【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBSの新着ブログ記事
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気になる筋肉は外側翼突筋の ワタクシ(九州支部長)です。 JAえびの市(宮崎県)のホームページに 米粉レシピが載っていました。 低フォドマップ食ではないので 若干アレンジが必要ですが 米粉レシピ|JAえびの市
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いいおっさんなのに 最近やっと「出かける時にハンカチを所持する」というスキルを身に着けた ワタクシ(九州支部長)です。 人は何歳になっても成長します。 米、黒ごま、塩、油 油の由来はわかりませんが オーケーだと思います。
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なんだかきちんと料理の勉強をしたくなった ワタクシ(九州支部長)です。 マヨネーズ 卵 タピオカ粉 もち米粉 ベーキングパウダー バナナ をベースに 生地の硬さをホワイトソルガムで調整。 ホワイトソルガムのパサついた感じは そういう調整に利用。 卵を入れなければ、ホワイトソルガム入れなくても しっ... 続きをみる
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涼しいジーンズが欲しい ワタクシ(九州支部長)です。 ラクトースフリー粉ミルクを使用して 電子レンジでプリンを作りました。 黄色に黄色で見えにくいですが。 クックパッドでレシピを探して 牛乳をラクフリミルクに変えました。
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パソコンのコントロールキーが何故かベタベタの ワタクシ(九州支部長)です。 出先でランチですが セブンのランチです。
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マンチェスター・バイ・ザ・シーみたいのに 近隣の映画館では上映されていないのが悲しい ワタクシ(九州支部長)です。 タピオカ粉購入。 500円しないから買いやすい。
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昨日から「米の王子」を名乗っている 時事ニュースに敏感な ワタクシ(九州支部長)です。 恒例の低フォドカレーです。 今日は茄子を入れました。 トロミはスペルト小麦 辛みはコーレーグースーを使いました。 かつおだしを少し入れてやや和風テイスト。 結構レベル高い味です。 カフェ開けるかもしれません。 ... 続きをみる
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過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。 FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。 Fermentable(発酵性)Oligosacchar... 続きをみる
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毎朝、けん玉とハンドスピナーをして覚醒レベルを上げている ワタクシ(九州支部長)です。 料理の腕に覚えのあるIBSの方で 低フォドマップに挑戦する人はこちらへどうぞ。 日本最高峰の低フォドマップレシピ満載です。 ワタクシ(九州支部長)も参考にしています。 腕に覚えのない人でIBS以外に健康に問題の... 続きをみる
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小学校の頃より めあて、目標、計画を立てたことの無い ワタクシ(九州支部長)です。 40000アクセスです。
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包丁には切れ味を求める ワタクシ(九州支部長)です。 コメノパンヤ玄氣堂のサンドイッチです グルテン、乳使用です。 また玄米なので低フォドとはいえません。
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本当ならシルクの肌着で睡眠をとりたい ワタクシ(九州支部長)です。 熊本の米粉うどんです。 夢大地館 | JA鹿本の信頼ある店 細かな原材料はわかりませんでしたが 米粉100パーらしいです。 熊本は米粉推しです 店の近くに 山鹿温泉という有名な温泉地があります。
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青天目を読めなかった ワタクシ(九州支部長)です。 七五三 はわかります。 手作り柚子ジャムでスペアリブを焼きました。 脂が多いので やはりオーブンで焼いた方が良かったです・・
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風呂上りはクリームを顔から喉にぬりまくる ワタクシ(九州支部長)です。 大好評 ボーンシリーズです。 舌平目 クッゾコともいいます。 舌平目とお塩だけの潔い乾き物です。 映画『ジェイソン・ボーン』予告編
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パトカーを見ると 悪いことしてないのに逃げる ワタクシ(九州支部長)です。 玄米使用なので そこは減点ですが 使えます。
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車検のシールの貼り方に困惑して 変な貼り方になったワタクシ(九州支部長)です。 カルディさんで買ったライスヌードルです。 湯でもどすタイプ 細麺です。
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のどのイガイガが不快な ワタクシ(九州支部長)です。 干したこは こんなかんじです。
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過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 こちらをどうぞ。
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brotherプリンターの重送に頭を悩ます ワタクシ(九州支部長)です。 ライスマカロニ おすすめです。
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もう、高フォドマップ食には未練が無い ワタクシ(九州支部長)です。 もう、お腹痛い人生は嫌だ。
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職場の9割以上の人が牛乳飲んでることを 不思議に思う ワタクシ(九州支部長)です。 朝はしっかり食べます。 最近はタピオカ粉多めがブームです。
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免許の写真。5m離してみると 西島秀敏に見えないこともない ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップ食普及に向けて 軽く神頼みしときました(`・ω・´)ゞ
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ノートをとったことの無い ワタクシ(九州支部長)です。 タコは低フォドマップ食です。
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最近はコーヒー1日5杯の ワタクシ(九州支部長)です。 定番パンケーキのアレンジです バナナ 米粉 タピオカ粉 マヨネーズ 砂糖 ベーキングパウダー 卵入れ忘れたけど それはそれで。
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パソコンに貼った4年前のポストイットメモを昨日剥がした ワタクシ(九州支部長)です。 どうした!?九州(のIBS)人よ。 特に佐賀、長崎、熊本、沖縄の人。 総務省|平成26年版 情報通信白書|インターネットの利用状況 なんだろう? 情報収集の差? ワタクシ(九州支部長)の場合、 ほぼダイレクトにモ... 続きをみる
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自分が卒業した学校には何の思い入れもない ワタクシ(九州支部長)です。 お米の加工品は 他成分がはいっていなければ 安心です。 太るけど。
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スマホのメモリが2Gじゃ足りない ワタクシ(九州支部長)です。 ライスペーパー 商品によってはクセのある香りが苦手なモノもありますが、 香りの少ない 好みの商品を見つけたので 常備しています。
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温泉に入った時 高級なシャンプー、コンディショナーがあったら 3度洗いする ワタクシ(九州支部長)です。 あさりは低フォドマップ食です。 酒蒸しで十分です。
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車を点検に出したら、 自分が乗ってる車よりかなりグレードが高い車が代車にされて 緊張で手汗が止まらない ワタクシ(九州支部長)です。 小麦粉、ニンニクをつかったからあげは高フォドマップ食です。 コンビニ業界 IBSに愛の手を。
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過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 こちらをご参照ください。
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プリンターはbrother インクはビッグタンクで毎日大量印刷している ワタクシ(九州支部長)です。 丸2年インクは変えていません。 たけのこは 低フォドマップです。 和洋中なんでもいけます。 昔、インド人留学生から カレーにタケノコの組み合わせを教えてもらったことがあり しばらくはまりました。
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目元のツッパリ感に悩む ワタクシ(九州支部長)です。 おはぎは高フォドです。 残念ですが普段は食べません。
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「ふつう」より「定型」という言葉を好む ワタクシ(九州支部長)です。 弁当も低フォドマップで。
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日本低フォドマップ食推進会会長からの情報です。 お金があって、特に日本に住んでおく必要のないIBSの方は NYへどうぞ。 日本に住まなきゃならないIBSの方は自分で勉強しましょう。 飲食業界のみなさん 低フォドマップ食をメニューに加えてください! 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) ... 続きをみる
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最近は Google先生からの通知も無視しだした ワタクシ(九州支部長)です。 刺身は低フォドマップ食です。 ワタクシ(九州支部長)は 青魚を好みます。 醤油のつけすぎ 原材料には気を付けましょう とくに九州の甘い醤油は変なものの入っていない商品を選びましょう。
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Amazonのユーズドブックで 欲しい本の値下がりを7年待っている ワタクシ(九州支部長)です。 熊本 玄氣堂 の塩パン グルテン、乳使用ですが とてもおいしいです。 玄米なのでそれも注意ですが、 玄米をペースト化するという技術でパンを作っているそうです。
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「和醸良酒」という言葉が好きだけど 職場の訓示で 「和」「ファミリー」「チーム」 を強要されると 反発したくなる 中2レベルの ワタクシ(九州支部長)です。 サクランボは高フォドマップです。
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いくつかおむすびを作ったが これが一番好き(材料費も安い) 卵は マヨネーズを多めに入れて、塩コショウ、醤油を少々。少し濃いめに味付け。 あと、水を少し入れてカサ増し。 それを卵焼きに。 ごはん、のりに卵を包む際、かつお節を一緒に包む。
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ひさ かたの光のどけき春の日にしづ心なく花の散るらむ ガラにもなく こんな歌が頭を巡ってる ワタクシ(九州支部長)です。 銅銭糖はこんなかんじ 落雁です。
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餅は餅屋という言葉が好きな ワタクシ(九州支部長)です。 市販(お餅屋さん)の磯部餅 昆布だしの可能性あり。 家で作るときは 醤油だけにしましょう。
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集団行動が苦手な ワタクシ(九州支部長)です 自分でFODMAP管理ができるようになると 外食もできます。 低フォドマップ食:概論 過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本
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三浦友和みたいな60代になれれば良いなと思うものの 毛量に不安がある ワタクシ(九州支部長)です。 あられといえども 原材料確認! バター少々はセーフ。 道の駅やまくににて購入。
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車で音楽を聴く方法をiPodとカーオーディオから android格安スマホと ANKERの2000円のBluetoothスピーカーに変えた ワタクシ(九州支部長)です。 スペアリブの味付けに 柚子ジャムを使ってみました。 醤油、酒、柚子ジャムです。 低フォドマップ食は基本に忠実に アレンジは慣れて... 続きをみる
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過敏性腸症候群の低フォドマップ食(FODMAP) Office Uno Column 本 書籍を参考に。
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弁当を作ってみる。 割とリベラルな方だから 男だから女だからとか 気にしない方だし、 料理大好きで 小さな頃から料理していたけど 弁当男子 については 何故かやや抵抗があった。 何でかなあ と思っていたが、 わかった。 多分、上手く作れないとわかっているからではないかと思う。 食材を切るとか、味を... 続きをみる
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仕事で神エクセルに頭を悩ます ワタクシ(九州支部長)です。 鮮度の良い魚の切り身 アジ、サバ、ブリなど。 酒、砂糖、醤油、ゴマでタレを作り 魚を漬ける それだけ。 九州各地にタレ漬けの魚のメニューあり。 ひゅうが ゴマサバ うれしの など。 ワタクシ(九州支部長)は タレ漬けの魚を そのまま、ある... 続きをみる
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ピッチャーは 本格派より技巧派が好きな ワタクシ(九州支部長)です。 宮崎の桝元名物 トロトロなんこつ 頂き物です。 おもったよりかなり薄味。 しょうがと塩のみ。 ほんとトロトロ。 宮崎県内の道の駅などで 手に入ります。
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出世とは縁がない ワタクシ(九州支部長)です。 鶏肉大好き。 鶏肉のさっぱり煮は 良く食卓に上ります。 手羽元 米酢 砂糖 醤油
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10年前に一緒に勤めていた人の名前が出てこず もやもやしていたのが たったいま思い出して 気分爽快な ワタクシ(九州支部長)です。 大好評? ボーンシリーズ 鶏軟骨の炒めものです。 軟骨にわずかばかり肉がついています。 骨なので カロリーとかはないんじゃないなか? 究極のローカーボ低フォドマップ食... 続きをみる
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ジレットの替刃が高すぎて購入を躊躇している ワタクシ(九州支部長)です 卵を使わない低フォドパンケーキ 焦げやすいですが バナナの味を生かせます。
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Amazonの商法にはのりたくないと思いつつ 最近どうもAmazon利用が多い ワタクシ(九州支部長)です。 みためは 良くないけど 味はなかなかです。 バナナ タピオカ粉 油 水 砂糖 ベーキングパウダー バナナをぐちゃぐちゃに タピオカ粉、油、ベーキングパウダー、砂糖を入れて さらにぐちゃぐち... 続きをみる
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甘いイチゴは注意です。
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T字カミソリの切れ味と替刃の高さに頭を悩ませる ワタクシ(九州支部長)です。 道の駅などで売っている手作りのおかき米粉のクッキーなど 買いだめ。 おかきだから安心かと言うと 意外と変な成分入れてるものあるから注意。
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今日はナンプラーで味付け。 煮込み時間以外は10分で終わっちゃう簡単さ。
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スペルト小麦のノンと煮込みハンバーグでランチ。
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何故か 「すべては入居者様のために」 というフレーズにはまっている ワタクシ(九州支部長)です。 ジャガイモを薄くスライスして さっとゆでる(歯ごたえを残す) お湯を切って、熱いうちに醤油で下味 砂糖、しょうゆ、胡麻、煮切り酒のタレで和える。 焼酎のツマミにどうぞ。
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ワタクシ(九州支部長)は低フォドマップ食でIBS症状を長期管理できています。 九州最強フォドマッパーを今日から自称します。 K-1でいえばマイクベルナルドレベルです。 まだアーネストホーストやピーターアーツレベルには達していません。 今日は九州最強フォドマッパーとして 高フォドマップな食材と対決し... 続きをみる
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低FODMAP食を実施する上で お米を主体とすることは、特に初心者にはやりやすいと思います。 最近、米の消費量拡大のためや地域の農業活性化のためなのか 米粉や米粉を使った製品をよく目にします。 低FODMAP食実践者としては食のバリエーションが広がるため大変うれしいのですが、 せっかく低FODMA... 続きをみる
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低フォドマップ食 ライスペーパーはおすすめです 中に入れる食材を吟味しましょう。
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(再掲)ワタクシ(九州支部長)が取り組んだ低フォドマップ食のはじめ方
モナッシュ大学の資料を見ながら、自己流で始めたlow-FODMAP-diet。 OK食材で献立を考えていたのに、なかなかうまくいかず 困っていた時に 宇野コラムに出会ったことで 低フォドマップ食理論と 自分が向かうべき到達点が理解 できました。 ワタクシ(九州支部長)の場合、 まず、 主食は米かビ... 続きをみる
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最近、よく行くスーパーに アーモンドミルクを見かけなくなって 不安な ワタクシ(九州支部長)です。 写真下手。 つなぎが米粉パン 玉ねぎがわりのもやし ライスミルク とうもろこしは量に気を付けましょう。
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ホワイトソルガム バナナ タピオカ粉 卵
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鶏挽き肉 塩 粗挽きコショウ 乾燥バジル 乾燥オレガノ チリペッパー しょうが 油 卵 ごはん
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バナナ 卵 タピオカ粉 タピオカ粉はごくごく少量。
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セブンイレブンさんにある 低フォドマップ製品で ランチタイム お仕事で出張先に寄る前に 公園のベンチにて。 これに+トマトジュースともう1個おむすび ワタクシ(九州支部長)は これを セブンイレブンフルコース と名付けます。 みたらしだんごがスイーツ系の中では低フォドなんですけど 加工でんぷんが入... 続きをみる
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てふ。 そんな食べ物があるとは・・ テフ (穀物) - Wikipedia モナ大アプリにはそれらしきモノが・・・ モナ大アプリすげー エチオピア産ではなく 欧米で栽培されているものもあるらしい 低フォドマップで米粉を用いる最大の弱点は 太ってしまう事。 その辺は 他の穀物と組み合わせてクリアする... 続きをみる
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カルディさんで購入した お湯で戻すだけで食べられる ライスヌードル お湯で戻して、湯きりをし、 乳糖フリーの鰹だし しょうが 醤油 塩 ナンプラー ごま油 を適当に入れて 再度熱湯をそそぐだけ。 麺を戻す時間で 麺のコシが決まるので 今回は柔らかにゅうめん風で。
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基本のパンケーキの粉を 米粉50g タピオカ粉50g にして。 モッチリだけど、 軽めの食感
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仕事で外で昼食。 セブンイレブンさんで 塩むすびとトマトジュース購入 ゆで卵がなかったので、 ゆで卵は別のコンビニで。 とりあえず、 外で食べるときに困らないというのは 嬉しい。 セブンイレブンの塩むすびは 余計なものが入っていないもよう。 セブンイレブンさーん! 低フォドマップ食ニーズありますよ... 続きをみる
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朝パンケーキ。 ホワイトソルガム タピオカ粉 バナナ 卵 砂糖 ホワイトソルガムは入れすぎ注意。 ベーキングパウダー入れなくても まあまあ膨らむ。 早朝4時。仕事しながら作ったので焦げちゃった。
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しゃれで作成。
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これなんだろ?
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米粉60g タピオカ粉60g アーモンドミルク150cc 砂糖20g バター14g ベーキングパウダー5g 卵1個 お祭りなどでよく見る ベビーカステラ再現。 別名 なぜか東京ケーキ。 たこ焼き器で焼く。 半分はプレーンで 残りはバナナを潰して生地に。 モチモチでおいしい。 粉の比率は研究の余地あ... 続きをみる
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低フォドマップ食:概論
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ワタクシ(九州支部長)が作った低フォドマップクッキングベスト10! 第10位! 全然膨らまなかったけど。ポンデケージョ。 第9位! 定番パンケーキ。 現在は、粉を少なめにした、低糖質パンケーキを推奨。 第8位! ストリングホッパー 手軽に低フォドマップ麺が作れます。 第7位! 簡単チャーシュー。 ... 続きをみる
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