【本ブログは「＃低フォドマップ食　Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ（九州支部長）が何年も実践している　 #宇野良治　の低フォドマップ食の効果　#乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBSの人気ブログ記事

三ツ矢サイダー

年々クソどうでも良い仕事が増える ワタクシ（九州支部長）です。 そのため低フォド調査がおろそかに 三ツ矢サイダー 果糖ブドウ糖に砂糖 ほほー

ビジネスホテル飯

格安スマホに満足 ワタクシ（九州支部長）です。 ビジネスに泊まると こんな感じになる。 １泊１５００円（笑）

タピオカ粉

光と影だと ７：３で影を見る ワタクシ（九州支部長）です 何か引っかかるニュース。 タピオカについては 低フォド分類で ワタクシ（九州支部長）も結構使っていますので ちゃんとした製品なら安全 こちらのニュースと こちらのニュースでは ポイントが違っており 前者はタピオカでんぷんそのものと添加物 後... 続きをみる

低フォドカレー　九州支部長の作り方

フロッピーディスクを未だ所持 ワタクシ（九州支部長）です。 九州支部長の低フォドカレーの作り方ですが 肉、根菜を生姜たっぷり、塩コショウで炒め、低フォドカレー粉、 その他スパイスを入れて炒め スペルト小麦を投入し、全体に絡めるように火を通し 魚粉で取った出汁を少量ずついれ まだ、オーストラリア支部... 続きをみる

ごまだれ

思ったことが全部実現できたらいいけども 実際のところは３７回に１回くらい ワタクシ（九州支部長）です しゃぶしゃぶたべてて 急に 「あ？ゴマダレ作ったことないや」と思いつき 急遽つくってみた。 ねりごま すりごま だし 砂糖 しお 醤油 ナンプラー なんか足りないな～ 味としては味噌入れたい感じだ... 続きをみる

本会会員ブログリンク

カール・ゴッチのトレーニング本を読む ワタクシ（九州支部長）です。 全然マッチョじゃないですが。 徐々に増えるスペルト製品

バキングで低フォドマップ

立ってる犬を見た ワタクシ（九州支部長）です バイキングは 温泉卵のあるところねらいます。 醤油 気を付けて TKG専用とかは 高フォド入ってるから！ マイソルトとマイソイソースは持っていた方が良いかな？

ちりめん

ホームセンターや家電量販店で品物を見ていると 商品についての質問をよくされる ワタクシ（九州支部長）です。 だいたいのケースで販売までこぎつけますね。 ちりめんをせんべいにしている感じです 大分佐伯海の市場〇 恋するフォーチュンクッキー 大分県佐伯市 Ver. / AKB48[公式]

既出　ささみくんせい

鶏肉の戒名はかしわ ワタクシ（九州支部長）です 鶏肉と塩 かしわ大好き いとしこいし 「わたしの好物」

世界初？低フォドマップウスターソース

時々コンビのFAXを利用する ワタクシ（九州支部長）です ま。2年に1回くらい ついに ついに 低フォドマップウスターソースに挑戦しました！ ま。初チャレンジだから細かいところは多めに見てくださいませ。 家にある材料だけだし。 材料は（数字は適当） 大根３０ｇ 野菜ジュース（とまと、にんじん、ほう... 続きをみる

ゴマドレッシング

低フォド界の鳥人 ワタクシ（九州支部長）です 大分県竹田すごう道の駅にて 地元福祉施設のゴマドレッシング マヨネーズの由来と 旨口醤油の由来がわからないものの 原材料名からだけだと結構優秀。 最近低フォド商品見つからないから スランプですなあ。 と思っていたので。 久々のK点越えか？？。

ニビシ　水炊きスープ

瀬戸内の温暖な気候で育った 寒さ大嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 ちなみにワタクシ（九州支部長）の住んでる地域は ５ｍｍ雪が降ったら大慌て １ｃｍで大混乱 です。 寒い時期は鍋です 水炊き系はリスク少な目。 この「調味料」って入ってないやつ どこか出してくれませんかねえ・・・

カルディさんのバナナチップ

「志」と書こうとして「忘」と書いた ワタクシ（九州支部長）です やっとバナナチップ購入。 店舗によってあったりなかったりなのかなあ・・・・ カルディさん そろそろ低フォドに気づいてくれないかなあ・・・ といっても カルディさんは輸入業者ではないのか・・ せめてグルテンフリーコーナーを作ってほしい。... 続きをみる

あら煮

次の元号を考えている ワタクシ（九州支部長）です。 良い時代はくるのかな？ あら煮 普通はみりんが入ります。 日本酒と醤油だけで 旨く作る方法があるそうですが。

しょうがのど飴　九世福商店さんにて

サービスエリアには全部立ち寄る ワタクシ（九州支部長）です。 この手の低フォド材料飴はある時に買わないと いざという時手元に無いことがある

柚子3部作②ゆずマーマレード

自宅PC横のデッドスペースに ジョイントラックで棚を作り 若干のゆがみを「趣」と呼んでいる DIY恐怖症 ワタクシ（九州支部長）です 何故歪む？ DIYはいまいちですが クッキングはおじさん界最高峰 柚子ジャムです マーマレード大好きです 柚子皮煮作ってみたけど失敗しました これは 表面を剥かない... 続きをみる

日本酒シフォン

業界の十年後を予想すると胸がざわつく ワタクシ（九州支部長）です。 違う時代が来そうな気がするけどな。 シフォンの水分は何でも良い理論に基づき 日本酒で作ってみました。 んで、油は米油 米コメ米 農水省さん。このシフォンケーキ推奨すればいいんじゃない？ 日本酒は相当香りの強いやつだったんですけど ... 続きをみる

ポテチ

涙もろさは西田敏行の2倍 ワタクシ（九州支部長）です。 ポテチ いらない物が入ってないやつは ワタクシ（九州支部長）はOK ポテトNGの人はお気を付けを。 ポテチ開ける業者 チョコプラ

フォーうどん

ポイントに弱い ワタクシ（九州支部長）です。 フォーを和風だしで うどんに 朝うどん おいしいですよ。 ただ、うどんかと言われれば違う。 もうちょっとうどんぽい麺がほしい。 にゅうめん といわれればそれっぽい。

秋冬のランチご提案

長時間通勤が嫌になった ワタクシ（九州支部長）です 出張昼めし コンビニによる セブンさんの白むすびとゆで卵にしようと思うも 売り切れ で、おでん。 加工でんぷんや昆布だしなどのリスクはあるものの まあ、外で食べる分としてはセーフ。 まあ、慣れれば、このくらいの量で 夜まで大丈夫。 ていうか、食べ... 続きをみる

パンで下痢　追記あり

少数である不安 を乗り越えれば 理論的に正しいことは正しい という事が明確に見えてくる ワタクシ（九州支部長）です。 信条として 大勢に従うのは間違いが多い と言うのがある。 カンパーニュ系大好きです このところイマイチスカッと下痢できなかったですが カンパーニュ5枚スライス（オリーブオイルたっぷ... 続きをみる

ジビエ（野生鳥獣の肉）は低フォドです。味付けに注意！

春夏秋冬、毎日がサマータイム ワタクシ（九州支部長）です。 限定サマータイムとかやめてくれ。 心身症になるわ！ 2時間前倒しだと 2時時起床。あほか。 ジビエ 最近注目されてますかね？ クセがあるので ニンニクや味噌など使った味付けになりがちですが 味付け気をつければ低フォド きちんと処理したもの... 続きをみる

ホワイトソルガムパン→失敗

鏡に映ったおじさんは誰？ あ。自分だ。 ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガムの余りがあったので イーストで発酵させて焼いてみましたら 見事に失敗。 パンとは何たるかを知らずに 感覚だけでやるとこうなります(笑) 根拠もなく「あ！できる！」と 万能感の神が下りてくるんですけどね。 部屋も涼... 続きをみる

海外情報

とんがった靴の先の方は どうなっているんだろう？（中身） 空洞ですか？ ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）も 低フォド実施で完全コントロールしているものの たしかに今の仕事は合ってないなあ もうちょっと時間を自由に出来る仕事が良いなあ と思います。 合理的配慮として ポジション変... 続きをみる

豆乳ブーム

興味のない講習会で疲れた ワタクシ（九州支部長）です 豆乳 大丈夫な人はどうぞ。 ワタクシ（九州支部長）は かつて大好きでよく飲んでいましたが 低フォド始めて飲んでいません。 高フォド摂取する場合も 選択しません。 好きな人はどうぞどんどん飲んでくださいませ。 メーカーさんは 豆乳以外の代替乳の生... 続きをみる

レタスと豚肉豆腐炒め

映画やドラマの回顧シーンは その年月によって 画面の色合いや映りを変えてほしい ワタクシ（九州支部長）です。 特に俳優が若作りして20年前の役を演じるときなど 多少ぼかした方が良いとおもいます。 豚肉、豆腐、レタス 炒めてお好きな味付けで。 ワタクシ（九州支部長）は醤油ベース ご飯にかけてもオッケー

焼き米雑炊

アナウンサーの名実況が好きな ワタクシ（九州支部長）です。 時に心が救われるようなアナウンスに出合う時もあります。 焼き米に 塩少々 お湯 雑炊完成！ うまい。 一家に５，６個 焼き米常備！

おむすびニュース

コードブルーの山Ｐをずっと山ちゃんと呼んでいた ワタクシ（九州支部長）です コンビニおむすびの低フォドマップ化をお願いいたします １）ごはんに塩を基本にし、添加物は最低限（セブンの塩むすびは、酢、植物油脂添加） ２）具の由来をはっきりする（例：明太子に還元水飴を使っていないか） とりあえず以上２点... 続きをみる

サバ缶ニュース

うーん 残念

宇野コラムリンク

うーん 残念。 ワタクシ（九州支部長）は、トマトが高フォド寄りということは 体感していました。 確か、低フォドマップを始めた初期の初期に ドライトマトは云々という海外情報をみたりしてたので、 どっかで怪しんでいたのかも。 ただ、普通のトマトを普通にたべたり 水煮でソース作ったのを食べたりする分には... 続きをみる

お茶は低フォドマップです。

JAFを二回呼んだ事がある ワタクシ（九州支部長）です。 お茶にしておきましょう。

そのまま食べてオクラ

グーグルとアップルのＣＭだと グーグルが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 ただ、検索順位に抗議して 今はグーグル使っていません。 もう、Ａｐｐｌｅに乗り換えてやろうか！と思いますが Ａｐｐｌｅ買うお金はありません。 オクラのドライ品。 オクラはモナッシュと本推進会で評価が違います。 ので 導入... 続きをみる

エルフィン米粉パン粉

ハズレの映画を見た時の絶望感が半端ない ワタクシ（九州支部長）です。 原材料もＯＫなんですけど ホームページには イーストの由来が記載されていて それが高フォド系ではあります。

アカディはラクトース8割カットです。

amazon米粉CM

「駅弁ソング」を歌える ワタクシ（九州支部長）です。 Amazonが米粉CMを放映 うーん・・・ まず、CMに映っているパンは米粉パンかなあ・・ と言うところから始まり 抵抗感が・・・・ グルテンフリーっていうなら良いけど・・・ ワタクシ（九州支部長）の米粉パンはこちら。 増粘剤も入ってませんよ。

乾燥イチジク

映画が好きな ワタクシ（九州支部長）です。 でも、集中力がないから 動いちゃいますけど 低フォドを始めて 小麦粉食品については そんなに欲することは無かったのですが ドライフルーツは時々「食べたいなあ」と思っていました。 それくらい、何故かドライフルーツが好きなんです。 かなり久々に乾燥イチジクを... 続きをみる

宇野コラムリンク

低フォドマップ食クイズ！

低フォドマップ食界の白馬の王子 ワタクシ（九州支部長）です。 どっちかというと暴れん坊将軍の白馬のイメージですけど。 突然ですが、問題。 下の写真の原材料で 低フォドマップ食的に注意したい原材料はどれでしょうか？ 回答はしませんけど。 正解者には 抽選で１名の正解者近隣の図書館に低フォドマップ食の... 続きをみる

パーフェクト低フォドマップ弁当

高音が伸びない ワタクシ（九州支部長）です。 パーフェクトフォドマップ食弁当 おにぎり（のり、しそ） 卵焼き（だし、砂糖） 鶏の照り焼き（醤油、砂糖） ニンジン、大根の煮物 ブロッコリー パン作り同様、弁当にも抵抗があった ワタクシ（九州支部長）ですが、 ま。時々は作ろうかな～ という心境です。 ... 続きをみる

あさりは低フォドマップ食、味噌は注意

ETCマイレージサービスに登録した ワタクシ（九州支部長）です。 貝汁 味噌には若干注意が必要。

人参のかりんとう

Journey of a FODMAPPER！ ワタクシ（九州支部長）です。 人参かりんとう 中津道の駅にて 浜田省吾 『旅するソングライター』Music Video / Short Version

あんこは高フォドマップです

LINE嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 あんこが高フォドでなければ 世界は変わっていたかもしれません。

ざぼん漬け琥珀

誤差有り ワタクシ（九州支部長）です。 ざぼん漬け琥珀 苦みが癖になる味

米粉パン失敗　

ガメラのサインを書ける ワタクシ（九州支部長）です。 昔、小学生のころ ガメラショーで ガメラのサイン会があり、それで覚えました。 レシピの植物油をマーガリンに変えたら こうなりました。 くそー！ と、 ジャックバウアーばりに叫んでしまいました。 24 シーズン6　TVCM集

懸念が現実に

あゝ、荒野 を見て 攻撃的なワタクシ（九州支部長）です。 健康食ブームの中で いつか安易なていふぉどまっぷしょく （低フォドマップ食とは違うものなのでひらがな表記） が、大々的に取り上げられはしないかと 懸念していましたが… この雑誌だけでなく 安易なていふぉどまっぷしょくの情報がネ... 続きをみる

低フォドマップ食について

低フォドマップ食:概論

ライスジュレ

太陽にほえろ が 始まった時の 長さんとほぼタメ ワタクシ（九州支部長）です。 山さんは年下。 超絶凄ワザに出てた企業ですね。

小城製粉タピオカ粉

何故か鞄の中が粉だらけ ワタクシ（九州支部長）です。 黄色の粉？ なんだこれ？ 現在使用のタピオカ粉 小城製粉のモノでした。 お世話になります。

栗甘納豆

雪国には住めない 南国育ち ワタクシ（九州支部長）です。 甘栗納豆。 栗が大丈夫な人はどうぞ。 超美味しい。

スペルト小麦パン　BLTサンド

低フォドマップモンスター ワタクシ（九州支部長）です。 日本低フォドマップ食推進会会長より スペルト小麦パンをいただいたので 大好きなBLTサンドを作りました。 レタスはパタビアレタスという品種のものを使用。 レタスなら低フォドでしょう・・ ベーコンはお安いやつですが。還元水飴不使用のものをチョイ... 続きをみる

低フォドマップ書籍（寄贈用）到着。

小銭預金で購入した書籍 3冊あり〼

無農薬乾燥糸こんにゃく

ポイントは1カ所に集約したい ワタクシ（九州支部長）です。 珍しいと思いますが 乾燥こんにゃくです。 こんにゃくは食物繊維などの問題以外に 加工でんぷん問題もあったので なんとなく意識していたのですが 考えてみれば タピオカも加工でんぷん。 水飴（タピオカ）という原材料は初めて見た。 購入場所は忘... 続きをみる

海鮮丼（大分県杵築市）

カラオケで「しゃくり」が何のことかわからず 猪木風に歌っていた ワタクシ（九州支部長）です。 ナンダバカヤロー。 杵築漁彩館 杵築は魚どころです なんとこの丼が650円。 味噌汁や付け合わせが高フォド系ではあるものの 海鮮丼はタレ、わさびに気を付ければオッケーです。 ゆずこしょうが乗ってました。

グリーンアイ　うすやきせんべい

究極の天の邪鬼 ワタクシ（九州支部長）です。 グリーンアイのうすやきせんべい いいですね。 光で見えませんが 米と油と塩だけです。 今後は、お昼食べられないとき用に バッグに忍ばせておくことにします。

樺太ししゃもの炙り焼き

友人の結婚式には一度しか出たこと無い ワタクシ（九州支部長）です。 ししゃも。 若干甘さを感じましたが、 成分的には低フォドに近いですけど。 判断は保留。 おいしいです。

低フォド情報

このトマトソースは！ すばらしい！！！

のぼり

AIには仕事を奪われない ワタクシ（九州支部長）です。 こういうのぼりが 各地ではためく日を夢見ています。

祝！九州支部　特区承認

九州男児の気質０ ワタクシ（九州支部長）です。 特区承認です。 今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

どん兵衛釜めし

小田和正の曲は１音下げて歌う ワタクシ（九州支部長）です。 backnumberは半音下げます。 時々、インスタント食品を食べたくなります。 原材料：ライス(米(国産）)、加工油脂、食塩、味付けの素(魚介エキス、食塩、醤油、豚脂、魚粉、ルー、昆布エキス、砂糖、魚介調味油、香辛料、昆布パウダー)、味... 続きをみる

ちぢんこ

stay　young ワタクシ（九州支部長）です。 近所で鹿児島物産展があったので。 メーカーによっては低フォド原材料だけで作ってるのもあります。 真っ黒。 歯ごたえ最高。

ＯＫＣゴマ入り

先手必勝 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉クッキーにごまをいれてみました。 ほとんど風味を感じません。 どうして？

低フォドバイブル購入はこちら

どこか図書館に寄贈してほしい場合はご一報ください。 送ることができるなら（図書館が受け入れているなら）送付します。

低フォドマップカレーまとめ

ウルトラマンはゾフィーが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 仮面ライダーはXです。 低フォドマップカレーをまとめました。 ワタクシ（九州支部長）は材料を炒め、そこにスペルト小麦を投入する方法で 作っています。 レシピ作りって苦手なんです・・ 感覚で・・ あと、サラサラカレーが好きなので トロミに... 続きをみる

ちくわ

水面に石を投げる水切りが得意だったのに この前やったら3段しかいかなくて ショックの ワタクシ（九州支部長）です。 空腹感があったので コンビニに寄ってみました。 澱粉と調味料がわからないけど。 購入。 練り物には高フォド混入の商品が結構ありますので要注意です。 勝手に強化地域に指定している長崎は... 続きをみる

低フォドマップトマトピューレ低フォドマップラタトゥイユ

矢沢永吉風に 「オレが良くても、 ワタクシ（九州支部長）がどういうかな？」 といっても 特に何も起こらない ワタクシ（九州支部長）です。 トマトは低フォドマップなので、 野菜はトマトメイン。 特に夏は安いし。 で、生トマト、ピューレなどと 他の低フォド野菜を煮込んで冷やしてラタトゥイユ。 トマトピ... 続きをみる

二番岡崎。

松本1番 岡崎2番 の ワタクシ（九州支部長）です。 ドライブイン鳥 では 焼き鳥一番 鳥飯二番 だそうです。 クロマティは三番で やはり 原が四番です。 鶏肉は低フォドですが 焼き肉、焼き鳥ではタレがリスクになります。 焼き鳥の際は塩で、 焼き肉はタレで下味をつけていないものを塩でたべましょう。... 続きをみる

サラダ白菜

海外ドラマは 24 -TWENTY FOUR- SHERLOCK が好きな ワタクシ（九州支部長）です サラダ白菜。 低フォドマップです。

会長からのお中元

大河ドラマは 山河燃ゆ 以来見ていない ワタクシ（九州支部長）です。 ケチャップです。 日本では玉ねぎ抜きのケチャップはほとんどありません。 頼みのケチャップもやや高フォドに MODIFIED CORN STARCHって加工でんぷん（コーン由来）かなあ・・・ とろみをつけてるのかしら？ スパイスの... 続きをみる

マヒマヒフレーク

今年は暑い夏になりそうだと予感している ワタクシ（九州支部長）です。 マヒマヒフレークなるものを発見！？ マヒマヒとは シイラです。 低フォドマップ食と思うんだけど・・・ サラダクリーム油 という表記・・・ なんだこりゃ？？？？？

低フォドマップ食書籍

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 こちらをどうぞ。

米粉ニュース

普通のパンケーキは高フォドマップです。

もう、高フォドマップ食には未練が無い ワタクシ（九州支部長）です。 もう、お腹痛い人生は嫌だ。

おかき

自分が卒業した学校には何の思い入れもない ワタクシ（九州支部長）です。 お米の加工品は 他成分がはいっていなければ 安心です。 太るけど。

干しだこ

ノートをとったことの無い ワタクシ（九州支部長）です。 タコは低フォドマップ食です。

ＳＡＫＵＲＡ

「和醸良酒」という言葉が好きだけど 職場の訓示で 「和」「ファミリー」「チーム」 を強要されると 反発したくなる 中２レベルの ワタクシ（九州支部長）です。 サクランボは高フォドマップです。

九州支部長VS高フォドマップ丼ぶり！

ワタクシ（九州支部長）は低フォドマップ食でIBS症状を長期管理できています。 九州最強フォドマッパーを今日から自称します。 K-1でいえばマイクベルナルドレベルです。 まだアーネストホーストやピーターアーツレベルには達していません。 今日は九州最強フォドマッパーとして 高フォドマップな食材と対決し... 続きをみる

低フォドクッキングベスト１０！

ワタクシ（九州支部長）が作った低フォドマップクッキングベスト１０！ 第１０位！ 全然膨らまなかったけど。ポンデケージョ。 第９位！ 定番パンケーキ。 現在は、粉を少なめにした、低糖質パンケーキを推奨。 第８位！ ストリングホッパー 手軽に低フォドマップ麺が作れます。 第７位！ 簡単チャーシュー。 ... 続きをみる

豆問題

豆が大好き ワタクシ（九州支部長）ですが 豆は高フォド・・のケースが多いです。 しかし、缶詰豆、ボイル豆にはセーフな豆もあると情報を得ました。 ↑これもひよこ豆みたいだけど・・・ ムング豆＝緑豆のスプラウト＝もやし urid?urad? ウリド豆ボイル 豆問題も解決の兆しが・・・・ ただ... 続きをみる

ストリングホッパー用製麺機初使用！

使用しているメールは ZOHO、proton、tutanota 使用しているブラウザは opera、Vivaldi 使用しているメッセンジャーは TextSecure,Telegram そして実施している食事が低フォドマップ食 というマイナー好きなワタクシ（九州支部長）です。 マイナーな調理器具 ... 続きをみる

低フォドマップ食概論プレゼンテーション（動画）

本日公開です。 プレゼン見て 、 低フォドマップ食実践してみたいかたは 書籍購入を 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

新年！低フォドマップ食を始めましょう。（ＩＢＳの人は）

参考文献はこちら。 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

スペルト小麦ピザ

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

低フォドマップ食は鍋推奨。でも念のため昆布は使ってないよ。

昆布だし ワタクシ（九州支部長）は好きです。 が 念のため、自分が鍋をする場合はできるだけ避けています。 どうしても 日常生活の中で知らず知らずにFODMAPをとる可能性があるので 自分から積極的にはとりたくないのです。 和風ダシは かつお アゴ 煮干し 大好きな白だしは昆布エキス入っているんです... 続きをみる

すでに低フォドマップ食を始めた方々のクリスマスの過ごし方

こちらのサイトにクリスマスにピッタリの 低フォドマップ食レシピがあります。

加工でんぷん問題

日本低フォドマップ推進会では 加工でんぷんは要注意成分です。 しかし、グルフリ麺をはじめ 小麦粉を使わない代わりに 加工でんぷんが入っている食材が結構多いのです ワタクシ（九州支部長）も 嫌だなあ・・・と思いつつ このところ 加工でんぷんが入った食材を口にしていました。 ベースを整えているので 激... 続きをみる

玉ねぎ問題（ケチャップ）続報

ショコラのネネさん 調査力凄すぎ。 タマリンドについて タマリンド - Wikipedia モナ大アプリでは・・・・・・・・・・・ タマリンドって↑これかなあ・・ ウィキにも増粘剤で使うとかいてあるので。 同じ店舗で ん？これは？・・・・ 有機トマト、有機蔗糖、有機りんご酢、塩、有機ナツ... 続きをみる

低FODMAP情報（うなぎボーン）

あちゃちゃ(;_; ピンボケ。 カルディコーヒーファームで購入。 原材料上は 調味料が未知ですが ほぼ低フォドマップ食といえます。 あ〜 判定どうしようかなあ。 悩むところだけど 完璧な低フォドマップ食も少ないものの存在するので 添加物や由来不明なものは 認定しない方向ですね。 家で骨せんべい作る... 続きをみる

赤糖ってなんだ？？？？

美味しかったけどね。 赤糖って何だろう？ 多分砂糖と同じ扱いでいいと思うんだけど・・・ 症状出なかったし。 やはり、日本でも FODM（A)Pの量の表示がいるよなあ・・・ こういう表示義務はどこに頼めば良いんだ？ 消費者庁か？ ここから先は上記商品とは無関係の内容 初心者が間違え（だまされ）やすい... 続きをみる

低フォドマップ食情報（貝汁）

道の駅おこしかけ 「満潮」の貝汁、おにぎり おにぎりは低フォドマップ食です 貝もOKです 味噌はオリゴ糖が含まれていますが ワタクシ（九州支部長）は一杯くらいでは症状は出ません。 （毎日飲むと良くないと思いますが） ただし、基本的には味噌汁は半分くらいにとどめ 残します。 九州は麦味噌ですね。 味... 続きをみる

低フォドマップ食のソース問題

ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

低FODMAP情報

鹿児島の道の駅喜入で 3ヶ月前に購入した いこもち粉なる粉 原料は餅米とうるち米 それを炒って粉にしたもののようです。 別名、いりこもち粉。 米なので低FODMAPです。 香ばしくて普通の米粉とは違う風味。 一瞬、大豆かな？ と思う風味ですが 大豆は入ってないようです。

米粉パン問題

比較的よく手に入る米粉パンの成分には 小麦グルテン 脱脂粉乳 マーガリン が入っていますが 量によっては症状が出ます。 ワタクシ（九州支部長）の場合 乳成分の入っていないパンが欲しいところです。

（再掲）米粉製品生産者の方々にお願い

低FODMAP食を実施する上で お米を主体とすることは、特に初心者にはやりやすいと思います。 最近、米の消費量拡大のためや地域の農業活性化のためなのか 米粉や米粉を使った製品をよく目にします。 低FODMAP食実践者としては食のバリエーションが広がるため大変うれしいのですが、 せっかく低FODMA... 続きをみる

ビーバー

楽天ギフトカード改悪 くそ！ ワタクシ（九州支部長）です この前食べたメープルおいしかった

鶏のタタキ

教場とコーチならコーチ派 ワタクシ（九州支部長）です。 ほめられて伸びるタイプ。 風間公親は怖すぎる。 大好き鶏肉 生食の基準は宮崎、鹿児島にはあるとのこと ニンニクは微量つけて メインは柚子胡椒

マスの塩焼きおにぎり

体も使うがAIも使う その筋の仕事がええと思う ワタクシ（九州支部長）です ますのおにぎり ３６５円！ 年に一回やな！

ドーナツ

たぶんAIには仕事は奪われない ワタクシ（九州支部長）です お土産でいただく 1個くらいじゃ大丈夫 だけど ここのとこ、厳密じゃなかったからなあ 低フォドしてなければ（IBSじゃなかったとしても） 日常的にこういう嗜好品を食べるだろうから 不健康になってるともう 確かにおいしいけど ３分の１たべて... 続きをみる

ケンミン冷やし中華グルテンフリー

金の亡者 ワタクシ（九州支部長）です。 物価高騰キツイわ 大人になってから、ずっとデフレで いずれインフレくるかな？と思って準備してたけど 予想よりすごいな。 若干手間がかかりますけど うまいなあ さらば猛暑 山下達郎「さよなら夏の日」

辛そうな唐辛子

意味不明 ワタクシ（九州支部長）です 辛そうな唐辛子見つけたので アルコールにつけます。

夏はかき氷！１０００円超えたからもう食べない！

夏だ！海だ！九州支部長だ！（嘘） ワタクシ（九州支部長）です 大好き和三盆きな粉黒豆かき氷 残念ながら１０００円越え もうたべられない。。