テフは低フォドマップ食です

てふ。
そんな食べ物があるとは・・
テフ (穀物) - Wikipedia
モナ大アプリにはそれらしきモノが・・・

モナ大アプリすげー

エチオピア産ではなく
欧米で栽培されているものもあるらしい

低フォドマップで米粉を用いる最大の弱点は
太ってしまう事。
その辺は
他の穀物と組み合わせてクリアする必要はあるかも
と思っている。

テフ
食べてみたい。