スペルト小麦でフランスパンを焼こうかなあと
安易に考えていて
そのレシピを見て
難しすぎて
愕然としている
ワタクシ（九州支部長）です。
うーん
でも、やってみよう！

高野豆腐の粉
気になってたんすよねえ。

おじさん米粉クッキーのレシピで
高野豆腐の粉３０ｇ
米粉７０ｇ
ちょっと水っぽくなったので
ホワイトソルガム１０ｇ、ゴマ適量追加

小さく丸めて
170度で25分

サクサクホロホロのクッキー
うまい。
本会書籍はこれですよ。
他の書籍と一緒にしないでくださいね。

インスパイアされたレシピはこちら

近所のスーパーで購入したのですが
短パンの、ぼさぼさ頭の髭面おじさんが
高野豆腐の粉と米粉を買うのが
何だか怪しまれた感じがしました（笑）
こう見えても九州支部長なんですけどね！！