米粉deくるみクッキー

もし、キラキラネームだったら……
とゾッとする
ワタクシ（九州支部長）です。

佐賀県の某障害者施設の製品です。
クルミが量制限ですが、おいしいクッキーです。

おじさん米粉クッキーはカリカリですが
こちらはサックリです。
膨張剤を入れると
このようになるのでしょうか？
今度実験してみます。

厳木の道の駅にて。