鶏ハム

高校野球に興味がない
ワタクシ（九州支部長）です。

鶏ハム。
これも普通につくれば低フォドマップ。

コンビニにあるサラダチキンは
すごく、色々なモノが入っている。
自分でつくろう！
砂糖の量がポイント！

耐熱性のビニール袋なら
味付けからボイルまで楽勝だけど、
ワタクシ（九州支部長）は
下味つけて、皮を取った鶏肉を
ラップで巻いて、端っこ結んで
それを二重にして
お湯につけます。
ホントなら
鶏肉にギリギリ火が通る温度加減が
ジューシーになるコツですが
しっかり火が通るようにしています。