2020年6月のブログ記事

今のところの最強たまごかけ

まちがって人の靴を履く ワタクシ（九州支部長）です いまのところ フライパンで白身を焦がし、しかし黄身は生 フライパンに砂糖醤油を入れて煮立て 白飯にかける このタイプの卵焼きが最強

卵餅

正論ぽく見える対応が苦手 ワタクシ（九州支部長）です 焼いた餅を卵にくるみ ショーユをかけて出来上がり これならだれでもできるでしょ。

カレー粉

2年落ちのプリンターを格安で手に入れた ワタクシ（九州支部長）です カレー粉購入。 ガーリックを避けましょう

古代米ミズホチカラパンにメープルをかける時

アイスコーヒーを飲んだのは この10年で1，2回 ワタクシ（九州支部長）です ミズホチカラパンにメープルをかける時は 穴をあけてしみこむようにする

久世福　染みうま煎

働き方改革のアンケートに 気持ちが悪くなることをしない と書いたら 「数値目標を書け」と突き返された ワタクシ（九州支部長）です あー気持ち悪い 久世福 染みうま煎 おいしそう。 昆布エキス・・・

紹興酒

体をとことん冷やして眠る派 ワタクシ(九州支部長)です。 紹興酒は低フォドマップ、高フォドマップ どっちでしょうか？

いぶりがっこおかき

「誤差無し」を「異議有り」と完全に言い間違えた 低フォド界のキムタク ワタクシ（九州支部長）です キムタクのタクの方 いぶりがっこおかき 本物のいぶりがっこは食べたことない。 これは大根はいってなくて シーズニングだけ。 なんか、色々添加されてるから よくわかんないけど 珍しいので。

ミズホチカラはフォドマッパーにチカラを与える

文章系タイトルの映画で 更にひねって意味深なタイトルになっている場合は かなりハードルが上がる ワタクシ（九州支部長）です。 最近の映画を言うとアレなので・・ 例えば 「潜水服は蝶の夢を見る」といった感じの。 「ショーシャンクの空に」くらいはそこまで上がらない 「アンドロイドは電気羊の夢を見るか?... 続きをみる

焼き肉はおろしポン酢

隣の犬（ビーグル）が無駄吠えをし、 ご主人が間髪を入れず罰を与えたにも関わらず 4秒後に再度無駄吠えをはじめた犬が可愛すぎる ワタクシ（九州支部長）です。 もう7歳なのに 焼肉はもう入らないなあ・・ おろしポン酢でサッパリ 焼肉のたれは基本的に高フォドです。 低フォドタレの市販品を見つけた場合 ご... 続きをみる

あゆでーす

チーム〇〇 とか言い出したら おしまい ワタクシ（九州支部長）です あゆ。1尾50円。１０尾食べても500円 とはならず、2尾目からは150円。

カレービーフン

字が下手すぎて笑う ワタクシ（九州支部長）です カレービーフン うううううううううう うまーい カレー粉は低フォドの物。

低フォドラタトゥイユ

頭が固い（思考じゃなくて皮膚をさわったとき） ワタクシ（九州支部長）です。 夏の定番です。 玉ねぎはいりません ビシソワーズも作りたいんだけどね こっちは難敵！

ランチに行ったらできるだけ低フォドに寄せて！

もうず10年くらいZoom的なネット会議や講義をしてきていたので 飽きたところだったのに 今からZoom!ってなっている職場に背を向けている ワタクシ（九州支部長）です。 遠隔会議や講座はすっげーつかれるから 洋食ランチに行ったら ほとんどが高フォド その際は まず、より低フォドメニューを選び（お... 続きをみる

高フォド対決！

アーモンドミルクは低フォドマップという 本会以外の情報から 高フォド材料添加のアーモンドミルクを飲んでいる方々が心配 アーモンドミルク以外も似たような感じ 誤った情報を流すのはやめましょう。 ワタクシ（九州支部長）です 時には高フォド コーヒーゼリーはコーヒーと砂糖ならよいですが プロの作るコーヒ... 続きをみる

こうやどうふ

UFO！ ワタクシ（九州支部長）です わすれられた優秀素材 高野豆腐！ 脱水でフォドマップが抜けちゃうのだ！ なので、だし汁は高フォド使わないでね もったいないから。

久々吉牛ネギ抜き

毎年10月から４月はマスクしてるんだけど、 さすがに夏マスクはかんがえてなかった ワタクシ(九州支部長)です。 人が宇宙にいく時代 なんかないのか？

チョコクッキー

ひさびさに香港映画で自己流アクションを体に叩き込んでいることが役に立った ワタクシ（九州支部長）です。 攻撃を見切ってよける チョコクッキー 今回は米粉が少なくてドロ～となったので 冷凍してカットし焼きました ちょーーーーーーーーーー美味しい。 あー自室に米粉などおいとけない夏が来たー 40度超え... 続きをみる

やっすい刺身

なんとか咳（アレルギー）の時期を乗り切ったか？ ワタクシ（九州支部長）です。 ４～6月に咳が出ます。なので毎年マスクは準備 刺身 上3分の2が「へだい」っていうタイもどき 下3分の1が「イサキ」 右が「サーモン」 サーモンが250円、イサキが300円、ヘダイが300円 単価的にはサーモンが高い ヘ... 続きをみる

適当米粉チョコクッキー

行動変容はしたのか？ ワタクシ（九州支部長）です 適当に米粉クッキー 油ケチってちょっと粉っぽいか？ でも食べられちゃうから 初心者はクッキーで。 低フォドに行動変容して それがニューノーマルになれば むしろ高フォド生活に戻るのが難しい 材料は 米粉 チョコ 砂糖 メープルシロップ たまご 米油 ... 続きをみる

超うまい　胡椒ビーフン。でもやっぱＩＢＳには良くなさそう

育毛トニックを誤って脇にかけた ワタクシ（九州支部長）です 何を生やしたいんだか・・ ビーフンを味付けのスープで湯がいて マヨでいためつつ いりこの粉と 大量のコショウ（ラーメン屋さんにおいてある）をふりかけ 塩、醤油で味を調え 卵投下 胡椒がびりびりきてうまーい！ でも TRPV1問題か？ 痛み... 続きをみる

梅雨も真夏も鍋推奨

手作りマスクの性能を一切信じない 夏でも不織布マスク ワタクシ（九州支部長）です 暑いけど マスクしていればよいという風潮・・・ ネクタイみたいになってる気がするが・・・ 低フォド初心者、料理初心者は鍋ですよ。 食材はもちろん、調味料に含まれる高フォドに注意 今回は、普通のつくねと焼いたつくねを入... 続きをみる

はっさく

良い胃腸科・消化器科がみつからない ワタクシ（九州支部長）です はっさく 文科省のＤＢみても果糖量などが出ていない データ出てても文科省のは疑うけどさ。 ちなみに、何となく似ているグレープフルーツは アレがアレなのでアレですから。同じ感じかな？ ↑個々の食品については自分で調べてください。

ミズホチカラ食パン丸焦げ鰹節とマヨネーズ

「あつもり」を平のあつもりかと思ってた ワタクシ(九州支部長)です。 鰹節がこげました。 朝食べて、昼くらいに鰹節が口からでてきました。

ミズホチカラ食パンメープルバター

鼻炎で鼻水が出やすかったため マスクを１日に５枚交換し、 贅沢感を味わった ワタクシ(九州支部長)です。 ミズホチカラ食パン これ。ほんとに簡単にできるのよ。 今回はメープルバター。 至福の味わい。 ミズホチカラ以外の米粉も試してみたいが・・・ こんなにかんたんにできる品種、他にあるのかな？（製粉... 続きをみる

木綿豆腐

ただより安いものはない。 ワタクシ(九州支部長)です。 木綿豆腐を水気をきってたべとります。 商品によっては症状きたすものもあるかもですが

ミズホチカラ食パンメープル味

加齢臭を忌み嫌う ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドを実行するにあたり 米粉はしっかりとりいれてほしい しかし フツーの米粉では「パン」が焼けない ミズホチカラであれば おじさんでも（ホームベーカリーで）パンが焼ける 他にも素晴らしいパン用米粉があると思うが ワタクシ（九州支部長）は ドラッグ... 続きをみる

夏でも鍋推奨

足のかるーい捻挫が治らない ワタクシ(九州支部長)です。 特にフォドマッパー初心者は 確実に低フォドマップの食材を、 低フォドマップな出汁で煮込んで 食べれば間違いないからさ。 将来的には IBSの力士でも食べられる 低フォドマップちゃんこ鍋を各種取り揃え 角界初の IBS横綱を誕生させる方向が望... 続きをみる

札幌支部長からの情報

職場のコロナ対策が 「このはしわたるべからず」的な ワタクシ（九州支部長）です。 結局、指示待ちで 「真ん中わたりました」（いつおとおなじ） でおわる。 札幌支部長が見つけたとのこと オニザキの胡麻は有名なんですけど このせんべいは知らなかった・・ 札幌。あこがれる。

ミズホチカラ食パン

ポツンと一軒家に知ってる人が出て クリビツテンギョー ワタクシ(九州支部長)です。 かなり凄いポツンと感 今回はメープルたっぷりで 食べたよ～ 包丁はよーく研いでくださいな。

うなどん

首こりが酷い ワタクシ（九州支部長）です 老舗はみりんくらいは入ってると思うけど 市販品タレは注意 大分マリーンパレス水族館 うみたまご / 衝撃　電気うなぎの電流浴びる長女

だいこんの甘酢漬け

夏は警戒 ワタクシ（九州支部長）です。 塩で3時間くらい そのあとすし酢で。 あーさっぱり

宇野コラムリンク

鶏肉

職場の手洗い率が下がっている ワタクシ（九州支部長）です こういうメニューは 低フォド系でたべられますよ たたきはニンニクと甘い醤油には注意 塩で焼いたレバーはＯＫ。