ホワイトソルガムクッキー　

流行りに飛びつかない
ワタクシ（九州支部長）です。

ホワイトソルガム粉だけでクッキー焼いてみました。
パサつくかな～
と思ったので
ベーキングパウダーを入れました。

ホワイトソルガムだけでも
なんとか美味しいクッキーはできますが
食感を考えると
米粉やタピオカ粉を入れた方がよさそうです。