高フォド対決！

一糸乱れぬダンス みたいなのが苦手 高フォド対決です！ うーん 便秘に。 酸化マグネシウム２０００で出ない。

セブンイレブンで低フォドマップ食。

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

パーフェクト低フォド鶏団子萩の塩鍋

企業のプレゼンが みんなジョブズっぽくしてるのがひっかかる ワタクシ（九州支部長）です なんか面白いことやってよ。 だしを取って 低フォド食材で鍋 鶏団子は、マヨ、卵白泡立て、ベーキングパウダーでふんわり 味付けは、萩で購入した塩、色づけ程度の醤油のみ 30分で完成。 Ed Sheeran - P... 続きをみる

北海道物産展　バタじゃが

何か終わった気がしてる？ いまからっすよ ワタクシ(九州支部長)です。 北海道物産展で 1個150円。。。 ワタクシ（九州支部長）の経済感覚だとちょっと高いのですけど・・ 調査のため購入。

低フォドマップ食情報　長崎県　からすみ

高級品です。  頂き物です。 魚卵と塩だけです。 炙ると より旨さが増します。 魚卵最高 長崎はカステラ→高フォドマップ のイメージですが 実は低フォドマップ食もあるんだろうと予測している ワタクシ（九州支部長）です。

ゆかりおむすび

ウーバーイーツを良く知らない ワタクシ（九州支部長）です ゆかりご飯をおにぎりに こういうので良いんだよ 注：アミノ酸含有

北海道物産展 焼きほたて

ポイントでパソコンを買い替えたい ワタクシ（九州支部長）です ほたて 北海道物産展で. ホタテは北海道産だけど 味付けが九州産で どっち推しか、はっきりしないけど。 色が黒っぽいのは黒砂糖？ 安岡力也 － ホタテのロックンロール

缶詰め炊き込みごはん

毎朝、 阿蘇、加久藤、小林、姶良、阿多、鬼界の心配をする ワタクシ(九州支部長)です。 太陽の黒点や太陽フレアの状況も朝確認して出かけます。 でも天気予報を見ていないので、雨に降られます。 魚の缶詰めで炊き込み グァーガム入り。 ってことで△ しかしうまい。 最近は増粘剤入っていない缶詰みつけてな... 続きをみる

九州支部長釜めしを食う

最高気温12度で寒くてやる気をなくす 温暖な気候が生んだ超軟弱おじさん ワタクシ（九州支部長）です 朝、フロントガラスが凍ると もう行きたくない！ と駄々をこねます。 大分県杵築市 KITUKI　ＴＥＲＲＡＣＥ BBQはにおいが着くなあ・・ということで釜めし 海鮮BBQはリスク低めかと。 ほー 若... 続きをみる

島根 ＃金時堂　さん ＃縁結ばれ餅 うまい！

低フォドマップに あれやこれや足す人々 それ 台無しにするアプローチ ワタクシ(九州支部長)です 賞味期限ギリギリまでまってたべましたが やわらか～いおもち。 クルミの風味がおいしい。 トレハとか入れなくていいと思うけど。。。 まぶしいぜ

おでんがちょっと気になった。

低フォドマップ食としておでんがイケるかどうか気になった。 練り物はソルビトール混入の危険性あり⇒回避可能 ダシは乳糖混入、昆布あたりが危険⇒回避可能 餃子巻きなどのご当地食材に高フォドの危険性あり⇒回避可能 牛筋などの肉類はOK こんにゃくは加工でんぷん注意⇒回避可能 大根は低フォド ということで... 続きをみる

時々思う。恐るべしダイソー。

商標違反 商標回避 低フォドでは効果がない場合、乳酸菌や心理療法 そういうところには気をつけて ワタクシ(九州支部長)です。 時々、ダイソーさんにはびっくりします。 メープルバナナチップ バナナは条件つくけど メープルと合わせるセンスに脱帽。 ベトナム？ シンプルだなあ。 もともとの食文化のちがい... 続きをみる

毎日ビーフン実験5　ゆかりにポン酢で味付け

湯温計が欲しい ワタクシ（九州支部長）です 熱ーいお湯が好き ゆかりにゆず風味ポン酢で ビーフン こいつはすげーぜ。 毎日食べても大丈夫でした。 ゆず「栄光の架橋」Music Video 記事は５回分ですが 10日で15食ほどビーフン食べました。 ゆかりとビーフンの相性に気づきました シソ風味低フ... 続きをみる

ちくわ

水面に石を投げる水切りが得意だったのに この前やったら3段しかいかなくて ショックの ワタクシ（九州支部長）です。 空腹感があったので コンビニに寄ってみました。 澱粉と調味料がわからないけど。 購入。 練り物には高フォド混入の商品が結構ありますので要注意です。 勝手に強化地域に指定している長崎は... 続きをみる

低FODMAPと外食（うなぎ）

参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を求めて東へ西へ北へ南へ。 先日は大分県別府市でランチ うなぎです。 本格的うなぎ店ではない場合、 うなぎのタレが市販品の場合があります。 近所のスーパーで... 続きをみる

北海道物産展　さんまの塩焼きとやわらか焼きいか

腹巻して寝るのだ ワタクシ（九州支部長）です。 北海道物産展で購入したシリーズ

毎日ビーフン実験4 ケンミンさんレシピ参考に ツナとゆかりのビーフン

スローガンつうのが苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 各自が何となく動いていて その集団が良い方向に向かっている時に 強いて言うなら、うちの集団はこんな感じだよね とスローガン的なものが言語化される感じならいいけど この世は個人プレーなのだ。 スローガン決めてみんなで動くってのが合わない ケンミン... 続きをみる

毎日ビーフン実験

あやふやな根拠で物事が進んでいた ってことは結構多い ワタクシ(九州支部長)です とあることをきっかけに 毎日ビーフン実験をします。 まずは味付けビーフンから 色々はいっているから 基本フツーのビーフンなんですけど 味はとてもすきなので 具なしで食べる 超アツアツで うまーい

低フォドマップ食のソース問題

ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

無農薬乾燥糸こんにゃく

ポイントは1カ所に集約したい ワタクシ（九州支部長）です。 珍しいと思いますが 乾燥こんにゃくです。 こんにゃくは食物繊維などの問題以外に 加工でんぷん問題もあったので なんとなく意識していたのですが 考えてみれば タピオカも加工でんぷん。 水飴（タピオカ）という原材料は初めて見た。 購入場所は忘... 続きをみる

低フォドパンケーキ　アレンジ

一番近くで見た有名人は スタンハンセン ワタクシ（九州支部長）です。 目分量で米粉4、タピオカ6の生地で パンケーキ。 もちもちでカリカリ 油を良く吸う。 甘めにしたけど おかず系に合いそう。 次回はナンだな。

（再々掲）低フォドマップ食カレー

2017.6.17 スマホのSDカードの調子がどうもイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 以前購入していましたカレー粉で カレーライス作りました。 ワタクシ（九州支部長）はインド、スリランカの人に カレー作りを教えてもらった過去があります。 これが低フォドマップカレー粉 今回はルーを作らずに ... 続きをみる

毎日ビーフン実験２

部活に何も感じるものがない ワタクシ(九州支部長)です。 ビーフンたべる場合の基本型 朝飯 スープで茹でた(味付けのため)ビーフンをゆでこぼし マヨで炒めて 卵、鰹節、醤油 香ばしー スープでいためているので だしの味はついている だしの素を使う時 余計な成分を摂らないための作戦！（自己流） ふわ... 続きをみる

朗報！イオングループマックスバリュにもミズホチカラ発見

お隣さんのビーグル限定で犬好き ワタクシ（九州支部長）です イオンさんで見つけました フォドマッパーよ ミズホチカラがあれば米粉パンライフが遅れます ホームベーカリーを買いに走れ！

黒糖

もう、キャリア携帯には戻れない　 ワタクシ（九州支部長）です。 黒糖はオリゴ糖が含まれているモノはNGです。 これはいいんじゃないかと思う。 福岡筑前町の黒糖。

加工でんぷん問題

日本低フォドマップ推進会では 加工でんぷんは要注意成分です。 しかし、グルフリ麺をはじめ 小麦粉を使わない代わりに 加工でんぷんが入っている食材が結構多いのです ワタクシ（九州支部長）も 嫌だなあ・・・と思いつつ このところ 加工でんぷんが入った食材を口にしていました。 ベースを整えているので 激... 続きをみる

和菓子問題

低フォドマップ食を実践していると 市販の洋菓子は、まず食べられません。 で、自ずと和菓子を選択することになるのですが まず、小豆が高フォドマップということで制限があります。 多少の小豆をOKとする または 小豆を使用していない和菓子を選択する としても 市販品の多くに ソルビトールやトレハロースが... 続きをみる

またまたでました　ソルビ・還元標記無し餅菓子

ベネディクト・カンバーバッチを思い出せず悶絶 ワタクシ（九州支部長）です その前はクロエ・グレース・モレッツを思い出せず 最近は内野聖陽を思い出せず でました ソルビ標記無し 以前問い合わせた会社のもの 全商品にソルビなどが入っていないわけではなさそうなのですが 割と土産店やSAなどで見かけるので... 続きをみる

本葛

パンデミックに猛暑に大型台風 ワタクシ（九州支部長）です。 本葛 結構高いけど購入 葛は低フォドかどうか・・ 海外ではOKということですが。 各自で判断願います。 海外で葛は外来種になっているのですか？ https://www.invasivespeciesinfo.gov/terrestrial... 続きをみる

油揚げ加工品の可能性

何でも豆知識を入れたがる気質だけど タバコとパチンコの知識は全くない ワタクシ(九州支部長)です。 電子タバコとか 何のこっちゃわかりません。 さて、本会会長も言及しておりますが 油揚げは低フォドライフのバリエーション広げますし 加工品としても優秀かと。 今回は 九州の南関揚げと普通のお揚げ、出汁... 続きをみる

（再掲）低フォドマップカレー粉購入

ショコラのネネさんが紹介していたカレー粉 送料の関係とかで購入を躊躇していましたが 生活圏内で販売している店を発見。 オーガニックの店で スペルト小麦の全粒粉タイプなども扱っていましたが 全粒粉はＮＧです 米のせんべいなどはオリゴ糖が入っていたり 完全低フォド商品は少なかったです。 残念。 ドライ... 続きをみる

毎日ビーフン実験3

今日午後5時55分ごろ って早口を 午前4時44分に口走る 朝からSing a song ワタクシ(九州支部長)です 見た目は基本型と変わりませんが 追いオリーブ油をしていますので、 スルスルとススルことができます。 ビーフンの食べにくさを解消。 おすすめ。 [MV] モーニングムーン / CH... 続きをみる

おでんは危険

もうさあ おっさんなんだから 機動部隊は無理だっつうの とかいいながら 香港映画仕込みの身体機能でめっちゃ動く ワタクシ（九州支部長）です 朝からおでん 写真の具は全て九州支部長検閲済みの具材ですので 低フォドです。 しかーし！ 一緒に入っていた はんぺん 三食だんご ふわふわのすり身 などは 高... 続きをみる

米粉パンにもフォドマップが含まれているものがあり〼

デスクトップにファイルがべたべたの ワタクシ（九州支部長）です 宇野コラムに低フォドパンの記事が出たついでです。 中級以上のフォドマッパーにはすでに当たり前の話ですが 世にある米粉パンの多くに 米粉とうたいつつ小麦使用 米粉とうたいつつグルテン使用 米粉とうたいつつトレハロースを使用 米粉とうたい... 続きをみる

カレー粉情報精査

Ａｍａｚｏｎの欲しいものリストが３００点を超えたけど ほとんど買わない ワタクシ（九州支部長）です カルディさんで モティバイカレーパウダーというカレー粉を見つけた（購入はしてません） モティバイ　カレーパウダー（ガラムマサラインド風）　50g | カルディコーヒーファーム　公式オンラインショップ... 続きをみる

たくあん　スモーク

え？それipadじゃなくていいやろ？ ワタクシ（九州支部長）です Appleは高すぎます なんだかおいしそう 梅酢、昆布だし、発酵調味料 と おすすめではないけど。 このくらいは ワタクシ（九州支部長）クラスになると屁でもないです 屁は出ますが （低フォドオヤジギャグ）

だいこんだー　切り干し大根スナック　宮崎

世の中には２種類の人間がいる フォドマッパーか フォドマッパーじゃないか ワタクシ（九州支部長）です 食材にも２種類ある 干したか 干してないか 干した場合 水が蒸発するだけだから 果糖:グルコース比は変わんないような気がするけど 生は低フォド、ドライにすると高フォドってのもあったとおもうので 果... 続きをみる

しょうがのど飴　九世福商店さんにて

サービスエリアには全部立ち寄る ワタクシ（九州支部長）です。 この手の低フォド材料飴はある時に買わないと いざという時手元に無いことがある

刺身は低フォドマップ食です。

最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ（九州支部長）です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ（九州支部長）は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。

米粉バナナケーキ

こちらのレシピを参考に 水をバナナに代え、砂糖を減らしました。  何でバナナか？というと そこにバナナがあるからさ・・・・ Because it's there. と答えるしかないですね。フッ・・（決まった） ま。安売りバナナがテーブルの上で 朽ちていくのを黙ってられなかったからなんですけどね。 ... 続きをみる

高フォドＯＫな人との外食（付け合わせのキャベツ問題）

ワタクシ（九州支部長）は 小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分 Fermentable（発酵性） Oligosaccharides（オリゴ糖） Disaccharides （二糖類） Monosaccharaides （単糖類） A nd Polyol（ポリオール） ... 続きをみる

ゆずきちぽんず

巷の似非低フォド情報に気をつけろ ワタクシ（九州支部長）です。 じゃっかんの高フォド使用ですけど 果糖ぶどう糖不使用なので 良いと思います。 また山口のポン酢だ。 どんだけポン酢の銘品があるんだよ！山口！ 山口のポン酢情報（低フォド系）募集

柿・・久々に食べた。

頭がこる ワタクシ（九州支部長）です 何年振りかに柿をたくさん食べた 根拠はこれ でも、果物は品種さ個体差がある可能性があります。 各自調整を。

まじですか？餅系お菓子で糖アルコール表示なし 名物縁結ばれ

うーん 何かおかしい。。。 変な現象がおこっている。。。 陰謀論で解説しようかい？ ワタクシ(九州支部長)です 餅菓子さがして三千里 またまた出会う ソルビ標記無し餅菓子 実際の所、完全無配合かどうかを メーカーさんに聞いてみたところ 仕入れ先にまで確認してくれて トレハロース、還元水飴無配合との... 続きをみる

サラダの大盛り小盛り

赤箱男子 ワタクシ（九州支部長）です ランチで サラダ大盛か小盛か尋ねられたので 小盛を選択 入っていた玉ねぎは食べない

冬に備えて、おでんの練り物の原材料を確認してみよう

職場にモニター3台目を置いて仕事が遅い人に 「3代目のモニター買った」と言われたので 「目が2個しかないのに無駄じゃね？」と言ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 ちなみにワタクシ（九州支部長）は2台。 大きいのは偉そうなので、15インチ。 21インチにすればよかった・・・ さて 冬の声が聞... 続きをみる

ピロリ菌除菌問題　書籍　販売

低フォドマップ食はこちらを購入 動画はこちら 低フォドマップ食【理論編】

久世福　染みうま煎

働き方改革のアンケートに 気持ちが悪くなることをしない と書いたら 「数値目標を書け」と突き返された ワタクシ（九州支部長）です あー気持ち悪い 久世福 染みうま煎 おいしそう。 昆布エキス・・・

島っ子ポテトチップス

もう３０年以上眼鏡をかけているが かけこなしがイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 赤土馬鈴薯のポテチ ワタクシ（九州支部長）の場合、 じゃがいもにはあまり反応しないので ポテチ食べられるのはうれしい 手作り感のある味。

低フォドトマトソース

バーベキューを好まない ワタクシ（九州支部長）です。 夏だ!海だ！BBQだ！ って頭にならないけどな～ 遅ればせながら 業務スーパーにて低フォドトマトソース見つけたので購入。

世界初？低フォドマップウスターソース

時々コンビのFAXを利用する ワタクシ（九州支部長）です ま。2年に1回くらい ついに ついに 低フォドマップウスターソースに挑戦しました！ ま。初チャレンジだから細かいところは多めに見てくださいませ。 家にある材料だけだし。 材料は（数字は適当） 大根３０ｇ 野菜ジュース（とまと、にんじん、ほう... 続きをみる

おでんに注意！

wowowのパンドラシリーズが好き ワタクシ（九州支部長）です 今回のAIモノはイマイチ。 低フォドマップ食普及は まさにパンドラ おでん 寒いと食べたいですよね。 九州支部としては 何にもないときのランチの提案として コンビニおでんを（仮）ですすめていますが やはり原材料には要注意です。 特にお... 続きをみる

残念！のせ菓楽さん、甜菜糖使用

鉄のフライパンが好き ワタクシ（九州支部長）です。 あー 問い合わせメールにはFODMAPの説明したんですけどねー 詰めが甘かった ただ、甜菜糖を普通の砂糖に変えれば あっという間に低フォドマップ食 ま。そう簡単に変えるわけにはいかんのでしょうが・・・ 今後、「砂糖」については 全て問い合わせる方... 続きをみる

ワタクシ（九州支部長）の高フォドライフ

最強かつ最弱 ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）は だいたいのＦＯＤＭＡＰに反応しますが １，２回食べたくらいでは症状が出ないものや 当初、ＯＫ食材であったものが、後々研究でＮＧ寄りになってしまった食材 日本式ではＮＧだがモナ大的にはＯＫな食材 などは食べています。 先日ももらい... 続きをみる

トレハロース問題

そっかー 季節によってそういう感じになってるのか― 公表しているのでありがたい。

マヨネーズを調べてみた

フォドマッパー神調味料 マヨネーズ 完全にOKではないものの 添加物等に注意を払えばOK食材です。 キユーピーマヨネーズ 食用植物油脂（大豆を含む）、卵黄、醸造酢（りんごを含む）、食塩、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物 味の素ピュアセレクトマヨネーズ 食用植物油脂（菜種油、コーン油、大豆油... 続きをみる

ヒーーーーーーーーーーーー！！！！

ヒーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー... 続きをみる

九州支部長　うどんを食う

理想の気温は朝14度、昼22度 ワタクシ（九州支部長）です うどん 大好き 翌日、便秘の方が都合良いから食べる という高等テクニック。 そんな技が使える男 それが ワタクシ（九州支部長） 九州史上最強のフォドマッパー うどん半玉食べただけで ご満悦。

＃アンティーク　さんのフィナンシェでおめざ

新聞屋さんより早起き ワタクシ（九州支部長）です 下手すると 起床後、近隣50件くらいなら、新聞配れる。 お気に入り アンティークさんのフィナンシェ 早起きしてHDDへのデータ移行中 画面見ながら食べる。 乳系、大豆系までフリーというわけにはいかないが グルテンフリー製品がたくさん。 そういう店が... 続きをみる

常備のカレー粉

フォドマッパーはマイノリティ？ ワタクシ（九州支部長）です。 カレー粉常備している 低フォドカレー粉はコレ だけど スパイスの使用で不調になる人もいるので 慎重に。 本会推進の低フォドマップ食はその辺のものとは違います 偽物に気をつけよう 映画『DUNE/デューン 砂の惑星』日本版本予告 2021... 続きをみる

九州支部長余裕でケーキを食う

ブラウザを何個もダウンロードしている ワタクシ（九州支部長）です オペラの使用率が高いのよね～ 「おーノルウェーの会社だから、カッケーからつかっちゃお！」って使い始めたのを思い出す。 新しもの好き。 LINEも出てすぐ導入したけど 嫌になってすぐやめた。 全くリセット日とかではないのだけど ケーキ... 続きをみる

恐るべし大建中湯

個人店舗にダイソンのファン無しの冷風温風機を購入した店長は 必ず自慢してくる説 ワタクシ（九州支部長）です ゴールデンウイークに高フォド食べ過ぎて 詰まってしまい 3日間便秘薬を飲んだがすっきりしなかったので 手持ちの大建中湯をあわせたところ すっきり 桂枝加芍薬湯はなかったので渋ってるけど ↑ま... 続きをみる

ホットメープルシロップ

ahamo・・・ MVNOはどうなる？？ ワタクシ（九州支部長）です。 結局独占か寡占になるわけか。 安いけど 経緯がグレーな感じだから使わないぞ！ MVNO頑張れ マツコの知らない世界で メープルシロップやってました で メープルをお湯に溶いてのんでみました。 しかし メープルの世界も深いな～ ... 続きをみる

グルテンフリー麺再考

新年ドラマ キムタクの教場に影響されることを見越し 「楽に休め」をすでに多用している 低フォド鬼教官 ワタクシ(九州支部長)です 低フォドライフをエンジョイするために 麺類を取り入れたいですが 残念ながら低フォド麺と呼べるものは少なく 「グルテンフリー麺」と称した商品を中心に 選択しないといけませ... 続きをみる

カキ食えば

いずれわかる ワタクシ（九州支部長）です カキ。好きなんだな。

三ツ矢サイダー

年々クソどうでも良い仕事が増える ワタクシ（九州支部長）です。 そのため低フォド調査がおろそかに 三ツ矢サイダー 果糖ブドウ糖に砂糖 ほほー

バナナ高野豆腐粉末パウンド

集団極性に巻き込まれる ワタクシ（九州支部長）です なんで皆でやったら成果が上がる って思ってるんだろ？ もはや泥船 さらばじゃ バナナパウンド 油の量にビビってしまい 油は半量・・・ 高野豆腐は１０ｇ減らして オリジナルレシピはこちら

うなぎは低フォドマップです

好きな変化球はシンカー ワタクシ（九州支部長）です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければＯＫ 市販たれには 高フォドのものが多いです。

パーフェクト低フォドマップ弁当

高音が伸びない ワタクシ（九州支部長）です。 パーフェクトフォドマップ食弁当 おにぎり（のり、しそ） 卵焼き（だし、砂糖） 鶏の照り焼き（醤油、砂糖） ニンジン、大根の煮物 ブロッコリー パン作り同様、弁当にも抵抗があった ワタクシ（九州支部長）ですが、 ま。時々は作ろうかな～ という心境です。 ... 続きをみる

特集　鹿児島　よもぎ　じょうひ餅

地層好き ワタクシ（九州支部長）です。 奄美大島のお餅 じょうひ餅 黒砂糖バージョンが一般的みたいですが こちらは 砂糖とヨモギ

低FODMAP情報(せんべい）

九州支部長夫人が出かけ先で購入。 日田の豆田町で買ったそうです。 せんべいなんて 米だから 低フォドマップであたりまえだろ？ と考えがちですが　 市販のものは 色々添加されていて なかなか 低フォドマップせんべいには出会わないんですよ。 見つけた時に買っておかないと　 もう、二度と出会わないかもし... 続きをみる

低フォドマップ食のソース問題（たまねぎ、りんご、にんにく問題）

たまねぎ、りんご、にんにくの標記のないソース見つけた。 ●原 材 料　糖類(砂糖・果糖ぶどう糖液糖)・醸造酢・食塩・アミノ酸・発酵調味料・梅エキス・醤油・しょうが・オイスターエキス・香辛料・動物性蛋白加水分解物・カラメル・色素・調味料(アミノ酸等)　 けど・・ 低フォドマップな食材に少しかけるだけ... 続きをみる

低FODMAP食情報

ワタクシ（九州支部長）は低FODMAPな食べ物を探して 神出鬼没です。 今日は福岡の嘉麻市に。 昼は小次郎の里という 卵の専門店？の一角にある食事処で。 小次郎飯（５００円） ごはん⇒OK 鶏肉⇒OK 鶏ガラスープ⇒OK（しょうがの香りがしたので生ショウガならOK) のり、しそ、たまご⇒OK 梅干... 続きをみる

炭水化物０ｇ標記チーズ

氷河期世代をどうおもう？ ワタクシ（九州支部長）です チーズチップス 以前、某大手の乳業メーカーさんに チーズの事を尋ね 日頃のチーズ使用についてストレスが無くなったのです。 元々チーズが好きなので 食べるようになりました ヒスタミンとかは念頭に ここのミモレットです

甘くないレモンサワー

就寝時はマウスピース ワタクシ（九州支部長）です ファミレスなどチェーン店には 原材料表記してほしいのよね 人生で3回目くらいか？ レモンサワー 同一商品かわからないけど 大丈夫なのかな？ 甘い系のアルコール飲料は気をつけた方が良かろうが。

君は栗を食べられるか？OKなら是非とも食べていただきたい。熊本いがぐり苑の栗赤飯と馬肉おでん

今年はちょうど良い気候の日が少なすぎ ワタクシ(九州支部長)です。 外で弁当たべたのはほとんどなかったかも。 熊本 いがぐり苑の栗赤飯 ずーーーっと気になってたお店 やっとはいりました。 基本はラーメン屋さん おでんもあるよ しかも馬肉～ 馬肉食って馬力出せ！ って言いがちな 昭和のおじさん たけ... 続きをみる

禁断の方法か！？果糖問題に終止符か！？　ぶどう糖混ぜてみたシリーズ

みかんは熟したのが苦手 ワタクシ（九州支部長）です ぶどう糖購入。 青いみかん 早生というやつなのか ワタクシ（九州支部長）はこれが大好きだ。 甘くないから大丈夫かなあ・・・と正常性バイアスで食べていたが やっぱ果糖が多いみたい。 こういう組み合わせはアリなのだろうか？ 以前、ちょこっと宇野コラム... 続きをみる

かんぴょう

結局、だれもいう事聞いていない ワタクシ（九州支部長）です。 かんぴょう。 今まで縁もゆかりもなかったけど 炊いてみましたけど。 感覚的にはあんまり低フォドって感じはしないけど。 食物繊維もあるし。 こんなかんじです。 各自判断を。

あらびっくり。カインズにサバチ

この時期基本時間制限断食 ワタクシ（九州支部長）です。 昼抜きは 年がら年中 サバチ が カインズにありました 値段が298円だったのですけど。。。 姉妹品のツナチもあった。 ついでに購入。298円かあ・・・

低フォドマップ系レシピ

八面六臂の大活躍 ワタクシ(九州支部長)です。 低フォド系です。 あくぬきはしっかり！！

もずく（味付けしていないやつ）

楽天モバイル DSDSで悪くない。 まあ、田舎、山中にドライブするから どっちにしても数年はMVNOとのDSDSは外せないけどな。 もずく 海藻?・・・海草？ 昆布以外はさほど制限していないけど どうなんですかね？ https://www.jstage.jst.go.jp/article/kaga... 続きをみる

たくあんスモーク卵かけ

若者よ 動くな マスクをしろ 年をとったら今の行動がして返されるぞ。 ワタクシ（九州支部長）です。 国が禁止してないもんね～ って言ってたら 年を取って 国が何もしてくれない！っていうおじいになるぞ。 はっきりいって 今の九州支部長は 風間 公親 レベルに鬼です。 まあ、低フォドとは言えませんが ... 続きをみる

大戸屋

縦割り１１０番って 基本全部縦割りじゃね？ 省庁横断でうまくいってる事例をみせてもらわないと よくわかんないなあ 大戸屋で食べたのですが できるだけ良さげなメニュー選びましたけど・・・ 詳しいことはわかりません。 タレとかはつけずにたべました。

和菓子　可能な限り低フォドを求めて

アクション映画の見過ぎで 人込みでは、常に暴漢から襲われる事態を想定しており 12歳の頃よりソーシャルディスタンスを実践している ワタクシ（九州支部長）です。 ソーシャルってよりフィジカル。 低フォド始めて、ぶつかった壁に 和菓子屋さん結構高フォドマップ問題 で あんこは高フォドってわかっているか... 続きをみる

スーパーのお惣菜でお昼ご飯

各地の成人式の荒れ模様やおバカなイベントの特集を わざわざ録画して見せてくれる家庭は 日本に何軒あるのだろうか？ ワタクシ（九州支部長）です。 スーパーのお惣菜 鶏の竜田揚げ串 と フキと筍の煮物

和三盆糖

肉体派デスクワーカー ワタクシ（九州支部長）です その逆もアリ 本部より 和三盆糖

たけたんかぼすボーロ

仕事で変な要件ばっかり増えて 身動きできなくなってるのは 桜を見る会から注意をそらすためか？ と勘ぐる ワタクシ（九州支部長）です おしいなあ 脱脂粉乳～

味付け海苔に気を付けろ！

伊勢神宮に行ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 伊勢うどんは高フォドです のり自体がIBSにどうなのか？は置いといて こちらは味付けのりがメイン 中には還元水飴など高フォド使用のものあり！！ まあ、セーフかなあ・・

麩饅頭と水羊羹

慢性腱鞘炎 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド調査の途中 麩饅頭が気になったので食べてみた 和菓子は餡子はリスクです。 最近は老舗看板あっても還元水飴、ソルビット、トレハ使っているところも多いので ご確認を。 麩・・・グルテン・・・ グルテーン！って感じだけどな・・ ついでに水まんじゅうも。 ... 続きをみる

味の素やわらか若鳥のから揚げ

ジレットの髭剃り替刃が高すぎて 前から目をつけていたドルコの使い捨てをダイソーで見つけ 試しに使って １００円ならアリかも・・と思いつつも 結論を保留している ワタクシ（九州支部長）です。 原材料表記上意外とリスク少ないから揚げ見つけた。 ま。何個かリスクあるが。 小学校の時のクラス目標が ポケッ... 続きをみる

WAPANKO

九州支部長張ってんのもつかれるのよ ワタクシ（九州支部長）です うそ。永ちゃんのウケウリ ネネさんのインスタのハッシュタグにあったので いやー リサーチ不足・・ 原材料米粉だけ？ すごーい

大分県のIBSのみなさん。じりやきはスペルト小麦でつくりましょう。

琵琶湖で泳いでみたいけど 多分、淡水で思ったように泳げないと思っている ワタクシ（九州支部長）です。 川や湖のキャンプは気を付けよう。もちろん海も じりやき 小麦粉を水で溶いて焼いただけの食べ物 今回はスペルト小麦じりやきという これまた、世界初？のクッキング ひやき などともいうらしい じりやき... 続きをみる

海の干しがき

唐沢ちゃんが走るシーンの時 モモが上がっていないのが非常に気になる ワタクシ（九州支部長）です 24－TWENTY FOUR－日本版は唐沢ちゃんなのか？？？ キーファーもseason１の時は３０代だったからなあ・・・ ストライドは落ちるなあ・・ 海の干しがき だって

おつまみふぐ

新しい元号の色紙をどう出すか！？ 平成の小渕さんと比べられるのは プレッシャー ワタクシ（九州支部長）です。 あの時は元号が変わること自体が何のことかわかっていなくて 平成の色紙見せた時も「ほえ？」ってなったけど 今度は皆分かってるからな。 おつまみふぐ 山口 やはり、山口は腰を据えて調査せねばな... 続きをみる

お好み焼き問題

夏の温泉は暑いので 出る時にシャワーで25℃くらいの水を浴びて出る ワタクシ（九州支部長）です。 お好み焼きでお腹を壊すという人が身近にいました。 低フォドマップ食的には お好み焼きは大きな問題をはらんでいます。 まず、生地に使う小麦粉が第一の問題。 次に具に使うキャベツが第二の問題 そしてなんと... 続きをみる

たらもサラダ

うなぎ大好き ワタクシ（九州支部長）です。 人におごってもらうとしたら うなぎ一択です。 自分では行きません。 たらもサラダ。 本来はギリシャあたりの料理なんすかね？ 日本式はたらことジャガイモ 明太子は結構な確率でソルビトール使用していますので 原材料確認お願いいたします。 IBSの人は高フォド... 続きをみる

低フォドチーズと焼酎

物事は正しい事より 都合の良い事の方が普及するんだと痛感している ワタクシ（九州支部長）です。 炭水化物０ｇのハード系低フォドチーズと 焼酎のお湯割りを飲みました。

ぽんず　低フォドマップ？かな？

鍋好きなワタクシ（九州支部長）のポン酢消費量は途方もありません。 九州ではコンビニで肉まん買うと デフォルトでポン酢とカラシが付きます。 もう、何年も食べてないけど・・・ 多分、ワタクシ（九州支部長）だけでなく 多くの九州の方々が ポン酢を愛してやまないと確信しています。 某大手のポン酢は果糖ブド... 続きをみる

ちあいスティック（低フォドマップ食情報）

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

カレー問題

カレー食べたいっすね。 IBSでも。 ワタクシ（九州支部長）は以前はカレー作りが得意でした。 学生時代 インド、スリランカ、東南アジアの留学生に教えてもらって スパイスを使ってつくっていました。 みんなで集まってカレーを食べました。 ワタクシ（九州支部長）は東南アジアのカレーより インドのカレーが... 続きをみる