ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「 #低フォドマップ食 」の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

2018年7月のブログ記事

  • 米粉蒸しパン(饅頭)

    昔から エアコンの温度管理を自在にできるようにすれば良いのに と 考えていた ワタクシ(九州支部長)です。 AIで可能になるのかな? あまりに暑いので 自宅の米粉が心配になって、 急遽蒸しパン。 酒饅頭みたいなかんじ ちょっと水分足らず しかもチンしすぎた。 固め 冷えたらカチカチになった。 深め... 続きをみる

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  • 日本低フォドマップ食推進会

    書籍はこちらのみです。 概論はこちら 低フォドマップ食:概論

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  • モーウィー

    仕事でシイタケの粉を浴びた ワタクシ(九州支部長)です モーウィ 赤瓜 だとさ 九州支部協力班より入手 きゅうりなのか何なのか? 英名が分からない 写真ありませんが 生→ぱりぱり→おいしい 浅漬け→しなしな→イマイチ 火を通す→パリパリ残る→おいしい 鯖缶と煮た。ぱりぱりできゅうりとは違う雰囲気 ... 続きをみる

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  • ワタクシ(九州支部長)の高フォドライフ

    最強かつ最弱 ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)は だいたいのFODMAPに反応しますが 1,2回食べたくらいでは症状が出ないものや 当初、OK食材であったものが、後々研究でNG寄りになってしまった食材 日本式ではNGだがモナ大的にはOKな食材 などは食べています。 先日ももらい... 続きをみる

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  • もちピザシート

    炎天下の、ろくむしは危険 ワタクシ(九州支部長)です。 かなり画期的かもしれない商品です もちピザシート 原材料にはもち米、酒精 他の添加物はなさそうです。 メーカーさんはグルフリおしです。 このシートに 乳糖少ないチーズ、低フォドトマトソース、還元水飴の入っていないベーコン ベーコンが無ければ、... 続きをみる

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  • 低フォド弁当

    正論の中に悪意を感じる ワタクシ(九州支部長)です 急遽、低フォド弁当。 緑色が無ーい おにぎり たまごやき とり照り焼き(砂糖、しょうゆ、酒) とまと。 きゅうり炒めればよかった。 のりはリスクあるかもですが ワタクシ(九州支部長)はOK 味付け海苔の場合は、リスクのある調味料が使われている可能... 続きをみる

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  • 日向夏漬

    細菌叢も人間も多様性が大事 ワタクシ(九州支部長)です。 皆で同じ方向を向いていくぞ! より みんなが色んな方向に向いていて 結果としてベクトルが定まる そういう雰囲気がすき。 どこで買ったのか?もらったのか不明 日向夏漬 癖が無く、やわらかい 他の柑橘皮の砂糖漬けと比べて 苦み、くせがない

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  • アジは低フォドマップです

    あれ? 落合が引退した年齢より上? ワタクシ(九州支部長)です。 アジはうまいですよ 刺身醤油とわさびに注意 普通の醤油と 生姜で食べるのが 美味しいと思う。 ま。薬味いらないですけどね。 アジはどこで食べてもおいしいと思うけど 九州のアジはうまいよ。

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  • 魚がおいしい九州。あつめし、りゅうきゅう、ひゅうがなどの漬け系低フォドレシピ教えます

    LEDの光が苦手 ワタクシ(九州支部長)です。 もう、夏祭りの照明もLEDだってよ。 情緒もあったもんじゃないよ うーん でも、虫が来ないのはいいかも 九州は魚処 ヒラマサが500円とかで たっぷり。 身はぷりぷり 醤油につけて ご飯にのせれば 刺身丼 これじゃ芸がないので 九州では甘めの醤油ダレ... 続きをみる

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  • うなぎは低フォドマップです

    好きな変化球はシンカー ワタクシ(九州支部長)です うなぎ 絶滅危惧種だから 食べ控えを とか 食べて応援とか 様々な意見がありますが 低フォド的には タレに気を付ければOK 市販たれには 高フォドのものが多いです。

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  • シュガーサイダー

    暑いのは好きなんだけど この暑さは何とかならないものか と思う ワタクシ(九州支部長)です。 温泉に行ったら、サウナに入ってる人がいるけど どうなんでしょうか? 暑すぎて めずらしく自らサイダーを飲む 果糖ブドウ糖不使用サイダー。 こういう地サイダー けっこうありますので 探してください

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  • 波里米粉そうめん ツユはサバ水煮ダレ&鶏のさっぱり煮残り汁きゅうり煮

    夜に我慢しきれず米粉クッキーを焼く ワタクシ(九州支部長)です。 米粉そうめん 小麦そうめんとはちがいますが これはおいしい コシがあるから喉ごしはちょっとちがいますけど というか 今回はのポイントは サバの水煮でつけダレを作ったこと サバ水煮、ダシ、砂糖、しょうゆ、しお、シソ、しょうが、ゴマ あ... 続きをみる

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  • お茶は低フォドマップです。

    JAFを二回呼んだ事がある ワタクシ(九州支部長)です。 お茶にしておきましょう。

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  • キウイティー

    反発精神が10代の頃と同じ ワタクシ(九州支部長)です。 キウイジャムをお湯でといてみました ティーにすると レモンの香り酸味が出てきます。 これでもか!とレモンを入れたせいもあるとおもう。 甘酸っぱい青春の味。 ポテンシャルは高い気がする。 メーカーさん どうですか? キウイ加工品出しませんか?... 続きをみる

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  • スピードクッキング豆腐丼

    ゴルフをやってみたい ワタクシ(九州支部長)です。 知識的には小学生の頃、散髪屋の待ち時間で読んだ 「あした天気になあれ」で得ているので 問題はないのだが・・・・ 左打ちで 全身に無駄な力が入っているのが難点。 スピードクッキング 木綿豆腐をご飯にかけて おかかとしょうゆ 豆腐は念のため十分水切り... 続きをみる

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  • 150000アクセス

    高校野球 この暑さでやってはいけない ワタクシ(九州支部長)です。

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  • 怒りのキウイジャムクッキー

    もしかしたら「おばさん」かもしれない ワタクシ(九州支部長)です。 キウイジャム作ったのだけど 当面パンを作る予定がないので(自宅が真夏は蒸し風呂状態になるので粉ものの保管が大変なので) クッキー生地の砂糖がわりにしてみました。 ま。キウイの味はわかりません。 焼きたての時は酸味と風味が若干ありま... 続きをみる

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  • 米粉ニュース

    米粉パンの研究もしています。

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  • 高フォドチャレンジ

    ネイマールチャレンジならぬ 高フォドチャレンジの動画を投稿したい ワタクシ(九州支部長)です。 高フォドフランスパン スペルト小麦でフランスパンを作りたいです。 秋以降のおたのしみ。

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  • 地生えきゅうり(太きゅうり)の鯖缶煮

    携帯のバイブが鳴ったかと思ったら 腹が鳴っていた ワタクシ(九州支部長)です。 ブーンブーンと二回なりましたけど。たしかに 九州支部協力班の低フォドマップ食専用農園で獲れた 太きゅうり。 こっちでは 地ばえきゅうり と言うような名称で、道の駅などに売っています。 これは。うまい。 きゅうりを大きめ... 続きをみる

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  • 宇野コラムリンク

    スポーツのラフプレーは嫌いな ワタクシ(九州支部長)です。 そっか。 ウィキで比較するという手があったか。 日本と海外の情報差がわかります。 日本の情報を鵜呑みにして実行する人が増えれば 多数がやってることが正しいとなり 本当に正しい情報は隅に追いやられ マニアックな理論かオカルト扱いされるんだな... 続きをみる

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  • 情報訂正

    ショコラのネネさんがメーカーに問い合わせ 高フォド食材使用と判明 パン粉の方はよく見ればサイト内に生イースト以外に甜菜糖使用の記述がありました。 米粉乾パンは半個、米粉パン粉は小さいカツ3枚だったので症状はでなかったとおもわれます。 今度は1袋+パン粉を食べて実験しようかと。 とりあえず非常食問題... 続きをみる

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  • シフォンケーキ冷凍をチンして食べる

    人が多い職場になって思うのは 人が多いとお互い仕事を作りあって 肥大化していくだけなので 結局一人ですることが1番効率的ということ な ワタクシ(九州支部長)です。 先日作ったシフォンケーキ 冷凍しておいたのでチンしましたら 凄くおいしいです。 ちなみにレモングラスティーで作りましたが レモングラ... 続きをみる

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  • だいこんちっぷ

    ベイビードライバーに触発されても 一時停止は完璧に行う ワタクシ(九州支部長)です。 大根チップ。 えー・・ どこで買ったかな??? 忘れましたけど JA筑前あさくらの商品。 乾燥させた場合、成分的にはどうなるんだろう? という疑問はありますが 材料的には問題は少なそう。 朝倉は大水害が起こったの... 続きをみる

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  • 外食でも卵かけ

    性格のテンションは低いが ガットのテンションはギリギリまで高くする ワタクシ(九州支部長)です。 あとは腕力で振り抜く。 外食でも卵かけを選択。 家で食べれば100円かからないのに。 300円もしちゃった。 醤油に注意! 卵かけ専用醤油は 高フォドの可能性あり!

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  • エルフィン米粉パン粉チキンカツ丼

    今日のわんこのトイプー率高すぎ ワタクシ(九州支部長)です。 米粉チキンカツが余ったので 翌日 チキンカツ丼にしました。 うおー かつ丼何年振りかなあ???? 当然玉ねぎ抜きでダシを作って トースターで温めたカツを入れ 卵多めで。 うまーい! うますぎる。 20代ラグビー部レベルで がっついた ワ... 続きをみる

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  • そのまま食べてオクラ

    グーグルとアップルのCMだと グーグルが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 ただ、検索順位に抗議して 今はグーグル使っていません。 もう、Appleに乗り換えてやろうか!と思いますが Apple買うお金はありません。 オクラのドライ品。 オクラはモナッシュと本推進会で評価が違います。 ので 導入... 続きをみる

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  • エルフィン米粉パン粉使用チキンカツ

    予定が頭に入らない ワタクシ(九州支部長)です。 米粉パン粉で チキンカツつくりました。 安売りのムネ肉をそぎ切りにして 繊維を切るように隠し包丁 塩と酒にしばらくつける。 なけなしのスペルト小麦と米粉を混ぜて、 ムネ肉と一緒にビニールに入れてまぶす 卵を溶いて、ビニールに入れてぐちゃぐちゃと全体... 続きをみる

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  • エルフィン米粉パン粉

    ハズレの映画を見た時の絶望感が半端ない ワタクシ(九州支部長)です。 原材料もOKなんですけど ホームページには イーストの由来が記載されていて それが高フォド系ではあります。

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  • きゅうりからし漬け

    デンタルフロスを欠かさない ワタクシ(九州支部長)です。 九州支部の協力班より勧められた きゅうりのからし漬け からし漬けって 砂糖多めなんだね。 うまい。

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  • 低フォド非常食

    カフェにはいかない ワタクシ(九州支部長)です。 以前ショコラのネネさんが紹介していた エルフィンの米粉乾パン購入 二年もつそうです。 割れてしまったアウトレット品を試食としてサービスしていただきました。 歯ごたえは乾パンと同じようにカリカリです。 甘味がけっこう有り、そのままでも美味しいです。

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  • 怒りの無ミルクシフォンケーキ!

    鼻をかんだティッシュをゴミ箱に投げ入れるのに 18回やり直した ワタクシ(九州支部長)です。 人はコレを「支部長の18球」と呼びます 時の記録 江夏の21球 近所のイオンに低フォドアーモンドミルクが入荷されなくなって くそー! と怒ったので ミルク無しシフォンを焼きました。 シフォンと言えばよくあ... 続きをみる

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  • キウイジャム

    同窓会に行ったことのない ワタクシ(九州支部長)です。 熟れたキウイが安かったので キウイジャムを作ってみました。 砂糖は少な目でも十分あまいです。 保存目的でなければ 甘さ控えめでもよかろうかと。 キウイ 砂糖 レモン汁 レンジで適当に温める ジャムはおじさんにも作れますよ。

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  • 近所のイオンから低フォドアーモンドミルクが消えた!

    九州支部長のおひざ元での大失態! イオンさん もうちょっと考えてよ。

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  • 鶏皮カリカリ焼

    エアコン大好き ワタクシ(九州支部長)です。 鶏皮をカリカリにしました。 毎日コレでも良いくらい好きです。

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  • お米スナック

    AI犬を一匹飼って ペット兼稼ぎ頭(AIが稼ぐ)になるってアイディアどうだろう? と妄想ばかりの ワタクシ(九州支部長)です。 お米スナック おいしいっすよ!

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  • 太きゅうりラタトゥイユ

    ベイビードライバーにしびれた ワタクシ(九州支部長)です。 九州支部の協力班より 太きゅうりのラタトゥイユの報告が上がってきました。 太く育てる用のきゅうりもあるらしい。 外部協力パートナーはフォドマッパーじゃないので 調味料などは高フォド使用。

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