鶏ハム

高校野球に興味がない
ワタクシ(九州支部長)です。


鶏ハム。
これも普通につくれば低フォドマップ。


コンビニにあるサラダチキンは
すごく、色々なモノが入っている。
自分でつくろう!
砂糖の量がポイント!


耐熱性のビニール袋なら
味付けからボイルまで楽勝だけど、
ワタクシ(九州支部長)は
下味つけて、皮を取った鶏肉を
ラップで巻いて、端っこ結んで
それを二重にして
お湯につけます。
ホントなら
鶏肉にギリギリ火が通る温度加減が
ジューシーになるコツですが
しっかり火が通るようにしています。

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