ワタクシ(九州支部長)が長いこと実践しているお腹が痛くならない「 #低フォドマップ食 」の効果 #低FODMAP食 #過敏性腸症候群 #低発酵食

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

2018年6月のブログ記事

  • 時には高フォド

    ワールドカップに興味のない ワタクシ(九州支部長)です。 小麦の天然酵母パンです 近所に美味しいパン屋さんがあるので どうせお腹壊すなら 美味しいパンを食べようということです。 高フォドをあやつれるようになると フォドマッパー黒帯です。

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  • トウキビごはん

    ラインギリギリを攻める ワタクシ(九州支部長)です。 トウモロコシは制限アリ。

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  • 優秀すぎる缶詰

    最近「失念しておりました」というのが、ブームで わざと失念を繰り返す ワタクシ(九州支部長)です。 確かこの缶詰も紹介したことがあるかと・・・ う・・失念している 変な材料が入ってない。 変な材料が入っていない缶詰情報募集中!!!

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  • 焼きづけの残りダレできゅうり煮(夏のきゅうり特集)

    昔は良かった といいがちで 自分の業界に辟易している ワタクシ(九州支部長)です。 センチメンタルではなくて マジでそう思うのです。 昔も良くはなかったが、今よりはまし。 サバの焼き付のタレがもったいなかったので 鯖水煮缶ときゅうりの煮物の味付けで使いました お! 酢が良い! サバ水煮缶の煮物 酢... 続きをみる

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  • 痛快!きゅうりドックパン!

    流行るんじゃない? ワタクシ(九州支部長)は 漬け物とパンの組み合わせはけっこう好きです。

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  • サバの焼きづけ

    1日4時間くらい働くのがちょうど良いと思ってる ワタクシ(九州支部長)です。 昨日までのきゅうりレシピ二品 ワタクシ(九州支部長)がどうかしていたのかもしれません。 作ってまずかったらすいません。 あやまります。 しかーし! 可能性は無くはない! ま。ネタとして。 閑話休題 サバの切り身を焼いて ... 続きをみる

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  • きゅうりクッキー(夏のきゅうり特集)

    ブログのタグに「食材名」を入れておけばよかったと 反省しきりの ワタクシ(九州支部長)です。 家庭菜園のきゅうりを すりおろしてクッキーに入れました やはり、家庭菜園で作ったきゅうりは 皮が硬くて水っぽかったりするので 家庭菜園のきゅうり→火を入れたり、すりおろしたり プロが作ったきゅうり→そのま... 続きをみる

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  • きゅうりジャム(夏のきゅうり特集)

    ゲームをしない ワタクシ(九州支部長)です。 きゅうりジャム 家庭菜園で作ったきゅうりで 半分ダメもとで作ってみたのですが。 (すりおろしきゅうりと砂糖だけ) ん??? これは・・ イケるのか? きゅうりと砂糖を温めた、この香りは・・なんだろう・・ 何だろう・・知ってる香りなんだけども・・良い香り... 続きをみる

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  • 米粉そうめん

    九州支部長半端ないって! ワタクシ(九州支部長)です。 波里の米粉そうめんです。 低フォド以前は 真夏のそうめんは定番で 洗面器くらいの器にいっぱい食べていました。 つなぎはコーンスターチ

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  • 食べ放題でFODMAP

    小銭貯金の魔術師 ワタクシ(九州支部長)です 食べ放題はフォドマッパーの外食にとっては 重要な選択肢です。 高リスク食材と低リスク食材を判断してたべましょう。

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  • キュウリレシピリンク

    きゅうりレシピ!とこぶしを振り上げたものの きゅうりを目の前に呆然と立ちすくむ ワタクシ(九州支部長)です。 何位でも染まりそうなんだけど 案外癖があるので 定番以外をなかなか考え付きませんね。 ショコラのネネさん 攻めてます! 千鳥 漫才「クセがすごい」&「智弁和歌山高校」おもしろすぎるwwww... 続きをみる

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  • ハムエッグ

    1000円散髪で何も注文しなくても切ってもらえるようになった ワタクシ(九州支部長)です。 ハムエッグは低フォドです ハムの材料には気を付けてください。 還元水飴が入っているものが多いです。

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  • 九州支部はこの夏「きゅうり」を重点課題におきます

    小田和正を歌いこなす ワタクシ(九州支部長)です。 大阪の地震が心配です。 今夏は「キュウリレシピ」が重点課題です。 キュウリレシピ・・簡単そうで、けっこう個性があるから 難関かもしれませんね。 キュウリスイーツとかどうっすかね???

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  • 一瞬期待してしまったが……

    乳糖が少ないということでしたが 残念。 乳糖抜いただけの粉ミルクおねがいしやす。

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  • 海外製低フォドクッキー

    ラジオでTUBEの特集があり「次はアルバム「のうりょう」からの1曲」 と聞いたとき 「脳梁?」と思った ワタクシ(九州支部長)です。 会長からいただいていた クッキーです。 いずれもとてもおいしい。 自分で作るクッキーもいいですけど こういうレベルのものはできないですからね。 やはり、市販品で低フ... 続きをみる

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  • 米粉ニュース

    きました! 新規格!

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  • サラトガスプリングケトルクックチップス

    コーヒーだけはやめられない ワタクシ(九州支部長)です。 ワタクシ(九州支部長)はコーヒーではお腹はこわしません。 なんか長い名前ですが、 ネットで調べれば由来はわかります。 ワタクシ(九州支部長)はポテトは食べられるので その点は余裕あります。

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  • 宇野コラムリンク

    気になりますよ。この記事。 ワタクシ(九州支部長)もアレルギー体質です。 低フォドマップ開始後、腹部症状をコントロールできだした後ですが 抗ヒスを飲み始めています。 抗ヒスと腹部症状の関係は感じていませんが 食物アレルギー(ワタクシ(九州支部長)の場合、おそらく甲殻類)と 腹部症状は、19歳くらい... 続きをみる

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  • 鯖缶ときゅうりの煮物 冷製

    ワタクシ(九州支部長)夏の定番です。

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  • ホワイトソルガム米粉ごまクッキー

    ブラックペアンは水戸黄門を見る気分で見ている ワタクシ(九州支部長)です。 ホワイトソルガムと米粉半々で焼きました。 ホワイトソルガム、米粉50gずつ 砂糖20g メイプル15g 胡麻ペースト すりごま 塩少々 マヨ オリーブオイル 卵1個 ベーキングパウダー1g? ボウルに入れて ポリ手袋して ... 続きをみる

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  • もみしそ

    職場がipad=すばらしいの風潮になって、飲み込まれそうな ワタクシ(九州支部長)です。 もみしそ ゆかり?っすかね? 赤紫蘇と塩 大分の大山にて

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  • 黄金鶏皮揚げ

    最近、低フォド調査が難航している ワタクシ(九州支部長)です。 情報があればコメントなどで教えてください。 九州各地、周れるところは周ったのかも知れない。 九州管内の駅で売られていると思う黄金鶏皮揚げ 材料的には低フォドクリア 鶏皮なので 毛もあったりする。毛かな?

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  • 低フォド生姜焼き

    目指せ。inclusivity。 ワタクシ(九州支部長)です。 低フォド生姜焼きです。 肉じゃがと違って 生姜を多めに入れることで 砂糖のしつこさを緩和できるので、 違和感はありません。 生姜も土生姜使ったり、新生姜使ったりで 味わいが変わります。 ワタクシ(九州支部長)は 低フォド代表食材の生姜... 続きをみる

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  • アジの焼き漬け

    九州のドンちゃん ワタクシ(九州支部長)です。 ドン・ファンと石部金吉の間位です 実際は。 得する人損する人で紹介されていた料理です。(サイトにはレシピが出ていません) アジを焼いて 酢と醤油のタレにつけるだけ うまいよ。おすすめ。 フライパンでできます。

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  • 定番玉ねぎ無し肉じゃが

    最近、コインランドリーが増えたのが気になって 思わず 「コインランドリー  ビジネスモデル」で調べた ワタクシ(九州支部長)です。 玉ねぎ抜きの肉じゃが 玉ねぎの甘味が無いので 砂糖を多めに入れがちですが そうするとしつこくなるので そこらへんは工夫。 じゃがいもも注意食材ですが 玉ねぎはまずは不... 続きをみる

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  • べっこう飴

    春のドラマでは ヘッドハンターが好きな ワタクシ(九州支部長)です。 喉がイガイガするので べっこう飴作りました。 砂糖スプーン一杯、お水同量、醤油2,3滴 レンジで色づくまで温め、冷やし固める。 コンビニには低フォド飴はあまり売っていません。 100均には売っていることが多いです。

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  • クリムゾンシードレス

    シルバーロード ワタクシ(九州支部長)です。 クリムゾンシードレス モナ大アプリには載っていませんでしたが 〇〇シードレスはいくつかあるようです。 最近、オーストラリアの果物をよく見ますね

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  • セブンおにぎり

    薬局にいくたびに 漢方薬の乳糖含有量を聞く ワタクシ(九州支部長)です。 こういうことを繰り返しておくと その薬剤師なり店の人が 低フォドマップ食の情報に触れた時 「あれー、そういえば、 何か乳糖含有量をしつこく聞いてくる 変な奴がいたなあ。」 と ピンとくる可能性が生まれるからです。 薬局だけじ... 続きをみる

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  • スペルト小麦パスタ重曹ラーメン

    学校のプリントを綴じたことがない ワタクシ(九州支部長)です。 スペルト小麦パスタを重曹入りの湯で茹でて ラーメン風にしました。 本格的中華麺というより 袋入りの茹で麺と行った感じ。 具はもやし、挽き肉、温泉たまご スープは市販中華スープ、あごだしがベース ごま油、しょうが、ナンプラーなど適当に。... 続きをみる

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  • ホワイトソルガム米粉バナナクッキー

    探し物で1日10分は損している ワタクシ(九州支部長)です。 ホワイトソルガム60g 米粉40g バナナ1本 砂糖35g 油スプーン2杯 で焼いてみました カッチンカッチンでした。 味は良いけど。 失敗です。

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  • 低フォドカレースペルト小麦でトロミ付け

    昭和の生き残り ワタクシ(九州支部長)です。 久々に低フォドカレーをつくりました。 スペルト小麦でトロミ付けしましたが、少し多かったのか、 あるいは、水を入れず、トマトジュースを多めに入れたからか トロミがしっかりついたカレーになりました。 トマトジュースを入れると、 酸味が勝ちすぎな感じになりや... 続きをみる

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