2019年9月のブログ記事

ステーキ＆ガーリック風ライス

スポーツドラマや映画はスポーツシーンがしょぼいとアウト ワタクシ（九州支部長）です ステーキ 塩コショウだけで焼けば低フォド にんじんなんちゃってグラッセとポテト付け合わせにして 残った脂にアサフェティダと低フォドカレー粉、だしの素、醤油で味付けした なんちゃってガーリック風ライス 満足度３００％

味の素やわらか若鳥のから揚げ

ジレットの髭剃り替刃が高すぎて 前から目をつけていたドルコの使い捨てをダイソーで見つけ 試しに使って １００円ならアリかも・・と思いつつも 結論を保留している ワタクシ（九州支部長）です。 原材料表記上意外とリスク少ないから揚げ見つけた。 ま。何個かリスクあるが。 小学校の時のクラス目標が ポケッ... 続きをみる

高フォド対決

連休週末は高フォド ワタクシ（九州支部長）です。 例えば３連休なら 連休前の夜 連休初日の昼夜 くらいまで高フォド 悪影響ありそうなんだけどな～ ご当地焼きそば ・・全国のを食べたわけではないのだけども 日田焼きそば。 うまいんだよなあ。 どうせ高フォド食べるなら 美味しくお腹を壊したい。 ドロド... 続きをみる

高フォド対決

もしかしたら４回転半ジャンプができるんじゃないかな？ とやってみたら半回転もできなかった ワタクシ（九州支部長）です。 テレビで冷凍食品特集やってたので 影響されて 餃子とチャーハンたべた。 小麦食べると一旦便秘になるんだよなあ・・ 酸化マグネシウム2ｇ。 餃子は自分で作ったやつがうまいけど チャ... 続きをみる

島っ子ポテトチップス

もう３０年以上眼鏡をかけているが かけこなしがイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 赤土馬鈴薯のポテチ ワタクシ（九州支部長）の場合、 じゃがいもにはあまり反応しないので ポテチ食べられるのはうれしい 手作り感のある味。

塩トマト甘納豆

低フォドライフにセクシーに取り組む ワタクシ（九州支部長）です 低フォド人生ショッキングな事件の一つに トマトがチャレンジ期になった というのがある こんなの見つけたから購入したけども トマトそのものがアレで それをドライにしてアレで そこに砂糖添加したからと言ってショ糖はアレだから この商品はア... 続きをみる

高フォド対決　餃子、シュウマイ、チャーハン

ラグビーの知識は 平尾誠二、ジョナ・ロムーあたりでとまっている ハカをうたえる、かつてラグビーファン ワタクシ（九州支部長）です。 あと、森喜朗 高フォドおそるるに足らんわ

朗報！イオングループマックスバリュにもミズホチカラ発見

お隣さんのビーグル限定で犬好き ワタクシ（九州支部長）です イオンさんで見つけました フォドマッパーよ ミズホチカラがあれば米粉パンライフが遅れます ホームベーカリーを買いに走れ！

唐揚げは選択肢としてありかなしか？

透明な氷が好き ワタクシ（九州支部長）です。 からあげ 下味と衣が何か で決まるんですけどね。

鶏のサッパリ煮　山口ポンズ使用

路地裏の中年 ワタクシ（九州支部長）です。 山口のポン酢で サッパリ煮 深い味に。

山口ポンズ

スケジュールが頭に入らない ワタクシ（九州支部長）です 山口のポン酢 色んな種類があるけども ダシ系が入ってないものもある アミノ酸は入っているけど・・ けっこう使える。 鍋の出汁をしっかりとって かぼす醤油で食べるのが好きなので 旨味たっぷりのポン酢じゃない方が良かったりもするのです。 今回は水... 続きをみる

ゆずジャム米粉クッキー　ベーキングパウダー入り

未だに必殺技はネコパンチ ワタクシ（九州支部長）です。 ゆずジャムとBP ソフトタイプのカントリーマーム風

黒糖米粉クッキー

熟睡しすぎて、左肩に寝違えた ワタクシ（九州支部長）です。 その後、千代の富士が脱臼した時を真似しながら起きました。 いつもの米粉クッキーに 黒糖混ぜて あれー 黒糖の風味がしない・・ 素材を殺しちゃった。 千代の富士の脱臼を伊勢ヶ濱親方が応急処置する

米粉スペルトハーフ＆ハーフ

愛読書は カフカの「変身」 ワタクシ（九州支部長）です 旅行の時の高フォド対決は 酸化マグネシウムという剣が無いと勝てません・・ 初回は服用後１３時間後に出る事が分かっているので １８時に飲めば７時にはすっきりして 朝風呂で爽快です。 これが無いと毒虫です。 効率的なリセット これは必須です。 米... 続きをみる

米粉パンたまごサンド

図書カードが３０００円分ある 何を買おうか ワタクシ（九州支部長）です。 いつもAmazonユーズドなので 新品購入して良いと言われるとうろたえるわ。 低フォド初心者時代は この辺の材料でも良しとしていましたが 脱脂粉乳入っているので乳糖の人、気を付けてください。 おいしいたまごサンドです。 グル... 続きをみる

ぽぽー

暑いのと寒いのどっちがいいかと言えば 暑い方が耐えられる ワタクシ（九州支部長）です。 九州だと０度で極寒。 結局のところ このポポー。 低フォドなのかどうなのかわかんないのだけども 美味しいから食べる。 モナ的にはOKだしてるけど もう、モナあまり信じてないので。 ちなみに今回も小麦粉食べて便秘... 続きをみる

ポンおこし

仕事の成功というより失敗や事故を起こさない対策として もう神頼みしかなくなり、神社仏閣を周っている ワタクシ（九州支部長）です。 今年をクリアすればあとは自由にしていいらしい。 その最中見かけたおこし グルフリの記載が 買ったのは宇佐（神宮）だけど 作ってるのは高塚（愛宕地蔵尊）近く？ 神仏習合・... 続きをみる

清流高津川ざこせん　

ドライブレコーダーの音声録音機能を オンにするかオフにするか日々悩み続ける ワタクシ（九州支部長）です これおいしい！ いままでのせんべい人生でもトップクラス。 ウグイの味なのかどうかはわかんなかったけど じゃがいもが入っているので NGの方はお気を付けを。 山口ささせんもおいしいよ

非常食

ロックンロールに感謝している ワタクシ（九州支部長）です 非常食の低フォド情報が不足していて 困ってますよ。 完璧じゃなーいけど これはギリセーフ（個々で違います） 昆布くらいは ワタクシ（九州支部長）はOK 非常食に高フォド使用のものが多い これ、問題。 非常食を作るメーカーさん もう一度自社の... 続きをみる

米粉ニュース

低フォドカレー粉きゅうり和え（ごまマヨ）

初めて神頼みをした ワタクシ（九州支部長）です カレー粉を使ったきゅうりの和え物が定番になりまして よかったなー とおもいます。 カレー粉は低フォドのやつですよ

カレーチャーハン（肉無し野菜無し）

オペラ（ブラウザ）のクラッシュに耐えられない ワタクシ（九州支部長）です。 米 卵 脂 カレー粉 だしの素 塩（抹茶） しょうゆ めっちゃうまい。 テフロン加工じゃなくて 鉄のフライパンだと もっとうまいはず

業務連絡　推進会の皆様　ご確認を

土日もお仕事 があと１か月で終わる ワタクシ（九州支部長）です。 こちらのサイトなんですけど https://低フォドマップ.com/high-low-fodmap/ 低フォド高フォド早見表なるものが載っていまして 出典にモナ大の名前がありますが これは本会書籍のものではないでしょうか？ モナ大に... 続きをみる

チキンランチョンミート

ドリフに育てられた ワタクシ（九州支部長）です。 特に志村けん 業務スーパーにて チキンランチョンミート おいしそうだよね。

げたんは風スペルトケーキ

視点を変えろ ワタクシ（九州支部長）です げたんは っていう鹿児島のお菓子があるんです。 黒棒といった名前もある。 小麦粉と炭酸やベーキングパウダーで作った生地を 黒糖液につけて作るみたいだけど けっこうな量が必要だったので なんちゃってですけど・・ うまーい 黒糖の由来きをつけよう 気になったん... 続きをみる

本会書籍

スペルト黒糖パンケーキ

ボイストレーニングをしてみたい ワタクシ（九州支部長）です 記事に黒糖を混ぜ込んで パンケーキ 滋味であります。 ただ生地に混ぜ込むと黒糖の量がいるからなあ・・ あ！あいつを作ってみよう。

半手作りポン酢

消費税のポイント還元とかマイナンバー紐づけ案を見て 増税後は消費を１５％落とすことを決めた ワタクシ（九州支部長）です。 ・・ってなるよ。 賞味期限切れのポン酢 火入れして 砂糖、醤油、カボス、ゆず、レモン、かつおぶしを入れて リボーン

WAPANKO

九州支部長張ってんのもつかれるのよ ワタクシ（九州支部長）です うそ。永ちゃんのウケウリ ネネさんのインスタのハッシュタグにあったので いやー リサーチ不足・・ 原材料米粉だけ？ すごーい

大分鶴崎石灯籠

５年連続ワンオペ ワタクシ（九州支部長）です 銘菓発見！ 砂糖とニッケのみ。 おいしー いまどき１ケ１００円。 こんなのでいいんだよ。 これ１本で商売してるんだから。 いかにファンがいるか推察する こちらにくわしいです 上白糖と三温糖とニッケなので低フォドと思うけども こんなのも存在するから 分か... 続きをみる

一瞬目を疑う　しそ玉

通勤中はナイツの漫才を聞く ワタクシ（九州支部長）です。 ホント面白いわ 一瞬読めなかったけど・・・ 砂糖由来は不明

謎のネーミング米菓　みかん

通販に飽きた ワタクシ（九州支部長）です 形はみかんっぽいけどなあ・・ハスなんじゃないかなあ 「みかん」とか書いてると 本会会員および本会書籍で学んだフォドマッパーはスルーしちゃうよ 本会以外の人は「みかんOK!」みたいな情報もあるけど・・ でも、材料はいいねえ 砂糖の由来がきになるけど。

米粉

人生で初めてちゃんと油膜をとった ワタクシ（九州支部長）です。 ま。キイロビンですけど。 徹底的にしないと油膜ってとれないのね・・ 今まで知らなかった・・・ 米粉。 用途別基準などが定められているので 精密に作りたい方は、そのような基準を参考に。 こういう話にもなっているようです。 ふつーにつかう... 続きをみる

三ツ矢サイダー

年々クソどうでも良い仕事が増える ワタクシ（九州支部長）です。 そのため低フォド調査がおろそかに 三ツ矢サイダー 果糖ブドウ糖に砂糖 ほほー