ポン酢問題

ロバート・デ・ニーロ派
ワタクシ(九州支部長)です。



ポン酢の成分
こんな感じ。


理想的なポン酢を探す旅路


本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香. 料、(原材料の一部に小麦を含む)


しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、りんご酢、昆布、そうだ節、昆布エキス、砂糖、寒天、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、香料、増粘剤(加工デンプン)、酸味料


しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、食塩、ゆず果汁、昆布/調味料(アミノ酸等)、酸味料


しょうゆ(本醸造)、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、食塩、ゆず果汁、チキンエキス、かつおエキス、野菜エキス、酵母エキス、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)



醤油(本醸造)、柑橘果汁(すだち・ゆこう・ゆず)、砂糖(三温糖・和三盆糖)、食塩、みりん、醸造酢、鰹エキス、昆布エキス、椎茸エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料


本醸造醤油、果汁(すだち・ゆこう)、醸造酢、砂糖、和三盆糖蜜、米醸造調味料、風味原料(鰹・昆布・椎茸)、食塩、調味料(アミノ酸等)


ゆこう?


甘ったるくなってしまうとだめなんだなあ・・
醤油と柑橘果汁と砂糖に酢、ダシ
こんな感じのポン酢はないか?

シラタキを食べると必ずむせるポン酢



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