ドーナツ

たぶんAIには仕事は奪われない ワタクシ（九州支部長）です お土産でいただく 1個くらいじゃ大丈夫 だけど ここのとこ、厳密じゃなかったからなあ 低フォドしてなければ（IBSじゃなかったとしても） 日常的にこういう嗜好品を食べるだろうから 不健康になってるともう 確かにおいしいけど ３分の１たべて... 続きをみる

ぎりぎりの野菜

いつか無重力の宙で をみてると 「30代って若いなあ。何でもできるなあ」 と思うが 70になったら 「50代若いなあ」ってなるから 今のうちにできることをやっておこうと思う ワタクシ（九州支部長）です このメンタリティってIBSがひどい状態の時って ほとんどなかったのね 99パーセントお腹のこと考... 続きをみる

久々米粉パンケーキ

デフレマインドの氷河期世代を襲う物価高騰 ワタクシ（九州支部長）です お米券と商品券？ あんまり砂糖取りたくないので控えていたのですが 朝たこ焼きの作り置きより手間がかからないので パンケーキを作って冷凍 朝レンチン２分 首相は朝３時から仕事してるらしいけど さすがに３時はないけど ４時には仕事始... 続きをみる

きましたポポーの季節です

今年来年はじっとしておく ワタクシ（九州支部長）です ぽぽー 8月下旬。早くも店頭に！！ 低フォドかはしらない

栗

日曜劇場のロイヤルファミリーの平成感が弱いのが気になる。 ワタクシ（九州支部長）です。 細かいとこが違わない？ くり。 一個３００円！ インフレ！

おでんがちょっと気になった。

低フォドマップ食としておでんがイケるかどうか気になった。 練り物はソルビトール混入の危険性あり⇒回避可能 ダシは乳糖混入、昆布あたりが危険⇒回避可能 餃子巻きなどのご当地食材に高フォドの危険性あり⇒回避可能 牛筋などの肉類はOK こんにゃくは加工でんぷん注意&rArr... 続きをみる

低フォドマップ食情報　長崎県　からすみ

高級品です。  頂き物です。 魚卵と塩だけです。 炙ると より旨さが増します。 魚卵最高 長崎はカステラ→高フォドマップ のイメージですが 実は低フォドマップ食もあるんだろうと予測している ワタクシ（九州支部長）です。

栗飯

ま。とりあえず、変化がありそうな気がするが ワタクシ（九州支部長）です くりめし うまいよね そこまで反応しないから 栗はセーフにしてる 栗田貫一 政治家シリーズでクリカン劇場、!

高フォドの微量継続摂取

米の高騰はフォドマッパーに対する圧力？と勘繰る 陰謀論大好き ワタクシ（九州支部長）です このところ転勤もあって やや高フォド寄り 普段の節制を条件に 自宅での食事を多少高フォドにしても問題なかったが 予想通り、転勤後のおなかの調子は７０点台に下がった 個人的には 高フォドは口にしなくても全く欲さ... 続きをみる

ほてるめし

やっぱ今年は運気悪いわ ワタクシ（九州支部長）です 後半から良いらしい 今日のコンビニセレクト

ケンミン冷やし中華グルテンフリー

金の亡者 ワタクシ（九州支部長）です。 物価高騰キツイわ 大人になってから、ずっとデフレで いずれインフレくるかな？と思って準備してたけど 予想よりすごいな。 若干手間がかかりますけど うまいなあ さらば猛暑 山下達郎「さよなら夏の日」

ひらたけ

計画は立てたがるがバックアッププランがないのがおかしいと言っているのです ワタクシ（九州支部長）です ひらたけ 界隈では低フォドって話で通ってる 原木栽培なので 汚れがあったので 軽く洗って 炒めると水気が 強火で短時間で仕上げるのがよさそう ひらたけ鍋にして 最後の雑炊がうまいこと 個人的にはき... 続きをみる

更新　セブン　アルカリ

控えめ pH8.2

おいり　最高

職場で話が合う人がまたいなくなった ワタクシ（九州支部長）です 転勤したんでね まったく気にしてないのですが 仕事に関する（専門的な）話さえあまりできない環境で 趣味嗜好も異なるわけで となってくると、話も弾まないので これが不思議なことに3年くらいすると 色々な話ができるようになるのね 周りが変... 続きをみる

ちくわ

踊りたくないフォドマッパー ワタクシ（九州支部長）です ちくわ 高フォド添加されてるものも多いので 気を付けよう

カレー粉情報精査

Ａｍａｚｏｎの欲しいものリストが３００点を超えたけど ほとんど買わない ワタクシ（九州支部長）です カルディさんで モティバイカレーパウダーというカレー粉を見つけた（購入はしてません） モティバイ　カレーパウダー（ガラムマサラインド風）　50g | カルディコーヒーファーム　公式オンラインショップ... 続きをみる

さるなし

リテラシーの塊 ワタクシ（九州支部長）です。 初めて見た果物　 サルナシ 味や果肉の感じは キウイ 熟したものはキウイより酸味少なく美味しい こういう野生の果物は果糖量ってどうなのかな？ 高市さんが首相になったら 文科省データベースに 1000億くらいつけてほしい。

唐揚げ王国

薬丸岳に全面の信頼を置いている ワタクシ（九州支部長）です 唐揚げ王国の中でも 発祥の地と言われる地域では 普通の弁当屋のから揚げもレべチ。

低フォドマップ食のソース問題

ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

落花生（ゆで）とポポー

楽天経済圏でほぼ固めることができた ワタクシ（九州支部長）です 給与振り込みがネット銀行ダメなのよ あとは自宅のネットを変えればフルだな 手続き設定がめんどくさいからあと２年まつか。 でんきは九電 昔はあんまり手に入らなかった気がするが ここ１０年、秋になると茹で落花生 塩強めで茹でたらうまいのな... 続きをみる

本葛

パンデミックに猛暑に大型台風 ワタクシ（九州支部長）です。 本葛 結構高いけど購入 葛は低フォドかどうか・・ 海外ではOKということですが。 各自で判断願います。 海外で葛は外来種になっているのですか？ https://www.invasivespeciesinfo.gov/terrestrial... 続きをみる

サバ缶と大根の炊き込み御飯

会長、 気持ちは十分わかります ワタクシ（九州支部長）です。 サバ缶のレシピです。 基本レシピはこちら 増粘多糖類やみりんなどお気を付けを おいしい。 べんきょうしましょう。 追伸 マギーさんより オーストラリアの低フォド食材いただきました。 ありがとうございます。 それらを使った低フォドクッキン... 続きをみる

（再々掲）低フォドマップ食カレー

2017.6.17 スマホのSDカードの調子がどうもイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 以前購入していましたカレー粉で カレーライス作りました。 ワタクシ（九州支部長）はインド、スリランカの人に カレー作りを教えてもらった過去があります。 これが低フォドマップカレー粉 今回はルーを作らずに ... 続きをみる

低FODMAPと外食（うなぎ）

参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を求めて東へ西へ北へ南へ。 先日は大分県別府市でランチ うなぎです。 本格的うなぎ店ではない場合、 うなぎのタレが市販品の場合があります。 近所のスーパーで... 続きをみる

まわらないすし

長らくデフレマインドで「まあ、３パーくらいの利回りで良いか」と考えていたが ここのところの物価上昇におののく ワタクシ（九州支部長）です 回らない寿司など 今後庶民は食べられなくなるかも？！

町で見つけた弱アルカリ水　純天然アルカリイオン水

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 何もしない方が得 って なってるわな。 ワタクシ（九州支部長）です。 こういう社会はおかしいと思う した方が得 腸こわ ネットでアルカリ水探すと 島根県金城町採水のアルカリ水が出てくる 製造者が同じものだった。（ｐHは若干違う） とある病院... 続きをみる

冬に備えて、おでんの練り物の原材料を確認してみよう

職場にモニター3台目を置いて仕事が遅い人に 「3代目のモニター買った」と言われたので 「目が2個しかないのに無駄じゃね？」と言ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 ちなみにワタクシ（九州支部長）は2台。 大きいのは偉そうなので、15インチ。 21インチにすればよかった・・・ さて 冬の声が聞... 続きをみる

うなぎは低フォドマップです

好きな変化球はシンカー ワタクシ（九州支部長）です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければＯＫ 市販たれには 高フォドのものが多いです。

セブンイレブンで低フォドマップ食。

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

土佐のカツオのっけ

上司からコミュニケーション能力がないといわれた ワタクシ（九州支部長）です いやいや コミュニケーションって双方向ですから 一方の問題じゃないのよね。 土佐と言えばカツオ ご飯の友 米が高い。

フライくらいはたべるよ

3時間で１週間分の朝食の下ごしらえと プレゼン２０枚作成、夕食の準備と散髪と洗車をする ワタクシ（九州支部長）です どれも雑ですが フォドマッパー初心者の時は フライ物は避けてたが 最近は出かけた時は候補にしている

おいり

自分の仕事と全く別のジャンルの業界が使用している理論が かなりマッチするんじゃないかと気づいて夜中に踊る ワタクシ（九州支部長）です ケンミンショーだったか？ 気になってたんだけど手に入れた。 かわいい。 しかし 香川のフォドマッパーは どう暮らしていってるんだろう。。。 香川のフォドマッパー い... 続きをみる

べんとう

真実不虚 ワタクシ（九州支部長）です 昼は控えてんだけど 腹減ったんで弁当購入 ごはんをジャーからついでくれる店だったんですけど 原材料にはソルビットの文字が 唐揚げ弁当なんですけど どこに使うのかしら？ 結構スーパーのから揚げには使われてる感じ 肉の保湿？

グミ

クマが現れた場合の対処はどうするの？ ワタクシ（九州支部長）です。　 ギャンブル、ゲーム、動植物関連苦手です。 TVでグミがブームということで グミ第一世代としては黙ってられない ということで 35年ぶり以上でグミを購入 もちろん低フォドマップ系のものを探して

カキフライと低フォドマップヒストリー

コケるなら派手に ワタクシ（九州支部長）です。 たまに食べる高フォドマップ カキフライは第１選択肢 フライものって、パン粉の量は（よほど分厚くしていない限り）大したことない ソースもタルタルもつけるよ。 ２つをタルタル 1つをソース 残り2つは卓上の塩 野菜にドレッシングがかかってるのはやめてほし... 続きをみる

おでんに注意！

wowowのパンドラシリーズが好き ワタクシ（九州支部長）です 今回のAIモノはイマイチ。 低フォドマップ食普及は まさにパンドラ おでん 寒いと食べたいですよね。 九州支部としては 何にもないときのランチの提案として コンビニおでんを（仮）ですすめていますが やはり原材料には要注意です。 特にお... 続きをみる

カルディさんのバナナチップ

「志」と書こうとして「忘」と書いた ワタクシ（九州支部長）です やっとバナナチップ購入。 店舗によってあったりなかったりなのかなあ・・・・ カルディさん そろそろ低フォドに気づいてくれないかなあ・・・ といっても カルディさんは輸入業者ではないのか・・ せめてグルテンフリーコーナーを作ってほしい。... 続きをみる

柚子3部作①柚子こしょう

秋は大好き ワタクシ（九州支部長）です 晩秋が好き 柚子3部作 柚子胡椒 唐辛子が無くて 作ってあったハバネロコーレーグースーで代用したので 風味がどうか？？？？ うーん 香りが弱い。 柚子そのものの問題？？？ 秋の気配

生姜焼きでフォドりましたよ。

今日の晩御飯は生姜焼き。 １００ｇ７８円の豚バラ 醤油 砂糖 ショウガすりおろしたっぷり 酒 ごはん 澄まし汁 レタストマトサラダ 以上。 チューブショウガを使う場合は添加物に注意してください。

ぽぽー

同業者が誰もできないミッションを成功させたが、 その間同時に行っていた 楽天サービスを全部連携させる設定を終えたことのほうが 充実感を感じる。 ポイ活第一世代 ワタクシ（九州支部長）です。 今年は早めにポポーにありつけた。 高フォドっぽいけど。。 電気グルーヴ ポポ

うなぎ

エコバッグもってない ワタクシ（九州支部長）です うなぎ うな丼が国産で１０００円くらいで食べられる世の中にしてほしい 実質賃金アップで１０００円くらいの感覚で

シュガージュース

同業界の某人のSNSの発言がひっかかる ワタクシ（九州支部長）です 昨年発売されたもの 基本ジュースのまないので冷蔵庫に放置 猛暑で40度超えたから飲んだ コクがある うまい。 黒糖は注意しながら

安ビジネスホテルごはん

地元系回転寿司が好き ワタクシ（九州支部長）です。 最近はホテルが高くて 泊まったときはこんな感じです。

高野豆腐

隙間にモノを落とし、取れず 「高橋さんがいてくれれば。。」と思った ワタクシ（九州支部長）です。 職場に一人宇宙人がほしい。 宇宙人ぽい人はいるけど 高野豆腐 好きなのよね。

ピーカンナッツ

業界の人手不足は 三十年前の氷河期世代を粗末に扱ったからやろ！ と、冷たい態度に徹底している ワタクシ（九州支部長）です。 また、今若い人をガンガン採っていったら また、第二氷河期世代が生まれるんじゃない？ ピーカンナッツ ペカンナッツともいう 初めて食べる くるみじゃん クルミよりさっぱりしてる... 続きをみる

米粉ニュース

エリンギ

多分、バッグインバッグ好き選手権があったら良い線行くとおもう ワタクシ（九州支部長）です エリンギ トレハ多いっすよ。 まだ低フォドが世の中に知られてないころ 宇野コラム内で「キノコ問題」について情報交換した フォドマッパーとしては 「もうきのこは食べない」 という心持になったが 生活者としては ... 続きをみる

きゅうりと鶏ささみのごま酢あえ（クラシルより）

なんとかパソコン環境を整えつつある 私（九州支部長）です クラシルで見つけたレシピを 低フォドにアレンジしました 市販の白だしやめんつゆは果糖ブドウ糖など高フォド入っているものが多いです。

お茶漬け

ユニクロはよそ行き ワタクシ(九州支部長)です。 お茶漬けは一応セーフにしてます。 人によりますので ちゃんと厳密にやってください。

麩饅頭と水羊羹

慢性腱鞘炎 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド調査の途中 麩饅頭が気になったので食べてみた 和菓子は餡子はリスクです。 最近は老舗看板あっても還元水飴、ソルビット、トレハ使っているところも多いので ご確認を。 麩・・・グルテン・・・ グルテーン！って感じだけどな・・ ついでに水まんじゅうも。 ... 続きをみる

ゴマドレッシング

低フォド界の鳥人 ワタクシ（九州支部長）です 大分県竹田すごう道の駅にて 地元福祉施設のゴマドレッシング マヨネーズの由来と 旨口醤油の由来がわからないものの 原材料名からだけだと結構優秀。 最近低フォド商品見つからないから スランプですなあ。 と思っていたので。 久々のK点越えか？？。

あおさといわしふりかけ

直射日光に弱い ワタクシ（九州支部長）です。 もう、日本も、 暦を行事を 亜熱帯地域のものに 変えた方が良い気がする。 九州暑くてたまりません。 ふりかけ。 頂き物。 ま。海藻は注意。

米粉パン失敗　

ガメラのサインを書ける ワタクシ（九州支部長）です。 昔、小学生のころ ガメラショーで ガメラのサイン会があり、それで覚えました。 レシピの植物油をマーガリンに変えたら こうなりました。 くそー！ と、 ジャックバウアーばりに叫んでしまいました。 24 シーズン6　TVCM集

イオンにグルフリが増えたのはディーンさんのおかげ？？

近所のイオンにグルフリが増えたのは低フォド実践者としてはうれしい。 イオン「スマートワオン」TV-CM 15秒バージョン（ディーン・フジオカ出演） ディーン・フジオカがCMに出ているからだろうか？ 彼なら、良い意味で空気を読まずに（スポンサーとか気にせず） グルフリを推進しそう。 低フォドマップ食... 続きをみる

低FODMAP情報(せんべい）

九州支部長夫人が出かけ先で購入。 日田の豆田町で買ったそうです。 せんべいなんて 米だから 低フォドマップであたりまえだろ？ と考えがちですが　 市販のものは 色々添加されていて なかなか 低フォドマップせんべいには出会わないんですよ。 見つけた時に買っておかないと　 もう、二度と出会わないかもし... 続きをみる

マヨネーズを調べてみた

フォドマッパー神調味料 マヨネーズ 完全にOKではないものの 添加物等に注意を払えばOK食材です。 キユーピーマヨネーズ 食用植物油脂（大豆を含む）、卵黄、醸造酢（りんごを含む）、食塩、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物 味の素ピュアセレクトマヨネーズ 食用植物油脂（菜種油、コーン油、大豆油... 続きをみる

2015年11月18日、NHKのためしてガッテン「ゆるいおなかの新犯人！おなかのピンチ解決SP」

内容的には物足りませんが １年前、初めてテレビでFODMAPについて触れた番組です。 （フォドマップという言葉は一切出ませんでしたが） ガッテン 2015年11月18日 151118 ユルいおなかの新犯人！下痢ピンチ解決SP！ IBS患者には画期的でした！ が その後なかなか広がりません・・・・・... 続きをみる

ライスミルクアイス

結局、一個選択を誤っただけで台無しになることある ワタクシ（九州支部長）です ライスミルク温めて 米粉でとろみをつけ 砂糖を入れて 凍らせて アイス 米粉のざらつきがあるものの おいしい 最近はやりの葛でつくれば 舌触りもよいのだろう

ぶち込み系フォークッキング

住んでるアパートにおっさん増殖中 ワタクシ（九州支部長）です 若いファミリー層が多かったのだが おっさんが増えていて 雰囲気が地味になってる 米粉麺 業スーがコスパが良い 業スーの輸入フォーは 水に20分つけて・・という作り方 めんどくさいので茹でちゃうんですけど 本場はそういう作り方みたい 鍋に... 続きをみる

和菓子

やっぱブームになると劣化する ワタクシ（九州支部長）です こどもの日 今こどもの人も かつてこどもだった人も ちまきをたべよう 柏餅に関して言うと 柔らかすぎるのもどうかと思う 葉っぱが全くくっつかないのもどうかと思う ちょうどよい感じの柏餅を食べたい これは こどもの日関係ないっす

ぼたもち

友達は隣の家のビーグル君 ワタクシ（九州支部長）です あ～ ぼたもちが～ くいてぇ～ あんこは高フォド 昨年は和菓子にはまり食いすぎた。

割れたタコス

新年度 てんやわんやの ワタクシ（九州支部長）です 毎日１３０キロ通勤になりました 通販で購入したタコスが、 １２枚中１０枚割れていたので 器にぶち込んで 具を入れて 混ぜて食べたとさ

あんこで腹痛

オフ会とかしない ワタクシ（九州支部長）です。 あんこたっぷり餅 その他諸々も色々食べて 久々腹痛 流れとしては やや高フォドの昼を食べ おやつに こちらのあんこタップリ餅と生菓子を食べ さらに最中をたべ 夜に回転寿司食べて ３時間後に下痢 まあ、この症状だと 回転寿司疑うよな。。 さらに、これを... 続きをみる

寿司とカキフライ

改革する！ じゃなくて 元に戻す！ じゃね？ ワタクシ（九州支部長）です 昼は回転ずし この程度は躊躇しない 夜もとんかつとカキフライ

オジーカステラ

政治物のあとは医療物を読み始めてる ワタクシ（九州支部長）です 本は外したくないから本屋大賞とかになっちゃうな。 九州支部長夫人が好きなベビーカステラ おやつに時々米粉で作る おじさんが作るから オジーカステラと命名 漢字の覚え方ソング #オジンオズボーン篠宮暁 #shorts

激安シャインマスカット

井上尚弥VSドヘニーの試合で 力が入りすぎ ６R1分14秒で腰を痛めた ワタクシ（九州支部長）です スポーツ見てて力入るの昔から 北天夕の相撲で背中をつったのがマックス痛かった 果物は 果糖が多いから 基本避けてます まあ、もともとそんなに欲さないのよね 酸っぱい奴が好きなんだ しかし ３９８０円... 続きをみる

キレートレモン

おや？今年は電力切迫してないの？ そもそも冷房がないと死ぬ世界って 終わってる気がするんだけど？ ワタクシ（九州支部長）です 暑すぎて ほとんどジュースのまないけど 購入 ちょっと便秘気味だったから あずきバーはあきらめて こっちで

伊勢参り２

基本的に集団行動は苦手。 ワタクシ（九州支部長）です。 伊勢参りは移動時は雨模様だったものの、 参拝時やその他観光先では晴れ 九州からは、愛媛、香川、徳島、兵庫、大阪、奈良、京都を通り、伊勢からは和歌山方面を観光し、帰りは岡山、広島、山口を横断。２５００キロ 今回は優秀な低フォドマップ食には出会わ... 続きをみる

こしあんバー

リーダーとは定数を変化させられる人。 ワタクシ（九州支部長）です。 病み上がり打ち上げ こしあんバー！ なかなか手に入らないとのことで、 買い占めている人も。 ワタクシ（九州支部長）は 必要な分だけ 一本のみ購入。 あー美味しい。 これは、こしあん派か粒あん派かで 論争がおこるな。

サロマ湖の干し牡蠣実食

睡眠がばっちりすぎてこわい ワタクシ（九州支部長）です 低フォドマップ食＋αっす サロマ湖の牡蠣 うげげげげげ 見た目スゴ 味もスゴ

八朔の砂糖煮

沖合4キロで腹痛 ワタクシ（九州支部長）です。 小学生の時日本泳法をしており その遠泳の際 腹が減ってはまずい・・・と キムチをメインにした オリジナルの「腹減らない丼」を作った それを食べて 沖合まで遠泳していると 途中で腹痛(-_-;) 痛みに悶えていると 船の上の監視員の大人が、空腹になった... 続きをみる

焼肉のタレかとおもったら違った。

こんにちは キアヌ・リーブスです ワタクシ(九州支部長)です 焼肉のタレ問題を抱えているので しかも、美味しいタレメーカーのものだったので 思い込みで焼肉のタレかと思って購入。 コレを購入する前に この材料なのに、何故かこんな味になる という不思議なタレを食べていたので 今回の原材料をみても 醤油... 続きをみる

ザ・世界仰天ニュースでイチゴ狩りで腹痛の話がありました。

少し高いフェイスクリームを使い始めた 低フォド界のおしゃれ番長 ワタクシ(九州支部長)です ザ・世界仰天ニュースみてたら イチゴ狩りで尿意、腹痛という話題に。 お！ ついにメジャー番組で フォドマップの紹介か！ と思い、 正装に着替え(笑) 視聴 尿意はカリウムが多いからという説明。 腹痛はキシリ... 続きをみる

紹興酒

体をとことん冷やして眠る派 ワタクシ(九州支部長)です。 紹興酒は低フォドマップ、高フォドマップ どっちでしょうか？

とうもろこしと米粉のパスタ乾麺

サングラスが似合わない ワタクシ（九州支部長）です。 おいしかったですよ。 ラーメンぽくつくってもおいしいかも。

味の素やわらか若鳥のから揚げ

ジレットの髭剃り替刃が高すぎて 前から目をつけていたドルコの使い捨てをダイソーで見つけ 試しに使って １００円ならアリかも・・と思いつつも 結論を保留している ワタクシ（九州支部長）です。 原材料表記上意外とリスク少ないから揚げ見つけた。 ま。何個かリスクあるが。 小学校の時のクラス目標が ポケッ... 続きをみる

ねぎとろ巻き

やっぱカレンダー（スケジュール）が苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 小学校の頃から「時間割」に疑問を呈していたからなあ・・ 「そんな小分けにしないで、一発でやっちゃってくれよぉ」って。 その思考は今も生きている ランチ。 時間もなくて スーパーの総菜ネギトロ巻き購入して車の中で。 附属の醤油に還... 続きをみる

すりごま、メープル、ゴマペースト

ビデオ（テレビ）ゲームをしない ワタクシ（九州支部長）です。 前回のゴマペでは左官屋さんの土壁みたいになったので 今回はメイプルで伸ばしました ややコクが足りず砂糖追加

レジスタントスターチ対策！

自分が大事にしていることを 共有したい ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食も共有したいですが わかってくれる人はなかなかいないですね～ ま。以前と比べれば、とても増えましたが。 冷えた弁当のレジスタントスターチ対策 お茶漬けです。 保温の水筒にお湯を入れていますが、 車でお湯を沸かすと... 続きをみる

すき焼き残り汁ライスうどん

普通のGパンにヒートテックのタイツを履くと 動きが抑制され、敵からの攻撃に対処できないことを懸念している ワタクシ（九州支部長）です。 アメリカ牛すき焼きの締めは ライスパスタうどん。 ホンモノのうどんとは違うけど かなりおいしい。 トマトソースパスタより こっちがおいしいかも。 一生、この残り汁... 続きをみる

ショウユ、ワサビ、ガリ問題

深夜の山道走行中に日本兵を見たことがある ワタクシ（九州支部長）です。 パック入りわさび、醤油には 高フォド原料が使われていることがあります。 還元水飴 異性化液糖 ソルビット

お好み焼き問題

夏の温泉は暑いので 出る時にシャワーで25℃くらいの水を浴びて出る ワタクシ（九州支部長）です。 お好み焼きでお腹を壊すという人が身近にいました。 低フォドマップ食的には お好み焼きは大きな問題をはらんでいます。 まず、生地に使う小麦粉が第一の問題。 次に具に使うキャベツが第二の問題 そしてなんと... 続きをみる

春の七草は低フォドマップか？

春の七草は低フォドマップか？ せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ すずな すずしろ は 大根とカブ 大根は低フォド代表野菜 カブは量制限あるもののOK あとは英名、学名で調べたけど 分かりませんでした。

低フォドマップ食は鍋推奨。でも念のため昆布は使ってないよ。

昆布だし ワタクシ（九州支部長）は好きです。 が 念のため、自分が鍋をする場合はできるだけ避けています。 どうしても 日常生活の中で知らず知らずにFODMAPをとる可能性があるので 自分から積極的にはとりたくないのです。 和風ダシは かつお アゴ 煮干し 大好きな白だしは昆布エキス入っているんです... 続きをみる

すでに低フォドマップ食を始めた方々のクリスマスの過ごし方

こちらのサイトにクリスマスにピッタリの 低フォドマップ食レシピがあります。

加工でんぷん問題

日本低フォドマップ推進会では 加工でんぷんは要注意成分です。 しかし、グルフリ麺をはじめ 小麦粉を使わない代わりに 加工でんぷんが入っている食材が結構多いのです ワタクシ（九州支部長）も 嫌だなあ・・・と思いつつ このところ 加工でんぷんが入った食材を口にしていました。 ベースを整えているので 激... 続きをみる

カレー問題

カレー食べたいっすね。 IBSでも。 ワタクシ（九州支部長）は以前はカレー作りが得意でした。 学生時代 インド、スリランカ、東南アジアの留学生に教えてもらって スパイスを使ってつくっていました。 みんなで集まってカレーを食べました。 ワタクシ（九州支部長）は東南アジアのカレーより インドのカレーが... 続きをみる

ダシの素問題

ワタクシ（九州支部長）は 幼少期は鰹節を削って作った、本物のダシで育ちました。 大人になりますと いそがしいので ダシの素ですが 顆粒のダシには乳糖が入っていることが多いので いまのところ自宅では [商品紹介] - 株式会社シマヤ シマヤさんの粉末だしを使っています。 原材料 ぶどう糖、食塩、風味... 続きをみる

低ＦＯＤＭＡＰ食材は低ＦＯＤＭＡＰのまま食べようぜ！（これＩＢＳ患者の合言葉）

佐賀県呼子。 イカ料理が名物。 ワタクシ（九州支部長）の好物 イカ。 低ＦＯＤＭＡＰ食代表。 残念なことに 衣をまとった瞬間に 高ＦＯＤＭＡＰ食となる。 呼子では イカ刺食べた後 ゲソを天ぷらかバター焼きにしてもらえるので バター焼きを選びましょう。 その際も にんにくやネギが入らないか確認願いま... 続きをみる

低FODMAPと家計（野菜の高騰）

低FODMAP食材（野菜）の代表格に レタスがあります。 ワタクシ（九州支部長）宅では レタスのサラダが定番です。 しかし、ここ最近、野菜が高騰し、 レタスは１個300円もします。 こうなると 低FODMAPを実践している身としては大変です。 個人的にはちょっとくらい野菜は取らなくてもいいし なん... 続きをみる

低FODMAPと外食

低FODMAP食を求め 筑前町に参上。 みなみの里というファーマーズマーケット。 隣接する食堂は好きなおかずを自分で選んでいく セルフスタンディング方式。 （この方式だとついつい選んで高くつくので慎重になる） 大皿は数種類のおかずが入っていて、その多くはてんぷらなど小麦が入っていたのでNG。 唯一... 続きをみる

朝ラー

タイムスリップから抜け出せない ワタクシ（九州支部長）です 朝ラー ケンミンさんのGFラーメン使えば IBSでも実現可能！ スープは自作っす。

SABA

同業者で時々全国区で有名になる人がいて 1か月連続で自分の知見を伝える出張が入ってる的な仕事してる そんなのみると 「そのくらいの知見でどや顔してだいじょうぶか？」と心配になる ワタクシ（九州支部長）です SABA カルディさんにて

ライスミルクケーキ

手が痛い ワタクシ（九州支部長）です 支部長夫人がライスミルクは低フォドだろうと思って買ってきたんです ライスミルクはアレなので 少量ずつ消費するためにケーキにしました 米粉１５０g バナナ１本 卵一個 ベーキングパウダー５～６ｇ（このあたりから適当） 砂糖５０ｇ 米油４０ｇ ぐちゃぐちゃに混ぜて... 続きをみる

マスカット

奇跡の５３歳 ワタクシ（九州支部長）です いただきもの マスカット 高フォド 私の夫と結婚して の 佐藤健風に「ブドウをは上の方が甘くて。。」（下だったか？」 と言ってみたら 佐藤二郎風になった 高級フルーツは貰い物だけ それが家訓 映画『爆弾』特報（類家vsスズキ）2025年10月31日（金）公開

たこす

医療物のサスペンスで面白いのは？ ワタクシ（九州支部長）です タコス 円安物価高でシェルの値段が高くなってる！ 大好きタコス くそ！円安め シェルのトウモロコシは大したことないけど サルサソースはまあまあ高フォド

やほーにゅーす

( ;∀;)

安芸高田米粉推し？

うーんどうでしょう？！ と、長嶋さんの真似をしても 最近の人には通じない 昭和のモノマネキング ワタクシ(九州支部長)です。 ナハナハ 安芸高田 東京都知事選挙の時に聞いた自治体 結構米粉的には推していけるかも 山口県の底力を感じているが 広島のポテンシャルは高いはず！ やっぱ中国地方はあなどれな... 続きをみる

九州米粉情報

芸名をいろいろ考えている ワタクシ（九州支部長）です 熊本　こめこのおやつ　amam (あむあむ） 熊本　パンダトネコ 完全低フォドではないですが かなりレベルが高いお店です

タンパク鍋

ガソリン高！ 米高！ 野菜高！ ワタクシ(九州支部長)です。 ちょっと、ローフォドロカボをしようと思って タンパク鍋つくった。 野菜高いので豆苗いれました。 最近は、野菜は、あんまり低フォドにこだわってない。 ただ、関連あるかはわからないけど 夜の睡眠が短くなったので ご飯は少し食べるようにした。... 続きをみる