Ａｍａｚｏｎの欲しいものリストが３００点を超えたけど
ほとんど買わない
ワタクシ（九州支部長）です

カルディさんで
モティバイカレーパウダーというカレー粉を見つけた（購入はしてません）

モティバイ　カレーパウダー（ガラムマサラインド風）　50g | カルディコーヒーファーム　公式オンラインショップ

成分は
コリアンダー、クミン、スターアニス、カシア、ブラックペッパー、クローブ、アジョワン、フェンネル、ターメリック、ブラッククミン、食塩

カシア
アジョワン
を知らない
両方ともモナ大アプリに引っかからない
カシアはシナモンの近縁みたい
ガーリックは入っていない。

前回購入したものより
スパイスが多く複雑な香りなのか？？

ブラッククミンは
スペルト小麦のノンにも使用されているスパイス

大学の時
始めてクミンの存在を知った時
香りのよさに感動して
インド、スリランカの方にカレーの作り方を教えてもらった事を思い出しました。

低フォドカレールウはこちらを参考にしてください