煮干し　ヤマキウ

ローマンという名の男 のデンゼルワシントンに 共感と反感をおぼえた ワタクシ（九州支部長）です もうちょっとじっくり作ればよかったのに。 煮干しの粉 なんに使おうかしら 卵かけかな とりあえず

おにぎりクラウドファンディング?

運転用の眼鏡として 縁ありガラスレンズを新調したら 立川志らくっぽくなった 低フォド界のご意見番 普段は縁無しワタクシ（九州支部長）です。 車に入れっぱなしにするのでガラスレンズ やっぱ良いよガラスレンズは。 おにぎりクラウドファンディング？ ちょっと気になったので寄ってみたけど・・・ よくわかん... 続きをみる

既出　ささみくんせい

鶏肉の戒名はかしわ ワタクシ（九州支部長）です 鶏肉と塩 かしわ大好き いとしこいし 「わたしの好物」

九州空港低フォドお土産調査（大分空港）

LINEはしてない ワタクシ（九州支部長）です。 テレグラム ワッツアップ シグナル を愛用 ほぼスパイ。 大分空港です。 市内からめちゃくちゃ遠いし・・・ でも駐車場狭いから 30分縛りも苦がない。売店までダッシュで3分以内 ブリのあら煮とざぼん漬け 鶏皮チップもあったけど すでに紹介済みなので... 続きをみる

フラクタン測定キット

緊急速報！ソース問題解決！？？？？？

巨人キャンプを見に行き 焼きそば食べるのが好きだった ワタクシ（九州支部長）です 世界初？低フォドマップ食ウスターソース ついに実食！ 当初、フライ物で試食と思っていたのですが あー焼きそばくいてー ってなったので 焼きそばでいっちゃおう！とあいなりました。 計画では このグルフリ麺使おうと思って... 続きをみる

かぼすあめ

京都の人は「〇〇の小京都」と聞くと クスリと笑うらしい ワタクシ（九州支部長）です かぼすあめ 大分県臼杵市稲葉家下屋敷cafe凡と凛の売店にて 臼杵川を渡れば（2016） globe / 「DEPARTURES（from LIVE DVD globe the best live 1995-200... 続きをみる

スペルト小麦パントースト（マヨ）

抜群の守備力 ワタクシ（九州支部長）です パン粉用に作ったスペルト小麦パン マヨでいただき。 若干膨らみ過ぎたので 食感がパフパフ、香りもイマイチでしたが 焼いたらgood。 マヨ最強 78'「暗くなるまで待って」79'「レッツゴーダンシング」「ヤングセーラーマン」81'「チェイサー」83'「彼女... 続きをみる

既出　お米スナック

超能力捜査官をついつい見ちゃう ワタクシ（九州支部長）です 既出 お米スナック パーム油についてはよくわかりません。 ただ、多くの場合原材料名は「植物油脂」どまりなので 由来が分かる記述はたすかりますね。

ソース問題

フォドマッパーのセーフティーネット ワタクシ（九州支部長）です 既出なんですが 低フォドじゃないけど ソースでコレ！っていうのが見つからない。 いまのとこ これが惜しいけど アンパンマン 歌 やきそばパンマン流れ旅

米粉ニュース

由々しき問題だ また、米粉使ったとしても 高フォド添加するから 食べられないケースが多いんだけど・・・ トレハ、ソルビ、人工甘味料不使用でも ハチミツってパターンもある

温泉卵風卵かけ

低フォドでメーク・ドラマ どうでしょう？ ワタクシ（九州支部長）です。 朝ごはんの定番 温泉卵風卵かけ 今日は鰹節を入れて 高級感を出してみました。

ピラニア醤油？

気になるう。

シフォンケーキ（冷凍）

well-being ワタクシ（九州支部長）です シフォンを冷凍して レンジで温めなおして 食べています。

腸試し

低フォド界のファーストマン ワタクシ（九州支部長）です。 この記事読んだら 翌日出かける用事があるのに 高フォドチャレンジしてしまいました。 肝試しではなく 腸試し 九州ではあまりなじみのない 牛タンの某店に行き 牛タン テールスープ とろろ 麦飯 南蛮漬け 芋煮 白菜の浅漬け 牛タン4切れで18... 続きをみる

ラクフリアイス　チョコ入り

IHよりガス派 ワタクシ（九州支部長）です ラクトースフリーミルクで アイスを作りました 牛乳・・・ 元々苦手で アイスも大人になってからはほとんど食べていません 子どもの頃も、アイスよりシャーベット派でした アイスもおいしいのですが ミルクの後味が苦手と言えば苦手 ということで 米粉でとろみを ... 続きをみる

ラクトースフリーミルクシフォン

歌は世につれ世は歌につれ ワタクシ（九州支部長）です。 マギーさんのラクトースフリーミルクで シフォンケーキ焼きました。 あー。やっぱりミルクで焼くとしっとりなりますよ。 牛乳メーカーさん ラクフリミルク必須ですよ。

低フォドソース続報

1000円散髪で幼児―幼児―ワタクシ（九州支部長）ー幼児ーおばあちゃん の並びになった ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドソース続報 濾してみました 量はおよそ半分に それをもう一度火入れして 煮沸消毒した瓶に封入 味は・・・・ 結構おいしい！ うん。ソースです。 色も若干茶色ですがソースっぽ... 続きをみる

低フォド率９９．９％カレー鍋

上からの改革ってうまくいかないイメージ ワタクシ（九州支部長）です 改革は現場レベルで同時多発的 今回のカレー鍋も高フォドが席巻するこの世界への改革の１つ なんつって 基本のルーづくり 今回は鶏団子鍋のため 一回鶏団子を焼いてから 野菜類だけでルーづくり マギーさんからのスープストックを使いました... 続きをみる

スペルトパン粉

朝のシャワーは欠かせない ワタクシ（九州支部長）です。 スペルト小麦食パンをパン粉にしました。 6枚切りの厚さで2枚分 ポセイドン・石川「東京Shower」ミュージックビデオ

ニラ情報

残業するより早朝出勤 ワタクシ（九州支部長）です。 気になったので ニラしらべました。 各自ご判断を！

世界初？低フォドマップウスターソース

時々コンビのFAXを利用する ワタクシ（九州支部長）です ま。2年に1回くらい ついに ついに 低フォドマップウスターソースに挑戦しました！ ま。初チャレンジだから細かいところは多めに見てくださいませ。 家にある材料だけだし。 材料は（数字は適当） 大根３０ｇ 野菜ジュース（とまと、にんじん、ほう... 続きをみる

スペルト小麦パン

冬の北海道とか寒いんだろうな～ 寒さが苦手な九州男児（っぽくはない） ワタクシ（九州支部長）です。 －30度とか信じられないよ～ 10度でかなりさむがって 5度で極寒 0度で思考停止 スペルト小麦パン焼きました これはパン粉用です スペルト小麦をパン粉にするとは・・・ 超贅沢。 なぜ、わざわざパン... 続きをみる

興味はありません

ワタクシ（九州支部長）は、今のところ プロバイオティクス、プレバイオティクス 認知行動療法 オフ会 サプリメント など 興味ありませんので よろしくお願いします。 浜田省吾 『光の糸』Music Video / Short Version

アジアンチャイブ？

15年かけてできなかったことを 10日でできるようにする ワタクシ（九州支部長）です。 しかもタダです。 極狭い仕事ですけど。 低フォド始めて 食べていない食材に ニラ があるのですが 低フォド前は ニララーメンばかりたべるニラ好き 印象としては 高フォドだろうね。 って感じだし、 大腸検査の前だ... 続きをみる

オーストラリアからの便り４　アサフェティダ

一般道使っても高速使っても職場まで1時間 ワタクシ（九州支部長）です。 あーやだ。 アサフェティダ 存在は知ってまして モナ大ブログにも 玉ねぎニンニク替わりに使うと書いてあったので いつか使わなければ！と思っていましたが 匂いがすごいらしい・・・と躊躇 しかし、「アギなら、あの感じの匂いだろ？」... 続きをみる

熊本　こめポン

HB１０１の帽子をもらった ワタクシ（九州支部長）です こめポン 九州最強フォドマッパーのプライドとしては こういうド定番を、どやさどやさ と紹介するのはこっぱずかしいのですが。 初心者フォドマッパーは こういう無難なとこから始めるのがよかろうかと 阿蘇の障害者施設の製品 現在、砂糖の由来問い合わ... 続きをみる

ゴマドレッシング

低フォド界の鳥人 ワタクシ（九州支部長）です 大分県竹田すごう道の駅にて 地元福祉施設のゴマドレッシング マヨネーズの由来と 旨口醤油の由来がわからないものの 原材料名からだけだと結構優秀。 最近低フォド商品見つからないから スランプですなあ。 と思っていたので。 久々のK点越えか？？。

グルフリニュース

山倉と握手したことのある 八重樫ファン ワタクシ（九州支部長）です。 スポーツ界には グルフリはぼちぼち浸透してるのかな？ 八重樫幸雄　【八重樫打法】　通算100本塁打到達までのスロー記録（所要在籍年数で1位タイ）

とうきびもち

先日、量販店で、全く日本語も英語もわからない海外の方に声をかけられ アプリ対応した ワタクシ（九州支部長）です。 絶対使うことないよなー とか思いながら入れてましたけど 合っているのかどうかもわからない・・・ いや・・でもねえ やはり、海外の人を受け入れる場合は 絶対に教育とパッケージじゃないと ... 続きをみる

山賊旅路熊本阿蘇

２D:４D比は標準偏差内 ワタクシ（九州支部長）です 低フォド情報とは言えませんが 熊本阿蘇山賊旅路には もち米粉の団子汁があります。 他県の人では 「は？それが何か？」って話ですが 九州の人（県によりますが）には 「九州支部長がおじさんじゃなくて、おばさんだったってよ！」 レベルの話なんです。 ... 続きをみる

オーストラリアからの便り３　バターチキンカレー

フィクションよりノンフィクション ワタクシ（九州支部長）です。 ある意味 人間はフィクションだったりする。 マギーさんからの品物 バターチキンカレー こちらは、FODMAP　FRENDRYの認定商品 認定されるためには、申請と製品テストが必要 つうことは モナ大認定とfriendly認定の２つが存... 続きをみる

お金をかけなくても低フォドはできます

This is Me! お金かけなくても 日本低フォドマップ食推進会ブログで勉強できます 記事は点在していますが。 基本的にはこちらの書籍に書いていますので購入して 自分で勉強しましょう。（その分だけお金かかりますが） なんちゃって情報には気を付けてください 何万もお金かけないでください。 The... 続きをみる

柚子ジャムクッキー目分量

アマゾンで8500円の本を4500円で手に入れ 浮かれ踊る ワタクシ（九州支部長）です。 五年待ちました。 前に作った柚子ジャムを砂糖、香料、つなぎ代わりに 朝ご飯用です。 朝に 手作りの柚子クッキーとハンドドリップのコーヒーなんて 想像する限り、めっちゃオシャレなんだけど どうも、そういう星の下... 続きをみる