うまくてびっくり　ぼんちがんこ餅

ここにきてかつて除菌王、消毒王と揶揄された個性が際立つ ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食の活動も 時に惰性、油断を生む場合がある 特に、米菓の場合 低フォドってわかっちゃいるが 「しょせん米菓の話でしょ」 と、どっかのＩＴ大臣のように発言し 商品を確認さえしない場合がある。 しかし、... 続きをみる

九州支部長ダシを取る

昨年までは国産マスクを使ってて 特に意識してなかったけど 現在はありがたみを感じるべきだったと反省中 ワタクシ（九州支部長）です。 いりこだしをとりましたよ。 フォドマッパーは食材に制限があるので ダシを変える事で味変させるってのは 1つの戦略ですよ。

既出：バター入りあられ

テレワークでアレをすすめられ アレはいやだからコレでというと 皆が使ってるやつじゃないと！といわれ そういう皆が皆がが良くないのだ！とテコでも動かない ワタクシ（九州支部長）です。 今こそマイノリティーを貫こう なんつって 既出です。 用事で大分空港付近にいったので その横の物産館で。 バター入り... 続きをみる

低フォドじゃないけれど。こんにゃくで作ったクッキー

囲碁などは全くしないのに 仕事で碁石が必用になり 通販で購入したところ その後、高価な碁石を勧めるメールやチラシが来るようになり 申し訳ない気分に苛まれる ワタクシ(九州支部長)です。 将棋の駒さえほぼ触ったことがありません。 原材料は高フォド含まれてますが 一応紹介。 サクサクでうまーい。

米粉パンにマヨネーズ

シンク磨きが楽しくてしょうがない ワタクシ(九州支部長)です。 マヨネーズ。 最強。

生臭い刺身をどうにかして食べる

No Change, No Life 今こそ行動変容を 環境が一変した中 誰も正解知らないんだから。 国や行政も行動変容しなきゃね。 独立変数変えずに従属変数変えようとしてんだからさ。 ということで こちらも低フォド的行動変容 魚だけは豊富で美味しい魚食べてるんですけど 時々、安さにつられてヤズと... 続きをみる

米めんレシピ

ニュースサイトを見なくなって２週間 気分が楽だわ ワタクシ（九州支部長）です でも情報は拾いに行くよ

低フォド野菜

シブチョノミクス３本の矢 小銭貯金とBIGが コロナの影響で機能しなくなったので (小銭貯金はお金のやり取りが不衛生ってことで) 急遽小銭換金に郵便局に行き 小銭数える機械を詰まらせて てんやわんやになり その空気に耐えかねて 口笛でごまかした ワタクシ(九州支部長)です。 あと三回換金に行かねば... 続きをみる

こりゃいいぞ。ドリップバッグ入りコーヒーゼリー

ミネルヴァの梟は、迫り来る黄昏に飛び立つ ワタクシ（九州支部長）です。 コリャ当たりだ。 簡単に作れる。 コーヒーゼリー好きの人が わざわざ買いだめておくことは無いかもしれませんが（コンビニで買うので） コンビニのゼリーが高フォドで食べられない場合が多い事に悩んでいる コーヒーＯＫのフォドマッパー... 続きをみる

おすもうさんかよ！大量鍋を食らう

水道のない環境 ワタクシ（九州支部長）です。 手を洗えないじゃないの。３年目 今回の狙いは ふわふわ鶏団子を作る事でした 卵白を泡立て 豆腐潰して 酒、だし汁を肉に吸い込ませ ベーキングパウダーを入れ 手袋をして 高速回転で肉を混ぜる スプーンでやさしく団子状にして スープに投下 お店で食べる鶏団... 続きをみる

番外編　フェイスシールド

ＩＢＳが慎重な性格を形成し 石橋を叩いたけども渡らない もしくは 石橋を叩きさえもしない レベルの ワタクシ（九州支部長）です。 ＣＯＶＩＤ－１９についても早めに対策していましたが 長期戦になりそうですね。 半年くらいかなあ・・って当初考えていましたが 2年くらいでスキーム練り直し。 ま。一般人な... 続きをみる

低フォドカレー粉ゲット！

いまこそアナログゲーム ワタクシ（九州支部長）です 低フォド界隈で有名なカレー粉ゲット 近所に売ってたわ これでカレー作って抵抗力を高めるか。 あースペルト小麦が無いや。

ドリップバッグ入りコーヒーゼリー

やすいフェイスクリームで顔がヒリヒリする ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパーの悩みとして スイーツが簡単に手に入らないというのがあるので 低フォドスイーツ探しの優先度は高い。 コーヒーは下痢の人には合わない場合があるのですが ワタクシ（九州支部長）はＯＫ 無類のコーヒー好きでもあるので ス... 続きをみる

おいしい黒こしょうおかき

神社の階段上りが好き ワタクシ（九州支部長）です。 安心安全おかき

和三盆あられ

めんどくさいのでニュースアプリやめた ワタクシ（九州支部長）です。 なかなかの銘品！ とにかく米菓はいらんものを入れるなよ ってはなし。

みじんこ　おすすめ和菓子　稲葉五万石（低フォドじゃないよ）

令和の令は命令の令だ！ って言ってたのは違ってた模様 ワタクシ（九州支部長）です。 小豆入っているけど おすすめっす 低フォドでコントロールできている人はどうぞ。 材料は小豆、砂糖、餅粉、みじん粉 小豆がＮＧなんだけどね 小豆ねえ・・ 低フォドならなあ・・

鶏塩串

今年は桜が長いなあ ワタクシ（九州支部長）です 車内で仕事

桜が長いよ

サブモニターを導入した ワタクシ（九州支部長）です 桜が長いなあ・・ 誰もいない公園でからあげ。

米と水だけのパスタ麺

マスク３枚置いておきます 伊達直人 ワタクシ（九州支部長）です うわ ブレブレ 原料は米と水 うどんぽい 絡みは良くない 癖のある匂いだけど、洗えば無個性 次回はうどんとしてつかおう

カルディーさん

隣の家の犬がぐったりしていたのが気になっている ワタクシ（九州支部長）です カルディーさんで こんなん見つけました しょっぱいバナナチップ ポテチだ

天ぷらにマヨショーユ

春になるとテンションが上がり 「机上改革」を試みるモノの 数日でとん挫する ワタクシ（九州支部長）です。 小３からの恒例行事 人はできないことを「改革」という 練り物系はしっかり材料確認 低フォドのものを選べば安心

くらげ

懸賞でＡｍａｚｏｎＦｉｒｅを当てた ワタクシ（九州支部長）です。 いつか クラゲを戻して料理してみたい。 クラゲは低フォドと思うけどなあ・・・

きゅうりごまあえ

行動変容 と言ったのは、何か意味があるのか？ と勘ぐる ワタクシ（九州支部長）です アレだったらアレだな きゅうりはさっぱり と思い込んでいた サッパリ調理する という行動を 濃厚系の味付けをするという行動に変容 今回はマヨ、ゴマ中心に色々なものをぶち込んだ。 変容とは。

鯨すじは別に作ったおでんの煮汁にショウガを入れて煮込んだよ

今期は水道のない部屋に押し込められる ワタクシ（九州支部長）です 鯨すじは おでんとは別に臭みを取って食べましたとさ。

秘密の桜の園でかしわおにぎりと米粉パン

外出自粛が出ると、街中に出ないで、郊外に人が集まる という事まで予測して、行動計画を立てる ワタクシ（九州支部長）です。 首長の外出自粛は届いてないよ 軽自動車一車分の粗大ごみを捨てに行き ３密を避け 誰もいない秘密の場所で花見（昼飯） この間、人に接したのは ごみ処理場の受付の人 店舗外でおにぎ... 続きをみる

煮卵の煮汁がもったいないからじゃが肉に転用

犬の犬種名に詳しくなってきている ワタクシ（九州支部長）です。 煮卵の煮汁を転用 オイスターソース入れているので 味は違うが美味しい じゃがいも、オイスターソースは各自で調べてください オイスターソースは添加物たっぷりのものもありますので 原材料表記確認必須！

鯨筋

先手先手、一丸となって、刻々と変化する状況に対応しながら 躊躇なく、デマに惑わされず、率先して、徹底して 飲み会などを控えて 低フォドを実行している ワタクシ（九州支部長）です。 鯨すじ・・・ これは低フォドなんだけども 癖がすごいから、どう料理するか 先手先手で躊躇なく、状況に応じて料理しちゃお... 続きをみる

いちご。

興味がわかないんだなあ ワタクシ（九州支部長）です いちご 甘く考えてんじゃないよ～

低フォド弁当

マスク２枚・・ ２２０兆 ワタクシ（九州支部長）です 水炊きの鶏肉が多かったので 砂糖と醤油につけて一晩 卵とごはん パーフェクト低フォドマップ弁当 材料費１００円くらいですかね。 保冷して持っていくから 冷えちゃうのがなあ・・・ こんなやつが対策かなあ・・・

水炊き

震災の教訓で 「やりすぎくらいがちょうどいい」 と言っていた職場 ワタクシ（九州支部長）です。 あの教訓はどこへ 水炊き 低フォド鍋ですよ。 ポン酢、市販のだしには気を付けて 暖かくなってきたけど 不要不急の外出はやめて 時間かけて鶏ガラスープとって 志村のコントみながら、水炊きで軽く一杯。 鶏肉... 続きをみる