ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践している  #宇野良治 の「#低フォドマップ食 」(商標登録)の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある 宇野良治の「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

きゅうりの低フォドカレー粉炒め

やっぱ上に立つ人というのは大切だよなー と 下にいるから平気でいっちゃう ワタクシ(九州支部長)です。 手巻き寿司しようと きゅうり切ったら、品質いまいちだったので とっさの判断で カレー炒めに 油分はマヨネーズ 大当たり〜 うまーい この応用力が真骨頂 基本が無いところが 弱点

#カツオ腹皮

フロントガラスの内側のくもりと 外側の白化?(撥水液つけたときの)に悩む ワタクシ(九州支部長)です 以前同じ系統の商品は紹介しましたが 黒こしょうが入っているので より鋭敏な方はお気を付けを。 それでもシンプル

手巻き寿司の具

大山鳴動して鼠一匹 ワタクシ(九州支部長)です 手巻きずしの具 基本の2品 今回牛肉はエバラすき焼きのタレ(+砂糖、しょうが)で作ったので 味醂が入っています。 卵焼きフライパンが無いので 大きいフライパンで、小さめに作るのは難しいのですがだし巻き卵。 趣味と言えるものが全く無くて 友人と遊ぶといった習慣もなく 自分にお金を使うことが苦手なのですが 気づいたら 低フォドマップ食が趣味になってます…

#ファミリーマート #国産鶏ささみスモーク と #紅しゃけおにぎり

マッチョな人に話しかけられた。 ワタクシ(九州支部長)です 申し訳ないけど筋トレとか興味ないです~ でも ひょろひょろ ぶよぶよ にはなりたくないです~ ファミマで見つけた こんな感じ 残った汁が水のようにサラサラ 増粘剤が入っていないからか? なんか安心する。 原料的にはセーフ でも2次原料確認した方が良いかなあ・・・ おにぎりの重さ計って 通常の炭水化物量を推定して 誤差から推定する。。。。…

#ココス でランチ

ゲームをしないんだよなあ。。。。 ワタクシ(九州支部長)です。 ココスで選んだメニュー 半分はポン酢で 半分は卓上の塩で 卓上に塩があるのがポイント高いわ ココスさん もしこの記事見つけましたら 「低フォドマップ食」しらべてください。 ポン酢の原材料はなんですか?

#ケンミン #ビーフン 塩としょっつるで食べる。

婚活探偵にハマってる ワタクシ(九州支部長)です。 ケンミンさんのビーフン 味付けを塩としょっつるにしました しょっつるを入れた時に 独特の香りが広がったので マヨネーズ入れて炒め直し、香りを抑えましたが、 かなり旨いです。 塩としょっつるが良かったのか マヨネーズがよかったのか不明ですが ビーフンにはシンプルな味が良いかもです。 鰹節をかけたら ふわっと ビックリするくらい鰹節の香りが広がりま…

水菜と油揚げのチーズ巻き

自己責任にしすぎやろ。 いい加減にしろ ワタクシ(九州支部長)です フライパンの加工が剥げて 捨てる直前のやつでつくったので 焦げちゃいましたけど 鉄のフライパンが好きなんだけどね~ あー中華鍋振り回して― 炎の料理してー IHの高い加工フライパンは重いし 安いフライパンと比べて長持ちしないけど クラシルでみつけたそうな チーズは可能な限り炭水化物少ない表示のものを。 水菜の歯ごたえがすごい! …

道の駅おこしかけ 米粉ケーキ

具体的にはよくわからないけど賛成! って人は少ないけど よくわかんないからどっちでもいい って人が多すぎる。 自分で考えよう。 ワタクシ(九州支部長)です。 以前道の駅おこしかけのケーキを紹介しました 同じ方が、さらに複数の米粉ケーキを販売していました。 乳製品を使用しているものが多かったのですが ひとつ乳製品の記述が無いものがあったので購入。 イチジクは 文科省の最新のデータでは果糖<ぶどう糖…

薩摩とんこつ。ミソ味旨し。高フォドだから気をつけて。

いつかの少年を口ずさみながら帰ってたら また、アパートの住人に聞かれた 歌う隣人 ワタクシ(九州支部長)です なんこつ煮込みの定食があったので注文 味噌ですね味付けは あるサイトでは「味噌は低フォド(量制限)」ってなってますが(リンクは貼りませんけど) ガスは出ますよ 味噌汁程度では大したことないけど FODMAPの総量を減らすために、 ワタクシ(九州支部長)はひと口~半量しか飲みません 味噌汁…

焼きアーモンド

5年経ったときにどうなってんのかしら? ワタクシ(九州支部長)です 熊本南関のしずく屋さん 肉まんや小籠包、いきなりだんごのお店 なぜかアーモンドの加工品もある アーモンドは 量制限あるけど 結構食べる 色んな種類があるので、低フォド寄りを購入。 ワタクシ(九州支部長)の加湿 お湯沸かしてる8畳のダイニングキッチンと部屋続きのパソコン部屋の湿度 5分でこのくらい。 温度も上がる。 キッチンの部屋…

#番茶スパークリング

長い棒を持つと やっぱり振り回す ワタクシ(九州支部長))です。 番茶スパークリング 番茶と炭酸 挑戦的 神様も喜んでいる事でしょう。 島根すごいぞ 島根県知知事 おたくのポテンシャル凄いですよ。気づいてる?

豚足 #とんそくん #ナンチク

滝好き ワタクシ(九州支部長)です 豚足 美味しいよね。 嫌いな人は絶対嫌いなんでしょうけど。 材料的には低フォド的に慎重をきしたいものもありますが 普及品というレベルでは、優秀な方だと思います。 香辛料が何ですかね? しかし 豚足は常にそばに置いておきたいものです。 大きい会社が大量生産で 一定程度の低フォド系食品を出すことは意味があります。 よろしくおねがいします。 志布志市志布志町って志が…

まぐろ角煮

もしも10代の時に低フォドがあったら たぶん人生変わってると思う 人生に、たら・れば、は無いけど 思っちゃったんだからしょうがない 完全低フォドじゃないけど 良い材料。 鹿児島だったら 低フォドライフ楽そう。 おーい 鹿児島県~ とりあえず 知事さーん 低フォド知ってますか~ おたくの県 すごいっすよー ポテンシャル高いっすよー なんて声が知事に届けばと 各県の知事のSNSや 自治体の情報発信や…

九州支部長 未確認で弁当を買う。そして初詣。小銭貯金の悲報を聞く。

暑さにも寒さにも弱い ワタクシ(九州支部長)です。 ま。こんなもんですかね。 低フォド初心者のために言いますが 厚焼き玉子の中には卵以外の調味料が入っているでしょう・・ 鶏肉だんごも調味料や玉ねぎとか入っているかもしれません ウインナーもしかり チキンスープはこれはなんでしょう?顆粒のものなら乳糖が入っていたりしますね。 でんぷん加工品ってなんでしょうね? 焼き鳥のタレは果糖やソルビトール入って…

りんご 久々に食べる

初売りの値引きに目がくらみ いつもは使わない方のカーコーティングかっちゃった。 ワタクシ(九州支部長)です。 親水性の方が好きです。 年末の記事です りんごもらった。 青森のリンゴらしい 久々に林檎食べた え!こんなにじゅーしーだったっけ? ってくらい、果汁が口の中に広がる 結構、お高い林檎だったらしい。 おいしい。 どうせお腹いたくなるなら おいしいやつにする そういうことを固く誓っている。

#シーチキン 七草粥 #はごろもフーズ

成人式は 「和装をきちんと教える日」 にすればいい。 ワタクシ(九州支部長)です。 そういうコンセプトだったら 成人式に出たかも。 せめて浴衣の貝結び教えて。 優秀レシピです さすが、はごろもさん。 七草のFODMAP量はわからないです。 原材料出てないけど。 あー 土鍋欲しい。 最近IH向けの土鍋風鍋あるよね。

#たこ魂 さんのたこ焼きに感銘を受けて いつもよりふわふわトロトロ系にしてみた。

今Eテレっていうんだ?! ワタクシ(九州支部長)です 先日たこ魂さんで米粉たこ焼きを食べ感銘を受けました。 福岡のフォドマッパーの皆さん 自分のコントロールでき出したら ぜひ行ってみてください。 味はもちろんですが やはり、食感。ふわとろ感。焼き方が素人には難しい ちょっとでも近づけないかと いつもより水分量増やしてみました。 米粉50gに対して、200CCの水(鰹だし) 酒を20CCくらいでし…

うに鍋つゆ(味噌ですので注意)

低フォド界のキングスマン ワタクシ(九州支部長)です 味噌味ですが カルディさんで見つけました 休み前なら良いだろうということで 〇〇エキスってのが、どういうものなのか? 濃縮果汁還元みたいなイメージですけど? かき。 好きなんですけどね。 腹いた君あるあるで 避けちゃうんですよね~ あとは牛肉とあんこう入れました。 具を入れて火にかけるとあったのですが 食べるまで時間があったので 保冷。 とて…

またからあげ

ペットを紹介する番組で 手渡しで人の食べ物をやり その手で人が食べる というシーンが気になる ワタクシ(九州支部長)です。 からあげー 遅い時間に空いてるお店 付けあわせのパスタ食べて キャベツ半分とスープを支部長夫人に食べてもらって 翌日休み。 決してから揚げは渡さない そういう意気込みでから揚げを食べます。 可能な限り衣は薄く 出来れば小麦粉じゃないから揚げが良いけども もう、相当なおっさん…

九州支部長 ついつい鶏ガラスープを取る。

眼鏡のレンズの汚れにはうるさい ワタクシ(九州支部長)です しょっつるが手に入って セリが手に入ったので 素人知識で こりゃ、きりたんぽ鍋だろ ということで作ってみた。 実際はきりたんぽはしょっつる味じゃないみたい 秋田の方すいません きりたんぽ 炊いたご飯をつぶして 形にして フライパンで焼いてたら 色がつかないから 直火で焦がして 棒状に作るのが難しい せっかくだからスープも作ろうと 鶏ガラ…