おもちの柿のたね

TV見てても、そんなに声を出して反応したりはしないが 札幌で熊が出た！ というニュースには 「ひょええええええー！」 と声を出す 生き物では 熊とサメが怖い ワタクシ（九州支部長）です。 生き物以外では竜巻が怖い ローソンで見つけた 加工でんぷんがわからない 加工でんぷんの種類も記載してほしい。 ... 続きをみる

米コッコ食パン　卵サンドにしようと思ったが。。。。

ムロマチシーランって(-_-;) ワタクシ（九州支部長）です 米粉パン 卵サンドにしようかなあ とおもったけど 断面が小さいのと ややパサつきがあるので バターで焼いて (カットはしやすい） 水分を増やして作った（前日の鍋のスープ＆マヨ） ふわっふわの卵ソースがけ （もっとトロトロにすればよかった... 続きをみる

バナナ問題

同じ業界の人たちが どこでどう情報収集しているのか 全く分かんない ワタクシ（九州支部長）です 調べないの？ ドールさん バナナの食物繊維推し。 短鎖脂肪酸推し。 なんですがぁ（軽部さん風） グリーンチップバナナより イエローバナナが レジスタントスターチすくないよ という記載が。 つうことは？ ... 続きをみる

米コッコ食パン

未来のサバイバルから帰ってきたとき 最初に食べるのは何かな～ って考え始めたら寝られなくなった ワタクシ（九州支部長）です。 牛丼って良い線だよな～ 最近、グルフリのバウムクーヘンが 高速サービスエリアなどでうってたのですが、 高フォド使用だったので紹介しませんでしたが 同じ会社から 米粉パンがで... 続きをみる

かきもち

もうちょいデジタルっぽいことしなよ。 ワタクシ（九州支部長）です。 おやつはアナログ ってか 昔ながらのものがすき。 かきもち 最高 うーん やはり中国地方支部がいるなあ あと東北を縦横無尽に駆け回る猛者はいないか？ 今後は推進会から学会ということで どんな感じで調査を進めるかだな 山口の場合 低... 続きをみる

ふくしょうゆ

もう。 ポーチが増えすぎた。 バッグインポーチインポーチとか。 ポーチの中にさらに小袋とか 出汁が強いポン酢もいいけど 醤油と柑橘、酸味メインのポン酢も 好きなのよね〜 ポン酢消費量多いから 多少高フォドでも 見つけた時には購入する 低フォドマップならなおさら。 コブクロ - 蕾

夏ミカン玄米クッキー

はっきり言って保守です ワタクシ（九州支部長）です なないろさんの クッキーです 玄米ですが 全国の福祉事業所の方 米粉を使ったお菓子などを開発しませんか？

むつみの男米　米粉麺

藤懿さんて 読めんわー なんとなく「い？」とは言ったけど ワタクシ（九州支部長）です 難読地名、難読苗字 すきだわー むつみの男米 米粉麺 最近増えてきた 米粉とでんぷんのグルフリ麺 価格が高めで、予定調査費用（小遣い）をオーバーしたものの 製造者が初めて聞いた名前だったので購入。 ありゃ？ う米... 続きをみる

玄米シフォン　社会福祉法人なないろ

さすがに パターナリズムでやらんとしょうがない。 ワタクシ（九州支部長）です。 やなんだけど。 山口の社会福祉法人なないろさんのお菓子手に入れました 玄米にこだわって商品化しているようです。 玄米は低フォドマップ的には 避けてますが 嗜好品として すこし食べる分には問題はないので こういうお菓子が... 続きをみる

ながと　ゆずきち　ジェラート

人間には２種類ある フォドマッパーかフォドマッパーじゃないか ワタクシ（九州支部長）です。 ま。実際はグラデーションがありますので、白黒はっきりさせる話ではありません。 フォドマッパー 夏にアイス食べられない問題 まあ、もともと ミルクっぽい味は苦手なので 好まないのだけど。 シャーベットなどの氷... 続きをみる

九州支部長冷凍チャーハンを食らう

公共からのアドバイスは受け流す という考え ワタクシ（九州支部長）です ９３年くらいから ２０１２年からさらに ただ１％くらいの確率で 正しさと優しさに出会う ひっさびさの 冷凍チャーハン うま。 異性化液糖がねえ。。

LAWSON　おつまみ焼きイカ

ときどき深夜の高速を飛ばす ワタクシ（九州支部長）です １３００のガソリン車ですけど ↑これが一番エコだと思うね はー。 時々深夜の高速を飛ばす。 人々が ある程度 理路整然と動けば 問題はおこらないとおもうけどな 人は整然とはうごかないのか。。 まあ、そんなもんか。 よくわかんないなー 深夜は ... 続きをみる

丸いズッキーニ

渡部篤郎の若い時のドラマを見て 山本高広の物まねとそっくりすぎて 内容が入ってこない ワタクシ（九州支部長）です ズッキーニの丸いやつ 炒めてみたけど やや水っぽいのかな？ あつろう 111010 A

きゅうりと厚揚げ

エアリズム着ても べたべたしてる ワタクシ（九州支部長）です おっさんはインナーを着た方が良い という情報を得 今年からやってんだが 暑いんですけど？ 適当だけどうまいんだよ。 きゅうりは温かいのうまいね。 夏こそ温かいの。

ぬちまーす　塩水にて使用

ミルグラム実験思い出すわ ワタクシ（九州支部長）です 服従心理ね 何十年もかけてそうなったんだろうな これ克服するの無理だと思うな。 ぬちまーす しっとりしすぎて使いにくいので 塩水にして味付けにつかいました。 ビーフンは炒めると もっさりして、まんべんなく調味するのが、案外難しいので 良い感じか... 続きをみる

レタス

病院でプレゼン ワタクシ（九州支部長）です なんでやねん レタスおひたし レタスは温めるとうまいよね〜 湯通ししたときに 水溶性のフォドマップは流れ出るとおもうけど ぶどう糖と果糖 同じだけ流れ出るのだろうか？ 溶解度？ 溶け方に差があるみたい。 はちみつが固まるアレか。 たしか、果糖はめっちゃと... 続きをみる

びわ

今夏はトムとハリソンがやってくるからな ワタクシ（九州支部長）です 趣味とやらが全くないから 映画鑑賞くらいかな～ 人よりやってるのは ビワ頂きました ポポー いちぢく に次いで 好きな果物です 高フォドだね。 ま、初物なので２個食べました 映画『ミッション：インポッシブル／デッドレコニング PA... 続きをみる

スペキュロス

もともと「テレビでやってたから」と飛びつくタイプではなかった ワタクシ（九州支部長）です テレビでやってること 自分の経験 だけでみると 低フォドマップみたいな偏食では 栄養失調になってしまう！ となるけど、 厳格低フォドマップでも大丈夫。 まあ、低フォドマップ食で、長期管理に成功してる人は、 ゆ... 続きをみる

ぬちまーす卵おにぎり

どこまでKKDなんだ。 ワタクシ（九州支部長）です 勘と経験と度胸 ぬちまーす卵おにぎり 卵おにぎりって最高ですよ。 作るのは案外手間がかかる ぬちまーす やっぱちょっと苦いかな？ にがり？ 塩の結晶がしっとりしてるので まんべんなく、米に塩がついていないのが原因かしら？？？ 追悼 Longing... 続きをみる

定番化　豚肉で色々巻く

子どもは風の子的なアレか！ ワタクシ（九州支部長）です 我が家の定番おかずに 豚肉に 豆腐や高野豆腐 卵などを巻いて甘辛く

ぬちまーすビーフン

そんなに良いか？ ワタクシ（九州支部長）です ぬちまーす使ってビーフン はい。おいしい。 たしかに、ナトリウム感少なくてマイルドですね。 にがり感あるかしら？？？？？？ 映画『怪物』予告映像【6月2日(金)全国公開】

真竹　生で食べられる？！

犬を飼った場合の名前を考える ワタクシ（九州支部長）です。 飼わないけど。 真竹（写真無し）を手に入れて 実家にもっていこうと思ったけど 持っていき忘れたので　 自家消費。 アク抜き不要 しかも生でも食べられる ということで 試しにかじってみたが ややアクがあったので 5分ほど下茹でして使用 たけ... 続きをみる

梅仕事２０２３

うまかっちゃんは時々食べたい ワタクシ（九州支部長）です 梅はフォドマップ的には良くないのだろうが 自分自身のメンタルケアの一環で 毎年梅酒を作る。 キリっとすっきり作るのが信条のため 氷砂糖は少なめ 支部長夫人が甘い梅が好きなので すっきりした梅酒ができた後に 実を別に砂糖多めで再仕込みして 甘... 続きをみる

久々バイキング

ランチなどの列にならび 順番待ちの名表に 時々、珍しい名字を書いてしまう ワタクシ(九州支部長)です。 勅使河原 熊埜御堂 小比類巻 大豆生田 など。 お気に入りは小比類巻なんだけど 小鳥遊 とか 七五三とかね ま。この程度は大丈夫 盛り付けは下手すぎるけど 夏っぽくなってきた 小比類巻かほる -... 続きをみる

病院ランチ

注文した料理を持ってくるロボットのスピードに イライラする ワタクシ（九州支部長）です ビールの泡が。。。 父の付き添いで大きな病院で最新の検査 しかし、電話で聞いた時間と 全く違うオーダーになっていて 段取りぐちゃぐちゃ 最新の検査があっても、検査の順番さえ正確に伝わらないとは これいかに なか... 続きをみる

甘さ控えめパンケーキ

回転寿司で タッチパネルで頼んだ寿司と同じネタが 目の前を流れる ワタクシ（九州支部長）です。 基本のパンケーキ 砂糖を極限まで少なくし 微妙に甘さを感じるレベルに なにもかけずに食べる 滋味。 ジミー＆ハデー －宴篇－

スタバ　米粉マフィン　低フォドマップではなさそうだが

永遠の美中年 ワタクシ（九州支部長）です この前 病院併設のスタバに行った たべなかったんだけど ↓ 大豆使用だから 豆乳かしら？ 海外情報でも スタバで低フォドって難しいみたいだし

腸内リセット再再考

腹強軍団に所属する 腹弱おじさん ワタクシ（九州支部長）です。 腸内リセットを考え直す 今回ホテルカンヅメ前にリセットかけた 低フォド以前はリセットをかけると 見違えて腸の状態が良くなり カイチョーになったが 現在は、基本カイチョーなため カイチョーがカイチョーになるだけ まあ、家族のために高フォ... 続きをみる

モーニング非常食　#マジックライス　２

絵に描いたようなバカ息子 ワタクシ（九州支部長）です いるんやな 実際 ホテルカンヅメ２Ｄａｙｓ 前日のものより低フォドか？ うまい。 味付けがシンプルな分 若干香りが気になるが 非常食なら問題ないレベル サプリも持ってきたよ。 今回 かなりハードな状況のカンヅメを乗り切った。この自信は大きい。 ... 続きをみる

モーニング非常食　#マジックライス

ピンチな前髪 ワタクシ（九州支部長）です。 前だけじゃなかった。。。。 エクソソーム。。。 ホテルの朝 特に空腹感はないが 朝昼夜とも高フォド&アレルギー食なので、 腹を満たしておこうと。 マジックライス 初挑戦！（朝4時） キリンのアルカリイオン水も持ってきたのだ お湯を注いで 15分まつ ちょ... 続きをみる

ホテル缶詰。食べるものがない。#東洋物産　さんのクッキーでしのぐ。

メガネのレンズの汚れを許さない ワタクシ（九州支部長）です 割とグレードの高いホテルでカンヅメ 料理も良いのだが... 高フォドだけなら、コントロールしてるから、計算の上食べられるけども そこに、甲殻類攻撃 アレルギー&高フォド ってさすがにないわ。。。 うわ！蕎麦も出た！ 前任者が企画した催しな... 続きをみる