過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable（発酵性）Oligosaccharides（オリゴ糖）Disaccharides （二糖類）Monosaccharaides （単糖類）And Polyol（ポリオール）
の頭文字をとったものです。
慢性的な下痢や便秘で悩む人は
ＦＯＤＭＡＰの多い食事（高フォドマップ食）をやめ低フォドマップ食にすると症状が改善する事が分かってきました。

ワタクシ（九州支部長）は
毎日が低フォドマップ食です。

大分産ズッキーニ、熊本産人参のスープ

佐賀産みつせ鶏のグリル（米粉衣）

福岡産卵の立体目玉焼きのTKG
・・・
・・・
立体目玉焼き？
分厚く作る 目玉焼きだそうな。

素材も九州産です。

あとは
ごはんに
低フォド野菜のサラダ

低フォドマップ食材については
こちらに記載されています

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)

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