おそるべし〇－〇〇ト

〇〇詰め放題 に弱い ワタクシ（九州支部長）です 最近 ここ１年以上 お腹を完全コントロールしていて 特にこの半年は 便性も含めて完璧な日常を送っており 九州最強フォドマッパーの名に恥じない日々 と自負している 時々高フォドを口にしたり 意図せず高フォド成分が入っている場合があったりしても ＊自ら... 続きをみる

旬彩フェルミエ　米粉１００％手作りシフォンケーキ

おばあちゃんに自転車の乗り方を教えるバイトをしたことがある ワタクシ（九州支部長）です 以前から知ってはいたのですが 初購入 楽しみ

ちくわ

踊りたくないフォドマッパー ワタクシ（九州支部長）です ちくわ 高フォド添加されてるものも多いので 気を付けよう

玄氣堂

支持率８％ ワタクシ（九州支部長）です 玄米ペーストを使用したパン 低フォドではないですが （グルテンも使用） 美味しいんだよ オリゴ糖など使用 ほんと美味しい １食分だと大きな反応なし（ワタクシ（九州支部長）の場合） グルフリも作っています オリゴ糖、トレハ使用

かきあげに挑戦！（玉ねぎ）

同僚の「じょうじ」君を呼ぶとき ついついサブちゃん風に呼んじゃう 大御所ワタクシ（九州支部長）です 出かけた先で刺身定食はマストの選択肢なのですが 天ぷらが一緒になっていることが多いですね。 ワタクシ（九州支部長）はエビが食べられないので エビ天はパートナーに食べてもらってます。 ↓基本的に、この... 続きをみる

高フォド対決！

一糸乱れぬダンス みたいなのが苦手 高フォド対決です！ うーん 便秘に。 酸化マグネシウム２０００で出ない。

関門エッグスパイス実食！

意味が分からない人 ワタクシ（九州支部長）です 関門エッグスパイス 多少高フォド フグの味かわからないが うまい！

bruno ブラウニー

まあ、文化の違いかな？ ワタクシ（九州支部長）です テレビでやってた ということで 夫人が買ってきた ノーマルタイプは牛乳が入ってないらしいけど

レタスとシーチキンのサラダ

どの業界も超一流、一流は少ないな ワタクシ（九州支部長）です 視点によって基準は変わるし レタスシーチキンでサラダ 一流

おでんがちょっと気になった。

低フォドマップ食としておでんがイケるかどうか気になった。 練り物はソルビトール混入の危険性あり⇒回避可能 ダシは乳糖混入、昆布あたりが危険⇒回避可能 餃子巻きなどのご当地食材に高フォドの危険性あり⇒回避可能 牛筋などの肉類はOK こんにゃくは加工でんぷん注意⇒回避可能 大根は低フォド ということで... 続きをみる

イオンさばチップス

ほんとはひげを永久脱毛したい ワタクシ（九州支部長）です お！イオンやるじゃない これは SABAHI のメーカさんがつくってるのかな？ サゴでんぷんについてはよくわからない Official髭男dism - Subtitle [Official Video]

低FODMAP情報（コンビニ）

セブンイレブンで購入　 みりん 加工でんぷん が アウト だけど コンビニ商品としては 低フォドマップか？ 酵素ってなんだ？

低FODMAPと外食（うなぎ）

参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を求めて東へ西へ北へ南へ。 先日は大分県別府市でランチ うなぎです。 本格的うなぎ店ではない場合、 うなぎのタレが市販品の場合があります。 近所のスーパーで... 続きをみる

国産バナナ

ただいま実験中 ワタクシ（九州支部長）です 国産バナナ 小さい バナナシュガースポット論争 甘みはあっさりだが ねっとりしてておいしい 短鎖脂肪酸・レジスタントスターチ案件 バナナくんたいそう〈おなかぺこぺこソングブック〉

復刻版あずきバー

今シーズンドラマ ミワさんになりすます ゼイチョー 下剋上球児 ＯＮＥDAY トクメイ コタツがない家 セクシー田中さん きのう何食べた？ うちの弁護士は手がかかる すべて忘れてしまうから ハイエナ フェルマーの料理 今日からヒットマン」 ワタクシ（九州支部長）です あずきばー 復刻版は 手に入り... 続きをみる

オリーブオイルが大丈夫になった？？

何の因果か・・・ ワタクシ（九州支部長）です オリーブオイル フォドマップ以外に腹痛をもたらすものに オリーブオイルがあるんですけど 少量だったらクリアしだしたんだよなあ ↓オリーブオイル使用 考えられるとしたら あれしかないけど うーん

和菓子　可能な限り低フォドを求めて

アクション映画の見過ぎで 人込みでは、常に暴漢から襲われる事態を想定しており 12歳の頃よりソーシャルディスタンスを実践している ワタクシ（九州支部長）です。 ソーシャルってよりフィジカル。 低フォド始めて、ぶつかった壁に 和菓子屋さん結構高フォドマップ問題 で あんこは高フォドってわかっているか... 続きをみる

イチジクと落花生

代車の方がグレードが高い ワタクシ（九州支部長）です いちじくは ぶどう糖の方が多いというデータから あれば食べてます しかも果物としては1番好きなグループなので （ポポー、いちじく、ライチ） ＊果物を好き好んでガンガン食べているわけではありません 文科省は FODMAP全種についてデータ出してほ... 続きをみる

みしまおこぜ鍋

最高気温14度でヒーヒー言う ワタクシ（九州支部長）です。 イオンにこの時期出る みしまおこぜ 鍋にした たんぱくなので ややコクと甘みのある出汁にして 食す。

ひらたけ

計画は立てたがるがバックアッププランがないのがおかしいと言っているのです ワタクシ（九州支部長）です ひらたけ 界隈では低フォドって話で通ってる 原木栽培なので 汚れがあったので 軽く洗って 炒めると水気が 強火で短時間で仕上げるのがよさそう ひらたけ鍋にして 最後の雑炊がうまいこと 個人的にはき... 続きをみる

菜の花と低フォドマップ

トイレットペーパーではなく 問題集、ノート、本を買い占めるってどうよ？ ワタクシ（九州支部長）です。 いつもだと春はウキウキなんだけどなー 私事ですけど、春先になると購買意欲が高まり、 いらぬものを買うという行動が増える事に気づいた１３，４年前 これはいかん！と 物を買う行動を→お花を見ながら弁当... 続きをみる

もしかしてPART 1トマトジュースに反応？？？

カテゴリーに分けるのが苦手 ワタクシ（九州支部長）です。 昼飯を食べる機会を失すること5日 5日連続トマトジュースをのみました。 そのせいかどうかは定かではありませんが 4、5時間後にガス。 朝はビーフン だったので 問題ない。 さて。 基本的には問題ないが、 量的な問題や連続性の問題の可能性 加... 続きをみる

低フォドマップ食情報　長崎県　からすみ

高級品です。  頂き物です。 魚卵と塩だけです。 炙ると より旨さが増します。 魚卵最高 長崎はカステラ→高フォドマップ のイメージですが 実は低フォドマップ食もあるんだろうと予測している ワタクシ（九州支部長）です。

低ＦＯＤＭＡＰ食材は低ＦＯＤＭＡＰのまま食べようぜ！（これＩＢＳ患者の合言葉）

佐賀県呼子。 イカ料理が名物。 ワタクシ（九州支部長）の好物 イカ。 低ＦＯＤＭＡＰ食代表。 残念なことに 衣をまとった瞬間に 高ＦＯＤＭＡＰ食となる。 呼子では イカ刺食べた後 ゲソを天ぷらかバター焼きにしてもらえるので バター焼きを選びましょう。 その際も にんにくやネギが入らないか確認願いま... 続きをみる

油揚げはフォドマッパーマスト食材

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 絶対結果が変になることをするときに 崇高な目的を提示してくる ワタクシ（九州支部長）です ごめんだぜ。 油揚げの中に 低フォドマップ食具材を詰めて 甘辛く煮込む 最高。

うなぎは低フォドマップです

好きな変化球はシンカー ワタクシ（九州支部長）です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければＯＫ 市販たれには 高フォドのものが多いです。

加工でんぷん問題

日本低フォドマップ推進会では 加工でんぷんは要注意成分です。 しかし、グルフリ麺をはじめ 小麦粉を使わない代わりに 加工でんぷんが入っている食材が結構多いのです ワタクシ（九州支部長）も 嫌だなあ・・・と思いつつ このところ 加工でんぷんが入った食材を口にしていました。 ベースを整えているので 激... 続きをみる

くら寿司に米粉シフォンケーキ

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 遠近両用 地元の眼鏡屋さんだと １０万近く見積 うーーーーーーーん 沁みついたデフレマインドのおじさんには無理だな ワタクシ（九州支部長）です これも陰謀ではないか？ さて、例の事件以来、初めて回転ずしへ くら寿司さんに行きました 久々なの... 続きをみる

くずきり

夏が来れば思い出す～ 小5のキャンプで 背中を日焼けしすぎて身動きが出来なかったのに 新聞配達をしなければならず 体にムチ打ち配達したこと あぁブラック企業 くずきり フツーに作れば そんなにリスクは無いが 黒蜜がどうかしらね。 低フォドマップ食【理論編】

麩饅頭と水羊羹

慢性腱鞘炎 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド調査の途中 麩饅頭が気になったので食べてみた 和菓子は餡子はリスクです。 最近は老舗看板あっても還元水飴、ソルビット、トレハ使っているところも多いので ご確認を。 麩・・・グルテン・・・ グルテーン！って感じだけどな・・ ついでに水まんじゅうも。 ... 続きをみる

一瞬目を疑う　しそ玉

通勤中はナイツの漫才を聞く ワタクシ（九州支部長）です。 ホント面白いわ 一瞬読めなかったけど・・・ 砂糖由来は不明

ケール

餅は餅屋 ワタクシ（九州支部長）です。 野菜の食物繊維に悩まされるので 積極的には食べない、あるいは 低繊維のものを と考えていますが バイキングにいくと 元を取る という欲求がでるので 多少たべます。 今回はケールがあったので モナ大アプリで確認してチャレンジ。 各自調べましょう。 繊維量もしら... 続きをみる

無農薬乾燥糸こんにゃく

ポイントは1カ所に集約したい ワタクシ（九州支部長）です。 珍しいと思いますが 乾燥こんにゃくです。 こんにゃくは食物繊維などの問題以外に 加工でんぷん問題もあったので なんとなく意識していたのですが 考えてみれば タピオカも加工でんぷん。 水飴（タピオカ）という原材料は初めて見た。 購入場所は忘... 続きをみる

ちくわ

水面に石を投げる水切りが得意だったのに この前やったら3段しかいかなくて ショックの ワタクシ（九州支部長）です。 空腹感があったので コンビニに寄ってみました。 澱粉と調味料がわからないけど。 購入。 練り物には高フォド混入の商品が結構ありますので要注意です。 勝手に強化地域に指定している長崎は... 続きをみる

低フォドマップ食のソース問題

ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

ロール白菜

まとも ワタクシ（九州支部長）です ロール白菜 界隈じゃ定番

ふわもちマシュマロ

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 冬の夜で雨の日の運転は最悪 ワタクシ（九州支部長）です 最低気温7度でヤル気ゼロ 最高の健康情報 ファミマでマシュマロ購入 大豆たんぱくが気になるのと 個包装だとよりうれしいが。 マシュマロは マッシュしたマロウのことかと思ってたけど 本当... 続きをみる

ひまし油を飲んでみた

COVID-19の影響で ドラマが番組改変期に一気に変わらず それぞれの都合でバラバラに始まる感じが好き ワタクシ（九州支部長）です これからは 一気に 同時に 皆で 一丸と みたいなキーワードは疑わないとね この２週間で 国のメッセージは, はっきりいわないけどはっきりしたよね 新しい行動様式で... 続きをみる

低フォドパンケーキ　アレンジ

一番近くで見た有名人は スタンハンセン ワタクシ（九州支部長）です。 目分量で米粉4、タピオカ6の生地で パンケーキ。 もちもちでカリカリ 油を良く吸う。 甘めにしたけど おかず系に合いそう。 次回はナンだな。

君は栗を食べられるか？OKなら是非とも食べていただきたい。熊本いがぐり苑の栗赤飯と馬肉おでん

楽して何とかしたい ワタクシ（九州支部長）です 熊本 いがぐり宛 栗ご飯 便秘克服してるから 栗も食べちゃうんだなあ おでんがうまいんだ ラーメンもおいしいらしいよ タモリのスーパーボキャブラ天国セレクション【クリフハンガー→栗ごはんが～】

お菓子2つ

低フォドマップメガネ ワタクシ（九州支部長）です 支部長夫人が買ってきた いぶりがっこは既出

ケンミンさんでは低フォドマップ食のレシピを公開しています。

腹が減りすぎて　唐揚げ弁当買う

最高気温が３２度くらいだと 全然暑くなーい と 超ご機嫌 ワタクシ（九州支部長）です まあ、夏の気温はこんなもんでお願いしたい。 今日のランチ ロカボにしようと思ったけど 腹が減りすぎて、弁当にしました。 年に何回か耐えられない空腹日があるんだよなあ・・・ 季節が変わったか＿？？？？？ 水はアルカ... 続きをみる

さつま揚げ　＃揚立屋

じつは次に転勤を狙っている職場付近には アルカリ性温泉地があり飲泉をしているのだ ワタクシ（九州支部長）です。 転勤候補地を泉質で決める男。 泉質と言えば 鹿児島の温泉が好きだなあ。。 近所のスーパーに売っていたので購入 1回紹介したかも。 豆腐がどんな豆腐かわからないけど。 ちなみに、もう、おで... 続きをみる

焼肉のタレかとおもったら違った。

こんにちは キアヌ・リーブスです ワタクシ(九州支部長)です 焼肉のタレ問題を抱えているので しかも、美味しいタレメーカーのものだったので 思い込みで焼肉のタレかと思って購入。 コレを購入する前に この材料なのに、何故かこんな味になる という不思議なタレを食べていたので 今回の原材料をみても 醤油... 続きをみる

ザ・世界仰天ニュースでイチゴ狩りで腹痛の話がありました。

少し高いフェイスクリームを使い始めた 低フォド界のおしゃれ番長 ワタクシ(九州支部長)です ザ・世界仰天ニュースみてたら イチゴ狩りで尿意、腹痛という話題に。 お！ ついにメジャー番組で フォドマップの紹介か！ と思い、 正装に着替え(笑) 視聴 尿意はカリウムが多いからという説明。 腹痛はキシリ... 続きをみる

和三盆糖

肉体派デスクワーカー ワタクシ（九州支部長）です その逆もアリ 本部より 和三盆糖

ベーキングパウダー購入

小さな巨人の 香川照之の演技から 目が離せない ワタクシ（九州支部長）です。 ベーキングパウダー買いました。

（再掲）低フォドマップカレー粉購入

ショコラのネネさんが紹介していたカレー粉 送料の関係とかで購入を躊躇していましたが 生活圏内で販売している店を発見。 オーガニックの店で スペルト小麦の全粒粉タイプなども扱っていましたが 全粒粉はＮＧです 米のせんべいなどはオリゴ糖が入っていたり 完全低フォド商品は少なかったです。 残念。 ドライ... 続きをみる

低フォドマップ食は鍋推奨。でも念のため昆布は使ってないよ。

昆布だし ワタクシ（九州支部長）は好きです。 が 念のため、自分が鍋をする場合はできるだけ避けています。 どうしても 日常生活の中で知らず知らずにFODMAPをとる可能性があるので 自分から積極的にはとりたくないのです。 和風ダシは かつお アゴ 煮干し 大好きな白だしは昆布エキス入っているんです... 続きをみる

カンロ飴

タダで入る情報なんて玉石混交で石が圧倒的に多い ワタクシ（九州支部長）です IBSをほぼ克服し この1年半は予期せぬ便意は夕食後に２回くらいで １回はコロナ罹患で カパカパと漢方を飲みまくったときとはっきりしてるので（乳糖） IBS症状が出ないので 積極的ではないが 高フォド食材も食べており そう... 続きをみる

おでん

田んぼに車が落ちてた ワタクシ（九州支部長）です おでん 基本低フォドですが 出汁と練り物は成分チェックです 2日目のおでん（煮崩れてますが） 本日は 3割引きワゴンセールの八海山でいただきました おでんのように 食材をまとめ買いする献立だと 結構物価が高くなった影響を感じる

牡蠣ご飯

重要なニュースを流さないのか？ ワタクシ（九州支部長）です 賞味期限過ぎてたけど 下の方にでっかい岩ガキが入ってます おいしいよ 低フォド始めて 牡蠣を選択するケースが増えてきた もともと牡蠣は大好きだったが お腹を壊しやすかったので 牡蠣≒お腹にさわる というイメージから避ける傾向があった お腹... 続きをみる

カレー炒飯

昨日スズメバチをバドミントンのラケットで ３匹やっつけた 尊敬するプレイヤーは リムスイキン ワタクシ（九州支部長）です しらんやろ？ カレー炒飯 肉なし 炒飯用のフリーズドライの鮭とかないかな？ しかしうまい。 ちなみに朝ごはんですよ Badminton 1984 YONEX CM by Lie... 続きをみる

サロマ湖の干し牡蠣

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 今春は花粉症の出始めは早かったが ほとんど症状なしで終わった ワタクシ（九州支部長）です 今年花粉が多いって本当かしら？ って思うレベル 桜が咲き始めると のどのイガイガが出てくる 短期間ステロイドかな？ サロマ湖の干し牡蠣 店でパッケージ... 続きをみる

マツコの番組で　みたらし団子の世界

みたらし団子のことで頭がいっぱいになり コンビニでコーヒーを買うときに 「みたらし団子のＭ」と注文した ワタクシ（九州支部長）です 注文直前にレジ前にあったみたらし団子に 目を奪われたのも影響した。 前日に録画みたんだよね。 みたらしは普通に作れば 基本OKです。（醤油の量が気になるが） 冷やした... 続きをみる

不思議な麺発見

髭が伸びなくなる化粧水を使ったけど効果なし ワタクシ（九州支部長）です 肌が弱くて髭が硬い 良い方法は無いか 甘草のお土産屋で 真っ黒い麺を発見 どうせ小麦粉だろ と思いつつ原材料確認 いや マロニー？！ 食物繊維を添加しているようですが どうでしょう？ Official髭男dism - ブラザー... 続きをみる

しゃぶしゃぶ(豚)

整髪料を時々つけてみる ワタクシ(九州支部長)です ワタクシ(九州支部長)は しゃぶしゃぶが好きである 椎茸は高フォドなのと 出汁のこんぶも敏感なひとは良くないかも 自宅でするときは 鰹だしで。 あとポン酢、ごまだれも低フォドのものを選ぶべし

味付け海苔に気を付けろ！

伊勢神宮に行ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 伊勢うどんは高フォドです のり自体がIBSにどうなのか？は置いといて こちらは味付けのりがメイン 中には還元水飴など高フォド使用のものあり！！ まあ、セーフかなあ・・

朗報！イオングループマックスバリュにもミズホチカラ発見

お隣さんのビーグル限定で犬好き ワタクシ（九州支部長）です イオンさんで見つけました フォドマッパーよ ミズホチカラがあれば米粉パンライフが遅れます ホームベーカリーを買いに走れ！

フィジーモティバイカレー粉

あースペルト小麦で肉まん作りたーい ワタクシ（九州支部長）です いつものカレー粉がなくなったので カルディさんにて購入 どうっすかね？

パーフェクト低フォドマップ弁当…しかし！

自分の高校の校歌はうたえないが、 PLや池田、至学館などの校歌は歌える 愛校心のかけらもない ワタクシ（九州支部長）です。 パーフェクト低フォドマップ弁当でも キンキンにひやしているので レジスタントスターチに注意。

ワタクシ（九州支部長）の高フォドライフ

最強かつ最弱 ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）は だいたいのＦＯＤＭＡＰに反応しますが １，２回食べたくらいでは症状が出ないものや 当初、ＯＫ食材であったものが、後々研究でＮＧ寄りになってしまった食材 日本式ではＮＧだがモナ大的にはＯＫな食材 などは食べています。 先日ももらい... 続きをみる

ミルク入りコーヒー

ロードムービーが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 Valio社のラクフリミルクで ミルク入りの甘いコーヒーを飲みました。 ミルク入りコーヒーは２０年以上ぶりです。 巷では かふぇらて とか かぷちーの とか まきあーと とか 流行っているみたいですが ミルクNGなのでブラック一辺倒でしたが ラ... 続きをみる

低ＦＯＤＭＡＰ情報（かつおぶしせんべい）

かつをぶしを（さらに乾燥させたのか？）パリパリにしたせんべい 鰹節がパリパリになったものなので パリパリした鰹節。 鰹節そのもの。 素朴で美味しい。 マヨネーズつけて。 大分のどこかで買ったもの 鰹節 原料はさかのぼれば かつおと麹菌ですかね。 ただ、問題は無いとの見解のようです。 参考 でよいか... 続きをみる

ダシの素問題

ワタクシ（九州支部長）は 幼少期は鰹節を削って作った、本物のダシで育ちました。 大人になりますと いそがしいので ダシの素ですが 顆粒のダシには乳糖が入っていることが多いので いまのところ自宅では [商品紹介] - 株式会社シマヤ シマヤさんの粉末だしを使っています。 原材料 ぶどう糖、食塩、風味... 続きをみる

チューブわさび問題

ワタクシ（九州支部長）は 刺身好きです。 みなさんは刺身＝わさびですか？ モナッシュアプリでは わさびはOK ですが 日本のチューブわさびには 本わさび、食塩、コーン油、ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、香料、酸味料、増粘多糖類 といった成分が入っています。 少量と言ってもソルビ... 続きをみる

低ＦＯＤＭＡＰ情報（みたらし）

ワタクシ（九州支部長）の好物の一つ みたらしだんご 砂糖、しょうゆ、団子粉 だけのものならＯＫ 賞味期限の長いものには「〇〇オース」といった 人工的な甘味料が入っているのでＮＧの場合が多い。 糖質の取りすぎは注意しましょう。

金ごまいわし

藪蛇 ワタクシ（九州支部長）です カルディさん 金ごまイワシ ゴマだらけ

高フォドだけど躊躇なし！　山鹿スイーツフェア

now and then ワタクシ（九州支部長）です 基本的に高フォドは欲しないんだけど まあ、家族に付き合って食べている 時々ね 数年前までは、もう少し厳格だったけど 最近は「完全コントロール」なので 多少食べても大丈夫 高フォドは欲しなくなったんだけど もし食べるとすれば アンコ系 そこんとこ... 続きをみる

茹で落花生

人生と言う魚はいつだってスイスイ泳げるわけじゃない 笑った ワタクシ（九州支部長）です 落花生という魚は全部おいしいわけじゃない と思っていたが 今回は全部おいしい魚だった 茹で落花生という魚食べたら 普通の落花生という魚には戻れない 落花生は制限という魚ありですので お気を付けを。

カレー汁ビーフン

鍵を忘れて途方に暮れた ワタクシ（九州支部長）です 冷凍庫のいつからあるかわからない豚肉と 乾燥わかめの袋の底に残ったわかめの粉々な奴 冷凍してるけど賞味期限の切れたカレー粉で カレー汁ビーフン 見た目はアレですが うんまい ごはんより ビーフンの方が腹持ちが良い

唐津太陽社の米粉deくるみクッキー

歌うように話し 話すように歌う ワタクシ（九州支部長）です 福祉施設の商品で お気に入りのものです 砂糖の由来がわかりませんが 作った側は自覚はないかもしれませんが 素晴らしい商品です クルミは若干の制限がありますが フォドマッパー御用達 厳木道の駅にて 「Rise」〜SING LIKE TALK... 続きをみる

柿

業界がやばい ワタクシ（九州支部長）です。 柿。 果糖:ブドウ糖比は各自調べて下さい まあ、品種でちがうかもだけど とりあえず 秋を堪能。。

オクラの肉巻き＆小松菜のおひたし

一体全体何をしたいのか？ ワタクシ（九州支部長）です 今年はオクラが結構上質なものが多く 前歯で嚙み切れる繊維の柔らかさ 豚肉と合うわー 小松菜はよく食べる フォドマップ的にはホウレンソウが良いけども 小松菜旨いよね。 これに ご飯と汁物 もう一品ピーマンの和え物 夕食はこんな感じで 健康診断は問... 続きをみる

あずきバー箱買い

朝起きたら ベネディクト・カンバーバッチになってる夢をみた ワタクシ（九州支部長）です。 あずきバーを箱買いしました。 高フォドですけど 冷凍庫にあるだけで 凄い安心感がある。 調子にのって毎日食べたら 多少お腹に影響あり。 まあ、来夏は週二本にしよう。 へー。

フルーツ大福　少量なら

角を曲がったところに蛇がいて バク転するかと思うくらいびっくりした ワタクシ（九州支部長）です その蛇は道路を横断しようとしていましたが アスファルトの温度を勘案すると かなり命懸けだと フルーツ大福好きなんだが このサイズ感なら手を出しやすい 大技を決め続けないシブがき隊　三本

追記　メモ　人間ドック　バリウム検査　胃透視　センノシド

センノシド12×2 呑んで 5時間後にこんにちは～ 渋り+ 夕方6時高フォドの食事後センノシド１２＋いつもの薬＋酸化マグ５００追加 １２時間後にこんにちは～

米粉レモンサブレ

殺人的暑さ ワタクシ（九州支部長）です わー おいしそうー おしゃれー ほぼ低フォドです 中津道の駅 さだまさし さま　檸檬

#ケンミン　#ライスパスタ　ボナーラシリーズ　ポンボナーラ

何にもしないという仕事があり　 とても疲れた ワタクシ（九州支部長）です。　 なにもしない かなり難しい ケンミンライスパスタ大好き企画 ポンボナーラ ポン酢ベースです。 あったかポン酢も良いもんだ。 ライスパスタは2回に分けてつかう。 ちょうど半分にするのが こだわり ケンミン商品 ストック完了... 続きをみる

サロマ湖の干し牡蠣実食

睡眠がばっちりすぎてこわい ワタクシ（九州支部長）です 低フォドマップ食＋αっす サロマ湖の牡蠣 うげげげげげ 見た目スゴ 味もスゴ

市販の顆粒だし

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 眼鏡のデザイン（似合うかに合わないか）むずかしい ワタクシ（九州支部長）です 市販の顆粒だし 乳糖、デキストリン避けてるんだが どうしても 酵母エキス等は入ってくる。 なので 基本的には出汁をしっかりとって 補助的に顆粒出汁を使いたい。

緊急企画！食育を斬る！２　低フォド「寄り」な給食特集！　岡山　ままかりの酢漬け

記事にしようと入った店で びっくりするくらい不味い 〇〇〇の×××食べた お蔵入り・・・ ワタクシ（九州支部長）です 人生で一番まずかったかも。。。 ８００円もしたのに。。。 低フォドな給食 岡山 ままかり https://www.city.kurashiki.okayama.jp/secure/... 続きをみる

マスカット食べちゃう

たこ足配線 ワタクシ（九州支部長）です。 日本の果物は甘いですよ。 気を付けて食べましょう。 ブドウ糖 果糖 これについては一応文科省DBで調べられますが 細かな品種は調べられないので、慎重に。 個人的には酸味がしっかりある果物が好きなので そこまで手が出ないんだよな。 あと、昔、ビアガーデンに行... 続きをみる

更新　セブン　アルカリ

控えめ pH8.2

かんぴょう

結局、だれもいう事聞いていない ワタクシ（九州支部長）です。 かんぴょう。 今まで縁もゆかりもなかったけど 炊いてみましたけど。 感覚的にはあんまり低フォドって感じはしないけど。 食物繊維もあるし。 こんなかんじです。 各自判断を。

手焼煎餅　きびなご姿焼き

ドンとやってみよう ワタクシ（九州支部長）です こういう乾き物 ほぼ ソルビトール 還元水飴 が入っていますが これは入っていないようですね。 乾き物の業者さんは この点配慮した商品を開発していただけるとありがたいです。 きびなごは大好き 鹿児島にいったら刺身を食べる 個人的には煮つけ 炭火であぶ... 続きをみる

なましらす

洗車はシャンプー洗車→親水性コーティング ワタクシ（九州支部長）です。 シラス丼。 のり、ねぎ、たれがリスク 案外、味付け海苔の味付け原材料がヤバかったりします。 でも、このレベルで外食メニューがあると助かります。

月の塩飴

わけあって1年間探偵ナイトスクープを見ていなかったら 免疫が無くなっていたようで 先日、録画していた番組を見て号泣した 西田敏行の3倍涙もろい ワタクシ（九州支部長）です。 For every laugh, there should be a tear. 飴買いましたよ。 コンビニの飴はだいたいN... 続きをみる

冬に備えて、おでんの練り物の原材料を確認してみよう

職場にモニター3台目を置いて仕事が遅い人に 「3代目のモニター買った」と言われたので 「目が2個しかないのに無駄じゃね？」と言ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 ちなみにワタクシ（九州支部長）は2台。 大きいのは偉そうなので、15インチ。 21インチにすればよかった・・・ さて 冬の声が聞... 続きをみる

先ほどの記事のレシピはこちら

読者の方より情報提供 さきほどのレシピはこちら 茄子とししとうを でっかいきゅうりに変えました https://locipo.jp/creative/aa7bddd3-ccd8-41ce-9b41-c65d9b96ba4e?list=1eb97f30-4821-4747-97e1-eecd7190... 続きをみる

だいこんだー　切り干し大根スナック　宮崎

世の中には２種類の人間がいる フォドマッパーか フォドマッパーじゃないか ワタクシ（九州支部長）です 食材にも２種類ある 干したか 干してないか 干した場合 水が蒸発するだけだから 果糖:グルコース比は変わんないような気がするけど 生は低フォド、ドライにすると高フォドってのもあったとおもうので 果... 続きをみる

すりごま、メープル、ゴマペースト

ビデオ（テレビ）ゲームをしない ワタクシ（九州支部長）です。 前回のゴマペでは左官屋さんの土壁みたいになったので 今回はメイプルで伸ばしました ややコクが足りず砂糖追加

みかんゼリー

秋は山崎まさよしを聞く ワタクシ（九州支部長）です ハイレゾって聞いてみたいんですが・・・ みかんゼリー作りました 果汁が足りずカボスを絞りました 砂糖を入れて 火にかけて ゼラチン投入 ちょいと苦い 大人の味 砂糖の量半端ない 山崎まさよし / 未完成

低フォドマップトマトピューレ低フォドマップラタトゥイユ

矢沢永吉風に 「オレが良くても、 ワタクシ（九州支部長）がどういうかな？」 といっても 特に何も起こらない ワタクシ（九州支部長）です。 トマトは低フォドマップなので、 野菜はトマトメイン。 特に夏は安いし。 で、生トマト、ピューレなどと 他の低フォド野菜を煮込んで冷やしてラタトゥイユ。 トマトピ... 続きをみる

刺身は低フォドマップ食です。

最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ（九州支部長）です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ（九州支部長）は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。

低フォドマップおやつ買いだめ

T字カミソリの切れ味と替刃の高さに頭を悩ませる ワタクシ（九州支部長）です。 道の駅などで売っている手作りのおかき米粉のクッキーなど 買いだめ。 おかきだから安心かと言うと 意外と変な成分入れてるものあるから注意。

セブンイレブンで低フォドマップ

仕事で外で昼食。 セブンイレブンさんで 塩むすびとトマトジュース購入 ゆで卵がなかったので、 ゆで卵は別のコンビニで。 とりあえず、 外で食べるときに困らないというのは 嬉しい。 セブンイレブンの塩むすびは 余計なものが入っていないもよう。 セブンイレブンさーん！ 低フォドマップ食ニーズありますよ... 続きをみる

（再々掲）低フォドマップ食カレー

2017.6.17 スマホのSDカードの調子がどうもイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 以前購入していましたカレー粉で カレーライス作りました。 ワタクシ（九州支部長）はインド、スリランカの人に カレー作りを教えてもらった過去があります。 これが低フォドマップカレー粉 今回はルーを作らずに ... 続きをみる

セブンイレブンで低フォドマップ食。

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる