絞りOKCごま風味

パソコンのモニターの高さをさらに高くした
ワタクシ(九州支部長)です。


おじさん米粉クッキー(OKC)の
絞りバージョンをつくりました。
絞り袋で絞られるよう
アーモンドミルクで生地の硬さを調整して
ウニョウニョ~
と絞ります。


まるでセンスのない形、並び方。

今回は生地にタピオカと練りゴマを入れました。

じゃーん。
タピオカ入りなので、焼きが甘い所は
もちっとしてます。
しっかり焼けてるのは
タピオカ感はありません。
タピオカ量を増やせば
ポンデクッキーになるかもです。
ポンデケージョも絞り袋に入れるのがやりやすいかも。


ま。手軽さは冷凍して作る事ですね。


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