安芸高田米粉推し？

うーんどうでしょう？！ と、長嶋さんの真似をしても 最近の人には通じない 昭和のモノマネキング ワタクシ(九州支部長)です。 ナハナハ 安芸高田 東京都知事選挙の時に聞いた自治体 結構米粉的には推していけるかも 山口県の底力を感じているが 広島のポテンシャルは高いはず！ やっぱ中国地方はあなどれな... 続きをみる

きましたポポーの季節です

今年来年はじっとしておく ワタクシ（九州支部長）です ぽぽー 8月下旬。早くも店頭に！！ 低フォドかはしらない

バイキングに卵かけがあると４個食べちゃう

陛下の前で踊るくまモン動画をみて 自分の根性の無さを奮い立たせる ワタクシ(九州支部長)です。 フォドマッパーの食事 バイキング形式をおすすめしてるんだが まあ、高フォド含まれるんですけど そこに卵かけがあるとうれしくて、 ４個卵食べる 育毛には悪いみたいですけど。、 くまモン体操を見る天皇、皇后... 続きをみる

びわ

今夏はトムとハリソンがやってくるからな ワタクシ（九州支部長）です 趣味とやらが全くないから 映画鑑賞くらいかな～ 人よりやってるのは ビワ頂きました ポポー いちぢく に次いで 好きな果物です 高フォドだね。 ま、初物なので２個食べました 映画『ミッション：インポッシブル／デッドレコニング PA... 続きをみる

うなぎは低フォドマップです

好きな変化球はシンカー ワタクシ（九州支部長）です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければＯＫ 市販たれには 高フォドのものが多いです。

低フォドマップ食情報　長崎県　からすみ

高級品です。  頂き物です。 魚卵と塩だけです。 炙ると より旨さが増します。 魚卵最高 長崎はカステラ→高フォドマップ のイメージですが 実は低フォドマップ食もあるんだろうと予測している ワタクシ（九州支部長）です。

低FODMAPと外食（うなぎ）

参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を求めて東へ西へ北へ南へ。 先日は大分県別府市でランチ うなぎです。 本格的うなぎ店ではない場合、 うなぎのタレが市販品の場合があります。 近所のスーパーで... 続きをみる

ザ・世界仰天ニュースでイチゴ狩りで腹痛の話がありました。

少し高いフェイスクリームを使い始めた 低フォド界のおしゃれ番長 ワタクシ(九州支部長)です ザ・世界仰天ニュースみてたら イチゴ狩りで尿意、腹痛という話題に。 お！ ついにメジャー番組で フォドマップの紹介か！ と思い、 正装に着替え(笑) 視聴 尿意はカリウムが多いからという説明。 腹痛はキシリ... 続きをみる

やほーにゅーす

( ;∀;)

茹で落花生

人生と言う魚はいつだってスイスイ泳げるわけじゃない 笑った ワタクシ（九州支部長）です 落花生という魚は全部おいしいわけじゃない と思っていたが 今回は全部おいしい魚だった 茹で落花生という魚食べたら 普通の落花生という魚には戻れない 落花生は制限という魚ありですので お気を付けを。

わけあって高フォド実験

仕事でFAXを絶賛使用中 ワタクシ（九州支部長）です 今年度からわけあって少量高フォド摂取実験をしています やりたくてやってんじゃないです 主にフルクタン 3週くらい続けると 便秘になってきて 腹痛の前に腰痛がきて その後おなかに張りがでてくる 便性が安定せず 出渋る感じ やっぱ高フォドよくないね

ダシの素問題

ワタクシ（九州支部長）は 幼少期は鰹節を削って作った、本物のダシで育ちました。 大人になりますと いそがしいので ダシの素ですが 顆粒のダシには乳糖が入っていることが多いので いまのところ自宅では [商品紹介] - 株式会社シマヤ シマヤさんの粉末だしを使っています。 原材料 ぶどう糖、食塩、風味... 続きをみる

やほーにゅーす

( ;∀;)

米粉お好み

朝はVaundyさんを聞きながら出勤 おっさんが聞いてるのは恥ずかしいので 職場に近づいたときはインストゥルメンタルにチェンジ ワタクシ（九州支部長）です こういう曲を聴いて育った人と 幼少期、中条きよしをヘビロテで聞いてた九州支部長世代では 脳のOSは違ってんだろうな 米粉お好み焼き 中条きよし... 続きをみる

茶屋で団子

いやー１か月で３８００キロ走行した ワタクシ（九州支部長）です 車に乗ってる間になんか稼げないか？？ 疲れたら茶屋 これ昭和の常識 うっかり八兵衛もそうしてました おじさんは 基本カフェとかにはいかないので 和菓子問題 和菓子にトレハなどが使われていて IBSの人は気を付けよう ということなんです... 続きをみる

今日のコンビニランチ

何もセンモン家 ワタクシ（九州支部長）です 本日のランチです 豆腐バーの原材料再確認したく オリゴ糖かなあ。。。。。。

あさりは低フォドマップ食、味噌は注意

ETCマイレージサービスに登録した ワタクシ（九州支部長）です。 貝汁 味噌には若干注意が必要。

セブンイレブンで低フォドマップ

仕事で外で昼食。 セブンイレブンさんで 塩むすびとトマトジュース購入 ゆで卵がなかったので、 ゆで卵は別のコンビニで。 とりあえず、 外で食べるときに困らないというのは 嬉しい。 セブンイレブンの塩むすびは 余計なものが入っていないもよう。 セブンイレブンさーん！ 低フォドマップ食ニーズありますよ... 続きをみる

ちくわ

踊りたくないフォドマッパー ワタクシ（九州支部長）です ちくわ 高フォド添加されてるものも多いので 気を付けよう

こしあんバー

リーダーとは定数を変化させられる人。 ワタクシ（九州支部長）です。 病み上がり打ち上げ こしあんバー！ なかなか手に入らないとのことで、 買い占めている人も。 ワタクシ（九州支部長）は 必要な分だけ 一本のみ購入。 あー美味しい。 これは、こしあん派か粒あん派かで 論争がおこるな。

しょうゆまめ

提案する働き方改革案がことごとく却下 ワタクシ（九州支部長）です 昨年香川に行ったときに購入したもの そらまめは炒っているようです 箸休め。。と思って出したけど 箸がとまんねぇ 豆は全体的に高フォド

柏餅

働き方改革！ が早く帰るだけになってる ワタクシ（九州支部長）です 柏餅 これが最強の和菓子じゃないかと思っている 目立たないけど強い ゴレンジャーでいえば青レンジャー しかし 最近 柏餅がおいしい和菓子屋が少ないと感じる 食べても ？？？ ということが多い

たまごやき（だし巻き風）

新しい職場では 最新情報はまだ出さない １０年位前の感じでやってる ワタクシ（九州支部長）です 卵焼きだし巻き風 ほんとは卵焼き用のフライパンが欲しいけどな。 見た目がオムレツっぽくなる。 甘めのだし巻き風

冬に備えて、おでんの練り物の原材料を確認してみよう

職場にモニター3台目を置いて仕事が遅い人に 「3代目のモニター買った」と言われたので 「目が2個しかないのに無駄じゃね？」と言ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 ちなみにワタクシ（九州支部長）は2台。 大きいのは偉そうなので、15インチ。 21インチにすればよかった・・・ さて 冬の声が聞... 続きをみる

低フォドマップ食情報（地鶏たたき）

九州は鳥をよく食べます ワタクシ（九州支部長）は地鶏たたきが好きです。 肉類は低フォドマップ食なので気にせずOK。 付け合わせが玉ねぎの場合が多いので それは口にしないでください。 また、薬味のしょうががチューブの場合がありますので それも注意です。 柚子胡椒は市販のものでも、添加剤が入っているモ... 続きをみる

ぶたしゃぶ

県境というのはいろいろ文化習慣が違うから なんかこう、やりにくさがある ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーは鍋食べてりゃ間違いない 時間もかからないし 米が高いから締め雑炊でかさまし出来るし 具材ぶち込むだけだから おっさんにも優しい 厳密にやるなら お出汁を工夫することくらい 夏も鍋

なましらす

洗車はシャンプー洗車→親水性コーティング ワタクシ（九州支部長）です。 シラス丼。 のり、ねぎ、たれがリスク 案外、味付け海苔の味付け原材料がヤバかったりします。 でも、このレベルで外食メニューがあると助かります。

和菓子　可能な限り低フォドを求めて

アクション映画の見過ぎで 人込みでは、常に暴漢から襲われる事態を想定しており 12歳の頃よりソーシャルディスタンスを実践している ワタクシ（九州支部長）です。 ソーシャルってよりフィジカル。 低フォド始めて、ぶつかった壁に 和菓子屋さん結構高フォドマップ問題 で あんこは高フォドってわかっているか... 続きをみる

ココアピーナッツ

この１年も２万キロ越え ワタクシ（九州支部長）です こんなの見つけました 業スーにて リスクは各自で調べて

だいこんだー　切り干し大根スナック　宮崎

世の中には２種類の人間がいる フォドマッパーか フォドマッパーじゃないか ワタクシ（九州支部長）です 食材にも２種類ある 干したか 干してないか 干した場合 水が蒸発するだけだから 果糖:グルコース比は変わんないような気がするけど 生は低フォド、ドライにすると高フォドってのもあったとおもうので 果... 続きをみる

落花生

ターミネーターの評判が悪そうで気になる ワタクシ（九州支部長）です 落花生 生落花生をゆでた 落花生が低フォド的にＯＫかどうかは 書籍で調べて自分で試してくださいませ。 ワタクシ（九州支部長）は特に問題なさそう。 アレルギーもなさそう。

ゴマドレッシング

低フォド界の鳥人 ワタクシ（九州支部長）です 大分県竹田すごう道の駅にて 地元福祉施設のゴマドレッシング マヨネーズの由来と 旨口醤油の由来がわからないものの 原材料名からだけだと結構優秀。 最近低フォド商品見つからないから スランプですなあ。 と思っていたので。 久々のK点越えか？？。

低フォドマップおやつ買いだめ

T字カミソリの切れ味と替刃の高さに頭を悩ませる ワタクシ（九州支部長）です。 道の駅などで売っている手作りのおかき米粉のクッキーなど 買いだめ。 おかきだから安心かと言うと 意外と変な成分入れてるものあるから注意。

低ＦＯＤＭＡＰ情報（みたらし）

ワタクシ（九州支部長）の好物の一つ みたらしだんご 砂糖、しょうゆ、団子粉 だけのものならＯＫ 賞味期限の長いものには「〇〇オース」といった 人工的な甘味料が入っているのでＮＧの場合が多い。 糖質の取りすぎは注意しましょう。

低FODMAP情報（コンビニ）

セブンイレブンで購入　 みりん 加工でんぷん が アウト だけど コンビニ商品としては 低フォドマップか？ 酵素ってなんだ？

低ＦＯＤＭＡＰ食材は低ＦＯＤＭＡＰのまま食べようぜ！（これＩＢＳ患者の合言葉）

佐賀県呼子。 イカ料理が名物。 ワタクシ（九州支部長）の好物 イカ。 低ＦＯＤＭＡＰ食代表。 残念なことに 衣をまとった瞬間に 高ＦＯＤＭＡＰ食となる。 呼子では イカ刺食べた後 ゲソを天ぷらかバター焼きにしてもらえるので バター焼きを選びましょう。 その際も にんにくやネギが入らないか確認願いま... 続きをみる

ういろ

情報って重要 ワタクシ（九州支部長）です ういろ 桜餅味という大好きなお菓子 やや塩味強めであんこにあうあう

手巻き寿司

料理作る時ついつい土井先生風になる ワタクシ（九州支部長）です きょうの料理で土井先生が おあげさんを入れてたので つくりました。

ピーカンナッツ

業界の人手不足は 三十年前の氷河期世代を粗末に扱ったからやろ！ と、冷たい態度に徹底している ワタクシ（九州支部長）です。 また、今若い人をガンガン採っていったら また、第二氷河期世代が生まれるんじゃない？ ピーカンナッツ ペカンナッツともいう 初めて食べる くるみじゃん クルミよりさっぱりしてる... 続きをみる

カキフライと低フォドマップヒストリー

コケるなら派手に ワタクシ（九州支部長）です。 たまに食べる高フォドマップ カキフライは第１選択肢 フライものって、パン粉の量は（よほど分厚くしていない限り）大したことない ソースもタルタルもつけるよ。 ２つをタルタル 1つをソース 残り2つは卓上の塩 野菜にドレッシングがかかってるのはやめてほし... 続きをみる

塩味バナナチップス

住むなら南 ワタクシ（九州支部長）です。 バナナチップスの塩味 業スーにて発見 青バナナなのかな？ ポテチと違う風味で これまた美味しい。 青バナナのフォドマップは気になるが 油で揚げてるので。。。 まあ、今の体調だと 多少のフォドマップは大丈夫だけどね

きゅうりとみょうがとシラスの酢の物

間違いだったら間違いを認めてやり直そう ワタクシ（九州支部長）です。 って もうそのレベルは超えただろうに みょうが これは気を付けてくださいね ワタクシ（九州支部長）は好きなのでたべるけど。 TRPV1はチコちゃんでも出たみたいです。見てないけど

マツコの番組で　みたらし団子の世界

みたらし団子のことで頭がいっぱいになり コンビニでコーヒーを買うときに 「みたらし団子のＭ」と注文した ワタクシ（九州支部長）です 注文直前にレジ前にあったみたらし団子に 目を奪われたのも影響した。 前日に録画みたんだよね。 みたらしは普通に作れば 基本OKです。（醤油の量が気になるが） 冷やした... 続きをみる

ダイソーのラムネ

ポーチとブックスタンドをダイソーでやたら買う ワタクシ（九州支部長）です。 ノスタルジー 瓶のラムネ ビー玉を落とす。 夏も終わりか？ 時々ダイソーに低フォド系が埋まってる。 定期調査をせねばなるまい。 自宅から徒歩3分のとこにあるし。 山下達郎「さよなら夏の日」

筍とふきとわらびの煮物

どのように考え、感じるのか ワタクシ（九州委部長）です うまいねぇ IBSおじさんはこういうやつだけ食べてりゃ 低フォドも兼ねてなんとかなる。 ま。わらびがどうだかな？ 部位によってフォドマップ量が違う可能性もあるので。 とにかくIBSおじさんは自分で料理をしなさい。 もうね。おじさんなんかね。一... 続きをみる

柚子3部作①柚子こしょう

秋は大好き ワタクシ（九州支部長）です 晩秋が好き 柚子3部作 柚子胡椒 唐辛子が無くて 作ってあったハバネロコーレーグースーで代用したので 風味がどうか？？？？ うーん 香りが弱い。 柚子そのものの問題？？？ 秋の気配

理想低フォドマップ弁当

渋滞が嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 理想低フォドマップ弁当 おにぎり 卵焼き 鶏の照り焼き トマト 菜の花（低フォドマップかどうかは知りません） みりんを使わない。 おにぎりが冷えているのが、レジスタの可能性

黒糖

もう、キャリア携帯には戻れない　 ワタクシ（九州支部長）です。 黒糖はオリゴ糖が含まれているモノはNGです。 これはいいんじゃないかと思う。 福岡筑前町の黒糖。

刺身は低フォドマップ食です。

最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ（九州支部長）です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ（九州支部長）は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。

セブンイレブンで低フォドマップ食。

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

低FODMAPと外食。

外食で低 FODMAP食を選ぶというのは、なかなか難しいのですが、 慣れれば簡単です。。 今日は焼肉丼です。 と言っても、 焼肉のタレは厳禁です。 何故なら にんにく、りんご、なし、玉ねぎ などの高FODMAPの食材が含まれているので。 焼肉食べる場合でも 下味にタレを使っていない肉を 塩（コショ... 続きをみる

小松菜と豚肉の炒め物

オイル交換2ヶ月に一回 ワタクシ（九州支部長）です。 小松菜だいすき。 なので、頻繁にたべます。 低フォドマップ食導入期は避けてください。

春の筍炒飯と馬肉おでん

昭和に逆戻りした仕事内容 ワタクシ（九州支部長）です。 春の風物詩 いがぐり苑の たけのこ焼き飯と馬肉おでん

ボーンシリーズ　やげんの味噌マヨ炒め

物事に食って掛かって 若手に止められる ワタクシ（九州支部長）です。 やげん 鶏軟骨にちょっと肉がついてる いつも行くスーパーのやげんは肉多め 味噌マヨで炒め 酒のあてに 最強 『ジェイソン・ボーン』30秒CM「ComeBack」編

イチジクと落花生

代車の方がグレードが高い ワタクシ（九州支部長）です いちじくは ぶどう糖の方が多いというデータから あれば食べてます しかも果物としては1番好きなグループなので （ポポー、いちじく、ライチ） ＊果物を好き好んでガンガン食べているわけではありません 文科省は FODMAP全種についてデータ出してほ... 続きをみる

#ケンミン　#グルテンフリーラーメン　冷やし中華

人生において 0から1を生み出したという実感がある ワタクシ（九州支部長）です。 極々小さなことですけど。 敬愛するケンミンさんのグルテンフリーラーメン この麵が出たことによって ある種革命的な変化が起こってるはず 他社のグルテンフリー麺もあるが、 添加物が高フォド系のことが多く、気になるので、積... 続きをみる

変わりいなり

仕事は早いが、基本大雑把 ワタクシ（九州支部長）です。 変わりいなり 油揚げの中に うなぎのタレ味のご飯。 タレの原材料が不明だけど 美味しいよ。 おあげさんはフォドマッパーの基本食材 常備すべし Ylvis - The Fox (What Does The Fox Say?) [Official... 続きをみる

国産魚介 金のだしパック

IBSは基礎疾患になるのか？ ワタクシ（九州支部長）です。 保険には入れたけど？（20何年前） 外資だから？ 魚のだしパック。 鰹節と煮干しの2種 こんぶぬき ちょっと気になったのは 圏点が「二種だけ」に打っているところ。 普通「天然素材」の方を強調したいと思うけど フォドマッパーの場合、だしを取... 続きをみる

カルディさんのバナナチップ

「志」と書こうとして「忘」と書いた ワタクシ（九州支部長）です やっとバナナチップ購入。 店舗によってあったりなかったりなのかなあ・・・・ カルディさん そろそろ低フォドに気づいてくれないかなあ・・・ といっても カルディさんは輸入業者ではないのか・・ せめてグルテンフリーコーナーを作ってほしい。... 続きをみる

低FODMAP情報(せんべい）

九州支部長夫人が出かけ先で購入。 日田の豆田町で買ったそうです。 せんべいなんて 米だから 低フォドマップであたりまえだろ？ と考えがちですが　 市販のものは 色々添加されていて なかなか 低フォドマップせんべいには出会わないんですよ。 見つけた時に買っておかないと　 もう、二度と出会わないかもし... 続きをみる

カレー鍋

こんにちは トム・クルーズです ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーとしてのファイナルレコニングは決まってんだけど 壁が高いのよね。 定番カレー鍋 低フォドを始めて 最初の難関がカレーライスだったんですが 低フォドカレー粉を使用し克服 もともとスパイスに知識はあったので 単体スパイス調合して... 続きをみる

無糖レモン

上司が仕事に役立つ漫画を紹介し 「え！？読んでないの？信じられない」と言われたので 超難解、超長編の小説を「え？読んでないんですか？信じられん」と言い返した ワタクシ（九州支部長）です しらんがな。情報収集はいろんなやり方でよい。 無糖レモンだって シンプル あんまり、これ系のまないけど ドラッグ... 続きをみる

米糀ミルク

年度末の転勤、退職の会で 皆様からいただくハンドタオルのおかげで 一回もハンドタオルを購入したことがない ワタクシ（九州支部長）です 高フォドだと思いますが おいしいです 結局低フォド商品ってなかなか出ないから 〇〇フリーの商品を応援することも一つの手

グミ

クマが現れた場合の対処はどうするの？ ワタクシ（九州支部長）です。　 ギャンブル、ゲーム、動植物関連苦手です。 TVでグミがブームということで グミ第一世代としては黙ってられない ということで 35年ぶり以上でグミを購入 もちろん低フォドマップ系のものを探して

小麦使用しているものの優秀なアンパン

行きつけのバーで 「いつものやつ」 って言ったことがない ワタクシ（九州支部長）です へへー 低フォドとしては微妙だが レベル高いアンパン発見 あと熊本と言えば ヒライのちくわサラダ 平井 堅 『ノンフィクション』MUSIC VIDEO (Short Ver.)

牡蠣ご飯

重要なニュースを流さないのか？ ワタクシ（九州支部長）です 賞味期限過ぎてたけど 下の方にでっかい岩ガキが入ってます おいしいよ 低フォド始めて 牡蠣を選択するケースが増えてきた もともと牡蠣は大好きだったが お腹を壊しやすかったので 牡蠣≒お腹にさわる というイメージから避ける傾向があった お腹... 続きをみる

低フォド始めたばかりのころの日記③

久々の首痛で2時に目覚めた ワタクシ（九州支部長）です 昔の日記 FODMAPメモ 先週、夕食後ひどい腹痛 昼（ピザトースト） 夜　リスクなし 風邪気味で３時ごろにプロポリスキャンディ １８時ごろ市販の葛根湯 昼食後７時間 夕食後３０分 の腹痛 葛根湯後１．５時間くらいか？ 風邪気味と言っても め... 続きをみる

くら寿司に米粉シフォンケーキ

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 遠近両用 地元の眼鏡屋さんだと １０万近く見積 うーーーーーーーん 沁みついたデフレマインドのおじさんには無理だな ワタクシ（九州支部長）です これも陰謀ではないか？ さて、例の事件以来、初めて回転ずしへ くら寿司さんに行きました 久々なの... 続きをみる

緊急企画！食育を斬る！４　低フォド「寄り」な給食特集！　沖縄　ゴーヤチャンプルー

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 沖縄のこと調べていたら 沖縄に行きたくなった ワタクシ（九州支部長）です にがうり(ゴーヤー) 600g 豚三枚肉（ゆでたもの） 100g 豆腐 100g(1/4丁) 卵 3個 塩(マース) 小さじ1 油 小さじ3 このレシピスゴ！ このレ... 続きをみる

かんぴょう

結局、だれもいう事聞いていない ワタクシ（九州支部長）です。 かんぴょう。 今まで縁もゆかりもなかったけど 炊いてみましたけど。 感覚的にはあんまり低フォドって感じはしないけど。 食物繊維もあるし。 こんなかんじです。 各自判断を。

本葛

パンデミックに猛暑に大型台風 ワタクシ（九州支部長）です。 本葛 結構高いけど購入 葛は低フォドかどうか・・ 海外ではOKということですが。 各自で判断願います。 海外で葛は外来種になっているのですか？ https://www.invasivespeciesinfo.gov/terrestrial... 続きをみる

ひまし油を飲んでみた

COVID-19の影響で ドラマが番組改変期に一気に変わらず それぞれの都合でバラバラに始まる感じが好き ワタクシ（九州支部長）です これからは 一気に 同時に 皆で 一丸と みたいなキーワードは疑わないとね この２週間で 国のメッセージは, はっきりいわないけどはっきりしたよね 新しい行動様式で... 続きをみる

缶詰（マルハさんま塩焼）

BMIは２３ちょい ワタクシ（九州支部長）です 普通体重にするとすぐ風邪ひくという印象があったから すこし太めに設定してたけどな しかし、年齢が上がるにつれて 同じ体重でもウエストがきつくなってるから ２キロおとすか・・ たしかに、自分的にベスト体重だとBMI22.8だから。 ２３を切るようにスト... 続きをみる

米飴問題

靴の中用のカイロ愛用中の ワタクシ（九州支部長）です。 米飴について ショコラのネネさんがリサーチしてくれました。 米飴という名前のイメージで 日本伝統のモノ という勝手な思い込みをしてしまい モナ大アプリリサーチを忘れてしまいました。 日本低フォドマップ食推進会九州支部訓 いつも手元に低フォド書... 続きをみる

セブンイレブン以外のコンビニの場合

セブンイレブン以外は塩むすびに添加物はいっているので、 フォドマップ的によくわからないから、 今日は 味付け卵二個とチビマヨ。 あわせて440キロカロリー たっぷりつけて。 背徳の味わい。 糖質やめちゃうかなあ。

ベーキングパウダー購入

小さな巨人の 香川照之の演技から 目が離せない ワタクシ（九州支部長）です。 ベーキングパウダー買いました。

東海林さだおの簡単チャーシュー

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性） Oligosaccha... 続きをみる

焼き肉

ゴールデンウイークとかいらんから 休日祝日を分散してくれ ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーの克服困難料理の一丁目一番地 それは焼き肉 まあ、お好み焼きやピザなど小麦主食系はそもそも強敵なんだが 主食系じゃない場合の最強メニューは焼き肉 ふりかえれば、低フォドを始めたきっかけが 焼肉屋での... 続きをみる

野津原寿司

２５年も同じ仕事していると 異動先で、前回と同じことをやり直さなくてはいけなくなっても 「またか。。」とは思うもののストレスにはならないレベルに達するんだな と感無量 ワタクシ（九州支部長）です 大分来たら 関サバとかフグとか有名どころのグルメもあるけど これたべて キャベツの食感がたまんない 漬... 続きをみる

割れたタコス

新年度 てんやわんやの ワタクシ（九州支部長）です 毎日１３０キロ通勤になりました 通販で購入したタコスが、 １２枚中１０枚割れていたので 器にぶち込んで 具を入れて 混ぜて食べたとさ

カツ丼

確定申告。 ワタクシ（九州支部長）です。 複雑な税制。 豚肉を焼いて食べると胸焼けするんだが、 カツ丼だと食べても胸焼けしない。 たまたまかもしらんけど このくらい平気です。

高野豆腐

隙間にモノを落とし、取れず 「高橋さんがいてくれれば。。」と思った ワタクシ（九州支部長）です。 職場に一人宇宙人がほしい。 宇宙人ぽい人はいるけど 高野豆腐 好きなのよね。

じゃが米

まだクーラー使ってます ワタクシ（九州支部長）です 4月下旬から１１月中旬まで７か月 気候がおかしい この点に関して政治が動いている気はしない。 じゃが米 これおいしいのよね。

唐揚げ天国

大手スーパーの「お客様の声」を読むのが好き ワタクシ（九州支部長）です クレームを書いているケースが多い ただ多くの場合は９９パーセントが気にしない内容 こういう点においてはマジョリティ側に属していたい 唐揚げ天国大分 基本衣は小麦粉が多いと思うけど 片栗粉やでんぷんのケースもある 米粉を使ったも... 続きをみる

久保田食品　あずきアイスキャンディー

モダンダンスとゴーゴーダンス ワタクシ（九州支部長）です。 井村屋あずきバー大好き こちらもあずき系氷菓 井村屋と比べシャリシャリ感と豆豆感がある

大分市　＃米粉シフォン　＃BELÉPI　(　＃ベレピ　)さん

くそー 光転用のキャッシュバックややこしい ワタクシ（九州支部長）です キックバックじゃないよ 大分市の米粉シフォン、米粉レモンケーキなど販売する BELÉPI(ベレピ)さん 訪問 シフォンケーキは複数種類がありました 今回はこの3種 ワタクシ（九州支部長）はレモンヨーグルトを ふわ... 続きをみる

金立SA（下り）

ポイントや割引券 異次元 ワタクシ（九州支部長）です 道の駅のレストランは 比較的メニュー選びに困らないが 高速SAは困るケースがある まあ、このくらいのメニューだと 多少高フォドだがOKになった。

紫蘇の実チャーハン

自分の中で最も制御している感情は 「怒り」 ワタクシ（九州支部長）です 紫蘇の実のしょうゆ漬け やはり米に合う 炒飯うま！！！！

魚の丼

社会に漂うなんとなく嫌な感じ ワタクシ（九州支部長）です。 お魚の丼 色々な形がありますが まずは普通にたべて、 締めに出汁をかけて食べるタイプ 締めの出汁かけるタイプに物申したいのは 出汁が、結構冷めてるケースが多いこと。 ブリなど脂の多い魚だと あんまり火が通らない感じ 低フォドマップ的には ... 続きをみる

鮭の炊き込みご飯

中年期以降 何でもかんでも食べられる体質じゃなくて 実はよかった と思っている ワタクシ（九州支部長）です 大食漢だったため ２０代では７５，６キロまで体重が増えたこともある 何でも食べることができていたら ３０代以降悲惨な健康状態になっていたとおもう IBSがあったので 何事にも慎重な性格が形成... 続きをみる

しらなかった！＃あずきバー　は乳不使用

とんちんかんな人々 ワタクシ（九州支部長）です １０年ぶり以上 あずきバーを食す あまりの暑さに。。。 ワタクシ（九州支部長）は FODMAP全てに反応するので 基本的に 大好きなあずきも日頃は食べない。 あずきバーにはミルクが使われていると思い込んでいたので オリゴ糖と乳糖のダブルは無理 と思い... 続きをみる

高フォド系海鮮丼

角打ちって行ったことないかも ワタクシ（九州支部長）です 海鮮丼 基本低フォドですけど 今回は たれがニンニク系 どんぶりにとろろ 付け合わせに１枚大葉の天ぷら という 高フォド系どんぶり 魚の身が大きくて分厚くてうまい このくらいの高フォドは余裕でクリア

#ケンミン　#ライスパスタ　#ミソボナーラ

酒を飲むと眠りが悪い 週末だけ飲みます ワタクシ（九州支部長）です。 ケンミンライスパスタ激推し。 ボナーラ系クッキング 思いついちゃたので 作らずにはいられない。 ケンミンさんへのインスパイア 低フォドマップじゃないけど 味噌が合いそうと考え 胡麻ペーストに味噌を‥ うぅうう うまーい！ あー ... 続きをみる

サロマ湖の干し牡蠣実食

睡眠がばっちりすぎてこわい ワタクシ（九州支部長）です 低フォドマップ食＋αっす サロマ湖の牡蠣 うげげげげげ 見た目スゴ 味もスゴ

中華クラゲ

アメリカンコーヒーってまだあるの？ ワタクシ（九州支部長）です 中華クラゲ 説明書通りにアク抜きして （水洗いして５０度－６０度のお湯に３０分。そのあと冷水に２時間） 量は少ないなあ で、見た目はいまいち。。。。 きゅうりと和えました うまーい 市販の低フォド系ぽん酢に 砂糖、カボス果汁、米酢を加... 続きをみる

メープルバナナチップ

時にはハンドルから手を離すのも良いかもしれない ワタクシ（九州支部長）です。 ダイソーで買ってた メープルバナナチップ コクがあっておいしい 映画『ドライブ・マイ・カー』90秒予告 若干影響を受けて 車の中でなにかしようと ボイトレしてます。 目指せヒゲダン原曲キー

＃亀田製菓　＃ハッピーターン　を食べた（昼を抜いたので）

気づくと リップロールとタングトリルができなくなってる ワタクシ(九州支部長)です。 老化か？ むせるのも多くなってきたし。 口腔周りの筋肉の衰えか？ コロナ禍と口腔周りの衰え 関係あるか？ 明日から運転中にリハビリ。 ついでにボイトレも。 昼抜きだったため 休憩時間にハッピーターン食べる。 パソ... 続きをみる

またまたでました　ソルビ・還元標記無し餅菓子

ベネディクト・カンバーバッチを思い出せず悶絶 ワタクシ（九州支部長）です その前はクロエ・グレース・モレッツを思い出せず 最近は内野聖陽を思い出せず でました ソルビ標記無し 以前問い合わせた会社のもの 全商品にソルビなどが入っていないわけではなさそうなのですが 割と土産店やSAなどで見かけるので... 続きをみる

1番好きな土産系餅菓子　しかし高フォド

この2年で結論が出た ワタクシ（九州支部長）です これ 超好きなんですけど 残念ながらトレハ入り 1個だけいつも食べる。 なんとかトレハ無しにならないでしょうか？メーカーさん。

＃カルディ　さん　セサミクレープ　驚愕のおいしさ

多様性じゃないの？ ワタクシ（九州支部長）です カルディ店舗で見つけた時に こりゃ、当たりだ！ と確信したおかし ナッツ系が入っているから制限あるけど カロリーも高い。 超美味しい。 これ、普通の米粉でできるかしら？ もち米粉？上新粉？ 低フォドのみで作ってみよう。 ポリ手袋で食す。 いやーうまい... 続きをみる