ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

IBSヒストリー 漢方時代

手が小さいので
スマホ5インチもあっぷあっぷの
ワタクシ(九州支部長)です。


低フォドに出合う前は
漢方薬が効くかなあ・・・と
自己流で研究していました
横軸が漢方薬の種類
縦軸が1個1個の生薬
何となく効きそうな生薬を見出して
全部合わせたらいいんじゃないか?
という、素人発想。

ま。無駄じゃなかったですけどね。


今は低フォド1本(時々酸化マグネシウム)
です。


おじさん米粉バナナクッキー(OKBC)

もう。PDCAを連呼するのはやめてくれ!
お前らとは脳の構造と認知が違うのだ。

ワタクシ(九州支部長)です。
あー。スッキリした。



PDCA無視で
おじさん米粉クッキーの卵をバナナに変えてみました。


米粉100g
砂糖25g
バナナ1本
タピオカ粉10g
サラダ油、大さじ2?
マヨ適量


おじさんの手に手袋をしてぐちゃぐちゃに
予想と違ってもちもちに。なんで?

おじさんパワーで引きちぎって平らに
ありゃ。もちもちだ。クッキー生地っぽくはない

170度で25分~30分

もちもちだ!
なんで?
おいしいけど。
タピオカ粉?
10gで?
クッキーよりポンデケージョっぽい。
おじさん米粉バナナポンデ(OKBP)?




海鮮丼

目薬の差し方が不細工な
ワタクシ(九州支部長)です。
この世の終わりのような顔をしています。


海鮮丼
わさびやタレの成分さえ気を付ければ
低フォドマップです。


こんな海鮮丼が800円で食べられる地域に住む
ワタクシ(九州支部長)は幸せもんです。




ホワイトソルガム冷麺

とっくりえり
ワタクシ(九州支部長)です。


ホワイトソルガムの麺
これは冷麺っぽいです。
きゅうりをスティックにして食べようかと思って切っていた時に思いついて
急遽。(なのでキュウリ太め)
スープは適当です。冷麺なら牛骨なんですかね?
酸味が無かったので
手作りポン酢で。
辛味は手作りコーレーグースー
おおお・・これは冷麺だー!

この麺はおいしい。
全粒粉じゃなければなあ・・・・・