【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

低フォドマップベビーカステラ

米粉60g
タピオカ粉60g
アーモンドミルク150cc
砂糖20g
バター14g
ベーキングパウダー5g
卵1個


お祭りなどでよく見る
ベビーカステラ再現。
別名
なぜか東京ケーキ。


たこ焼き器で焼く。

半分はプレーンで
残りはバナナを潰して生地に。

モチモチでおいしい。
粉の比率は研究の余地あり。


左がバナナ入り。↓

たこ焼き器が南部鉄の鉄板だったので
焼きが強いですが、フッ素加工のたこ焼き機ならきれいに焼けると思います。
使用したベーキングパウダーが
小麦由来の加工でんぷん使用したものでした。
しまった。( ;∀;)


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