特集　鹿児島　鶏飯

Don't Worry Be Happy ワタクシ（九州支部長）です。 鹿児島は低フォドマップ食推進会九州支部の強化地域です。 食材が豊富でポテンシャル高いと思っていましたが・・・ 何度か「鹿児島特集」として記事を配信いたします。 鶏飯です。 しいたけが入ったり 本格的なものはパパイヤが添えられて... 続きをみる

スペルト小麦パン　BLTサンド

低フォドマップモンスター ワタクシ（九州支部長）です。 日本低フォドマップ食推進会会長より スペルト小麦パンをいただいたので 大好きなBLTサンドを作りました。 レタスはパタビアレタスという品種のものを使用。 レタスなら低フォドでしょう・・ ベーコンはお安いやつですが。還元水飴不使用のものをチョイ... 続きをみる

九州支部長　高フォドと対決！！

他のフォドマッパーたちに フォドマッパー道をみせないと。 生き様で見せるのが使命。 な 神に近い存在を目指すかもしれない 低フォド界の巡業部長 ワタクシ（九州支部長）です。 年末年始で高フォド対決！してみました。 お腹壊すために食べたものなので 写真はありません。 ただし、八百長無しのガチンコ相撲... 続きをみる

手作りポン酢第２弾　鍋

目標立てない 反省もしない ワタクシ（九州支部長）です。 仕事で「目標を立てろ」と言われますが どうすりゃいいかわかりません。 昆布だしを使わない縛りだと どうしてもカツオ、アゴの香り、味が強くなるので それが課題だなあ。 おいしいけど。 昆布に変わる植物性のダシとは？？ 野菜を煮出したスープとか... 続きをみる

低フォドバイキング

貴乃花親方の座り方で会議に出席していたら 注意を受けた ワタクシ（九州支部長）です。 年は一緒でも、横綱は神らしい。 導入期、チャレンジ期を経て、ある程度症状をコントロールできている フォドマッパーの外食はバイキングを推奨します。 とある日のワタクシ（九州支部長）のバイキング 肉じゃが（玉ねぎ避け... 続きをみる

宇野コラムリンク

残念。

ライスヌードルかまたま

好きな力士は 北天佑 ワタクシ（九州支部長）です。 ライスヌードルを釜玉風に。 醤油ぶっかけて。

久世福商店　鯖薫製

STAR WARSの設定を理解していない。 ワタクシ（九州支部長）です。 フォースって何？ 久世福の鯖薫製です。 シンプルでとてもおいしいです。 マヨで。

おじさんちぎり餅米粉バナナクッキー完全版

失われた20年？ なにを言う。 ワタクシ（九州支部長）です。 おじさん餅米粉バナナクッキー完全版 餅米粉と米粉を8対2 メープルと 今回はベーキングパウダーを入れて 膨らませつつもちもちに。 ベーキングパウダー入れるとこうなるのか！！ 餅米粉とタマゴだと どうなるのかな？

朗報！IBS,便秘外来が開始されるかも。需要調査！

低フォドマップ書籍（寄贈用）到着。

小銭預金で購入した書籍 3冊あり〼

無農薬乾燥糸こんにゃく

ポイントは1カ所に集約したい ワタクシ（九州支部長）です。 珍しいと思いますが 乾燥こんにゃくです。 こんにゃくは食物繊維などの問題以外に 加工でんぷん問題もあったので なんとなく意識していたのですが 考えてみれば タピオカも加工でんぷん。 水飴（タピオカ）という原材料は初めて見た。 購入場所は忘... 続きをみる

すき焼き残り汁ライスうどん

普通のGパンにヒートテックのタイツを履くと 動きが抑制され、敵からの攻撃に対処できないことを懸念している ワタクシ（九州支部長）です。 アメリカ牛すき焼きの締めは ライスパスタうどん。 ホンモノのうどんとは違うけど かなりおいしい。 トマトソースパスタより こっちがおいしいかも。 一生、この残り汁... 続きをみる

不覚！九州支部長還元水飴誤飲

還元水飴については こちらを参照願います。

グルフリニュース

スタンプラリーについチャレンジする ワタクシ（九州支部長）です。 熊本大津の玄気堂（気の字はメの部分が米）が グルテンフリーの米粉パンを２月に発売とのことです。 アレルギーを想定しての取り組みで 低フォドマップではないですが 乳成分も入らないみたいなので 楽しみです。 玄米自体がリスクがあるので ... 続きをみる

おじさんちぎり餅米粉バナナクッキー　餅米8割

カラオケは安定して80点後半 ワタクシ（九州支部長）です。 餅米粉80g 米粉20g バナナ1本 砂糖30g 油、マヨネーズ適当 で 餅米粉クッキー なかなかの出来映え。 もちもちクッキーブームがきたりして。

オーストラリア情報

年末年始 オーストラリアに行く日本のフォドマッパーは ぜひ行ってみてください。

米粉パン（福岡道の駅むなかた）

雪を見ると 思わず「雪だ！」と興奮する 南国育ち ワタクシ（九州支部長）です。 道の駅むなかたのパン店は グルテン入り米粉パンを販売しています。 乳成分も使っていますので 低フォドではないですが 中には 乳成分表示のないパンもありました。 シフォンケーキは低フォドぽかったです。（未購入）

あげもち（道の駅むなかた）

この冬は首を温めている ワタクシ（九州支部長）です。 道の駅むなかた 定番のあげもちです 物産館ではこれ以外は低フォド商品は見当たりませんでした。

海鮮丼（大分県杵築市）

カラオケで「しゃくり」が何のことかわからず 猪木風に歌っていた ワタクシ（九州支部長）です。 ナンダバカヤロー。 杵築漁彩館 杵築は魚どころです なんとこの丼が650円。 味噌汁や付け合わせが高フォド系ではあるものの 海鮮丼はタレ、わさびに気を付ければオッケーです。 ゆずこしょうが乗ってました。

もちピザシート

googleで「低フォドマップ食」と検索しても 正しい情報が上位に入らないので googleをやめて とりあえずbingにのりかえた ワタクシ（九州支部長）です。 おもえば7年ほど前になるのかしら・・ low-fodmap-diet を教えてくれ、正しい方向に導いてくれたのは google先生だっ... 続きをみる

マイソルト（常備推奨）

仲良くなるためのノミニケーションが辛い ワタクシ（九州支部長）です。 いい仕事したときの自然発生的飲み会が好きです。 この20年で2回あったかなあ。 焼肉店にマイソルト持ち込んで食べました。 肉は塩。 いつもポッケにマイソルト マイ醤油もあった方が良いかもしれないですね。

米粉ジャパン

農水省初のタイアップ曲『あっぱれ！　ＫＯＭＥＫＯ節』 センスはさておき・・・・

おじさんちぎり餅米粉バナナクッキー（OCMBC)

なんでもかんでもネットとアマゾンに 苦言を呈す ワタクシ（九州支部長）です。 前回の米粉バナナクッキーがカリカリではなくもちもち寄りだったので じゃあ、もちもちクッキーにしちゃえ！ということで もち米を配合してクッキーづくり 米粉５０ｇ もち米粉５０ｇ バナナ1本 砂糖２５ｇ メープルシロップ１０... 続きをみる

米粉deくるみクッキー

もし、キラキラネームだったら…… とゾッとする ワタクシ（九州支部長）です。 佐賀県の某障害者施設の製品です。 クルミが量制限ですが、おいしいクッキーです。 おじさん米粉クッキーはカリカリですが こちらはサックリです。 膨張剤を入れると このようになるのでしょうか？ 今度実験してみます。 厳木の道... 続きをみる

おじさん米粉バナナクッキー続報

シブチョノミクス3本の矢の一つ 小銭貯金開封！！！ ワタクシ（九州支部長）です。 眼鏡室内用と過敏性腸症候群の書籍（寄贈用）買いました。 バナナで米粉クッキー作るとカリッともちもち（硬めの）になるのか・・ 今回はタピオカ使っていません。 こういうお菓子あるのかな？？？？？？？ ショコラのネネさんの... 続きをみる

情報求む　書籍図書館寄贈の件

寒いよ～。 ワタクシ（九州支部長）です。 北国の方から見れば大したことない寒さでしょうが・・・ 最高気温が10度切ると 思考停止です。 ｂｃｃｋｓで紙本15％offで 追加購入しました。 図書館に配布か低フォド始めたい方に差し上げようと思いますが 後者は知り合いじゃないと難しいので どこか配布でき... 続きをみる

低フォドポン酢第２弾味見

電車やバスで「ピッ！」ってしてみたい ワタクシ（九州支部長）です。 なんて言うんですかね？ ポン酢第２弾の味見 今回は鰹節をそのまま漬け込んだので きゅうりにかけてみました。 うん。おいしい。 酸味は１日でかなり丸くなります。 3日置けば十分かと。

IBSヒストリー　漢方時代

手が小さいので スマホ5インチもあっぷあっぷの ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドに出合う前は 漢方薬が効くかなあ・・・と 自己流で研究していました 横軸が漢方薬の種類 縦軸が1個1個の生薬 何となく効きそうな生薬を見出して 全部合わせたらいいんじゃないか？ という、素人発想。 ま。無駄じゃな... 続きをみる

おじさん米粉バナナクッキー（OKBC)

もう。PDCAを連呼するのはやめてくれ！ お前らとは脳の構造と認知が違うのだ。 の ワタクシ（九州支部長）です。 あー。スッキリした。 PDCA無視で おじさん米粉クッキーの卵をバナナに変えてみました。 米粉１００ｇ 砂糖２５ｇ バナナ１本 タピオカ粉１０ｇ サラダ油、大さじ２？ マヨ適量 おじさ... 続きをみる

海鮮丼

目薬の差し方が不細工な ワタクシ（九州支部長）です。 この世の終わりのような顔をしています。 海鮮丼 わさびやタレの成分さえ気を付ければ 低フォドマップです。 こんな海鮮丼が８００円で食べられる地域に住む ワタクシ（九州支部長）は幸せもんです。

ホワイトソルガム冷麺

とっくりえり ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガムの麺 これは冷麺っぽいです。 きゅうりをスティックにして食べようかと思って切っていた時に思いついて 急遽。（なのでキュウリ太め） スープは適当です。冷麺なら牛骨なんですかね？ 酸味が無かったので 手作りポン酢で。 辛味は手作りコーレーグー... 続きをみる

ポン酢第２弾

引き出しは開けっ放し ワタクシ（九州支部長）です。 あごだし、かつおだし しょうゆ、かぼす、砂糖、日本酒 カボス以外の柑橘手に入らず。（買えば手に入るけど、買ってまでは・・） 数日置きます。

低フォドマップ食の始め方

スペルト小麦パスタラーメン

フォドマッパーは世の光 ワタクシ（九州支部長）です。 スペルト小麦パスタで ラーメンを作ってみました。 麺をゆでる時に 重曹を入れる というやつです。 やってみたかったんです。 ２リットル沸かしたので大匙２杯ほど重曹を投入。 少しやわらかめにゆでる。⇒麺を水で洗う。 期待したラーメンっぽいにおいは... 続きをみる

まるたま

掃除が苦手 ワタクシ（九州支部長）です。 熊本のまるたま 素朴なお味。 軽い食感。

論文：大腸憩室炎予防のための低フォドマップ食

日本低フォドマップ食推進会公式ブログ

砂ずりで血豆

酸マグで日曜なのに水様便 ワタクシ（九州支部長）です。 せんじ砂ずりを食べていたら あまりの歯ごたえに我を失って 舌を噛んで でかい血豆ができて へこんだというお話です。

ハンバーグ　低フォドBBQソース

噛み締めが酷い ワタクシ（九州支部長）です。 会長からいただいた低フォドBBQソースを 低フォドハンバーグに使用しました。 電子レンジで酸味を飛ばして。 美味です。

Bccks紙本15％オフ

一家に一冊過敏性腸症候群の低フォドマップ食の本。 ワタクシ（九州支部長）も配布用に購入します。

グリーンアイ　うすやきせんべい

究極の天の邪鬼 ワタクシ（九州支部長）です。 グリーンアイのうすやきせんべい いいですね。 光で見えませんが 米と油と塩だけです。 今後は、お昼食べられないとき用に バッグに忍ばせておくことにします。

手作りポン酢

時に愛は ワタクシ（九州支部長）です。 手作りポン酢を味見しました。 カボスの酸味は 数日置くことで 丸くなってます。不思議。 そのため酸味がやや物足りないですが、 味はなかなか良いです。（砂糖を後で足しました） カボスはやはり香りが足りません。 ゆずやスダチなどとブレンドした方が良いです。 ダシ... 続きをみる

ホワイトソルガムつけ麺

温泉の脱衣所でズボンを脱いでいてふらついたおじさんが 「よっこいしょーいち」と言ったのを 聞いてしまった ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガム麺です。 全粒粉なので手が出ずにいたのですが 賞味期限が近づいたので食べようかと・・・ ホワイトソルガムについては パンケーキなどを焼いたのですが... 続きをみる

90000アクセス

こめド（米粉の焼きドーナツ）マフィン型

罰よりも報酬を ワタクシ（九州支部長）です。 職場は罰中心。伸びないわ。 米粉のドーナツをシフォン型で焼きました。 元のレシピはこちら ワタクシ（九州支部長）は ライスミルクとタピオカ粉を使いました。 レシピより少し長めに焼きました。 人参ジュースと一緒に食す。 おいしい。

人参ジュース

自分のカリスマティックアダルトとして 身近な10才程度上の先輩を探したものの 見つからないので、トムクルーズを設定していたら いつの間にか路頭に迷ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 人参ジュース 濃縮果汁還元 ということです。

ニュース

海外ポテチ

貴乃花がとても同い年には見えない ワタクシ（九州支部長）です。 海外ポテチは なかなかおいしいです。 ジャガイモ大丈夫な人はどうぞ。

樺太ししゃもの炙り焼き

友人の結婚式には一度しか出たこと無い ワタクシ（九州支部長）です。 ししゃも。 若干甘さを感じましたが、 成分的には低フォドに近いですけど。 判断は保留。 おいしいです。

赤ちゃんせんべい

ロッケンロー ワタクシ（九州支部長）です。 久世福商店の赤ちゃんせんべい 米だけで出来ていて 塩味もしません！ 究極の低フォドおやつです！ とても歯ごたえがよく、 赤ちゃんはそのままでは 食べられないと思います。 赤ちゃんせんべいという名前より フォドマッパーせんべい と名付けたいところです。 ＊... 続きをみる

米粉ニュース

RSを含む米粉だと？

高フォドチャレンジ

降りかかる火の粉ははらわねばなるまい・・・ ワタクシ（九州支部長）です。 腸内リセット実験 今回は 石川県のソウルフードということで ケンミンショーに出ていた とり野菜みそ を食べてみました。 原材料は米みそ、醸造調味料、砂糖、魚介エキス、チキンオイル、食塩、ガーリックパウダー、チキンエキス、香辛... 続きをみる

バイキングで温泉卵見つけたのでTKG

スマホのバッテリーが弱ってきた ワタクシ（九州支部長）です。 バイキングで温泉卵がゆるめだったので 卵かけにしてやりましたよ。

赤ちゃんせんべい

またつまらぬモノを斬ってしまった ワタクシ（九州支部長）です。 赤ちゃんせんべい？ おお。塩も入ってない！ 久世福商店にて購入

さばスモーク

アニマルセラピー用のポニーに頭突きされたことのある ワタクシ（九州支部長）です。 さばスモークです。 鯖好き、スモーク好きなので 嫌いなわけありません。 しかもサバのみ。 久世福商店にて。

まるたま

若貴ブームになって以来 相撲を見なくなった ワタクシ（九州支部長）です。 ちょっと気になるお菓子 でんぷんの由来と 昆布エキスが気になりますが 寒梅粉はもち米。 熊本 道の駅 水辺プラザかもとにて。

ショウユ、ワサビ、ガリ問題

深夜の山道走行中に日本兵を見たことがある ワタクシ（九州支部長）です。 パック入りわさび、醤油には 高フォド原料が使われていることがあります。 還元水飴 異性化液糖 ソルビット

宇野コラムリンク

温泉卵かけ

小４～中３まで読書感想文は同じ本 ワタクシ（九州支部長）です。 温泉卵が緩くできてしまったので 急遽TKGに変更です。 うれしい失敗。 ワタクシ（九州支部長）はTKG普及を応援します。（醤油の原材料には注意）

手作りポン酢

暑さは４０度まで耐えられるが 寒さは５度で限界 ワタクシ（九州支部長）です。 ２２度くらいでのんびりしてるのが好きです。 懸案事項のポン酢を作ってみました。 みりんを使わず 酒、砂糖、鰹節、醤油、カボス果汁 醤油とカボスを５ 砂糖、酒、水でかつおだしを取ったものが２ くらいの割合かなあ・・・ 沸騰... 続きをみる

カボス果汁

九州でもスタッドレスタイヤユーザーの ワタクシ（九州支部長）です。 大分名産 カボスの果汁 絞って何にでもかける。 好きな人は 冷凍保存してるとか。 鍋の時は 市販ポン酢を使わずに しっかり鍋にダシをきかせて 醤油とカボス というパターンもあります。

宇野コラムリンク

低フォドBBQソース

団塊ジュニア 貴方の味方 ワタクシ（九州支部長）です。 遅ればせながら 会長からいただいた 低フォドBBQソースを開封しました！ 原材料 成分 酸味と甘みが強く、スパイス感はあまり強くないので ケチャップ寄りですが お肉によく合います。 大人は辛味を足すと良いかと思います。 今回は牛肉の生春巻きに... 続きをみる

海の市場〇（まる）　大分県佐伯市

神様から１つスキルを与えてもらえるとしたら 「変面」を選択する ワタクシ（九州支部長）です。 チャリティー　中国雑技黒龍舞術団　変面 大分県佐伯市の海の市場〇です。 佐伯市は「佐伯の殿様、浦でもつ」と言われるほど 水産資源や海上輸送などでかつて栄えた地域です。 今も魚がおいしい地域として有名です。... 続きをみる

のぼり

AIには仕事を奪われない ワタクシ（九州支部長）です。 こういうのぼりが 各地ではためく日を夢見ています。

低フォドパンケーキ　アレンジ

一番近くで見た有名人は スタンハンセン ワタクシ（九州支部長）です。 目分量で米粉4、タピオカ6の生地で パンケーキ。 もちもちでカリカリ 油を良く吸う。 甘めにしたけど おかず系に合いそう。 次回はナンだな。

キウイ

恋をした夜は全てがうまくいきそうな ワタクシ（九州支部長）です。 レインボーキウイ おお。きれい。あまーい。 モナ大的には キウイはOKです。 ゴールデンキウイもOKです。 レインボーキウイはわかりません。 ちょっと調べると 糖度はゴールデンの方が高いとか。 さて。

こいじゃっと（鰹の腹皮燻製）

美しい下痢を目指す ワタクシ（九州支部長）です。 以前ご紹介しております。 これおいしい。 燻製の香りが 生臭さけしてます。 一味とマヨをつけて食べました。 そのままでも美味しいです。 商品によっては完全低フォドで作られているので 今度鹿児島に行った時には購入します。 鹿児島で低フォド実践している... 続きをみる

低フォド情報

このトマトソースは！ すばらしい！！！

ポン酢問題

ロバート・デ・ニーロ派 ワタクシ（九州支部長）です。 ポン酢の成分 こんな感じ。 理想的なポン酢を探す旅路 本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香. 料、（原材料の一部に小麦を含む） しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、り... 続きをみる

絞りOKCごま風味

パソコンのモニターの高さをさらに高くした ワタクシ（九州支部長）です。 おじさん米粉クッキー（OKC)の 絞りバージョンをつくりました。 絞り袋で絞られるよう アーモンドミルクで生地の硬さを調整して ウニョウニョ～ と絞ります。 まるでセンスのない形、並び方。 今回は生地にタピオカと練りゴマを入れ... 続きをみる

樺太シシャモの炙り焼き

自称とっちゃんぼうや選手権九州７位 ワタクシ（九州支部長）です。 乾き物で食べられそうなものを見つけました。 カラフトシシャモ、食塩、調味料（有機酸等）、ｐH調整剤 有機酸、ｐH調整剤についてはわかりません。 九州各地に店舗があるトライアルにて購入。 有機酸とはどんなもの？種類と使用されている食品... 続きをみる

米粉ごませんべい

頭をベッドからはみ出すように寝て 首を反らした状態で数時間寝たら 首の痛みがとれた ワタクシ（九州支部長）です。 米粉ごませんべい これ美味しい。 道の駅おおき

惨敗　ミルク入りエスプレッソで腹痛

好きなモノマネタレントは神無月 ワタクシ（九州支部長）です。 仕事先で ミルク入りエスプレッソ（コンビニ）を頂きました。 断れない空気のため 飲むふり兼実験のため少し飲む。 摂取後二時間で 匂いのあるガスが増えて、 四時間ほどで軽い腹痛と軟便。 エスプレッソは50～60mlしか飲んでないと思うけど... 続きをみる

鳥のさっぱり煮

愛と勇気と低フォドマップ食 ワタクシ（九州支部長）です。 鶏肉さっぱり煮 このレシピ考えた人 ありがとう。

ケンミンビーフン

ピンチはピンチ ワタクシ（九州支部長）です。 安いビーフンが無くなり 現在は高級なケンミンビーフンです。 スープを作って（だし、しょうゆ、しお、こしょう、ナンプラー、しょうが、一味） 直接ビーフンを入れて5分ほどゆでるだけ。

昼食べれず⇒アイディアおもいつく⇒が、わすれる。

焼き肉は炭火に網よりは ガスで鉄板派の ワタクシ（九州支部長）です。 昼飯食べれず、米粉クッキーを食べて仕事。 ある低フォド食関係のアイディアを思いつく。 「仕事のアイディアじゃないのがワタクシ（九州支部長）らしい。」 と悦に入っていたら アイディアを忘れる。

ビーフン

習字の腕前は メラニア夫人よりやや劣る ワタクシ（九州支部長）です。 近くのドラッグストアで安いビーフンが見当たらなくなって こまっています。 恐らくこの店のビーフンはワタクシ（九州支部長）しか購入していないのでは？と思います。 いまはケンミンのビーフンを購入していますが 舌がこれに慣れちゃったら... 続きをみる

宇野コラム記事

ははーん。

OKC

「あー１回でいいからHat Tossしたいわー」 とうわごとを言う ワタクシ（九州支部長）です。 おじさん米粉クッキー もう目分量で作ります。

米粉ごませんべい

財布に２０００円あると 気持ちに余裕がでる、中学生レベルの金銭感覚の ワタクシ（九州支部長）です。 福岡県道の駅大木で販売しているとのことです（いただきもの）

くらげ

3-5月、9-10月に花粉アレルギーに苦しむ ワタクシ（九州支部長）です。 くらげ 低フォドだと思いますけど（笑） jellyfish モナ大でも見つからず。 水分とタンパク質じゃないっすかね？？ 水で戻して 軽くゆでて、冷水にさらして 醤油、砂糖、ごま油 普通は豆板醤だろうけど ラー油、コーレー... 続きをみる

これはたいへん。熊本、鹿児島強化運動

自らの判断で１年ぶりの洗車をした ワタクシ（九州支部長）です。 アクセス解析で 熊本、鹿児島からのアクセスがほとんどないことが判明。 熊本、鹿児島と言えば ワタクシ（九州支部長）が低フォドマップ食において 最もポテンシャルを感じている県であり、 割と訪れているところでもあります。 ま。だからなんだ... 続きをみる

第二次ザボンブーム

正確さの中にも遊び心が欲しい ワタクシ（九州支部長）です。 第二次ザボンブームがきました。 って、別に、日本全土とかいうわけではなく ワタクシ（九州支部長）に第二次ザボンブームが訪れました。 第一次ザボンブームは低フォドが波に乗ってきたころですので、 数年前でございました。 ザボンなんて、何ともお... 続きをみる

ライスヌードルにゅうめん

雨の日の夜間運転が嫌な　 ワタクシ（九州支部長）です。 ライトの地面からの反射がね。 ライスヌードルにゅうめん　 今回は端から 和テイストで。 唐辛子で辛く。

米粉パンケーキからクッキーに華麗なる変更をやってしまった件

ブレードランナーは 屋台のうどん屋のシーンから先に この何十年進めなかった ワタクシ（九州支部長）です。 何故か進めないのよ。 米粉パンケーキを作ってる時に メープルシロップが無いことに気づき、 パンケーキならメープルな気分だった、ワタクシ（九州支部長）は 急遽、クッキーを作ることに。 途中まで混... 続きをみる

80000アクセス

ジンジャーエール原液お湯割り

人の噂もなんとやら ワタクシ（九州支部長）です。 ジンジャーエール原液を お湯で割りました。 辛味が足りません。 ジンジャーエール原液は辛味がポイントのようです。 お湯割りの場合すりおろし生姜を追加したいところ。

低フォドマップ調査の鬼

さわやかな秋晴れのなか 汗びっしょりの ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ調査で 店舗等で商品を探している時の ワタクシ（九州支部長）の目は 鬼のようになっています。 店舗の皆さん 決して怪しいものじゃございません。 気の弱いおじさんです。

トルティーヤチップス

カセットテープはメタル派 ワタクシ（九州支部長）です。 とうもろこしは制限あり 輸入食材の店はいろいろありますね。 こういうやつは 海外の物の方がシンプルな原材料なものが多い。

ライスにゅうめん

石けんで髭を剃ったら 意外と剃れてびっくりした ワタクシ（九州支部長）です。 3分で戻せる米麺と 中華スープを合わせて ライスにゅうめんに。 ラーメンっぽくしたかったけど にゅうめん寄りに。 朝寒いから、汁物で。 ただし、スープは飲みません。

祝！九州支部　特区承認

九州男児の気質０ ワタクシ（九州支部長）です。 特区承認です。 今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

ニュース

なるへそ。

朝鮮飴　ゆず風味

20年以上無事故無違反 ワタクシ（九州支部長）です。 柚子餅（朝鮮飴） は 熊本で売ってます。

ジンジャーエール

シングストリートを見て 爽やかな気分で仕事に行ったものの 職場に爽やかさがなく 現実とのギャップに打ちひしがれた ワタクシ（九州支部長）です。 『シング・ストリート 未来へのうた』予告編 たくさんの生姜が手には入ったので 爽やかになりたくて ジンジャーエールを作りました。 生姜スライス 生姜すりお... 続きをみる

鬼菱は撒き菱

ただいま入った情報によりますと 鬼菱は乾燥させて 撒き菱にしていたということです。 たしかに こいつはそんな感じがする・・・ よっしゃ あいつに撒いてやるか。。うひひひ（嘘） 　

おにひし

ドラフトのアナウンスがパンチョ伊東ではなかったことに 遠い目をした ワタクシ（九州支部長）です。 清宮君。がんばれ！ 鬼菱なる食べ物です。 見た目がすごい。鬼と言うか悪魔っぽいです。 ゆでたら色がすごい。悪魔感が増します。 悪魔くんと呼ぶことにしました。 食感は芋、栗、ユリネのような・・ 味はあま... 続きをみる

ぶどう

歴史上で好きな人物は？ と質問されても 困ってしまう ワタクシ（九州支部長）です。 秋は果物の季節で フォドマッパーには鬼門です。 ぶどう。 一応モナ大的にはOKなんですけど。 日本の場合果物が甘いですからね。 注意が必要です。 モナ大風でlow-FODMAP Diet始めた時に うまくいかなかっ... 続きをみる

とうもろこしパスタ

めざせ。ちょっと前のケビンコスナー ワタクシ（九州支部長）です。 グルフリとうもろこしパスタを低フォドトマトソースで 小麦の香りは当然ないので 無個性な感じですが 米粉麺よりはパスタっぽい。 アリですね。これは。