過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable（発酵性）Oligosaccharides（オリゴ糖）Disaccharides （二糖類）Monosaccharaides （単糖類）And Polyol（ポリオール）
の頭文字をとったものです。


低フォドマップ食とは
IBSの原因となる上記成分の摂取を一定期間抑制し、原因成分を特定していく方法です。

およそ７０～７５％の人に効果があるといわれています。

ワタクシ（九州支部長）は５、６年ほど前にモナッシュ大学の情報から、FODMAP理論を知り、自己流で実践していましたが、オーストラリアの食生活と日本の食生活の違いから、モナッシュ大学のデータをそのまま使っても十分な効果が出ないことに悩んでいました。

そんな時に、日本低フォドマップ推進会（の前身）に出合い、自身の症状について理解し、日本人の食生活を考慮した「低フォドマップ食」で実践し、短期間で３０年来の症状から解放されました。

IBSに悩む方々にぜひチャレンジしてほしいと思います。