ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

鴨炭火焼き

昔は5時間ぶっ続け運転しても疲れなかったけど
今は1時間半で休憩している
セーフティドライバーの
ワタクシ(九州支部長)です。


真空パックの炭火焼で
珍しくシンプルな原材料の商品を見つけました

鶏炭火焼かと思っていたら

でした。
鴨肉に塩、こしょうだけ。


低フォドマップ食です。


合格でました。



サラダには塩

けがれなき白球

苦手な
ワタクシ(九州支部長)です。


サラダはマヨか塩
外出先でサラダを食べる時は
由来不明のドレッシングはやめましょう。

この日は△食材のブロッコリー少々。



塩カツオたたき

セールで400円のポロシャツを
三枚ゲットして
上機嫌の
ワタクシ(九州支部長)です。
今日は上から下まで衣装代が1800円くらいです。


マイ塩持っていると
高フォドな味付けの料理に遭遇した時に
便利です。


かつお自体は低フォドですが
薬味等が高フォドです。
ポン酢も市販品は怪しいので
塩をかけるのが無難です。
店によっては
卓上に調味料が無いところもあります。

フォドマッパーは
マイ塩を持ち歩くことを推奨します。


二番岡崎。

松本1番
岡崎2番

ワタクシ(九州支部長)です。

ドライブイン鳥
では
焼き鳥一番
鳥飯二番
だそうです。


クロマティは三番で
やはり
原が四番です。


鶏肉は低フォドですが
焼き肉、焼き鳥ではタレがリスクになります。
焼き鳥の際は塩で、
焼き肉はタレで下味をつけていないものを塩でたべましょう。


付け合わせの野菜類も注意しましょう。