京揚げ 油揚げ は、かなり好き。 厚揚げも 中が絹の場合もあり 注意を要します

ボーンシリーズ　やきとり

え？高校野球、昼間にやってんの？ 信じられん ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食が正しく普及しないワケだ。 ワタクシ（九州支部長）は 高校野球は昔から嫌いで プロ野球が好き 90年代からはメジャー派だったから やきとり なんこつだけ食べてたら痩せるかな？ 焼き鳥はタレじゃなければ 基本... 続きをみる

たくあん　スモーク

え？それipadじゃなくていいやろ？ ワタクシ（九州支部長）です Appleは高すぎます なんだかおいしそう 梅酢、昆布だし、発酵調味料 と おすすめではないけど。 このくらいは ワタクシ（九州支部長）クラスになると屁でもないです 屁は出ますが （低フォドオヤジギャグ）

カルディさんのバナナチップ

「志」と書こうとして「忘」と書いた ワタクシ（九州支部長）です やっとバナナチップ購入。 店舗によってあったりなかったりなのかなあ・・・・ カルディさん そろそろ低フォドに気づいてくれないかなあ・・・ といっても カルディさんは輸入業者ではないのか・・ せめてグルテンフリーコーナーを作ってほしい。... 続きをみる

米粉パンにもフォドマップが含まれているものがあり〼

デスクトップにファイルがべたべたの ワタクシ（九州支部長）です 宇野コラムに低フォドパンの記事が出たついでです。 中級以上のフォドマッパーにはすでに当たり前の話ですが 世にある米粉パンの多くに 米粉とうたいつつ小麦使用 米粉とうたいつつグルテン使用 米粉とうたいつつトレハロースを使用 米粉とうたい... 続きをみる

エルフィン米粉パン粉使用チキンカツ

予定が頭に入らない ワタクシ（九州支部長）です。 米粉パン粉で チキンカツつくりました。 安売りのムネ肉をそぎ切りにして 繊維を切るように隠し包丁 塩と酒にしばらくつける。 なけなしのスペルト小麦と米粉を混ぜて、 ムネ肉と一緒にビニールに入れてまぶす 卵を溶いて、ビニールに入れてぐちゃぐちゃと全体... 続きをみる

きゅうりからし漬け

デンタルフロスを欠かさない ワタクシ（九州支部長）です。 九州支部の協力班より勧められた きゅうりのからし漬け からし漬けって 砂糖多めなんだね。 うまい。

世界初？きゅうりパンリンク

きゅうりクッキー（夏のきゅうり特集）

ブログのタグに「食材名」を入れておけばよかったと 反省しきりの ワタクシ（九州支部長）です。 家庭菜園のきゅうりを すりおろしてクッキーに入れました やはり、家庭菜園で作ったきゅうりは 皮が硬くて水っぽかったりするので 家庭菜園のきゅうり→火を入れたり、すりおろしたり プロが作ったきゅうり→そのま... 続きをみる