パンケーキ3部作１普通のパンケーキ

学べば則ち固ならず ワタクシ（九州支部長）です 久々にパンケーキ 米粉 卵 油 砂糖 塩 ベーキングパウダー 水分は吟醸酒と水 ベーキングパウダーが少なくてふくらみ悪し 低フォド初心者でもOK！ メープルは常備してね 転校生 バージョン１予告

菜の花の辛し和え

去年と同じことやってるのに 去年はボロカス 今年は絶賛 って。。 リンダ困っちゃう（昭和ギャグ） ワタクシ（九州支部長）です。 菜の花の是非は置いといて（初心者はやめて） 季節ものは少量食べちゃうのよね。 粉ガラシ 砂糖 醤油 適当に混ぜて 菜の花はレンチン 2分で作っちゃう 世の中 妙なフォドマ... 続きをみる

豆腐の塩じめ胡麻油

ひらめ を しじみ と言った ワタクシ(九州支部長)です。 おじさんフォドマッパーでもできる おつまみ系低フォドクッキング 豆腐を薄くスライスし 両面に美味しい塩を振る クッキングペーパーでくるんで冷蔵庫 お好きな時間放置（今回は90分。もうちょい長くてもよさそう）して水切り ごま油に1，2滴風味... 続きをみる

回転ずしの醤油

筋力が強いんだか単に緊張してるのかわからないけど 力入れすぎてあちこち痛い ワタクシ（九州支部長）です。 回転寿司で醤油をかけまくっている場合 反応するかもしれません。

海鮮丼の醤油

風格の無さナンバー1 ワタクシ（九州支部長）です 海鮮丼・・・ タレをかけてください と言われた場合 だいたいが甘めのタレ醤油をかけるが できれば、しょうゆ下さいと言いましょう。 その醤油さえ 信用できない場合があって 濃い口と書いていても 甘い刺身醤油だったりする。 マイ醤油の持ち歩きが推奨され... 続きをみる

無題

時事メディカル 本会の理論で勉強している人はわかるはず。

米粉パスタ焼うどん

立場が変わると言う事が真反対になる人が苦手 ワタクシ（九州支部長）です。 ちょっと変わるのは仕方ないけど 人相まで変わると もう、近づかないでおこう そう思う 米粉パスタを2度ゆでし（1回洗う） フライパンで炒め しょうゆベースで焼きうどん。。 う・・・うまーい 鰹の顆粒だし入れているので 酵母エ... 続きをみる

悲報　近所のドラッグストアでケンミンビーフン取り扱い無し！

タイトルの通り。 味付けのビーフンは置いているけど

ケンミンさんビーフン月見

アクション映画を見ると すぐ影響される ワタクシ（九州支部長）です。 やっぱビーフンですね。 だしを低フォドにして あたたかくして食べればよいのです。 にゅうめんという感じです。 グルテンフリーで売り出している企業さん 是非購入お願いします。

ふわふわ名人みたらし味　越後製菓

ナイツの塙の演技が棒すぎて、 棒読みが2回続いたとき ネットで「棒棒鶏」と叩かれた というネタで吹いた ワタクシ（九州支部長）です 超美味しい 小袋に入っているので 昼飯抜いたときの補食に決定！したいところだが 慎重なワタクシ（九州支部長）は妥協しない 粉末醤油ってのが よくわからない 粉末にする... 続きをみる

猪と鹿の心臓

巷で流行っている 某漫画が苦手な ワタクシ（九州支部長）です なかなか貴重な逸品。 肉自体は低フォドなので どう調理するかがポイントなのですね 低フォドと言われるものも 量を食べれば高フォドに近づくので お気を付けを。

紅茶いのしし

たまに早く帰れた と思うと帰宅途中で火事現場の渋滞に出くわす ワタクシ（九州支部長）です 死傷者いなくてよかったよかった 既出・・とおもうけど イノシシ肉の紅茶煮 紅茶は臭み取りかしら？ 味醂も入っていますが このくらいは許容範囲 アミノ酸・・・

市販煎餅標準的原材料

休日、自分一人の時は できるだけ「不便に生活する」ことを心掛けている ワタクシ（九州支部長）です 例えば、ドラッグストアとスーパーで買い物してガソリンも入れないといけない場合 車に乗ってガソリン入れてドラッグストアとスーパーに行けば合理的ですが あえて 歩いてドラッグストアに行き 自宅に戻って、買... 続きをみる

黄色い人参

天花粉世代 ワタクシ（九州支部長）です 黄色い人参入手。 甘いらしい・・・ ということは・・・ ここにあるレシピが簡単。

カルディさん　ドライバナナ

地元ニュースのインタビューで 1人目　鼻マスク 2人目　布マスク 3人目　ウレタンマスク だった 基本、サージカル以上ワタクシ（九州支部長）です。 農耕民族の守りに入る遺伝子活性化中！ カルディさんドライバナナ ドライにするとどうなのかなあ。 基本事項として 未熟性バナナ グルコース　＜　果糖＋オ... 続きをみる

爆発ポテト

お風呂のお湯が設定より相当低いのが嫌になっちゃう ワタクシ（九州支部長）です ナイトスクープでやってた爆発ポテト マッシュポテトの素でするようだけど 生ポテトで まあ、一応じゃがいもはOKにしてるんでね。。。。 人によってはダメだよ。

わけあって若干リスクありのランチ

川や海近くを通るとき 「もしかしたら資産家で身寄りのないお年寄りがおぼれているかもしれない」 と考え水面に視線をむける ワタクシ（九州支部長）です。 なので着替えも車に入れています。 胃腸科を変えようと（といっても年に一回の内視鏡だけなのですが） 若干リスクのある昼食をとり かるーくガスを発生させ... 続きをみる

米粉蒸しパン

ドラッグストアのポイントで できるだけ使用できるポイント（１５００）ギリギリで購入しようと スマホの計算機を駆使し、1時間かけて１５０１円の買い物に成功した ワタクシ（九州支部長）です。 普段使うもの縛りなので苦労しました。 米粉チョコ蒸しパンです。 米粉蒸しパンおすすめです。

低フォド系ラーメンスープとグルフリ麺でラーメン

成人式とか出てないよ ワタクシ（九州支部長）です。 ラーメンスープ 少し大きなスーパーに行けば 1袋70円とか80円で売ってます。 その中で低フォド系と思われるものを購入して グルフリ麺と合わせる チャーシューは還元水飴使用が多いから気を付けようね。 一時、低フォド界隈で 袋ラーメンのスープだけ使... 続きをみる

LFD+「L」 Combination　Therapy ７日目８日目

7日目 4時半起床 5時コーヒー、ビーフン ６時 特に便意感じないが、トイレに座ったら排便。 便性○ 以降渋りなし。 13:45　「L」通常量 17：30～19:00　水っぽさ　19:00やや便意？ 19:30　夕食 4時15分起床 4時半食事　缶詰丼 5時半　便意無し ６時 便意あり、ブリストル... 続きをみる

朝食は米粉パンケーキと米粉ブラウニー。女子力高めな九州支部長（おじさん）

オードリータンに職場の「ＩT化」とやらを見てほしい ワタクシ（九州支部長）です。 見たら「なんじゃこりゃ？」ってなるだろうけど 具体的な問題点と解決策を提示してくれると思うけどな お腹に良い朝ごはんは 冷凍しておけば 朝は1分で朝食準備できますよ。

LFD+「L」 Combination　Therapy ６日目７日目

6日目　朝4時半起床 　　　5時ビーフン、コーヒー ６時 便意ないか 少し気張ると普通便しっかり。 渋り無し 昼食抜き 13時半　「L」通常量 １７時半～　水っぽさ、張り、ガス少々 20時食事　 張りなど症状あまりなし 7日目 4時半起床 5時コーヒー、ビーフン ６時 特に便意感じないが、トイレに... 続きをみる

お屠蘇

うーん 世の中雰囲気で動くのだなあ・・ ワタクシ（九州支部長）です お屠蘇 甘口の日本酒につけたら うま。。 黄色すぎるかな？（本当は２合でつけるところを8勺くらい） まじでうまい。 正月と言わずつけとこう （低フォドかどうか知らんけど）

米粉ブラウニーミックスアーモンドミルクで

アニメに全く興味が無い ワタクシ（九州支部長）です。 アーモンドミルクで 泗水の米粉ブラウニーミックスを 作りました 卵、オリーブ油、アーモンドミルクの組み合わせで。 混ぜるだけ 180度で25分にしました。

LFD+「L」 Combination　Therapy 5日目6日目

5日目4時半起床 5時までにコーヒー、水分、米粉パンケーキ 5時半までに便意無し 5時40分　少し便意？ 5時55分 ナチュラルな便意→６時バナナ便。量もしっかり。理想 ちなみに便臭は無し 渋りほぼなし。 念のため漢方(乳糖なし) 12時　ごはん　大さじ一杯（笑） 13時半　「L」通常量 16時　... 続きをみる

大失敗！アーモンドミルクミズホチカラ米粉パン

オンラインでの講義（受ける側）歴十数年 ワタクシ（九州支部長）です。 数年前に飽きたけど 失敗しました アーモンドミルクでいつものパン ぐしゃぐしゃ。

LFD+「L」 Combination　Therapy 4日目5日目

４日目（前日16時半「L」服用） 朝の７時くらいから、うーっすら便意 ガス無し 9時15分、うーっすら便意継続。普段だとこの程度の便意では 出ないが、トイレできばる。→ブリストルスケール5で排便 量はしっかりでているが、けっこう気張ったのと、 スコーン！とは出てないので、すっきりはしてないかな？ ... 続きをみる

米粉パスタラーメン　2度ゆで

10度以下になるとやる気がなくなり 5度では完全に固まる ワタクシ（九州支部長）です ライスパスタ 米と水のみ 原材料に「水」って珍しいよね。 そういや 「塩」も入ってないのか。。。 既出です 他のもの見てみますかね 塩なしですね 水もないですね パスタもデュラム小麦のセモリナ とだけ書いているの... 続きをみる

LFD+「L」 Combination　Therapy 3日目4日目5日目

チェーンを巻けるか？ ワタクシ（九州支部長）です 昼１２時半コンビニの小さい弁当 １７時半「L」半分 18時半~19時半ほぼ低フォドマップ夕食＋アルコール 20時~すこーし便意？腸が水っぽい感覚 20時半痛みでは無いが、直腸に感覚 20時45分直腸に渋り、水っぽさ。張りは無いので楽 21時微妙な便... 続きをみる

LFD+「L」 Combination　Therapy 2日目以降 追記。

１０割おじさん ワタクシ(九州支部長)です。 西浦先生より２割伯父さん 西浦先生宮崎医大らしいから 知事連絡してみればいいのに。 昼１２時半コンビニの小さい弁当 １７時半「L」半分 18時半~19時半ほぼ低フォドマップ夕食＋アルコール 20時~すこーし便意？腸が水っぽい感覚 20時半痛みでは無いが... 続きをみる

LFD+「L」 Combination　Therapy 初日

昼１２時半コンビニの小さい弁当 １７時半「L」半分 18時半~19時半ほぼ低フォドマップ夕食＋アルコール 20時~すこーし便意？腸が水っぽい感覚 20時半痛みでは無いが、直腸に感覚 20時45分直腸に渋り、水っぽさ。張りは無いので楽 21時微妙な便意水っぽさ続く ２２時半乾いたガス、かるーい便意 ... 続きをみる

グルテンフリー麺3種混合うどん

神社行くなら 住んでいるところと 職場近く ワタクシ（九州支部長）です。 買い置きしていたグルフリ麺 年に1度国産牛を食べる日が来たので（50％引き） すき焼き後のうどんに 3品ともゆで時間が違うので 時差をつけて茹でるスーパーテクニック 共通するのは 3品とも「お湯に入れてしばらく何もしない」 ... 続きをみる

米粉蒸しパンアーモンドミルクで

暑いの嫌 寒いの嫌 ワタクシ（九州支部長）です。 ブルーダイヤモンドの低フォドアーモンドミルク 近隣で購入する場合 1ℓしか売っていない。。。。 基本お菓子に使うので 1回買うと使い切るのが結構大変 今回は米粉蒸しパンに挑戦。 適当に作ったんだけど 蒸しパンぽくなったし けっこうおいしい。。 米粉... 続きをみる

日本初？LFD+L Combination　Therapy　本日実施！

雪が降るかも！？と心配と興奮で2時から起きてる ワタクシ（九州支部長）です。 でも全く降ってない。 フロントガラスガチガチで 本日初めて結露になりましたが。。。 雪国の人には申し訳ないというか、わかりにくい心理なのかもしれませんが 温暖な九州平野部人は「雪が降るかも」という情報でいてもたってもいら... 続きをみる

年末年始酸化マグネシウム連投

クリスマスイブから３３０を3錠、4錠、5錠 以降２錠前後でのみました 完全なステイホームなら もっと量を多くしてもよいけど 仕事とか COVID-19の消化器感染とか そういうの考えて 外でのトイレ事情を鑑みると 調整が難しい

市販のご飯の素

懸賞に積極的に応募 ワタクシ（九州支部長）です これも出し忘れ写真 割と優秀なご飯の素 味醂とアミノ酸不使用はなかなかないのよね。

きゅうりを切ったら若干の変色。生で食べようと思っていたけど、炒め物に変更。

小銭貯金新作戦として おつりを電子マネーに入れる という作戦を考え付き 実行したものの 店員さんから 「先に電子マネーに入金して電子マネーで購入すること」 をすすめられ 「そりゃそうなるわな」と一人合点した ワタクシ（九州支部長）です。 つうことで 今年も小銭貯金継続。。。。 さて、きゅうりを生で... 続きをみる

探し中。。胃腸科、消化器内科

低フォドマップを知っている 腸内フローラ、プロバイオティクス云々と言わない ピロリ除菌の実績をそこまで自慢してない(できれば否定的) 人柄は良い方が良いけど、 ある程度ヤクザな性格でもOK 大腸検査の前処置でしばらくお腹の調子が良い ということを実感している そんな消化器内科さがしてる。 うーん

生揚げ。。。シンプルに焼いてしょうが醤油。。

新年。。予想は密密 ワタクシ（九州支部長）です 生揚げ。。 こういうのはシンプルに食べるのが良い。 豆腐はあまり好きじゃないけど あぶらあげ、あつあげは好き。 低フォドでも大活躍。

悲報 初詣の小銭が詰まる

小銭貯金のためにお札を使うという 手段と目的を見失ったこれまでの自分に なんだか緊急事態宣言出す出さないの話みたいやなあ と 自問自答したワタクシ(九州支部長)です 職場近くの神社に早朝出勤前に参拝しましたが 小銭が賽銭箱につまりました。 賽銭泥棒がいたら 余裕で取れるくらいつまりました。 ご利益... 続きをみる

ゆずきちダックワーズ

クラスター発生の病院に 「足を洗え」と言った ワタクシ（九州支部長）です。 悪事に「手を染め」て、やめる時に「足を洗う」のは ＣOVID-19対策に通ずるんじゃないか！？ と勝手に思っているんだけどなあ。 手を引く ってのもあるな。 これも出し忘れ写真 超優秀 ダックワーズ。 こちらは高フォド お... 続きをみる

優秀低フォドおやつ　山口長門ゆずきち　グルテンフリービスコッティ

九州は暖かいけど 家の中の暖房が充実してないから 北国の人が来たら、めっちゃ寒いんだって ワタクシ（九州支部長）です これも公開し忘れのようでした 商品の文字サイズからは 「棚田米」を最も強調しているようですが、 ワタクシ（九州支部長）にとっては とりあえず グルテンフリーが重要な要素なのです。 ... 続きをみる

イカ

昔のことに興味がむかない ワタクシ（九州支部長）です で。過去の写真で出していないものがありました。 特牛 ↑ これなんて読むかわかりますか？ こっとい です 普通読めないわ。 イカが有名 山口の特牛 剣先らしいんですけど。 アオリイカ好きのワタクシ（九州支部長）もうなるうまさ。 こういう丼物の時... 続きをみる

原材料確認したのに・・・

みなさん あけましておめでとうございます ワタクシ（九州支部長）です。 昨年は購入時の原材料表記には高フォドが載っていなかったのに（外袋） 購入後、内側に高フォドが記載されていた という案件が2件ありました。 基本的に大量生産系餅菓子にはトレハ、還元水飴、ソルビットが入っているので 気をつけようね... 続きをみる