ブログのタグに「食材名」を入れておけばよかったと
反省しきりの
ワタクシ（九州支部長）です。

家庭菜園のきゅうりを
すりおろしてクッキーに入れました
やはり、家庭菜園で作ったきゅうりは
皮が硬くて水っぽかったりするので
家庭菜園のきゅうり→火を入れたり、すりおろしたり
プロが作ったきゅうり→そのままで
と調理方法を変えるのが良いかと。

すりおろすとかなりの緑色です
この色を生かすケースもあるかと

きゅうり１本
米粉70ｇ
ホワイトソルガム30ｇ
卵１個
油スプーン２杯
砂糖、メイプルシロップ　35ｇ
ベーキングパウダー１ｇ？

１７０度２７分
生地が水っぽくなったので絞り袋で。

砂糖が足りなかったので
きゅうりジャムをつけて。
ベーキングパウダー入れてるのでソフト。

きゅうりクッキー＆ジャム
プロの職人さんが作ったら
けっこうおいしいかもですよ。