2016年11月のブログ記事

  • 低ＦＯＤＭＡＰ食注意事項

    低ＦＯＤＭＡＰ食は 〇〇を食べれば過敏性腸症候群が治る！ というものではありません。 ４週～６週間かけて、徹底した低ＦＯＤＭＡＰ食導入期で症状の消失を確認して その後のチャレンジ期で 自分がどの成分に反応するのか 少しずつ確認する作業が必要です。 知識と努力と根気が必要です。 普段高ＦＯＤＭＡＰ食... 続きをみる

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  • 低FODMAP情報(せんべい）

    九州支部長夫人が出かけ先で購入。 日田の豆田町で買ったそうです。 せんべいなんて 米だから 低フォドマップであたりまえだろ？ と考えがちですが　 市販のものは 色々添加されていて なかなか 低フォドマップせんべいには出会わないんですよ。 見つけた時に買っておかないと　 もう、二度と出会わないかもし... 続きをみる

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  • チューブわさび問題

    ワタクシ（九州支部長）は 刺身好きです。 みなさんは刺身＝わさびですか？ モナッシュアプリでは わさびはOK ですが 日本のチューブわさびには 本わさび、食塩、コーン油、ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、香料、酸味料、増粘多糖類 といった成分が入っています。 少量と言ってもソルビ... 続きをみる

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  • 低FODMAP情報(モスの菜摘み）

    高フォドマップ食材が使われているので もうひとがんばり。 モスの企業としての力からすれば 米粉パン、もしくはスペルト小麦パンを使った 低フォドマップ食バーガーにしていただきたい。 チキンは塩コショウで！ モスバーガーは低フォドマップ食に注目するポテンシャルはあると思うけどなあ。

  • 2015年11月18日、NHKのためしてガッテン「ゆるいおなかの新犯人！おなかのピンチ解決SP」

    内容的には物足りませんが １年前、初めてテレビでFODMAPについて触れた番組です。 （フォドマップという言葉は一切出ませんでしたが） ガッテン 2015年11月18日 151118 ユルいおなかの新犯人！下痢ピンチ解決SP！ IBS患者には画期的でした！ が その後なかなか広がりません・・・・・... 続きをみる

  • 低フォドマップ食情報（白菜のとろとろ煮：きょうの料理）

    11月29日放送のきょうの料理の 白菜のとろとろ煮 なかなかの低フォドマップ食。 片栗粉の量がきになりますが。 肉団子のつなぎに 米粉使ったことかあるけど うまくつながらなかったんだよねぇ。 汁をとろとろさせるだけなら　 米粉で良いかと思います。 メジャーな番組で これはお腹が痛くならない低フォド... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食を始める前のワタクシ（九州支部長）の姿

    低フォドマップ食を始めて、お腹の不調の原因は 腸内の発酵で それを抑制する食事が自分には必要ということが理解できているワタクシ（九州支部長）ですが、 低フォドマップ食を知る前、五年前までは お腹を壊す原因の一つに 細菌があるんじゃないか？ と疑っていました。 そのため まな板から食器、布巾に箸の消... 続きをみる

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  • 九州支部長ピンチ！

    カレーを、食べる羽目に！！！ あー 恐ろしや。 しかし、長期管理してるので 一回くらいじゃ屁でもないわ！ 屁は出るだろうけど。 ワタクシ（九州支部長）は チンピラやヤンキーに絡まれるより カレーが怖い マイノリティです。

  • 低フォドマップ食情報（青島ういろう）

    ういろうといえば名古屋ですか？ 有名なのは。 九州だと宮崎の青島ういろうが有名です。 米粉と砂糖だけですので 低フォドマップ食です 参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ういろうの写真撮り忘れました。 青島はかつて大変栄えた観光地でした... 続きをみる

  • 本家モナッシュ大学のアプリ

    本家モナッシュ大学のアプリ 食材で食べていいもの（低ＦＯＤＭＡＰ）いけないもの（高ＦＯＤＭＡＰ）が分かります。 例えば カンガルーの肉は食べてもいいよ とか・・ カンガルー？ さすがオーストラリア。食べるんだ。カンガルー。 フルーツや野菜などは日本と種類が違うので 実感とは異なるものもあるので 日... 続きをみる

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  • ステーキ問題（外食）

    昨日はステーキランチを食べました。 オープン記念で安かったので。 ワタクシ（九州支部長）は低フォドマップ食を実践していますので ステーキソースは使いません。 卓上にある塩 を使います。 入店前に店員さんに 「ステーキソースは別皿か？」「にんにくは一緒に焼いてないか」 など聞いてから入店します。 幸... 続きをみる

  • ワタクシ（九州支部長）のおやつ

    少し前に購入した 米粉クッキー 食べました。 サイズが小さいのは 米粉だけなので 大きくすると 崩れてしまうからでしょうか。 口の中で若干ポロポロ崩れるかんじが ありますが、 思っていたより 小麦粉クッキーとの差はありません。 なかなか美味しいです。 変に大豆などを入れずに米粉だけで作っているのが... 続きをみる

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  • 甘い果物には注意しましょう

    低フォドマップ食でも制限付きで果物は食べられますが 日本の果物は甘くてIBS症状をきたしやすいので 要注意です。

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  • ダシの素問題

    ワタクシ（九州支部長）は 幼少期は鰹節を削って作った、本物のダシで育ちました。 大人になりますと いそがしいので ダシの素ですが 顆粒のダシには乳糖が入っていることが多いので いまのところ自宅では [商品紹介] - 株式会社シマヤ シマヤさんの粉末だしを使っています。 原材料 ぶどう糖、食塩、風味... 続きをみる

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  • 低フォドマップ食。業界の反応は？？？

    まだまだ 低フォドマップ食の未来は開けない。 お腹の中で発酵する食品は 良くないんですよ。 やはり IBS患者で 低フォドマップ食が良いと考えている方々が　 広めていかないといけないですね。

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  • 低フォドマップ食情報（貝汁）

    道の駅おこしかけ 「満潮」の貝汁、おにぎり おにぎりは低フォドマップ食です 貝もOKです 味噌はオリゴ糖が含まれていますが ワタクシ（九州支部長）は一杯くらいでは症状は出ません。 （毎日飲むと良くないと思いますが） ただし、基本的には味噌汁は半分くらいにとどめ 残します。 九州は麦味噌ですね。 味... 続きをみる

  • 米粉製品常備は必須（ライスヌードル系）

    グルフリブームから ライスヌードル系商品は充実してきているので 確保することは容易です。 ワタクシ（九州支部長）は通販以外は 以下の店で物色しています。 ただ、手に入るのはライスヌードル系だけです。 Low-FODMAP関係は全くないです。

  • 低フォドマップ食の書籍

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 こちらが参考になります

  • Monash University Low FODMAP Certification Program

  • 富山の薬売り食べ合わせ表

    本物は手に入れられなかったけど 昔見たことがある うなぎ×うめぼし すいか×てんぷら ざくろ×さつまいも さば×すもも にんにく×たまご だったか・・・ これは高フォドじゃないか？？？ うなぎとうめぼし すいかとてんぷらは 小さいときに ... 続きをみる

  • 低FODMAP情報（玉めし）→未確認情報。情報求む！→確認しました

    福岡みやまの道の駅 あげもんイナガワの玉めし 一年ほど前の訪問です。 醤油ベースのご飯に煮卵半熟が入っています。 玉めし買って、 さあ、食べよう とした瞬間に ぎっくり腰になり、 苦痛の中で撮影したため 原材料確認を忘れてしまいました。 ワタクシ（九州支部長）は症状でません。でしたが、 ワタクシ（... 続きをみる

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  • ワタクシ（九州支部長）の夕食（つまみ系）

    つまみというか 漬け物というか　 箸休め的な サラダ的な 白菜の浅漬け 白菜 白だし 一味。 白だしは フンドーキンのもの 【原材料】 しょうゆ、食塩、砂糖、たん白加水分解物、かつお節、清酒、さば節、こんぶエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、(原材料の一部に小麦を含む) 大丈夫そ... 続きをみる

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  • ワタクシ（九州支部長）。今日の夕食。

    さて、ワタクシ（九州支部長）は低フォドマップ食初心者には 鍋料理を推奨します。 低フォドマップに分類されている食材を鍋で煮るだけでよいですから 簡単です。 特にこれからは寒くなりますから良いですよね。 今日は水炊き でした。 ワタクシ（九州支部長）のレシピは 鶏ガラ、しょうがでダシをとる。 そのス... 続きをみる

  • 和菓子問題

    低フォドマップ食を実践していると 市販の洋菓子は、まず食べられません。 で、自ずと和菓子を選択することになるのですが まず、小豆が高フォドマップということで制限があります。 多少の小豆をOKとする または 小豆を使用していない和菓子を選択する としても 市販品の多くに ソルビトールやトレハロースが... 続きをみる

  • カレー問題

    グルテンフリー推進の皆様。 低フォドマップ食をつくれば グルテンフリーになりますよ。 低フォドマップ食はグルテンフリーを包含しています。 グルテンフリー推進の方々の努力は素晴らしいものがあります。 グルテンフリーカレー、凄く食べたいけど 低フォドマップ食基準だと NG食材が入ってるんですよね。 カ... 続きをみる

  • 訪問先で出される飲み物、お菓子問題

    仕事でクライアントと会う時など 基本お茶が出る お茶は安心。 仕事じゃなくても訪問先で お茶やお菓子は普通に出てくる。 ほとんどがフォドマップ的にはNGの場合が多い。 お茶ばかりすすってると 「ま、ま、お菓子もどうぞ」 という話になるのが 結構大変。 相手は悪気はないからね。

  • 低フォドマップ食を始める方へ

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 ネット上には海外の物を含めFODMAP情報があふれていますが 食材の制限や低フォドの実施方法など 様々な情報が飛び交っています 日本人のための低フォドマップ食の情報は こちらの書籍が良いと考えます。

  • ワタクシ（九州支部長）。今日の夕食

    豚肉ステーキ、ほうれん草のソテーを添えて 人参シリシリ（卵・人参） ごはん 大根のスープ（醤油味） 炭酸水にカボス果汁

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  • ワタクシ（九州支部長）今日の昼食（無し

    ワタクシ（九州支部長） 今日は昼食にありつけませんでした。 サラダ一番です。

  • 低ＦＯＤＭＡＰ食以前の生活習慣

    バリバリの過敏性腸症候群症状が出ていた２０代から３０代 就職してからは朝決まった時間。 しかも長距離通勤（車で１時間）だったので 早めに起きる習慣がついて。 といっても普通の人なら ９時出勤の１時間通勤なら ７時。早くても６時半に目覚ましをかければ余裕だろうけど。 しかし ワタクシ（九州支部長）の... 続きをみる

  • 低フォドマップ食のソース問題（たまねぎ、りんご、にんにく問題）

    たまねぎ、りんご、にんにくの標記のないソース見つけた。 ●原 材 料　糖類(砂糖・果糖ぶどう糖液糖)・醸造酢・食塩・アミノ酸・発酵調味料・梅エキス・醤油・しょうが・オイスターエキス・香辛料・動物性蛋白加水分解物・カラメル・色素・調味料(アミノ酸等)　 けど・・ 低フォドマップな食材に少しかけるだけ... 続きをみる

  • 低フォドマップ食を知るには

    参考文献はコレ 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

  • ワタクシ（九州支部長）。今日の夕食

    ワタクシ（九州支部長）は大の鍋好き。 低フォドマップ食実践前は 某相撲部屋直伝のちゃんこ鍋を得意としておりました。 スープは鶏メインのソップ系なんですけど にんにくやネギといった高フォド鍋でした。 さて、ワタクシ（九州支部長）は低フォドマップ食初心者には 鍋料理を推奨します。 低フォドマップに分類... 続きをみる

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  • Ａ　ＢＥＡＵＴＩＦＵＬ　ＭＩＮＤ

    Beautiful Mind - John Nash's nobel prize acceptance speech IBSとは関係ないですが 動画をアップ。 A beautiful mind This Is Real ジェニファー最高。

  • 九州の皆さん低フォドマップ食は過敏性腸症候群に有効ですよ

    低フォドマップ食は 過敏性腸症候群に有効です。 はじめてみませんか？？ 参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

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  • 今日もお腹が快腸なワタクシ（九州支部長）です。

    あー 今日も快腸です。 あの、いつもお腹が痛かった日がうそみたいです。 低フォドマップ食のおかげです。 ワタクシ（九州支部長）は あの頃にはもどりたくありません。 参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 低フォドマップ食 中途半端な実行は... 続きをみる

  • ワタクシ（九州支部長）。今日の昼食。

    低フォドマップ食推進会九州支部長。今日の昼食は魚の塩焼き、ごはん、瓜の奈良漬け（少し）、卵スープ（乳糖なしのかつおだし使用）

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  • 本家モナッシュ大学の動画

    The FODMAP Grand Tour Down Under: IBS relief ＣＧ見てるだけで あの不快感を思い出す。 低ＦＯＤＭＡＰ食定着してから ほとんどないから忘れていたけど。 アプリにブログに動画と様々な形で発信して オーストラリアは進んでるなあ。 オーストラリアって Down... 続きをみる

  • Wikipediaに聞いてみた

    fodmap 項目なし。

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  • 過敏性腸症候群の方々。低フォドマップ食に取り組んでみませんか？

    過敏性腸症候群の症状に苦しんでいる方々 低フォドマップ食がおすすめです。 参考文献 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

  • Twitterと連携してみた。

    いまさらながら Twitterと連携 SNSとかあまり得意じゃないので つぶやかないですけど 海外のFODMAPPERの情報がわかるので。 しかし、海外のFODMAP情報の量は凄いですね。 東京パラリンピック・オリンピックには４０００万人の観光客が来日。 ワタクシ（九州支部長）はオリンピックには興... 続きをみる

  • 低フォドマップ食とおならの匂い

    おなら＝くさい ですよね ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食を始めて 気づいた IBS症状の改善以外の効果は おならが臭くなくなった です。 もちろん、低フォドマップ食は 腸内の発酵を抑える食事なので ガスの発生が抑制され おならそのものもでません 低フォドマップが順調な時は全くおならをし... 続きをみる

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  • Newsweekの記事

    そのにあった 製品のページ ProNourish® | Nestle Nutrition Store スクショ

  • 低FODMAPと米

    低FODMAP食で 米は重要な食材ですが 太りやすいので 気をつけましょう。 低FODMAP食で お腹は快調だけど 太っちゃいました。 ってのはいけませんので。 ワタクシ（九州支部長）は そういうコンセプトです。

  • 低フォドマップ食のソース問題

    ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

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  • 低FODMAP情報（普段の食事）

    豚軟骨角煮丼 豚軟骨を下ゆでして脂を落とす ゆで卵をつくる 砂糖、醤油、酒で下ゆでした豚軟骨を煮込む ゆで卵を一緒に煮込む 木綿豆腐厚揚げを一緒に煮込む ほうれん草など、低フォドマップな野菜も適当に入れる ご飯にかけて出来上がり。 ※木綿豆腐や厚揚げの原材料に注意。 ごはんたっぷりで 太っちゃいま... 続きをみる

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  • フォドマッパーは食事を選びます。

    FODMAPの多い食材は食べません。 よろしくお願いします。

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  • みなさん（特に九州の）IBSには低FODMAP食がおすすめですよ。

    自分の健康管理に何をするかは自己責任ですが IBSなら低FODMAP食がおすすめです。 ワタクシ（九州支部長）も最初は 好きなモノ食べられない人生なんてやだ！ と思いましたが。 お腹壊して苦しい生活より 制限ありつつも 快適な生活を選びました。 今では、その制限を楽しめるようになりました。 参考文献

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  • ワタクシ（九州支部長）のIBS遍歴（更新3）

    １９７０年初頭帝王切開でこの世に誕生 ３歳・・便秘がちでいちぢく浣腸でしのぐ ４歳・・スイカで下痢をする ５，６歳・・排便を我慢する習慣がつく ７歳・・プール入水中でお腹を壊すが「冷えたから」と言われ腹巻を常用する。 １１歳・・プレッシャーのかかるスポーツ競技会でよく腹痛になる。「精神的なものが原... 続きをみる

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  • 過敏性腸症候群の低フォドマップ食（FODMAP)書籍レビュー

    過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 トップカスタマーレビュー 5つ星のうち 5.0IBSを克服して不安のない生活を送りたいと考えている人の必読書！！ 突然の腹痛や下痢、ひどい便秘といったIBS（過敏性腸症候群）の原因は精神的なものではありません... 続きをみる

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