スペルト小麦米粉ホワイトソルガムパン

「ライオン　２５年目のただいま」を 久々に集中してみる事が出来た ワタクシ（九州支部長）です。 ショコラのネネさんのレシピをアレンジして スペルト小麦１９０ｇ 米粉５０ｇ ホワイトソルガム１０ｇ でパンを焼いてみました。 高さ１４㎝ スペルト小麦＋ノングルテン低フォド粉 である程度はパンになるんだ... 続きをみる

乾燥イチジク

映画が好きな ワタクシ（九州支部長）です。 でも、集中力がないから 動いちゃいますけど 低フォドを始めて 小麦粉食品については そんなに欲することは無かったのですが ドライフルーツは時々「食べたいなあ」と思っていました。 それくらい、何故かドライフルーツが好きなんです。 かなり久々に乾燥イチジクを... 続きをみる

卵かけに目覚めた　ワタクシ（九州支部長）です。

低フォド界のイニエスタ ワタクシ（九州支部長）です。 幼少期は嫌いだった卵かけに 目覚めてしまいました。 厳密にいえば 温泉卵風の卵かけ アツアツごはんにくぼみつけて 卵割り入れて レンジで30秒 ごはんに先に醤油かけとくのが おいしい気がする。 卵かけを後押ししたのが ブラックペアンのニノ演じる... 続きをみる

低フォドマップクイズ模範回答

努力と根性でなんとかなる と考える人が苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 クイズ模範回答です。 低フォドマップ食の書籍を購入して 勉強した人は だいたい答えられますね。 わからないとしても 怪しい原材料の目星はつくはずです。 フラワーペーストなんて、 名称がややこしいですよね。 ややこしいやつは... 続きをみる

コンビニ昼飯

スマホをケツポケに入れていたため 誤操作で112に電話をかけ、慌てふためいた ワタクシ（九州支部長）です。 今日は予定外に出張で ファミリーマートにてランチ 卵 白ムスビ トリモモ串焼き塩 原材料が気になるものの 症状なし。

甘夏マーマレード

YouTubeで「上段蹴り」と入力したら 「冗談下痢」となって困惑した ワタクシ（九州支部長）です。 近所のイオンに甘夏マーマレードが割引で売ってました こういうの高いっすね。

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残念！期待のグルフリパン、高フォドマップ使用。

咳止めで無理矢理咳を止めて 高音ボイスを出そうとした ワタクシ（九州支部長）です。 期待していた熊本玄氣堂さんのグルフリパン 確認したところ オリゴ糖、トレハロース添加でした。 （アレルギーに関しては厳密に対応しているようなので安心です。） 玄氣堂の玄米ペーストを使ったパンは美味しいので 時々手に... 続きをみる

ショコラのネネキッチンダイアリーリンク

ラジオから流れてくる新曲を覚え カラオケで歌ってみると 転調の所でしどろもどろになる ワタクシ（九州支部長）です。 やろうとおもっていてけど 失敗が怖くてできなかった スペルト＆米粉食パン！ 今度焼いてみます！ 米粉をどこまで増やせるんだろ？？ チョコプラ「カラオケ」当て字の歌詞に爆笑っすwwww

ホワイトソルガムクッキー　片栗粉１０％添加

そろそろ「低フォドマップ食ラベル」や 「製品中のFODMAP含有量」を表示したいなあ・・と 考えている企業が出てくるんじゃないかと 軽い妄想状態の ワタクシ（九州支部長）です。 まあ、市場調査の感覚からだと 大手企業のものより、中小や福祉施設の製品の方が 低フォドマップ率は高いのですけどね。 ホワ... 続きをみる

日本低フォドマップ食推進会の書籍

本会の書籍は宇野良治著のこちらです。

日向夏マーマレードティー

その自信どっからくるんだ？？ と聞きたい ワタクシ（九州支部長）です。 日向夏マーマレードに お湯を注いで。 爽やかな香りが広がる！ みかんというよりレモン寄り。 これは優れた柑橘類！ JA宮崎！普及がんばれ！ 歌謡スポット南のパラダイス／大淀川慕情

FODMAPニュース

海外レシピ

万能感に満ちた職場が苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 海外のレシピは参考になるというか 日本人には思いつかない組み合わせもあって へええええええ と感心してしまいます。

低フォドマップ食クイズ！

ラジオで流れた曲をうたおうとすると 転調したところでしどろもどろになる ワタクシ（九州支部長）です。 さて問題です 下の写真の原材料で 高フォドマップ食材はどれでしょうか？ ちなみにコレ食べましたよ。 勉強しましょう。

ホワイトソルガムクッキーアップ画像

あー髪のコシが強すぎて鬱陶しい！ と 言ってみたい、 ネコっ毛代表 ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガムクッキーアップ画像です。 若干パサついてます。 モソモソしますが、美味しいです。

低フォドマップ食クイズ！

低フォドマップ食界の白馬の王子 ワタクシ（九州支部長）です。 どっちかというと暴れん坊将軍の白馬のイメージですけど。 突然ですが、問題。 下の写真の原材料で 低フォドマップ食的に注意したい原材料はどれでしょうか？ 回答はしませんけど。 正解者には 抽選で１名の正解者近隣の図書館に低フォドマップ食の... 続きをみる

わさび混ぜ込み型海鮮丼

勇気と実行力！ ワタクシ（九州支部長）です。 海鮮丼の中には タレの中にワサビを混ぜ込んでいるものもあります。 市販のチューブわさびは 高フォド材料が入っているので注意です。

スペルト小麦食パントースト

あなたの声を届けます ワタクシ（九州支部長）です。 日向夏ジャムで。 日向夏ジャムはおすすめですよ！

パーフェクト低フォドマップ弁当

高音が伸びない ワタクシ（九州支部長）です。 パーフェクトフォドマップ食弁当 おにぎり（のり、しそ） 卵焼き（だし、砂糖） 鶏の照り焼き（醤油、砂糖） ニンジン、大根の煮物 ブロッコリー パン作り同様、弁当にも抵抗があった ワタクシ（九州支部長）ですが、 ま。時々は作ろうかな～ という心境です。 ... 続きをみる

スペルト小麦食パン

温泉前には水分補給を忘れない ワタクシ（九州支部長）です。 スペルト小麦食パン　 二回目です。 レシピはこちら。 スペルト小麦は あと一回分残ってます。 高いので冒険はしません！！

反応の時間差に注意！

巨象は虚像　 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食を始めるにあたって　 オリゴ糖の反応が遅いのをしりましょう。 ワタクシ（九州支部長）も反応時間の違いに悩みました

新作　ホワイトソルガムクッキー

回らない寿司の事はわからない ワタクシ（九州支部長）です。 クッキーおじさんの新作です。 おじさん米粉クッキーのレシピをアレンジして 米粉３０ｇに ホワイトソルガム７０ｇ の分量で作ってみました。 若干パサつくかなあ・・と言う気がしますが 美味しくいただきました。

焼き米　道の駅おこしかけ

専門家集団？何それ？ ワタクシ（九州支部長）です 焼き米２回目の登場。 真空パックとかにしたら 非常食になりそう。 お？ビジネスチャーンス！！

タチウオ（パキスタン産）は低フォドマップです。

志村！うしろ！ パキスタン産の太刀魚 すっごい身が厚い。 最近の近海モノの太刀魚、痩せてておいしくないんだよなあ・・ 身が厚すぎて、塩味が入らない・・そのくらいぶ厚い。

米粉のラングドシャ

10年前ならキレてたぜ！ ワタクシ（九州支部長）です。 米粉ラングドシャ見つけました。 米粉、砂糖、バター、たまご なので、ほぼOKっぽいです。 イソちゃん。恐るべし。 中津道の駅にて。

スペルト小麦パントースト　

チェーンの1000円散髪で 自宅近くの店舗の理容師さんと やや相性の合わないなあ と思ったので 40キロ離れた店舗にわざわざ行ったのに 自宅近くの店舗の理容師さんが、その店舗の勤務日で またまた、変な髪型になった ワタクシ（九州支部長）です。 具体的には もみあげを切ってもらえないのです＿|￣|○... 続きをみる

低フォドマップ低糖質弁当

老舗の和菓子屋でさえ 「お宅、トレハロース使ってない？」と聞く ワタクシ（九州支部長）です。 その節は失礼しました。 が、死活問題なんですよ。 低フォドマップかつ低糖質弁当。 米粉パンで2キロ太ったので。 やはり、低フォドマップは吸収が良いなあ。 よ！吸収支部長！ 大根、人参をダシで茹で、 一緒に... 続きをみる

卵かけ　嘉麻市　小次郎の里

すぐ飽きる ワタクシ（九州支部長）です。 こちら小次郎の里では 卵かけ定食300円です。 ごはんおかわりは100円ですが、 卵は食べ放題。 まずは2個 ごはんおかわりして もう2個 醤油がもしかすると甘味が入ってるかな～ という気がしましたが、 普通の醤油で食べる限り 卵かけは低フォドマップです。

米粉パンラスク　道の駅小石原

送別会のプレゼントは 花よりも現金を好む ワタクシ（九州支部長）です。 九州豪雨の被害は甚大でした。 ワタクシ（九州支部長）も微力ながら応援しています。 米粉パンラスクを発見しました。 米粉は東峰村のモノです。 グルテンは入っていますが スキムミルクは入っていないようです。

グルフリパスタ

探偵ナイトスクープに出たい ワタクシ（九州支部長）です。 グルフリパスタです。 残念ながら若干の高フォド材料。 シュロアモール筑紫野の酒のやまやにて。 こちらにはわずかですが、 グルフリコーナーがあります。

あんこは高フォドマップです

LINE嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 あんこが高フォドでなければ 世界は変わっていたかもしれません。

カラフルサラダ

The organism is always right. ワタクシ（九州支部長）です。 カラフルサラダ トマト、キュウリ、卵、鶏肉、おくら、オリーブ、レタス これ喰ってりゃOKじゃない？

鮎でーす

志村！後ろ！ ワタクシ（九州支部長）です。 志村との兼ね合いで ４月以降は不定期更新となりそうです。（？） 鮎は低フォドマップです。 The Who - Who Are You? 志村けん 東村山音頭

ざぼん漬け琥珀

誤差有り ワタクシ（九州支部長）です。 ざぼん漬け琥珀 苦みが癖になる味

かきもち

1000円散髪で３回連続、もみあげを切ってもらえていない ワタクシ（九州支部長）です。 このままではもみあげだけもじゃもじゃになってしまう・・ かきもち 電子レンジでチン。 だいたいどこの道の駅でも売ってる気がします。

今半ポンズ

自らの意思による洗車は３年に１回 ワタクシ（九州支部長）です。 オイル交換が２か月に一回なので その時に洗ってくれるので。 ぽんず 今半ってテレビで見たことはありますが。 材料的にはポン酢あるあるで 発酵調味料と昆布がアレですけど。 ワタクシ（九州支部長）は昆布だし程度は大丈夫ですが。 昆布だしを... 続きをみる

ざぼん漬　琥珀

1000円散髪で幼児に囲まれた ワタクシ（九州支部長）です。 ５つ席があって 幼児―幼児ーワタクシ（九州支部長）－幼児―幼児 低フォドマップ食はじめて 食べ始めた柑橘系の皮の砂糖菓子全般 中でもメジャー所は、別府のざぼん漬け ざぼん漬けにも値段のランクがありまして 今回は、「琥珀」という名の、少々... 続きをみる

黄金鶏皮揚げ

ゴルフの知識は 明日天気になあれ で完璧に仕上げている ゴルフ未経験者 ワタクシ（九州支部長）です。 黄金鶏皮揚げ 別府駅で購入しましたが、 製造や販売は九州他県ですので、 九州各地で販売していると思います。 九州は鶏を食べるので どの県で売ってても なんとなくOKな所を狙ってるのでしょうか？ そ... 続きをみる

米粉パンに人参ジャム

行きつけのバーで 「いつもの」と言ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 バーそのものにさえ ほとんど行ったことがないけど。 米粉パンに人参ジャムをつけてたべました。 人参ジャム。 ペクチン感がないのと 酸味などもないので 果物のジャムと同じ味わい というわけにはいかないですが、 丁寧に作られて... 続きをみる

もしも別府にフォドマッパーが出張や旅行に来た場合のご提案

運転中、前のトラックからハンドボール大の石が飛んできたのを アクション映画仕込みのドライビングテクニックで華麗によけた ワタクシ（九州支部長）です。 大分県別府市 温泉の町です。 もし、フォドマッパーが別府にきたら 地獄釜料理はいかがでしょう？？ 温泉の蒸気で蒸し上げる地獄釜料理 持ち込みなら自分... 続きをみる

米粉ニュース

米粉パン情報　

米粉パンおじさん ワタクシ（九州支部長）です。 ショコラのネネさんからの情報です。 すばらしい米粉パン。 通販しているようです。

ミズホチカラ米粉パン　基本に立ち返るワタクシ（九州支部長）

ビールマンスピンに憧れる ワタクシ（九州支部長）です。 もう一度基本に立ち返り やってみた レシピは熊本製粉さんのもの 一回目より１センチほど膨らまなかったけど まあまあかな。やった。 やはり、基本のレシピは大切。 失敗しても もう一度チャレンジ それが大切。 One More Time～♪ [O... 続きをみる

ぽてち

平成の歌姫 ワタクシ（九州支部長）です じゃがいも OK食材かどうかは書籍をご覧ください。 ワタクシ（九州支部長）はポテチを食べる場合 油と塩だけのものにしています。 最近、変な、ていふぉどまっぷの情報が多いので 気を付けましょう 正しい情報はこちらから 低フォドマップ食:概論

ぱんがしうすは低フォドマップ食です

ダンスの師匠は風見しんご 今は三浦大知派 ワタクシ（九州支部長）です。 パンガシウスのソテー パンガシウス？？？？ 癖はない。

鍋推奨

「働き方改革」とやらで 自分の業界がやってるセンスのなさを憂う ワタクシ（九州支部長）です。 どこが改革なんだか？ 水炊きは低フォドマップ食材だけでできます。 ワタクシ（九州支部長）の働き方改革テーマソング 浜田省吾　『J.Boy (ON THE ROAD 2011 \"The Last Week... 続きをみる

特集　鹿児島　はらみちゃん

持っていた電子機器が ドラッグストア入り口にある 万引き防止ゲートに反応し 店員と一悶着あった ワタクシ（九州支部長）です。 ど真ん中を通ればなりません 鹿児島　鰹の腹皮 鰹と塩と植物油のみ

特集　鹿児島　まぐろ角煮

井浦新風にミステリアスな雰囲気を醸し出そうとしていても どうしても古田新太気味になる ワタクシ（九州支部長）です。 なんでだろ？ 鹿児島　まぐろ角煮 材料的にはリスクありますが 製品によってはOKなものもあるかと。

シュガーサイダー（九重四季サイダー）

Blu-rayのオーサリングに悩む ワタクシ（九州支部長）です。 地サイダー 特徴のあるものは少ないです。 一応、砂糖使用。

玉砕炊き込みごパン実食

羽生くんのように4回転したいと思うものの 寝返りで半回転が限界の ワタクシ（九州支部長）です。 玉砕炊き込みごパンを冷凍→レンジ→トースター で 食べました。 味は悪くはないけども これが膨らんだとしたら 更に甘くする必要がありそう。 これ以上砂糖は入れられないなあ。 生地の感じは パンじゃないけ... 続きをみる

低フォドマップ食はベストキッドだ（？）

アンガ―マネジメントの６秒ルールで 怒りを消した ワタクシ（九州支部長）です。 変なていふぉどまっぷ理論に怒って 空手のパンチを「おりゃー」とかましまくっていたら 思い出した 我が人生第４の師匠 ベストキッド　ミヤギ先生のお言葉 （ちなみに第１師匠はジャッキーチェン。第２師匠は浜田省吾。第３師匠は... 続きをみる

ショコラのネネさんのブログ

攻撃性がおさまらない ワタクシ（九州支部長）です。 混乱を招きます。 困ったもんです。 ショコラのネネさんのブログは 低フォドマップ食レシピ満載です。 おじさんたちは、ワタクシ（九州支部長）のブログ 料理上手な方々はショコラのネネさんのブログを参考にしてください。 おじさん以外もワタクシ（九州支部... 続きをみる

懸念が現実に

あゝ、荒野 を見て 攻撃的なワタクシ（九州支部長）です。 健康食ブームの中で いつか安易なていふぉどまっぷしょく （低フォドマップ食とは違うものなのでひらがな表記） が、大々的に取り上げられはしないかと 懸念していましたが… この雑誌だけでなく 安易なていふぉどまっぷしょくの情報がネットや書籍で流... 続きをみる

いきなりアレンジ→玉砕　炊き込みごパン

ほほ笑み低フォド調査 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉パンがおかずに合うので お！ っとアイディアを思いついて いきなりアレンジ 米粉パンのレシピに 鰹だしや醤油をブレンド。 全く膨らまず。 あちゃー 基本ができてないのに すぐアレンジする、ワタクシ（九州支部長） ベストキッドのダニエルさんレベル

不覚！九州支部長　レシピの分量間違える！

テストの問題文を最後まで読んだことの無い ワタクシ（九州支部長）です。 その特徴が災いしました 米粉パンの粉の分量を ２５０ｇのところを ２０５ｇにしてしまい イーストを投入された後に 慌てて４５g投入しました。 間違った分量でHBのスタートを押したところ ピチャピチャピチャ と音がしていました（... 続きをみる

110000アクセス

目の下がパサパサな ワタクシ（九州支部長）です。

バナナパンケーキ

油性マッキーで ホワイトボードに字を書いた ワタクシ（九州支部長）です。 バナナパンケーキ。 バナナぐちゃぐちゃにして 卵 つなぎ程度の米粉 マヨネーズすこし ベーキングパウダー

米粉パントースト

得意なウインタースポーツは 黒岩彰のスタートの真似 ワタクシ（九州支部長）です。 あと、ニッカネンの飛行姿勢。 米粉パンを１日おいて トーストで食べてみました。 室温のままだとボソボソ感がある感じですが 火を通すとふんわり 表面がカリッとなるのが良いです マーマレードをつけ食べましたが おかず系の... 続きをみる

特集　鹿児島　ポン酢　カジュポン

殿と言って最初に思いつくのが 太陽にほえろの「殿下」の ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドポン酢の調査 なかなか難しゅうございます。 昆布だしの入っていないものを・・・という目線で探したところ 鹿児島のカジュポンをみつけました。 原材料的には発酵調味料がリスクですが 割と良いのでは？と思います... 続きをみる

高フォド対決　餃子

徒歩4分も遠く感じる ワタクシ（九州支部長）です。 小麦粉、還元水飴の皮で 餃子。にんにくも。 余った皮でピザ 回転焼きも あー お腹が痛い。

ライスペーパーニュース

九州でも 氷点下10℃近い気温の山地を爆走する ワタクシ（九州支部長）です。 角型ライスペーパーですって。 まあ、四角の方が巻きやすいかもね。 ライスペーパーは喉につまりやすいのを 改善してほしいなあ。

こおろぎのこな

ウイスパーボイス ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ材料調べてたら こおろぎの粉に行き着きました。 持続可能な食料調達か・・・

米粉ニュース

ミズホチカラ発注しました。 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉きてます。

野菜スープ

報告、連絡、相談は 信頼している人にしかしない。 ワタクシ（九州支部長）です。 信頼できない人ほど ホウレンンソウを強調します。 しらんけど。 お好きな出汁に 低フォドマップ野菜を入れれば 野菜スープです。

IBSデカ（夢の話です）

Daydream Believer ワタクシ（九州支部長）です IBSの刑事が あんパンと牛乳で張り込みして 腹を下して犯人を取り逃がしたダメダメ刑事が 低フォドマップ食に取り組み 張り込み中も腹を壊さなくなり ついに犯人を逮捕する という 愛と再生の物語 の 監督、主演、脚本を ワタクシ（九州支... 続きをみる

トルティーヤチップス

俺のウチ？ そこのOceanを右。 の ワタクシ（九州支部長）です。 トルティーヤチップスに 低フォドケチャップ マヨネーズ トウモロコシは量制限。 その他の材料は 塩と油

デビラカレイ

エアコンで冷え冷えの車に3時間乗ったら おでんを食べたくなった ワタクシ（九州支部長）です。 でびらかれい？ 干しカレイのようです。 これみたことないやつだ。 ネタパレ『見たことないヤツ♪／チョコレートプラネット』 原材料はヒラメになっています。

低フォドマップ食が続く人

昨年はゲリラ豪雨時に自宅の排水が逆流していたので 今年は対策を考えていた ワタクシ（九州支部長）です。 今年はゲリラ豪雨が無いですけど。 降れば災害になり 降らねば酷暑 なんとかなりませんかね 低フォドマップ食は 過敏性腸症候群に効果のある食事です。 症状がひどい人 症状が出た場合に逃げ場がない人... 続きをみる

ライスマカロニ＆低フォドミートソース

ジャッキーチェンが息子と共演 しかも兄弟役って・・ と思う ワタクシ（九州支部長）です。 ライスマカロニです。 かんすいが入っています。 やや癖のある香りがします。 気になる人は二度ゆでするとよいでしょう。 ミートソースは 水煮トマト、ひき肉、もやしなどです。 コーンが入っていますが 制限付きOK... 続きをみる

温泉卵

サボテンさえも育てられない ワタクシ（九州支部長）です。 温泉卵ってこっちかと思ってたんだけど。 温泉卵 - Wikipedia 日本の温泉地では定番だとおもう。 ま。源泉が熱くないとだめだけど。

からあげ

車を点検に出したら、 自分が乗ってる車よりかなりグレードが高い車が代車にされて 緊張で手汗が止まらない ワタクシ（九州支部長）です。 小麦粉、ニンニクをつかったからあげは高フォドマップ食です。 コンビニ業界 IBSに愛の手を。

（再々掲）低フォドマップ食カレー

2017.6.17 スマホのSDカードの調子がどうもイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 以前購入していましたカレー粉で カレーライス作りました。 ワタクシ（九州支部長）はインド、スリランカの人に カレー作りを教えてもらった過去があります。 これが低フォドマップカレー粉 今回はルーを作らずに ... 続きをみる

（再掲）風呂専用の柚子⇒ジャムへ（2017/1/5記事）

ドライブ中、物産館で 30個くらい入ったゆず発見。 「お風呂用」と書いてあり 横に小さく 「料理にも」 と書いていた 値段は150円。 書いた人の意図は 「お風呂にはめっちゃおすすめ！ 料理？ うーん・・まあ使えないこともないけど・・・ ということだと思うけど、 ワタクシ（九州支部長）は書いた人の... 続きをみる

クリスマスにフォドマップ②

自分で作りましょう。 お肉系はなんとかなりますね。 あ。 モナ大Low-FODMAPーDiet と 日本の低フォドマップ食は 食材のOK－NGが異なる場合がありますので 日本人は こちらを参考に 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

トップバリュやさしごはん

トップバリュが やさしごはん というアレルギーを意識したブランドだしてます。 ミックス粉 パスタ ソース などがあります。ラインナップは豊富です。 粉、麺は加工でんぷんが入っています。 ソース類は玉ねぎなど アレルギーには問題が少なくても、低フォドマップにはNGの食材かま含まれています。 低フォド... 続きをみる

マヨネーズを調べてみた

フォドマッパー神調味料 マヨネーズ 完全にOKではないものの 添加物等に注意を払えばOK食材です。 キユーピーマヨネーズ 食用植物油脂（大豆を含む）、卵黄、醸造酢（りんごを含む）、食塩、調味料（アミノ酸）、香辛料、香辛料抽出物 味の素ピュアセレクトマヨネーズ 食用植物油脂（菜種油、コーン油、大豆油... 続きをみる

（再掲）鍋物推奨

鼻腔拡張テープを剥がすとき 鼻の皮も剥がれた ワタクシ（九州支部長）です。 いてー ワタクシ（九州支部長）は 低フォドマップ食初心者には 低フォドマップ食を用いた 鍋物を推奨します 低フォドマップ食材は こちらを参照してください。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office U... 続きをみる

低ＦＯＤＭＡＰ情報（みたらし）

ワタクシ（九州支部長）の好物の一つ みたらしだんご 砂糖、しょうゆ、団子粉 だけのものならＯＫ 賞味期限の長いものには「〇〇オース」といった 人工的な甘味料が入っているのでＮＧの場合が多い。 糖質の取りすぎは注意しましょう。

低FODMAP情報（コンビニ）

セブンイレブンで購入　 みりん 加工でんぷん が アウト だけど コンビニ商品としては 低フォドマップか？ 酵素ってなんだ？

低FODMAPと外食。

外食で低 FODMAP食を選ぶというのは、なかなか難しいのですが、 慣れれば簡単です。。 今日は焼肉丼です。 と言っても、 焼肉のタレは厳禁です。 何故なら にんにく、りんご、なし、玉ねぎ などの高FODMAPの食材が含まれているので。 焼肉食べる場合でも 下味にタレを使っていない肉を 塩（コショ... 続きをみる

バナナパンケーキ

意馬心猿 ワタクシ（九州支部長）です 3月頭から朝食やめてたんだけど ちょっと実験したいことがあって再開 バナナパンケーキ バナナと卵だけ（マヨ少々） ゆっくり弱火で焼き上げる。 KACEY MUSGRAVES - cherry blossom (official lyric video)

低フォドニュース

あたり前田のクラッカー（クラッカーは高フォド） 【レアCM】前田製菓（1967～68年）

＃ミヤコノジョウアップサイクル　＃スチームケーキ

ビニール袋をセコセコ節約し 自宅に太陽光パネル設置＆EV って。。ねえ。 エコバッグ持ってない ワタクシ（九州支部長）です。 こちら群雄割拠時代に宮崎の道の駅さんが発売した画期的な商品 製造は県内のフルーツスイーツのお店 料理する人間にとっては 袋のまま調理できるってのが逆に手間っちゃ手間なんだけ... 続きをみる

久保田食品　あずきアイスキャンディー

モダンダンスとゴーゴーダンス ワタクシ（九州支部長）です。 井村屋あずきバー大好き こちらもあずき系氷菓 井村屋と比べシャリシャリ感と豆豆感がある

衝撃！低フォド九州３強（熊本、鹿児島）を脅かす新勢力現る！群雄割拠の時代に突入か！３

やっぱ自助っておかしいやろ ワタクシ（九州支部長）です やはり 熊本鹿児島の地位が危ういかもしれない 佐賀が次々キテる 小麦粉のシフォンと米粉のシフォン わかる？ 正解はコチラ 抹茶は牛乳使ってますが こちらは完璧 過去最高のふわふわ感！ シフォンケーキ奥が深い！

低フォドの食事と高フォドデザートの組み合わせ

老若男女関係なく老害があるにもかかわらず 若手（に関わらず）から声が上がらないって状況が もう駄目なんです ↑って考え方、老害？ ワタクシ（九州支部長）永遠の若手です 低フォドメニューの場合 高フォドデザートの可能性は否定しない

ゆうべに

今年のアカデミー賞はちょっと。。。。 ワタクシ（九州支部長）です。 うんまー 果汁たっぷり 甘みと酸味 しっかりした食感 実のサイズ感 イチゴ大好きおじさんとしては 結構上位だね フォドマッパーに果物は大敵 特に日本の甘く品種改良されたものは 果糖の量が問題 甘くておいしい果物は魅力的で生産者には... 続きをみる

じゃがいものガレット

１０００円散髪キング ワタクシ（九州支部長）です じゃがいものガレット メインは鶏肉のしょうゆ麹焼き ま

カキフライと低フォドマップヒストリー

コケるなら派手に ワタクシ（九州支部長）です。 たまに食べる高フォドマップ カキフライは第１選択肢 フライものって、パン粉の量は（よほど分厚くしていない限り）大したことない ソースもタルタルもつけるよ。 ２つをタルタル 1つをソース 残り2つは卓上の塩 野菜にドレッシングがかかってるのはやめてほし... 続きをみる

おこげせんべい

改革改革！という人→改革しない 信用を取り戻すという人→もともと信用されていない ワタクシ（九州支部長）です おこげせんべい うま。 牛乳入りシフォン

乾燥オクラ

この何年か、漫画原作のドラマが多いので 原作漫画を読もうとしたところ 全く漫画を読めなくなっていることに気づいた ワタクシ（九州支部長）です いかん認知の衰えか！？ 乾燥オクラ 果物も野菜もドライ系好きなのよねー

茶飴

昭和は欠席した友達の家に 給食のパンを持って行ってたんだぞ ワタクシ（九州支部長）です 茶飴です。 とある理由でお茶は控えてるんですけど。 一応成分的には低フォドマップ。

みやっだけ　おこげ煎餅

好きな遊びは ろくむしとポコペン ワタクシ（九州支部長）です おこげ煎餅

ちくわ

踊りたくないフォドマッパー ワタクシ（九州支部長）です ちくわ 高フォド添加されてるものも多いので 気を付けよう

かきあげに挑戦！（玉ねぎ）

同僚の「じょうじ」君を呼ぶとき ついついサブちゃん風に呼んじゃう 大御所ワタクシ（九州支部長）です 出かけた先で刺身定食はマストの選択肢なのですが 天ぷらが一緒になっていることが多いですね。 ワタクシ（九州支部長）はエビが食べられないので エビ天はパートナーに食べてもらってます。 ↓基本的に、この... 続きをみる

国産バナナ

ただいま実験中 ワタクシ（九州支部長）です 国産バナナ 小さい バナナシュガースポット論争 甘みはあっさりだが ねっとりしてておいしい 短鎖脂肪酸・レジスタントスターチ案件 バナナくんたいそう〈おなかぺこぺこソングブック〉

高フォドだけど躊躇なし！　山鹿スイーツフェア

now and then ワタクシ（九州支部長）です 基本的に高フォドは欲しないんだけど まあ、家族に付き合って食べている 時々ね 数年前までは、もう少し厳格だったけど 最近は「完全コントロール」なので 多少食べても大丈夫 高フォドは欲しなくなったんだけど もし食べるとすれば アンコ系 そこんとこ... 続きをみる

君は栗を食べられるか？OKなら是非とも食べていただきたい。熊本いがぐり苑の栗赤飯と馬肉おでん

楽して何とかしたい ワタクシ（九州支部長）です 熊本 いがぐり宛 栗ご飯 便秘克服してるから 栗も食べちゃうんだなあ おでんがうまいんだ ラーメンもおいしいらしいよ タモリのスーパーボキャブラ天国セレクション【クリフハンガー→栗ごはんが～】

カンロ飴

タダで入る情報なんて玉石混交で石が圧倒的に多い ワタクシ（九州支部長）です IBSをほぼ克服し この1年半は予期せぬ便意は夕食後に２回くらいで １回はコロナ罹患で カパカパと漢方を飲みまくったときとはっきりしてるので（乳糖） IBS症状が出ないので 積極的ではないが 高フォド食材も食べており そう... 続きをみる