【本ブログは「＃低フォドマップ食　Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ（九州支部長）が何年も実践している　 #宇野良治　の低フォドマップ食の効果　#乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBSの人気ブログ記事

ＳＡＢＡ　ＣＨi 宇野コラムリンク

先輩風を吹かせない ワタクシ（九州支部長）です 宇野コラムで紹介 購入済みだけど食べてない。 今度食べよう たしかカルディさんで購入したっけ。 ということで タグに「カルディさん」を追加！

カレー鍋

半沢直樹のｓｅａｓｏｎ1を見ていなかった ワタクシ（九州支部長）です 暖かいカレー鍋を作りました。 見た目良くないけど（すいません） つくり方は １）かつおだしやいりこだしをとる ２）肉類、根菜類を炒めカレー粉（低フォド）をまぶし、さらに炒め、塩などで味をつける。 ＊今回は炒める前に生姜とエタリノ... 続きをみる

すきや並牛丼ネギ抜き＆卵

九州は豪雨です。 ワタクシ（九州支部長）です。 人吉には夏に調査に行こうと考えていたので とにかく心配です。 筑後地方、日田地方、佐賀地方も前回の豪雨災害から復旧していません ワタクシ（九州支部長）は被災はしていませんが ずぶぬれになって冷えたので 昼は牛丼にしました 低フォドマップ食の非常食を再... 続きをみる

今のところの最強たまごかけ

まちがって人の靴を履く ワタクシ（九州支部長）です いまのところ フライパンで白身を焦がし、しかし黄身は生 フライパンに砂糖醤油を入れて煮立て 白飯にかける このタイプの卵焼きが最強

紹興酒

体をとことん冷やして眠る派 ワタクシ(九州支部長)です。 紹興酒は低フォドマップ、高フォドマップ どっちでしょうか？

和菓子　可能な限り低フォドを求めて

アクション映画の見過ぎで 人込みでは、常に暴漢から襲われる事態を想定しており 12歳の頃よりソーシャルディスタンスを実践している ワタクシ（九州支部長）です。 ソーシャルってよりフィジカル。 低フォド始めて、ぶつかった壁に 和菓子屋さん結構高フォドマップ問題 で あんこは高フォドってわかっているか... 続きをみる

スーパーのお惣菜でお昼ご飯

各地の成人式の荒れ模様やおバカなイベントの特集を わざわざ録画して見せてくれる家庭は 日本に何軒あるのだろうか？ ワタクシ（九州支部長）です。 スーパーのお惣菜 鶏の竜田揚げ串 と フキと筍の煮物

とうもろこしと米粉のパスタ乾麺

サングラスが似合わない ワタクシ（九州支部長）です。 おいしかったですよ。 ラーメンぽくつくってもおいしいかも。

れんこんのさつま揚げ

洗車とサウナでマインドフルネス ワタクシ（九州支部長）です 九州最強のフォドマッパーになると とりあえず出かけた時にも飲食にはこまらない さつま揚げのれんこんがでかくて美味そうだったので食す。 手前はコーン こちらはプレーンの原材料が記載されています。 完全では無いですが 日々コントロールしている... 続きをみる

サバ缶と大根の炊き込み御飯

会長、 気持ちは十分わかります ワタクシ（九州支部長）です。 サバ缶のレシピです。 基本レシピはこちら 増粘多糖類やみりんなどお気を付けを おいしい。 べんきょうしましょう。 追伸 マギーさんより オーストラリアの低フォド食材いただきました。 ありがとうございます。 それらを使った低フォドクッキン... 続きをみる

おでんに注意！

wowowのパンドラシリーズが好き ワタクシ（九州支部長）です 今回のAIモノはイマイチ。 低フォドマップ食普及は まさにパンドラ おでん 寒いと食べたいですよね。 九州支部としては 何にもないときのランチの提案として コンビニおでんを（仮）ですすめていますが やはり原材料には要注意です。 特にお... 続きをみる

しょうがのど飴　九世福商店さんにて

サービスエリアには全部立ち寄る ワタクシ（九州支部長）です。 この手の低フォド材料飴はある時に買わないと いざという時手元に無いことがある

適当米粉ホワソル高野粉末クッキー

イエスマンシップにがっくり！ ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガム、米粉、高野豆腐粉末 適当に混ぜて 今回はベーキングパウダー入れて 焼きました。

久世福商店　鯖薫製

STAR WARSの設定を理解していない。 ワタクシ（九州支部長）です。 フォースって何？ 久世福の鯖薫製です。 シンプルでとてもおいしいです。 マヨで。

ジンジャーエール

シングストリートを見て 爽やかな気分で仕事に行ったものの 職場に爽やかさがなく 現実とのギャップに打ちひしがれた ワタクシ（九州支部長）です。 『シング・ストリート 未来へのうた』予告編 たくさんの生姜が手には入ったので 爽やかになりたくて ジンジャーエールを作りました。 生姜スライス 生姜すりお... 続きをみる

鴨炭火焼き

昔は5時間ぶっ続け運転しても疲れなかったけど 今は1時間半で休憩している セーフティドライバーの ワタクシ（九州支部長）です。 真空パックの炭火焼で 珍しくシンプルな原材料の商品を見つけました 鶏炭火焼かと思っていたら 鴨 でした。 鴨肉に塩、こしょうだけ。 低フォドマップ食です。 合格でました。

サラダには塩

けがれなき白球 が 苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 サラダはマヨか塩 外出先でサラダを食べる時は 由来不明のドレッシングはやめましょう。 この日は△食材のブロッコリー少々。

初心者向け低フォドマップ食（たまごかけ）

通販は営業所受け取りに切り替えた ワタクシ（九州支部長）です。 まあ、以前から多かったんですが・・ 冷蔵庫に入れていたごはんがカピカピになっていたので 少しだけごま油を入れて アツアツにチンして ゆるめの温泉卵と醤油で たまごかけ。 卵食べられる人は まずはここから。 フォドマッパーへの入り口です。

キャッサバとタピオカ

同調圧力が苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 キャッサバはキャッサバそのまま タピオカはキャッサバを加工した澱粉 って思ってたけど ちがうのかな～・・・

あずきは高フォドマップです

目元のツッパリ感に悩む ワタクシ（九州支部長）です。 おはぎは高フォドです。 残念ですが普段は食べません。

刺身は低フォドマップ食です。

最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ（九州支部長）です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ（九州支部長）は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。

低フォドマップおやつ買いだめ

T字カミソリの切れ味と替刃の高さに頭を悩ませる ワタクシ（九州支部長）です。 道の駅などで売っている手作りのおかき米粉のクッキーなど 買いだめ。 おかきだから安心かと言うと 意外と変な成分入れてるものあるから注意。

低ＦＯＤＭＡＰ情報（かつおぶしせんべい）

かつをぶしを（さらに乾燥させたのか？）パリパリにしたせんべい 鰹節がパリパリになったものなので パリパリした鰹節。 鰹節そのもの。 素朴で美味しい。 マヨネーズつけて。 大分のどこかで買ったもの 鰹節 原料はさかのぼれば かつおと麹菌ですかね。 ただ、問題は無いとの見解のようです。 参考 でよいか... 続きをみる

低フォドマップ食情報（グルテンフリーパン）→低フォドマップではなかったです。グルフリとしては素晴らしい出来です。

週末スタッドレスタイヤに履き替え 慣らし運転のため ドライな道を２００キロ走行！ 大分市田んぼのパン虹の穂さんに参上！ こちらはグルテンフリーをうたい 米粉のみのパンを作っているパン屋さんです。 店長が小麦アレルギーだそうで グルテンフリーオンリーの対応ですが かなり完成度の高いグルフリパンです。... 続きをみる

低フォドマップ食のソース問題

ソース ここでいうソースは ウスターソスとかお好み焼きソースとかのアレ。 低フォドマップ食で困る問題として ソース使えない問題があります。 コンソメ問題に次ぐ問題です。 カゴメさんの場合 原材料は 野菜・果実（トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、アミノ酸液、... 続きをみる

低FODMAPと外食

低FODMAP食を求め 筑前町に参上。 みなみの里というファーマーズマーケット。 隣接する食堂は好きなおかずを自分で選んでいく セルフスタンディング方式。 （この方式だとついつい選んで高くつくので慎重になる） 大皿は数種類のおかずが入っていて、その多くはてんぷらなど小麦が入っていたのでNG。 唯一... 続きをみる

ケンミン冷やし中華グルテンフリー

金の亡者 ワタクシ（九州支部長）です。 物価高騰キツイわ 大人になってから、ずっとデフレで いずれインフレくるかな？と思って準備してたけど 予想よりすごいな。 若干手間がかかりますけど うまいなあ さらば猛暑 山下達郎「さよなら夏の日」

アジフライ＆ヒレカツ

電車通勤にあこがれる ワタクシ（九州支部長）です。 仕事帰りに赤ちょうちんとか そういうのやってみたい。 昼はフライ物とか まあ、時々食べるが 個人的には昼は無くてもよい。 高フォドなので キャベツは半分 ソースは４口くらい。 あとは醤油と塩 フライ物だとアジフライ最強 幼少期から魚は良いもの食べ... 続きをみる

しっとり果実キウイ

あったかい風に吹かれた ワタクシ（九州支部長）です 春が来ました ダイソー 最近ドライフルーツがある コレステロール０がウリらしいが そこはあまり興味ない けどおいしい 『名もなき者/A COMPLETE UNKNOWN』15秒スポット＜レビュー編＞│2月28日公開

こんか茶漬け

3か月ニュースを見ていない ワタクシ（九州支部長）です 金沢のさばの糠漬け 福井だとへしこ 塩分量半端ないが おいしい。

鯵寿司食べて1日２万歩

インドアの仕事なのに 1日２万歩 ワタクシ（九州支部長）です。 鯵寿司〜 ブリもあるよ。 これで５００円

くら寿司グルフリガトーショコラ

インドアの仕事で1日２万歩 ワタクシ（九州支部長）です まあ、ブラックですけど 個人的にはジムに行かなくていいのでお得 と思っている くら寿司 グルフリガトーショコラ 回転ずしも高いねえ そう簡単にはいけないね

牛とじ

年配（自分もそっち側だけど）の人が 「改革しないといけない」的なことを言うと 「どの口が言ってんだ！？」とキレる狂犬 ワタクシ（九州支部長）です 今を作ってきたおまえらが、若手を指導すんなよ 九州で有名な資さんうどん どんぶりも充実 ディック・マードックのテーマ曲「TEXAS FIGHT」

久保田食品　あずきアイスキャンディー

モダンダンスとゴーゴーダンス ワタクシ（九州支部長）です。 井村屋あずきバー大好き こちらもあずき系氷菓 井村屋と比べシャリシャリ感と豆豆感がある

れんこんと豚肉の甘辛いため

10度を切ると狼狽する ワタクシ（九州支部長）です ２２度が一番動ける気温です シメジは入ってますが ほぼほぼ完ぺき 飯が進む

過敏性腸症候群と私

鼻うがいの塩水を目分量で作っていたため、どうも３倍くらいの濃度になっていた模様。 ワタクシ（九州支部長）です。 おそらく海水程度 その塩水を一気に鼻に流し込んだら 小学生のとき、古式泳法の練習で沖合の飛び込み台から海に飛び込んだ際、鼻に海水が入り、もがいた記憶がフラッシュバックした。 鼻と脳は近い... 続きをみる

至高の味わい　もぜかるかん

遠近両用・・・・・・ ワタクシ（九州支部長）です ベストオブ和菓子 かもしれない 山芋入ってるけど この程度なら大丈夫

町で見つけた弱アルカリ水　純天然アルカリイオン水

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 何もしない方が得 って なってるわな。 ワタクシ（九州支部長）です。 こういう社会はおかしいと思う した方が得 腸こわ ネットでアルカリ水探すと 島根県金城町採水のアルカリ水が出てくる 製造者が同じものだった。（ｐHは若干違う） とある病院... 続きをみる

宇野コラムリンク

黒米おかゆ

正直不動産 あの祟りが自分に降りかかったら・・・とおもうと おそろしや ワタクシ（九州支部長）です。 500円近くしましたけど購入 玄米なのかは不明 九州各県で キングオブビレッジを勝手に認定しているのですが 清川村は大分県で断トツの村です

既出：しずく屋　焼きアーモンド

みなさん人のいう事をよく聞くようでございますこと。。。 おほほほほ ワタクシ（九州支部長）です 以前、購入していた焼きアーモンドです。 年始に腸内リセットかけて 酸化マグネシウムだけで 調子よかったけど 最近、量制限ありの低フォド食材を バクバク食べてるから そろそろ限界が来るかもよ。

＃やよい軒　九州支部長入りびたり。

〇〇〇〇から落ちた ワタクシ（九州支部長）です。 背中を打ち 左中指を痛めました。 ま。香港アクション映画出身なので 余裕ですけど。 やよい軒 入りびたりでは無いですけど お気に入りです 付け合わせのスパゲッティも食べますし。 日々コントロールしているので 余裕だよね。 3連休あればラーメンとかも... 続きをみる

ゆかりおむすび

ウーバーイーツを良く知らない ワタクシ（九州支部長）です ゆかりご飯をおにぎりに こういうので良いんだよ 注：アミノ酸含有

大戸屋でランチ

マッサージ機で体を痛める ワタクシ（九州支部長）です 大戸屋でたべました ドレッシングつかわず醤油で少しだけキャベツ食べましたが ひとくちしか食べませんでした

パッカンステーキ

いつもなら帰っているはずの時刻に 支部長夫人が帰宅していない場合 パート先でクレーマーが来て 従業員に因縁をつけ 全員土下座させられているかも！ と妄想し、 腕をまくりあげて 鼻息荒く コノヤロー！と 職場に乗り込む ワタクシ(九州支部長)です。 ま。いつもより1時間勤務時間が違うだけなんですけど... 続きをみる

厚揚げのから揚げ

全く嘘の健康情報をテレビで見たら 慌ててその商品を買いに行っていたのは 10年前の自分 ワタクシ（九州支部長）です。 何かを得るためには何かを足さないといけない というロジックはわかるが 何かを減らすとか何もしないというのもまた真 という方向性も ワタクシ（九州支部長）が低フォドマップ食と親和性が... 続きをみる

ひまし油を飲んでみた

COVID-19の影響で ドラマが番組改変期に一気に変わらず それぞれの都合でバラバラに始まる感じが好き ワタクシ（九州支部長）です これからは 一気に 同時に 皆で 一丸と みたいなキーワードは疑わないとね この２週間で 国のメッセージは, はっきりいわないけどはっきりしたよね 新しい行動様式で... 続きをみる

豚炭火焼

使命感が無い ワタクシ（九州支部長）です 原材料に 「煮干し」って書いていたから 思わず買ったが 真昆布だった まあ、よしとしよう。 昆布は各自確認してね。

たまごかけ　いりことゴマと醤油とマヨ

早朝野球とかして仕事に出かけるとかが丁度いいんだよ。 ワタクシ（九州支部長）です。 もうね 殺伐としすぎてるわ。 ゲッツ―取って仕事に行けば気分も最高。 すいません 見た目食べ物じゃないんですけど・・ つくり方 １）ご飯の上に生卵を落とす ２）いりことゴマをかけ、たまごを覆う ３）レンジで白身に火... 続きをみる

整腸剤作ってる製薬会社のラジオ

キムタクの階段落ちを ゆ～っくり やってみた ワタクシ(九州支部長)です。 誤差あり！ うーん。紹介しようかまよったけど。 【音声配信】過敏性腸症候群の治療（三輪洋人×中澤有美子）2020年3月・第3回「腸から始まる健康ライフ」2020年3月16日分 整腸剤の会社だから 低フォドマップ... 続きをみる

ビーフンニュース

のんでのんでのまれてのんで は 最近してない ワタクシ(九州支部長)です。 へー。 COVID-19の時期に売上伸ばしているか。 ケンミンさん 低フォドマップ しってますか？ ちなみに ワタクシ(九州支部長)は ケンミン製品ヘビーユーザーですよ。 ちょっとでいいから 話聞いてください。 株主になれ... 続きをみる

あじの酢醤油漬け

COVID-19の影響か 最近、通勤時間帯の交通量が読めない ワタクシ(九州支部長)です。 それこそ、位置情報使って、分散通勤とか考えてくれないかね。 ノンオイル、フッ素加工ボロボロのフライパンでつくったので くずれたけど。 鯵やいて 同量の酢と醤油を合わせた酢醤油につけるだけ。

卵餅

正論ぽく見える対応が苦手 ワタクシ（九州支部長）です 焼いた餅を卵にくるみ ショーユをかけて出来上がり これならだれでもできるでしょ。

軟骨のから揚げ

コロナのエアコンが好き 暖房もコロナかダイニチ ワタクシ（九州支部長）です コアヒートがあたたかそう。 ナンコツ唐揚げ 家で作るときは 片栗粉か米粉ですけど。

セブンイレブン　冷やし白玉ぜんざい

やっぱそういう業界か。 ワタクシ（九州支部長）です。 甘いもんが食いたい ついつい購入 材料はこんな感じ。 白玉が非常につるつるなのが気になった （ぜんざいは餅派なので特に）

ライスブランビスコッティ　キャロブ×日向夏

あ！柏餅の時期じゃないですか！ ワタクシ（九州支部長）です 低フォドじゃないんだけど 前向きな商品なので。

こりゃいいぞ。ドリップバッグ入りコーヒーゼリー

ミネルヴァの梟は、迫り来る黄昏に飛び立つ ワタクシ（九州支部長）です。 コリャ当たりだ。 簡単に作れる。 コーヒーゼリー好きの人が わざわざ買いだめておくことは無いかもしれませんが（コンビニで買うので） コンビニのゼリーが高フォドで食べられない場合が多い事に悩んでいる コーヒーＯＫのフォドマッパー... 続きをみる

ゆでビーフン魚粉味

朝は右傾、夕方は左傾のニュースを聞きながら通勤 ワタクシ（九州支部長）です ビーフンに削り節 うーん。まずくはないが。

ウスターソース！目分量！

逆立ちしてもできない仕事は 整理収納アドバイザー ワタクシ（九州支部長）です。 目分量でソースつくりましたよ。 酢が多かったかな？

和三盆糖

肉体派デスクワーカー ワタクシ（九州支部長）です その逆もアリ 本部より 和三盆糖

有望！米フレーク！

何かを探す ワタクシ（九州支部長）です ライスアルバさんの米フレーク みつけましたよ！ 見た目はパン粉そのもの！ 何作るかな～ その前にソース仕込むかな～ ライスアルバさん低フォド知らないのかな～ 大分県野津原の新しくできたダム その近所にできた道の駅野津原にて購入 この道の駅 他にも「お！」と目... 続きをみる

味付け海苔に気を付けろ！

伊勢神宮に行ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 伊勢うどんは高フォドです のり自体がIBSにどうなのか？は置いといて こちらは味付けのりがメイン 中には還元水飴など高フォド使用のものあり！！ まあ、セーフかなあ・・

麩饅頭と水羊羹

慢性腱鞘炎 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド調査の途中 麩饅頭が気になったので食べてみた 和菓子は餡子はリスクです。 最近は老舗看板あっても還元水飴、ソルビット、トレハ使っているところも多いので ご確認を。 麩・・・グルテン・・・ グルテーン！って感じだけどな・・ ついでに水まんじゅうも。 ... 続きをみる

バナナチップ　カルディさん

小物感を隠せない ワタクシ（九州支部長）です。 材料大丈夫な人どうぞ。 輪切りじゃなくてたて切り。 薄めでパリッと感強め 【ナイツ】"小"一つでここまで笑わせる凄技ナイツ！

唐揚げは選択肢としてありかなしか？

透明な氷が好き ワタクシ（九州支部長）です。 からあげ 下味と衣が何か で決まるんですけどね。

あなごめし

あの人柳沢慎吾に似てるね～ って２０代の人に話したら 誰ですか？それ？ といわれショーゲキをうけた 昭和の忘れ形見ワタクシ（九州支部）です あなご飯 醤油と砂糖だけでしたら低フォドになりますが タレの味付けによっては 高フォドです。

フォドマッパー海鮮丼の場合

大きなボタンの掛け違いをしてないか？ ワタクシ（九州支部長）です。 海鮮丼の場合 オリジナルのタレ（多くは甘め）が提供される場合があるが もし、卓上に普通の醤油があれば そちらの方が良い可能性が高いかも。 普通の醤油ならば。

低フォドはトライアル＆エラー？エラーレス？

自分の中に生じてくる「感じ」が重要な ワタクシ（九州支部長）です 佐賀支部長の記録です すごいですね。 書籍が出た頃（ある程度日本の低フォドが完成している）とは言え 情報錯綜期なので大変でしたね。 低フォドマップ食の方法は厳格導入期からチャレンジ期で確立していますが そこへ向かうメンタリティとか学... 続きをみる

怒りソースで生春巻き

低フォドは深い ワタクシ（九州支部長）です 手作りの低フォド怒りソースで 生春巻き いつもの生春巻きのタレにも隠し味で入れました カレーの隠し味にも使えるし この世界初のウスターソース ブームが来るんじゃないか！？ って思ったけど その兆しなし（笑） 簡単だから、また作ろっと。 Lady Gaga... 続きをみる

九州空港低フォドお土産調査（熊本空港）

愛の基本的要素は「責任」。 ワタクシ（九州支部長）です 写真がどっかいっちゃいました。 熊本空港 残念ながら 30分調査では 低フォドお土産みつけられませんでした。 熊本は低フォドポテンシャル優良県 絶対にできます。 頼んだぞ。 ポセイドン・石川「あんたがたどこさ」ミュージックビデオ

ケール

餅は餅屋 ワタクシ（九州支部長）です。 野菜の食物繊維に悩まされるので 積極的には食べない、あるいは 低繊維のものを と考えていますが バイキングにいくと 元を取る という欲求がでるので 多少たべます。 今回はケールがあったので モナ大アプリで確認してチャレンジ。 各自調べましょう。 繊維量もしら... 続きをみる

米粉蒸しパン（饅頭）

昔から エアコンの温度管理を自在にできるようにすれば良いのに と 考えていた ワタクシ（九州支部長）です。 AIで可能になるのかな？ あまりに暑いので 自宅の米粉が心配になって、 急遽蒸しパン。 酒饅頭みたいなかんじ ちょっと水分足らず しかもチンしすぎた。 固め 冷えたらカチカチになった。 深め... 続きをみる

太きゅうりラタトゥイユ

ベイビードライバーにしびれた ワタクシ（九州支部長）です。 九州支部の協力班より 太きゅうりのラタトゥイユの報告が上がってきました。 太く育てる用のきゅうりもあるらしい。 外部協力パートナーはフォドマッパーじゃないので 調味料などは高フォド使用。

低フォドマップ低糖質弁当

老舗の和菓子屋でさえ 「お宅、トレハロース使ってない？」と聞く ワタクシ（九州支部長）です。 その節は失礼しました。 が、死活問題なんですよ。 低フォドマップかつ低糖質弁当。 米粉パンで2キロ太ったので。 やはり、低フォドマップは吸収が良いなあ。 よ！吸収支部長！ 大根、人参をダシで茹で、 一緒に... 続きをみる

ショコラのネネさんのブログ

攻撃性がおさまらない ワタクシ（九州支部長）です。 混乱を招きます。 困ったもんです。 ショコラのネネさんのブログは 低フォドマップ食レシピ満載です。 おじさんたちは、ワタクシ（九州支部長）のブログ 料理上手な方々はショコラのネネさんのブログを参考にしてください。 おじさん以外もワタクシ（九州支部... 続きをみる

磯のり。タマリンド。

おもてなしリストに カンロ飴が入っている ワタクシ（九州支部長）です。 のりの佃煮 粘りを寒天で出すか増粘剤で出すか その場合、フォドマッパーは何を選ぶべきか。 ま。のり自体はどうか？ってのは置いておきます タマリンドについては 以前話題に。

ライスペーパーニュース

九州でも 氷点下10℃近い気温の山地を爆走する ワタクシ（九州支部長）です。 角型ライスペーパーですって。 まあ、四角の方が巻きやすいかもね。 ライスペーパーは喉につまりやすいのを 改善してほしいなあ。

低フォドマップ食について

低フォドマップ食:概論

レジスタントスターチ対策！

自分が大事にしていることを 共有したい ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食も共有したいですが わかってくれる人はなかなかいないですね～ ま。以前と比べれば、とても増えましたが。 冷えた弁当のレジスタントスターチ対策 お茶漬けです。 保温の水筒にお湯を入れていますが、 車でお湯を沸かすと... 続きをみる

特集　鹿児島　のせ　菓楽　グルテンフリーラングドシャ

早く新年度になってほしい ワタクシ（九州支部長）です。 のせ　菓楽さんの グルテンフリーラングドシャ バター、卵白、砂糖、米粉

こめド（米粉の焼きドーナツ）マフィン型

罰よりも報酬を ワタクシ（九州支部長）です。 職場は罰中心。伸びないわ。 米粉のドーナツをシフォン型で焼きました。 元のレシピはこちら ワタクシ（九州支部長）は ライスミルクとタピオカ粉を使いました。 レシピより少し長めに焼きました。 人参ジュースと一緒に食す。 おいしい。

赤ちゃんせんべい

またつまらぬモノを斬ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 赤ちゃんせんべい？ おお。塩も入ってない！ 久世福商店にて購入

塩むすびは低フォドマップ食です

君の瞳に乾杯 ワタクシ（九州支部長）です 栄養の事など考えなければ しおむすび一択です。 尾野真千子×土井善晴 CM 象印 羽釜のごはん 第1話「塩むすび」篇 きょうの料理【伝説の回】塩むすびだけで15分間放送した究極の料理番組　土井善晴さん ワタクシ（九州支部長）の場合 柔らかめに炊... 続きをみる

低フォド情報じゃないけれど

サボテンも枯らす ワタクシ（九州支部長）です。 ドンキでコーヒー豆見つけました。 赤い方は５００ｇ１９８円。 デフレマインドはつづく・・・・・ FODMAP的にはコーヒーはOKですが・・・

だしの素

腕時計が欲しいなあ・・ と思って２０年買ってない ワタクシ（九州支部長）です。 だしの素 マルトモさんの乳糖使っていないのをみつけました。 製品によっては 乳糖使っています。 ドンキにて購入

（再々掲）低フォドマップ食カレー

2017.6.17 スマホのSDカードの調子がどうもイマイチな ワタクシ（九州支部長）です。 以前購入していましたカレー粉で カレーライス作りました。 ワタクシ（九州支部長）はインド、スリランカの人に カレー作りを教えてもらった過去があります。 これが低フォドマップカレー粉 今回はルーを作らずに ... 続きをみる

キヌアは低フォドマップ食です

ワタクシ（九州支部長）はキヌアは低フォド生活に入ってからは 食べたことがありませんが こんなニュースがありましたのでシェアします。

ハンドミキサー購入

近所のディスカウントショップにて購入。 1300円。 これを使って 何でもかんでも混ぜて、泡立ててやるぜ！

アレルギー対応ツアー

ニュースから ツアー企画の旅行社 低フォドマップ食ツアー とかも考えられるけども 低フォドマップの場合、 ある程度、実践して、症状が安定しないと  食べた食事が良いのだか悪いのだか判断つかなかったりするからなあ。  海外のフォドマッパーのニーズはあるかもな～。 東京オリンピック... 続きをみる

オジサンなのにＡｍａｚｏｎ　ｓｔｕｄｅｎｔ

Ａｍａｚｏｎの商法ってあまり好みじゃないんですけど 一応学生資格持ってるんで もったいないから Ａｍａｚｏｎ　ｓｔｕｄｅｎｔを利用し始めた ワタクシ（九州支部長）です。 使い出すと 便利なんですよね。 年間2000円出さなくても プライム  ビデオ 見放題とか。 九州もこの時期 割と雪が... 続きをみる

定番米粉のパンケーキ

ワタクシ（九州支部長） 定番のパンケーキです 米粉 もち米粉 ベーキングパウダー アーモンドミルク たまご ぜんぶ適当に混ぜて 焼くだけ 甘味はメープルか柚子ジャム

むつごろう　有明シリーズ第２弾

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性） Oligosaccha... 続きをみる

川魚の甘露煮

白ハエの甘露煮 白ハエとはオイカワの別名、地方名のようです。 オイカワ - Wikipedia 醤油が多いので完全では無いけども。 材料的には割と良いと思います。 味も川魚独特の苦みと調味料の甘味があいまって 美味でした。 川魚とか一切食べなかったのに（アユは時々食べていたけど） 38歳くらいから... 続きをみる

玄米スティック

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性）Oligosacchar... 続きをみる

わらすぼ 有明シリーズ

過敏性腸症候群（IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable（発酵性） Oligosaccha... 続きをみる

ホワイトソルガムクレープ

見た目良いけど  ボソボソです。  餅粉と片栗粉入れたけどダメ。 ホワイトソルガム・・・ こいつは難敵だぜ！

低フォドマップ缶詰

醤油煮の缶詰で 増粘剤使っていない缶詰 初めて発見。 ドン・キホーテにて。

鶏ささみくんせい

宮崎県では結構定番の商品 鶏ささみくんせい 宮崎、大分、熊本のサービスエリアや道の駅、酒屋などでよく見ます。 原材料は鶏肉と塩のみ。 燻製 という加工法については よくわからないですけど ハムなども添加物に気を付ければよいので 問題ないかと。 モナッシュアプリでもbaconとかsmokedとかで ... 続きをみる

低フォドマップ食　書籍

過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本

スポーツにいそしんでいたころの話２

小中学校のころからスポーツしていた ワタクシ（九州支部長）です。 小学校のころよりお腹が弱く 中学生になったころには 薄々、食べ物とおなかの関係に気づいていました。 自分自身もスポーツ中にお腹が痛くなることが多かったので スポーツ中継を見ている時に 腹痛で棄権する選手を見ると 「あ。ワタクシ（九州... 続きをみる