おじさんちぎり餅米粉バナナクッキー(OCMBC)

なんでもかんでもネットとアマゾンに
苦言を呈す
ワタクシ(九州支部長)です。


前回の米粉バナナクッキーがカリカリではなくもちもち寄りだったので
じゃあ、もちもちクッキーにしちゃえ!ということで
もち米を配合してクッキーづくり


米粉50g
もち米粉50g
バナナ1本
砂糖25g
メープルシロップ10g
タピオカ粉10g
サラダ油ティースプーン2杯
マヨ適量


材料を混ぜておじさんパワーでちぎって焼く


170度で27分
外はカリ!
中は硬めのもちもち(米粉だけよりはもちもち)
よっしゃ!狙い通り!
ただ、焦げ目をつけるほど焼くと
中が硬くなるみたい。

もち米粉だけでいってみよう。次は。

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