ワタクシ（九州支部長）は
刺身好きです。

みなさんは刺身＝わさびですか？

モナッシュアプリでは
わさびはOK
ですが
日本のチューブわさびには

本わさび、食塩、コーン油、ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、香料、酸味料、増粘多糖類

といった成分が入っています。
少量と言ってもソルビットとトレハロースは特に気になります。

しかし粉わさびについても問題はあるようです

ワタクシ（九州支部長）は
わさびではなく
粉のカラシを使って刺身を食べる事があります。
わさび同様にチューブからしにもソルビット入っています。

島寿司
という八丈島の寿司は練りガラシを使う事があるようですので。

モナッシュ的には

マスタードはOKですが
日本の粉カラシと同じものかはわかりません。

しかし最近気づきました。

ワタクシ（九州支部長）が手に入れる魚は
とても新鮮なものが多く
わさびやからしはかえって魚の味を殺しているかもしれません。

わざわざつけなくてもいいかな？と思います。

新鮮なイカも良く手に入ります。
イカの場合は
すりおろしのショウガを使います。
醤油でなく
塩・しょうがで食べても最高です。
その場合、パーフェクトな低フォドマップ食となります。