米粉ホットケーキ

上に立つ人というのは
やはり大切だと思う
ワタクシ（九州支部長）です。

米粉のホットケーキミックスに

Valio社のラクトースフリーミルクを入れて

焼いてみました。

結構もっちりしていますが
表面がパサつくので
油は多めの方が良いでしょう。
本日は卵不使用なので
卵を使えばもう少ししっとりすると思います。