なんだかきちんと料理の勉強をしたくなった
ワタクシ（九州支部長）です。

マヨネーズ
卵
タピオカ粉
もち米粉
ベーキングパウダー
バナナ
をベースに
生地の硬さをホワイトソルガムで調整。

ホワイトソルガムのパサついた感じは
そういう調整に利用。

卵を入れなければ、ホワイトソルガム入れなくても
しっかりした生地になる。
弱火でじっくり焼くのがポイント。