2017年9月のブログ記事

  • 情報リンク　乳糖入り天然水

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  • さんまは低フォドマップです

    涼しいのが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 今年はさんまが高いとか・・ 肉は脂が多いモノは苦手ですが 魚は脂が多い方が好きです。

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  • 塩むすびは低フォドマップ食です

    君の瞳に乾杯 ワタクシ（九州支部長）です 栄養の事など考えなければ しおむすび一択です。 尾野真千子×土井善晴 CM 象印 羽釜のごはん 第1話「塩むすび」篇 きょうの料理【伝説の回】塩むすびだけで15分間放送した究極の料理番組　土井善晴さん ワタクシ（九州支部長）の場合 柔らかめに炊... 続きをみる

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  • ＯＫＣゴマ入り

    先手必勝 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉クッキーにごまをいれてみました。 ほとんど風味を感じません。 どうして？

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  • 低フォドバイブル購入はこちら

    どこか図書館に寄贈してほしい場合はご一報ください。 送ることができるなら（図書館が受け入れているなら）送付します。

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  • 加工でんぷん問題

    「ここにはないどこか」を探しがちな ワタクシ（九州支部長）です。 以前から 「加工でんぷん」は悩みの種でした。 ワタクシ（九州支部長）は 基本的に「加工でんぷん」は避けています。 最近では加工でんぷんの由来を記載している食品もありますね。 ただ、情報が少ないです。 ↑この記事の客観性、正... 続きをみる

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  • これ大切

  • 低フォドライフヒストリー　FODMAP少量摂取問題と漢方飲んでた時代

    するなといわれるとしたくなる ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）は ＦＯＤＭＡＰ理論を知ってから モナ大風の取り組みから始めたものの なんかうまくいかない状況でした。（点数で言えば60点） その後、日本低フォドマップ食推進会理論で 日本とオーストラリアの食材の成分の違いや食物繊維... 続きをみる

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  • ぽぽー

    「人生の楽園」みながら 「カフェ率高すぎ！」と叫ぶ ワタクシ（九州支部長）です。 宝くじが当たったら 仕事辞めて 低フォドマップ食カフェ「ＳＨＩＢＵＣＣＨＯ（しぶっちょ）」開くので 来てください。（最初のＣは鏡文字で） 低フォドカレーと米粉パンケーキと小粋な会話の店にします 自然と暮らすのが苦手な... 続きをみる

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  • （レシピ訂正）IBSおじさんたち！米粉クッキーを作ろう！

    選挙に出るなら、公約は 「おじさんの、おじさんによる、おじさんのための低フォドマップ食」 の ワタクシ（九州支部長）です。 おじさんでもできるクッキー レシピをきちんと作ってみようとチャレンジ 米粉100g 砂糖30g メープルシロップ15g サラダ油ティースプーン2杯←この辺からいい加... 続きをみる

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  • トレハロース問題

    そっかー 季節によってそういう感じになってるのか― 公表しているのでありがたい。

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  • 低フォド関連ブログ

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  • おじさん米粉クッキー（ＯＫＣ）

    昔のプロ野球の好プレーをＹｏｕＴｕｂｅで楽しむ ワタクシ（九州支部長）です。 今回は生地を冷凍していて 半解凍で包丁でスライス 薄めの生地を焼きました 180℃で20分、オーブン内にそのまま放置して余熱で10分 薄いやつはパリパリ 若干厚めなのはザクザク 前回より上手くできてます。 今度は絞っちゃ... 続きをみる

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  • かぼすスカッシュ

    眼鏡が壊れたので ガムテープで顔に眼鏡を貼り付けて 車で眼鏡屋に行った ワタクシ（九州支部長）です。 かぼす。 大分県民心の柑橘類 宮崎北部 熊本阿蘇 福岡、佐賀 あたりでは売ってるのは見ます。 大分県内では当たり前に売ってます へたすると道路に転がってます。 カボスを炭酸に入れるだけ。 シュガー... 続きをみる

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  • 米関連

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  • 書籍紹介

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  • 桜島大根せんべい

    明日から一種類しかおかずを食べられない という世の中が訪れたら 「しゃぶしゃぶ」か「おでん」で 選択を迷う ワタクシ（九州支部長）です。 桜島大根せんべい 大根を干した時の独特の香りがあるので 苦手な人は苦手。 でもアイディア商品です。 麦芽糖使用が残念。 麦芽糖OKな人はどうぞ。 ワタクシ（九州... 続きをみる

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  • Ｔｕｍｂｌｒはこちら。

    よくわかりませんが tumblr twitter

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  • デビラカレイ　続報　好評ボーンシリーズ

    出張先にカバンを丸ごと忘れた ワタクシ（九州支部長）です。 デビラカレイ。 これ自体には塩味もついていないので 砂糖醤油をつけてたべるそうです。 珍しい。 あと、骨っぽいので 木槌で叩いて骨を潰して焼くそうな。 今回は木槌が無いので麺棒で叩きました。 トースターで三分。 こうやって食べるの～ ネタ... 続きをみる

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  • 米粉ニュース

    米粉じゃないけど。 シドニーで商談会。 有望品目にフォドマップ関連がないのよ。 ジェトロ 残念。

  • 低フォド非常食

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  • Ｌｏｗ-FODMAP diet in Japan　 Kindleバージョン　発売！

    日本から世界へ

  • かぼちゃの米粉クッキー

    そんな昔の事は忘れた ワタクシ（九州支部長）です。 かぼちゃ米粉クッキーです いつの情報か忘れました。 が 米粉クッキーです。 結構硬めの食感がおいしかった記憶があります。 クッキー以外にも米粉製品がありましたが たしか甜菜糖などを使っていたのでスルーした記憶があります。 たしか、ここで買ったんじ... 続きをみる

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  • 低フォド非常食

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  • 低フォド非常食

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  • Ｇｏｏｇｌｅ先生に聞いてみた

    「ＦＯＤＭＡＰ」が昨年11月が2650000件 今年は17200000件！ 「フォドマップ」は5580件から8810件 びみょー ちなみに gluten　free　が137000000件⇒約 168000000 件 グルテンフリーが3780000件⇒約 8030000 件 この... 続きをみる

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  • 低フォド非常食リンク

    フォドマッパーに非常食情報は貴重です

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  • 宇野コラムリンク

    治療薬、予防薬の開発につながると良いなあ。

  • むつごろうは低フォドマップです。　有明シリーズ

    浜省のMONEYの歌詞の ♪バーが5、6軒～ のところを、当初 バーガードロッケン　 と、何かドイツ風の未知のモノと思い込んでいた ワタクシ（九州支部長）です。 味付けにみりんが入ると高フォドです。 浜田省吾　『Money (WE ARE STILL ON THE ROAD.)』 日本低フォドマッ... 続きをみる

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  • キューピーさんありがとう　鶏むねのしょうゆマヨ焼

    メモを取れない ワタクシ（九州支部長）です。 とったとしても 後で見返しても何が何だかわからない。 キューピーさんさすが。 低フォドマップレシピです。 低フォドカレー粉を使えばＯＫ 残念なのはキューピーさんが これが低フォドマップ食であると気づいてない事なんですよね～ 参考文献はこちら なんちゃっ... 続きをみる

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  • 低フォドライフヒストリー

    九州最強フォドマッパー ワタクシ（九州支部長）です。 人生には ○○以前と以後があります。 低フォドマップ食以前。 2013年の日記 その1年前にはFODMAPを知って なんとなく調べていたけど 小麦食５連チャンで不調に陥り、なんちゃって低フォド生活に入る テレビで紹介されてたパン屋に出かける テ... 続きをみる

  • さくらごはん

    人生はクローズアップで見れば悲劇だが、ロングショットで見れば喜劇だ。 の ワタクシ（九州支部長）です。 さくらごはん これ。ごはんに醤油を入れて炊くだけ。 なのに美味。 酒やみりんを入れるレシピがありますが みりんは高フォド。 白ごはんよりおかずを受け止める力があり さくらごはんだけでも十分いける... 続きをみる

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  • アスリートには低フォドマップ食

    駅伝に参加して 応援に来た沿道の友達と話し込んで ゴールに遅れたことのある 話し好きの ワタクシ（九州支部長）です。 上司とは話しませんけど。 アスリートが取り入れれば 一般人にも情報が降りてくる可能性はある。 なんちゃって低フォド理論が流布されないように 頑張ろう！

  • 有機カレー粉（低フォド）リンク

    https://item.rakuten.co.jp/kenkocom/e380431h/ チョコレートプラネット コント「カレー屋」2016

  • ライスチップス

    愛読書は「エデンの東」 の ワタクシ（九州支部長）です。 職場では映画や本の話が全然あいません。 ライスチップス サンクゼールにて。 調味料、ｐｈ調整剤、香料については分かりません。 香ばしくておいしい。

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  • 公開質問が参考になります。

  • モナ大

    低フォド界の藤波辰爾 ワタクシ（九州支部長）です。 モナ大アプリはフォドマッパーは持っていた方が良いと思います。 日本の食材とは違う点も多いですが モナ大アウトは日本もアウト モナ大セーフでも日本はアウトということがあります。 フォドマッパーとしてレベルが上がりますと アウト食材や 量制限食材をう... 続きをみる

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  • オーストラリア情報

    犬を飼ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 オーストラリア情報です。 日本はパン屋さん多いですからね。 米粉パンやスペルト小麦パンなど 手に入りやすい環境ができないかなあ。

  • ついーとたいむす？

    関ジャム完全燃SHOWの音楽プロデューサーさんたちの 解説や解釈に感心しきりの ワタクシ（九州支部長）です ツイートタイムスですって。 へえ・・・ まあ、一般人が情報を得る方法やソースは皆同じなので その中からいかに正確なもの使えるものを得るかとうのが 重要ですね。 かくいうワタクシ（九州支部長）... 続きをみる

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  • 低フォドマップカレーまとめ

    ウルトラマンはゾフィーが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 仮面ライダーはXです。 低フォドマップカレーをまとめました。 ワタクシ（九州支部長）は材料を炒め、そこにスペルト小麦を投入する方法で 作っています。 レシピ作りって苦手なんです・・ 感覚で・・ あと、サラサラカレーが好きなので トロミに... 続きをみる

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  • 米粉ニュース

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  • たまねぎにんにく問題

    インドア派かつ武闘派 ワタクシ（九州支部長）です。 インフューズドオイルはチャレンジ期です。 最初は厳格な導入期をお願いします。 いよいよ低フォドウスターソースが見つからず 手作りソース作るとなったときはこの手だな。 記事の中に Asafoetida というスパイス名発見。 なんだ？これ？ Dev... 続きをみる

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  • 米粉ニュース

  • 朝鮮飴

    アパートの駐車場から新聞受けまで ダラダラ歩いて9秒98の ワタクシ（九州支部長）です。 小走りだと7秒台です。 熊本の朝鮮飴 澱粉は片栗粉だと思いますが。 由来がわからないので保留。 餅系大好き ワタクシ（九州支部長）です。 トレハロース入りに注意！！！

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  • 肉醤　大根おろし

    もし力士だったら ムダ毛処理をして土俵に上がりたい ワタクシ（九州支部長）です。 肉醤を大根おろしにかけました。 うーん。

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  • 貝は低フォドマップです

    実はヨーグルトが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 せめて乳糖量の記載はお願いしたい。 コントロールに必要なので。 さるぼう貝 みたことないです ネタパレ『見たことないヤツ♪／チョコレートプラネット』 赤貝っぽいです。 貝自体は低フォドですが 味付けは注意です。

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  • デビラカレイ

    エアコンで冷え冷えの車に3時間乗ったら おでんを食べたくなった ワタクシ（九州支部長）です。 でびらかれい？ 干しカレイのようです。 これみたことないやつだ。 ネタパレ『見たことないヤツ♪／チョコレートプラネット』 原材料はヒラメになっています。

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  • 甘い低FODMAP食理論にご注意

    自分の仕事業界の荒れ具合に身を守るので必死な ワタクシ（九州支部長）です。 なんでこんなことになっちまってるんだろう。 昨今、理論的に甘いFODMAP関連の情報が散見されます。 日本低フォドマップ食推進会では 厳密な実践を推奨しています。 特に乳糖不耐症の多い日本人の体質や 品種改良であま～い果物... 続きをみる

  • ちくわ

    水面に石を投げる水切りが得意だったのに この前やったら3段しかいかなくて ショックの ワタクシ（九州支部長）です。 空腹感があったので コンビニに寄ってみました。 澱粉と調味料がわからないけど。 購入。 練り物には高フォド混入の商品が結構ありますので要注意です。 勝手に強化地域に指定している長崎は... 続きをみる

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  • IBSニュース

    朝は4時起きのワタクシ（九州支部長）です。 もう20年そんなかんじ。 自然と生活リズムがそうなります。 低フォドマップ始めて 順調になってきてから 寝坊もするようになりました。 三成腹 だそうな。 ニラか～・・ けっこう微妙なセレクトだなあ・・・ てなわけで ワタクシ（九州支部長）は 石田三成とそ... 続きをみる

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