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九大図書館
正しさとは何か？ ワタクシ（九州支部長）です 九大図書館には3部作そろってます。 41年前の名作 映画「転校生 」予告 1982 ●映画の詩人 抒情監督 大林宣彦さん逝く。
2023年5月のブログ記事
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低フォド始めたばかりのころの日記⑤
たしかに オーバースペックの人が働いてるばあいがある 超エリートなのに こんなとこいちゃいけないよ って思う ワタクシ（九州支部長）です 適所適材 旅行とFODMAP 以前は旅行に行くとお腹を壊し、 なかなか楽しめなかったが FODMAP を意識し始め、 旅行プランをバイキングプランにすることによ... 続きをみる
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レンチン大きな蒸しパン
犬や猫を見ていると 賢いな と思う 人と比べて ワタクシ（九州支部長）です 蒸しパンを一気に作るべく 生地を全部流し込み チン （今回は卵と油分を入れました） じゃーん 朝ごはん 今回はレンチンを目視しながら行ったので 固くなりませんでした
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九州支部長夫人 高フォドマッパーなのに低フォドマップ食作る人
めちゃめちゃ涙もろいのだけど 最近泣いてないので 強制的に泣ける動画で泣いてから出勤 あーカタルシス ワタクシ（九州支部長）です 九州支部長夫人は 高フォドOKな人 小麦も果物も牛乳もパクパク食べてます。 高フォド自体が様々なリスクにつながるので 不安ではありますが 日々の食事は ワタクシ（九州支... 続きをみる
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どうしてもたべちゃうドライイチジク
あと１０年たったら６０か うーーん ワタクシ（九州支部長）です とりあえず保湿 ドライイチジク 大好きでたべちゃうんだよなあ。。。 果物の中では ブドウ糖：果糖比が良い方だけど。 産地や品種で違うでしょうね。 今度はお菓子に使ってみよう
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気に入った 下ごしらえでキノコゆでる
今できることは今やる ワタクシ（九州支部長）です この数か月 マジで睡眠絶好調で まーーーーーーーーったく疲れない ダッシュが速い 前髪だけ伸びない キノコ下茹で気に入った！
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サロマ湖の干し牡蠣実食
睡眠がばっちりすぎてこわい ワタクシ（九州支部長）です 低フォドマップ食＋αっす サロマ湖の牡蠣 うげげげげげ 見た目スゴ 味もスゴ
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最近はコンビニ頼り
80年前となんもメンタリティー変わってねーな 巻き込むなこっちを ワタクシ（九州支部長）です 最近はコンビニ頼り
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タケノコジャーキーと高フォドクッキー
うわー 占い当たってる ワタクシ（九州支部長）です ちょいとつまみはないかいな？ と いうときにちょうどいい感じ 原材料もまあまあ 芋焼酎と モロゾフがやってきて 一個頂く 超うまい １００個くらい食えるわ！ と豪語し 原材料を見る
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映画の前に食事とか、フォドマッパーの苦手分野。でも克服してるよ
やってる感はださないでほしい ワタクシ（九州支部長）です 映画とかライブとか まあ、あんまりエンタメ、イベントにお金かけるタイプじゃないのですが よくよく考えると お腹の弱さが エンタメ中に腹痛が起きるとやばいという心理をうんだり 実際、そういう状況を経験してきたりで エンタメやイベントに積極的で... 続きをみる
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低フォド始めたばかりのころの日記④
うーん なんか 劣化版ばかりだなあ 世の作りが間違ってるんじゃないか？ ワタクシ（九州支部長）です ま。自分も劣化してるけどさ。 昔の日記 FODMAPの難しさは 反応が出るモノを食べて 数時間後に症状が出る あるいは 症状が出なくて大丈夫と思っていても 腸内の状態はくすぶり続けていて FODMA... 続きをみる
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ライスパスタ冷麺（オイルサーディンを使って）
自助モード ワタクシ（九州支部長）です。 ほんと マジで自助だわ どうなってしまうんだろうね この〇は 浜省先生も言ってるわ 自助 のベースになるのは いくつかあると思うけど 料理はできないよりできた方が良い ってより できなきゃいけないのでは？ 今回は 賞味期限切れのオイルサーディンがあったので... 続きをみる
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朝起きて無性に食べたくなった米粉蒸しパン
なんだかわからないが みんなでやればできる って精神論 ワタクシ（九州支部長）です 首が調子悪くてめざめちゃって ３時半 そうだ蒸しパンを作ろう と神が降りてくる 昔は早く目が覚めたら 損したー！くそー！ って思ってたけど 今は 低フォドクッキングできるー！ いえーい ってなる で米粉蒸しパン 量... 続きをみる
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低フォド始めたばかりのころの日記③
久々の首痛で2時に目覚めた ワタクシ（九州支部長）です 昔の日記 FODMAPメモ 先週、夕食後ひどい腹痛 昼（ピザトースト） 夜 リスクなし 風邪気味で３時ごろにプロポリスキャンディ １８時ごろ市販の葛根湯 昼食後７時間 夕食後３０分 の腹痛 葛根湯後１．５時間くらいか？ 風邪気味と言っても め... 続きをみる
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低フォド始めたばかりのころの日記②
愛読書はエデンの東 ワタクシ（九州支部長）です 時々読み返す そして自分の運命に抗う 昔の日記 FODMAPメモ 年末に腸の不調に見舞われたものの すきやきとしゃぶしゃぶ（低FODMAPと思われる）で乗り切ったが 昨日、若干不調に戻る たべたもので怪しいなあと思うもの 頂き物のお菓子２種 ＜原材料... 続きをみる
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低フォド始めたばかりのころの日記 ①
何がストレスかって この1年で髪がほっそーくなったこと ワタクシ（九州支部長）です あぁぁぁぁぁ ワタクシ（九州支部長）は 素人としては結構早くから低フォド（Low-FODMAP-Diet)に目を付けて たぶん2014年後半からこっそりやり始めていた そのころの日記 過敏性腸症候群は 心理的な面が... 続きをみる
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煎餅職人 サクッととろ餅
50を過ぎると一気です ワタクシ（九州支部長）です おいしい煎餅 サクッと感がすばらしい とろ・・はしないけど
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バースデイ高フォド対決
GW地元に帰ってみたが 観光や文化をウリにして街づくりとかしてもダメやなあ って感じ やればやるほど没落してる 発酵文化とかもやってるし。。。 住んでいる人間がメインの街にしなさい やってきた観光客も シャッター商店街みて、気分を害してるでしょ。。 ワタクシ（九州支部長）です バースデイなので 腸... 続きをみる
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うにせん
スマホの電話の音声が悪すぎたのは 楽天モバイルのせいじゃなくて 端末のせいだった模様。 ワタクシ（九州支部長）です。 電波が入れば快適です。 これいいんじゃない？ って支部長夫人が買ってきた まあまあかな。
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思いつきで作った 芋餅
結局行政とかが手出してくると違う方向に行くんだよな 年度開けてどうなってるんだろ？ ワタクシ（九州支部長）です。 東京の人だれか情報を。 タッカンマリ鍋を作ろうと ジャガイモと鶏肉を下ごしらえしてたのですが （鶏肉はゆでて洗う） 芋多すぎたので 一部レンチンしてつぶして 米粉と多めのマヨ、塩 生地... 続きをみる
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手羽の甘辛
バーベキューが流行ってんだって へー ワタクシ（九州支部長）です 有名店の手羽 おいしいけど 行きつけの居酒屋の手羽の方がおいしいって 支部長夫人が言ってた 低フォドでできますよ 家で作ろう
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高フォド対決 ずんだもち トレハ入り
これからは「個人の判断」ってのが横行しそうだよな・・怖。。 「自己責任」で突き放されたことがあったでしょ？ ワタクシ（九州支部長）です 高フォド対決 ずんだもち 超おいしい 風味がすごい いつか 本場の できたての ずんだを食べたい 九州から東北は遠いイメージだ
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へしこ
姥捨て山かよ！ ワタクシ（九州支部長）です 福井名産へしこ 超しょっぱい 糠、発酵と 低フォドコンセプトには合わないが うまー ひとかけで十分 日本酒で お仏壇のライターを使ってあぶるとうまい。
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ローソンおにぎり
信じる者は・・・ 救われるのか？ バカを見るのか？ ワタクシ（九州支部長）です 忙しすぎてお昼はおにぎり とりあえず こういう商品があるが心強い ローソンさんありがとう
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ガスト飲み
やりたいことは今しよう ワタクシ（九州支部長）です 何でもかんでもは難しいけど およよよよよよよよ？ ちっちゃくなってるんじゃない？ サイズ的には好きなサイズなんだけど
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ひろしビーフン
うーん これはやっぱりアレのせいかな ワタクシ（九州支部長）です この先どうなるんだろうね ひろしでビーフンです 光の加減で黄色に見えるけど 味付けは醤油 ビーフンとふりかけ 相性良いよ
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もぜかるかんトースト
このところの仕事がアホみたいに多い 心身を壊す人も多い ワタクシ（九州支部長）の対処法は 「これはゲームだ」と思いながら 右から左にどんどん処理をすることを優先すること。 プライベートでゲームはしないのでよくわからないが 小さな仕事は雑魚キャラなので、どんどん片付け 難しい仕事は自分が傷つかないよ... 続きをみる
