米粉パンケーキからクッキーに華麗なる変更をやってしまった件
ブレードランナーは
屋台のうどん屋のシーンから先に
この何十年進めなかった
ワタクシ(九州支部長)です。
何故か進めないのよ。
米粉パンケーキを作ってる時に
メープルシロップが無いことに気づき、
パンケーキならメープルな気分だった、ワタクシ(九州支部長)は
急遽、クッキーを作ることに。
途中まで混ぜた材料をビニールに入れてモミモミ。
ビニールの端を切り、ウニョウニョ~っと絞る。
(アーモンドミルクで生地を伸ばしていたので、柔らかい)
↓不格好ながら焼きあがる。
180度で30分。
中が若干柔らかかったので
レンジでチン。
ビニールに入れて
お弁当代わり。
ちゃんとした絞り袋なら
綺麗にできるはず。
厚めのクッキーの焼き加減はいかにすればよいか
これ、今後の課題。
レンジで水分抜きしたので乾パンのように硬く。
これはこれでOK