ワタクシ(九州支部長)が5年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

スペルト小麦パン BLTサンド

低フォドマップモンスター
ワタクシ(九州支部長)です。


日本低フォドマップ食推進会会長より
スペルト小麦パンをいただいたので
大好きなBLTサンドを作りました。


レタスはパタビアレタスという品種のものを使用。
レタスなら低フォドでしょう・・

ベーコンはお安いやつですが。還元水飴不使用のものをチョイス。
カリッと焼きました。


ソースは会長からいただいたBBQソース。
レンジで酸味を飛ばして使用。
トマトは普通のもの
チーズは炭水化物0g表示の物。

パンはベーコンを焼いたフライパンに少しオリーブオイルを足して
表面に少し焦げ目を。
パンにマヨをたっぷり塗って、具を置いて挟む。

ひっさびさのBLTを堪能。


本日は大みそか。
来年は低フォドマップ食がもっと広がりますように。


良いお年を。


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