ニュース

せんじ砂ずり

中学校の頃、ヤンキー転校生が「尾崎が好き」と言ってたのを ジャンボ尾崎と勘違いして「オレはジェット派」と返答した ワタクシ（九州支部長）です。 本当はデビッド・イシイ派 せんじ砂ずり これも広島。 やっぱ調味料が由来不明なので、若干リスク有。

せんじ肉

ラスト３分衝撃の結末 ワタクシ（九州支部長）です。 揚げホルモンの乾燥おつまみ せんじ肉 リスクは調味料（アミノ酸等） ルーツは広島 プロ野球 津田恒実VS原辰徳の名勝負　原の手首を粉砕した津田の伝説の剛速球 1984 大野豊 4 日本シリーズ

ニュース

卵かけにかける醤油は 色々入っていないものを使用しましょう。

餅

もーちを愛するひとは こーころ清き人～。 ワタクシ（九州支部長）です。 もちは低フォドです。 のりやつけダレの成分にご注意。

ニンニク、玉ねぎ問題

夢は低フォドマップ食バスツアー（診察も含む） ワタクシ（九州支部長）です。 １泊目　低フォドマップ食他胃腸のための健康講座 ２泊目　高フォドマップの夕べ ３日目朝　大腸カメラの準備、各自部屋で下剤 ３日目午前　大腸検査　午後　個別診察　 ３日目夜　低フォドマップの夕べ でた！Asafoetida ... 続きをみる

どん兵衛釜めし

小田和正の曲は１音下げて歌う ワタクシ（九州支部長）です。 backnumberは半音下げます。 時々、インスタント食品を食べたくなります。 原材料：ライス(米(国産）)、加工油脂、食塩、味付けの素(魚介エキス、食塩、醤油、豚脂、魚粉、ルー、昆布エキス、砂糖、魚介調味油、香辛料、昆布パウダー)、味... 続きをみる

朝食は米粉クッキー（OKC)

ホモサピエンスが生き残ったのは 矢を投げられる肩関節のおかげではないかと 中学生の頃、竹槍を的に投げる練習に励んでいた ワタクシ（九州支部長）です。 陸王では、走り方が生き残った要素と言うことでした。 しまったぁ。ポイントがちがってたぁ。 朝はクッキーとコーヒー おっしゃれー。 ４時半ですよ。４時... 続きをみる

低フォドな夢

秋の爽やかな気候でも 汗でベタつく ワタクシ（九州支部長）です。 以下、夢の話。 米の品種改良がすすんで 甘みの強い米が出来、 残念なことに米が高フォドになってしまった という夢を見た。

米粉クッキー

二度寝最高！ ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）のお気に入り米粉クッキーです。 マーガリン等、低フォド認定しにくい材料も入っているのですが、 まずまずの低フォド具合です。 １個160円で 大分県玖珠町の道の駅２箇所で販売しているのを確認しました。 大分県玖珠町は米粉推しの自治体で... 続きをみる

弁当

そうなんですよ。川崎さん。実はですねえ・・ ワタクシ（九州支部長）です。 河原で弁当。 お弁当バイキングの店で 好きな物を取って重さで支払う。 もやしきゅりの酢の物 トマト 煮サバ とりからあげ 豚角煮 煮卵 お茶２本買って８５０円くらいだったから ６５０グラムくらいかな？ いずれの献立もリスクは... 続きをみる

ちぢんこ

stay　young ワタクシ（九州支部長）です。 近所で鹿児島物産展があったので。 メーカーによっては低フォド原材料だけで作ってるのもあります。 真っ黒。 歯ごたえ最高。

未成年低フォドマップ食問題

百丈の木に登って一丈の枝より落つる ワタクシ（九州支部長）です 枝には気を付けよう 保護者の皆さん ＩＢＳのお子さんをお持ちなら 書籍を読んでみてください

低フォドライフ　ヒストリー

全米が泣いた ワタクシ（九州支部長）です。 モナ大風を始めた頃の日記です。 迷ってますね。 低フォドマップ食を始める皆さんは 導入を厳格に！ 以下は悪い例です。 でもはじめから 日本人に合う方法の必要性に気づいている。 一応、実験的に取り入れる 基本的にはアレルギーと一緒で除去食から始めるみたいだ... 続きをみる

トルティーヤチップス

俺のウチ？ そこのOceanを右。 の ワタクシ（九州支部長）です。 トルティーヤチップスに 低フォドケチャップ マヨネーズ トウモロコシは量制限。 その他の材料は 塩と油

鴨炭火焼き

直射日光と砂ぼこりが苦手な ワタクシ（九州支部長）です。 鴨炭火焼き 塩だけの味付け 肉質柔らかくとても美味。

タピオカ粉

SIMフリースマホ 故障の対応が結構よくて 次回もA社の商品にしようと考える ワタクシ（九州支部長）です。 ５インチ以下のSIMフリースマホ作ってくれ～！！ タピオカ粉はカルディさんか 九州管内なのでこちらから購入します。 到着まで時間がかかりますけど。 カルディさんはタピオカ粉置いてない場合があ... 続きをみる

米は低フォドマップです。

ノーベル文学賞は「わたしを離さないで」の作家さんと聞いて 「おぉ。知ってる。ケン・イシグロだろ？」と言った ワタクシ（九州支部長）です。 医学賞は低フォド関連かと思ってたけど。残念。 朝、空腹だったのでビーフン 昼、外食でご飯食べ放題だったのでおかわりして3杯 おやつに米粉クッキー、米粉100g分... 続きをみる

基本の米粉パンケーキ

手土産に高フォドマップ食を持参するのに抵抗がある ワタクシ（九州支部長）です。 軽自動車のメーカーの社長車がベンツで 社長が自社製品を使えず歯がゆい みたいな感じ。 ワタクシ（九州支部長）初期の基本のパンケーキは 米粉１４０ｇ タピオカ粉１５ｇ 砂糖３０ｇ 塩２ｇ ベーキングパウダー５ｇ 卵１個 ... 続きをみる

基本の低フォドマップパンケーキ

気になる筋肉は 顎二腹筋 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉 タピオカ粉 塩 砂糖 ベーキングパウダー（小麦不使用） マヨ タマゴ 水 適当に混ぜて焼いてメープルをかけるだけ。 もち米入れた方がおいしい。

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基本の低フォドマップパンケーキ

信頼と実績の ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）を支える パンケーキの材料君たちです。

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姫路おでん

石丸幹二と飯田基祐が似ていて アキラとあきらで こんがらがった ワタクシ（九州支部長）です。 姫路おでんはしょうが醤油だそうな。 飯田おでんが好みでしたが ネギ大量なのでやめました（青ネギだけど） これからは姫路おでんです。 練り物の添加物等注意が必要です。

ボーンシリーズ　国東たちうおチップス

好きな変化球は「シンカー」の ワタクシ（九州支部長）です。 国東たちうおチップス 太刀魚の骨、片栗粉、菜種油 塩を使っていないので 「ペットも安心して食べる事ができる」と記載。 それについては、どうなんだろう？と思うものの （購入後に「え？ペット用？」って思った） 片栗粉に反応しなければ フォドマ... 続きをみる

低フォド調査を振り返る

自分の腸に 「しぶ夫」と名付け 飼いならしている ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食によるIBSへのアプローチは 腸コントロールの学習です。 反応が数時間後というのが 難しいところです。 だからこそ 厳格な導入期が必要です。 低フォド調査を振り返ります。 BGMは小田和正の「たしかなこ... 続きをみる

手作りコーレーグースー

「趣味は？」と聞かれたら 「ソングライティングです。」 と言ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 歌は作れませんが コーレーグースーは作ります。 しかし、島唐辛子が手に入りません。 ハバネロは手に入るのですが あの、島唐辛子の味が出ません。 低フォドクッキングには 香りや辛みをアクセントで使う... 続きをみる

70000アクセス

情報リンク　スタバ　アーモンドミルク導入

高フォドマップ食解禁！

人に責任を押し付けるのも 押し付けられるのも嫌いな ワタクシ（九州支部長）です 高フォド解禁デー コーラ・・果糖ブドウ糖液糖 ゴルゴンゾーラ他4種のチーズのピザ＋はちみつ・・フルクトース、フルクタン、乳糖 マルゲリータ・・フルクタン、乳糖、オリゴ糖 プリンに桃のケーキ、紅茶・・・乳糖、フルクトース... 続きをみる

情報リンク　乳糖入り天然水

さんまは低フォドマップです

涼しいのが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 今年はさんまが高いとか・・ 肉は脂が多いモノは苦手ですが 魚は脂が多い方が好きです。

塩むすびは低フォドマップ食です

君の瞳に乾杯 ワタクシ（九州支部長）です 栄養の事など考えなければ しおむすび一択です。 尾野真千子×土井善晴 CM 象印 羽釜のごはん 第1話「塩むすび」篇 きょうの料理【伝説の回】塩むすびだけで15分間放送した究極の料理番組　土井善晴さん ワタクシ（九州支部長）の場合 柔らかめに炊いたご飯をし... 続きをみる

ＯＫＣゴマ入り

先手必勝 ワタクシ（九州支部長）です。 米粉クッキーにごまをいれてみました。 ほとんど風味を感じません。 どうして？

低フォドバイブル購入はこちら

どこか図書館に寄贈してほしい場合はご一報ください。 送ることができるなら（図書館が受け入れているなら）送付します。

加工でんぷん問題

「ここにはないどこか」を探しがちな ワタクシ（九州支部長）です。 以前から 「加工でんぷん」は悩みの種でした。 ワタクシ（九州支部長）は 基本的に「加工でんぷん」は避けています。 最近では加工でんぷんの由来を記載している食品もありますね。 ただ、情報が少ないです。 ↑この記事の客観性、正確さについ... 続きをみる

これ大切

低フォドライフヒストリー　FODMAP少量摂取問題と漢方飲んでた時代

するなといわれるとしたくなる ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）は ＦＯＤＭＡＰ理論を知ってから モナ大風の取り組みから始めたものの なんかうまくいかない状況でした。（点数で言えば60点） その後、日本低フォドマップ食推進会理論で 日本とオーストラリアの食材の成分の違いや食物繊維... 続きをみる

ぽぽー

「人生の楽園」みながら 「カフェ率高すぎ！」と叫ぶ ワタクシ（九州支部長）です。 宝くじが当たったら 仕事辞めて 低フォドマップ食カフェ「ＳＨＩＢＵＣＣＨＯ（しぶっちょ）」開くので 来てください。（最初のＣは鏡文字で） 低フォドカレーと米粉パンケーキと小粋な会話の店にします 自然と暮らすのが苦手な... 続きをみる

（レシピ訂正）IBSおじさんたち！米粉クッキーを作ろう！

選挙に出るなら、公約は 「おじさんの、おじさんによる、おじさんのための低フォドマップ食」 の ワタクシ（九州支部長）です。 おじさんでもできるクッキー レシピをきちんと作ってみようとチャレンジ 米粉100g 砂糖30g メープルシロップ15g サラダ油ティースプーン2杯←この辺からいい加減になって... 続きをみる

トレハロース問題

そっかー 季節によってそういう感じになってるのか― 公表しているのでありがたい。

低フォド関連ブログ

おじさん米粉クッキー（ＯＫＣ）

昔のプロ野球の好プレーをＹｏｕＴｕｂｅで楽しむ ワタクシ（九州支部長）です。 今回は生地を冷凍していて 半解凍で包丁でスライス 薄めの生地を焼きました 180℃で20分、オーブン内にそのまま放置して余熱で10分 薄いやつはパリパリ 若干厚めなのはザクザク 前回より上手くできてます。 今度は絞っちゃ... 続きをみる

かぼすスカッシュ

眼鏡が壊れたので ガムテープで顔に眼鏡を貼り付けて 車で眼鏡屋に行った ワタクシ（九州支部長）です。 かぼす。 大分県民心の柑橘類 宮崎北部 熊本阿蘇 福岡、佐賀 あたりでは売ってるのは見ます。 大分県内では当たり前に売ってます へたすると道路に転がってます。 カボスを炭酸に入れるだけ。 シュガー... 続きをみる

米関連

書籍紹介

桜島大根せんべい

明日から一種類しかおかずを食べられない という世の中が訪れたら 「しゃぶしゃぶ」か「おでん」で 選択を迷う ワタクシ（九州支部長）です。 桜島大根せんべい 大根を干した時の独特の香りがあるので 苦手な人は苦手。 でもアイディア商品です。 麦芽糖使用が残念。 麦芽糖OKな人はどうぞ。 ワタクシ（九州... 続きをみる

Ｔｕｍｂｌｒはこちら。

よくわかりませんが tumblr twitter

デビラカレイ　続報　好評ボーンシリーズ

出張先にカバンを丸ごと忘れた ワタクシ（九州支部長）です。 デビラカレイ。 これ自体には塩味もついていないので 砂糖醤油をつけてたべるそうです。 珍しい。 あと、骨っぽいので 木槌で叩いて骨を潰して焼くそうな。 今回は木槌が無いので麺棒で叩きました。 トースターで三分。 こうやって食べるの～ ネタ... 続きをみる

米粉ニュース

米粉じゃないけど。 シドニーで商談会。 有望品目にフォドマップ関連がないのよ。 ジェトロ 残念。

低フォド非常食

Ｌｏｗ-FODMAP diet in Japan　 Kindleバージョン　発売！

日本から世界へ

かぼちゃの米粉クッキー

そんな昔の事は忘れた ワタクシ（九州支部長）です。 かぼちゃ米粉クッキーです いつの情報か忘れました。 が 米粉クッキーです。 結構硬めの食感がおいしかった記憶があります。 クッキー以外にも米粉製品がありましたが たしか甜菜糖などを使っていたのでスルーした記憶があります。 たしか、ここで買ったんじ... 続きをみる

低フォド非常食

低フォド非常食

Ｇｏｏｇｌｅ先生に聞いてみた

「ＦＯＤＭＡＰ」が昨年11月が2650000件 今年は17200000件！ 「フォドマップ」は5580件から8810件 びみょー ちなみに gluten　free　が137000000件⇒約 168000000 件 グルテンフリーが3780000件⇒約 8030000 件 この差はマーケティングの... 続きをみる

低フォド非常食リンク

フォドマッパーに非常食情報は貴重です

宇野コラムリンク

治療薬、予防薬の開発につながると良いなあ。

むつごろうは低フォドマップです。　有明シリーズ

浜省のMONEYの歌詞の ♪バーが5、6軒～ のところを、当初 バーガードロッケン　 と、何かドイツ風の未知のモノと思い込んでいた ワタクシ（九州支部長）です。 味付けにみりんが入ると高フォドです。 浜田省吾　『Money (WE ARE STILL ON THE ROAD.)』 日本低フォドマッ... 続きをみる

キューピーさんありがとう　鶏むねのしょうゆマヨ焼

メモを取れない ワタクシ（九州支部長）です。 とったとしても 後で見返しても何が何だかわからない。 キューピーさんさすが。 低フォドマップレシピです。 低フォドカレー粉を使えばＯＫ 残念なのはキューピーさんが これが低フォドマップ食であると気づいてない事なんですよね～ 参考文献はこちら なんちゃっ... 続きをみる

低フォドライフヒストリー

九州最強フォドマッパー ワタクシ（九州支部長）です。 人生には ○○以前と以後があります。 低フォドマップ食以前。 2013年の日記 その1年前にはFODMAPを知って なんとなく調べていたけど 小麦食５連チャンで不調に陥り、なんちゃって低フォド生活に入る テレビで紹介されてたパン屋に出かける テ... 続きをみる

さくらごはん

人生はクローズアップで見れば悲劇だが、ロングショットで見れば喜劇だ。 の ワタクシ（九州支部長）です。 さくらごはん これ。ごはんに醤油を入れて炊くだけ。 なのに美味。 酒やみりんを入れるレシピがありますが みりんは高フォド。 白ごはんよりおかずを受け止める力があり さくらごはんだけでも十分いける... 続きをみる

アスリートには低フォドマップ食

駅伝に参加して 応援に来た沿道の友達と話し込んで ゴールに遅れたことのある 話し好きの ワタクシ（九州支部長）です。 上司とは話しませんけど。 アスリートが取り入れれば 一般人にも情報が降りてくる可能性はある。 なんちゃって低フォド理論が流布されないように 頑張ろう！

有機カレー粉（低フォド）リンク

https://item.rakuten.co.jp/kenkocom/e380431h/ チョコレートプラネット コント「カレー屋」2016

ライスチップス

愛読書は「エデンの東」 の ワタクシ（九州支部長）です。 職場では映画や本の話が全然あいません。 ライスチップス サンクゼールにて。 調味料、ｐｈ調整剤、香料については分かりません。 香ばしくておいしい。

公開質問が参考になります。

モナ大

低フォド界の藤波辰爾 ワタクシ（九州支部長）です。 モナ大アプリはフォドマッパーは持っていた方が良いと思います。 日本の食材とは違う点も多いですが モナ大アウトは日本もアウト モナ大セーフでも日本はアウトということがあります。 フォドマッパーとしてレベルが上がりますと アウト食材や 量制限食材をう... 続きをみる

オーストラリア情報

犬を飼ってみたい ワタクシ（九州支部長）です。 オーストラリア情報です。 日本はパン屋さん多いですからね。 米粉パンやスペルト小麦パンなど 手に入りやすい環境ができないかなあ。

ついーとたいむす？

関ジャム完全燃SHOWの音楽プロデューサーさんたちの 解説や解釈に感心しきりの ワタクシ（九州支部長）です ツイートタイムスですって。 へえ・・・ まあ、一般人が情報を得る方法やソースは皆同じなので その中からいかに正確なもの使えるものを得るかとうのが 重要ですね。 かくいうワタクシ（九州支部長）... 続きをみる

低フォドマップカレーまとめ

ウルトラマンはゾフィーが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 仮面ライダーはXです。 低フォドマップカレーをまとめました。 ワタクシ（九州支部長）は材料を炒め、そこにスペルト小麦を投入する方法で 作っています。 レシピ作りって苦手なんです・・ 感覚で・・ あと、サラサラカレーが好きなので トロミに... 続きをみる

米粉ニュース

たまねぎにんにく問題

インドア派かつ武闘派 ワタクシ（九州支部長）です。 インフューズドオイルはチャレンジ期です。 最初は厳格な導入期をお願いします。 いよいよ低フォドウスターソースが見つからず 手作りソース作るとなったときはこの手だな。 記事の中に Asafoetida というスパイス名発見。 なんだ？これ？ Dev... 続きをみる

米粉ニュース

朝鮮飴

アパートの駐車場から新聞受けまで ダラダラ歩いて9秒98の ワタクシ（九州支部長）です。 小走りだと7秒台です。 熊本の朝鮮飴 澱粉は片栗粉だと思いますが。 由来がわからないので保留。 餅系大好き ワタクシ（九州支部長）です。 トレハロース入りに注意！！！

肉醤　大根おろし

もし力士だったら ムダ毛処理をして土俵に上がりたい ワタクシ（九州支部長）です。 肉醤を大根おろしにかけました。 うーん。

貝は低フォドマップです

実はヨーグルトが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 せめて乳糖量の記載はお願いしたい。 コントロールに必要なので。 さるぼう貝 みたことないです ネタパレ『見たことないヤツ♪／チョコレートプラネット』 赤貝っぽいです。 貝自体は低フォドですが 味付けは注意です。

デビラカレイ

エアコンで冷え冷えの車に3時間乗ったら おでんを食べたくなった ワタクシ（九州支部長）です。 でびらかれい？ 干しカレイのようです。 これみたことないやつだ。 ネタパレ『見たことないヤツ♪／チョコレートプラネット』 原材料はヒラメになっています。

甘い低FODMAP食理論にご注意

自分の仕事業界の荒れ具合に身を守るので必死な ワタクシ（九州支部長）です。 なんでこんなことになっちまってるんだろう。 昨今、理論的に甘いFODMAP関連の情報が散見されます。 日本低フォドマップ食推進会では 厳密な実践を推奨しています。 特に乳糖不耐症の多い日本人の体質や 品種改良であま～い果物... 続きをみる

ちくわ

水面に石を投げる水切りが得意だったのに この前やったら3段しかいかなくて ショックの ワタクシ（九州支部長）です。 空腹感があったので コンビニに寄ってみました。 澱粉と調味料がわからないけど。 購入。 練り物には高フォド混入の商品が結構ありますので要注意です。 勝手に強化地域に指定している長崎は... 続きをみる

IBSニュース

朝は4時起きのワタクシ（九州支部長）です。 もう20年そんなかんじ。 自然と生活リズムがそうなります。 低フォドマップ始めて 順調になってきてから 寝坊もするようになりました。 三成腹 だそうな。 ニラか～・・ けっこう微妙なセレクトだなあ・・・ てなわけで ワタクシ（九州支部長）は 石田三成とそ... 続きをみる

ホワイトソルガムニュース

ぼんたん

ハイブリッドカーは なんとなく嫌な ワタクシ（九州支部長）です。 ぼんたん漬けです。 多分問題ないと思います。 ワタクシ（九州支部長）はざぼん青切り派です。

米粉ニュース

ホテルの朝食。

魅惑の高音ボイス ワタクシ（九州支部長）です。 たまに県外泊の時に利用するホテル。 朝食無料でついている。 気に入ってるのは おむすびと ゆで卵があるところ 理想的には塩むすびがよいけど、 しゃけむすびと高菜。 コンビニおむすびと違って、 多分、添加物類は、入ってないとはおもいますが。 症状は出ま... 続きをみる

宇野コラム公開質問終了

書籍で勉強しましょう。

低フォドケチャップタコス

パソコンに小中学校と打つと 焼酎学校と出てくる　 ワタクシ（九州支部長）です。 タコスのサルサソースは 玉ねぎ入っているので 推進会会長からいただいたケチャップにレモン汁 パプリカで低フォドサルサを作りました。 やることなすこと日本人のワタクシ（九州支部長）ですが タコスが大好きなので もしかした... 続きをみる

書籍『過敏性腸症候群の低フォドマップ食 FODMAP』Amazon販売終了

『過敏性腸症候群の低フォドマップ食 FODMAP』はｂｃｃｋｓのみでの販売となりました。 公的図書館、医療機関、食品メーカー、大学（教育機関）で必要なところありましたら 連絡下されば送付します。 ワタクシ（九州支部長）の手持ちはいまのとこ2冊です。

鰹の腹皮薫製

人生で必要なものは、「勇気」と、「想像力」、…そして少しばかりのお金。 の ワタクシ（九州支部長）です。 鰹の腹皮燻製こいじゃっど 原材料に色々入っている商品でしたが（といっても割とシンプル） 同種の商品の中には 醤油としょうがだけという 低フォド認定できそうな商品もありました。 九州管内で低フォ... 続きをみる

60000アクセス。

低フォドケチャップ使用。

低フォド調査の雑感として 低フォド加工品が生まれる地域には 低フォド製品を生む、土壌のようなモノがあると感じている ワタクシ（九州支部長）です。 地域によってポテンシャルが違いますね。 5年たったら地域による低フォド格差が問題になるかもしれません。 最近は、店舗に入ったとたんに 「お！ここには低フ... 続きをみる

ふぐあぶり焼

腹直筋が筋肉痛になった原因が 全人類の1％しかできない腕立て伏せをやったことが原因だったと気づいた ワタクシ（九州支部長）です。 ふぐ。 トラフグじゃなければ安いです。 無機塩類って 塩化ナトリウムってことですかね？

きびなご姿焼き

ミスユニバース代表の美容法で 安い化粧水をたっぷりつける と言うのを聞いて 顔を安い化粧水でびしょびしょにしている ワタクシ（九州支部長）です。 きびなごシリーズ こちらは甘醤油味 塩だけのものと比べるとリスクアップですが、 割と良い原材料です。

低フォドマップトマトピューレ低フォドマップラタトゥイユ

矢沢永吉風に 「オレが良くても、 ワタクシ（九州支部長）がどういうかな？」 といっても 特に何も起こらない ワタクシ（九州支部長）です。 トマトは低フォドマップなので、 野菜はトマトメイン。 特に夏は安いし。 で、生トマト、ピューレなどと 他の低フォド野菜を煮込んで冷やしてラタトゥイユ。 トマトピ... 続きをみる

シュガーサイダーシリーズ　晩白柚サイダー

JSBといえば 日本衛星放送 の ワタクシ（九州支部長）です。 三代目といえば家光です。 熊本晩白柚サイダーです。 シュガーサイダーです。 酸味料、香料、ビタミンCに関しては わかりません。

あくまき

わき芽 を いまだに理解できない ワタクシ（九州支部長）です。 宮崎、鹿児島の郷土料理 あくまきです。 もち米を竹の皮でつつんで 灰汁で煮込みます。 一般的には きなこで食べるのですが、 きなこつけなければ 低フォドマップ食です。 灰汁も大丈夫と思いますが。 そのままだと味がないので、 砂糖をつけ... 続きをみる

ざぼん漬け

小中高大と 時間割を調べたことの無い ワタクシ（九州支部長）です。 大分銘菓 ざぼん漬けです。 別府土産の定番ですね。 ワタクシ（九州支部長）の好みとしては コロ（ノーマルタイプ）ではなく こちらの青切です。 少し苦みがあっておいしいです。

黒糖

もう、キャリア携帯には戻れない　 ワタクシ（九州支部長）です。 黒糖はオリゴ糖が含まれているモノはNGです。 これはいいんじゃないかと思う。 福岡筑前町の黒糖。

わたがしは低フォドマップ食です

靴の底に穴があいた ワタクシ（九州支部長）です。 夏祭り わたがしが５００円！！！ 原価率１０パーセント以下。 しかし、お祭りで食べられるものは フォドマッパーには綿菓子しかない・・・・・・・ 買いませんけど。 back number - わたがし (Short ver.)

網焼ききびなご

道の駅、サービスエリアには必ず立ち寄る ワタクシ（九州支部長）です。 サービスエリアに低フォドマップ食がある確率は かなり低いのですが ありました。 網焼ききびなご！ きびなごと塩 パーフェクト！ でました。

豆腐のマリネ？

落語を寄席で観てみたい ワタクシ（九州支部長）です。 へえ。 おいしいかなあ。 ガーリックのインフューズドオイルは チャレンジ期じゃないとだめ。