かつをぶしを（さらに乾燥させたのか？）パリパリにしたせんべい
鰹節がパリパリになったものなので
パリパリした鰹節。
鰹節そのもの。
素朴で美味しい。
マヨネーズつけて。

大分のどこかで買ったもの

鰹節
原料はさかのぼれば
かつおと麹菌ですかね。
ただ、問題は無いとの見解のようです。

参考

でよいかと。

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP)

Office Uno Column

本