ホームベーカリーがやってきた

日本低フォドマップ食推進会九州支部長【商標使用認可済み】

ホップするストレートをめざす
ワタクシ（九州支部長）です。


使い古しですが
無料で譲り受けました。


ついにパン作りの領域へ。



パンを焼く～早口言葉 98ＯＫＳＴ

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  • MJ

    九州支部長様
    しばらくぶりです。ホームベーカリーいいですね。私も欲しいと思っています。米粉パン焼きたいです。低フォドマップ食続けております。
    できる限り導入期の内容で続けます。
    モンキーズ久々に見ました。３０数年前にｔｖ再放送があって、リバイバルヒットしたのを覚えています。デイビージョーンズ亡くなったんですよね。悲しかったです。この曲は最高です。
    宇野コラムにベルヌーイの定理のことをコメントで書いたところ、宇野先生に長文のコメントをいただけました。先生が力を全て注いで論文にしている重要部分なんだなと感激しました。

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    • 日本低フォドマップ食推進会九州支部長【商標使用認可済み】

      ＞MJさん

      自分で米粉パンが焼ければ
      「パン屋の米粉パン乳糖入ってる問題」に終止符が打てます。
      熊本のミズホチカラという粉が良いらしいです。
      ベルヌーイの定理の応用については
      全くの門外漢で
      管腔内で速度、収縮、圧力の関係について
      ゆっくり理解しているところです。

      いずれにしても
      低フォドマップ食の向こう側
      が、見えてきてますね。

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    • MJ

      ＞日本低フォドマップ食推進会九州支部長さん
      こんばんは。

      熊本のミズホチカラですね。覚えました。

      ホームベーカリーを買うことと、私も日本低フォドマップ食推進会に入れてもらうことが今の目標です。
      宇野先生が持てる力の全てを投入してIBSの論文を書いているのに、どうして、日本全体に低フォドマップ食がなかなか知られて行かないのか、残念でたまりません。将来に対する計り知れない貢献です。

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    • 日本低フォドマップ食推進会九州支部長【商標使用認可済み】

      ＞MJさん
      低フォドマップは
      ○○を食べれば治る
      という、今までの食餌療法とはちがうので
      既得権益を脅かすから…
      といった事情もあるでしょうし、
      他の患者さんのブログなどみると
      心理的なもの
      という認知の方が多い感じがするので、
      個人的IBS心因論が強いのかなあ
      と感じます。
      最近ではFODMAPの情報を発信したり、
      書籍を出したり
      する人もいますが、
      内容的には甘いので、
      それらを参考にして、偽低FODMAPでうまく行かない
      となった人も少なからずいるように思います。
      もちろん、全ての人が軽快するわけではないですが、
      偽低FODMAP失敗→低フォドマップ食はダメ
      という人が増えるのが心配ですね。
      ただ、まだ少ないですが、MJさんのように
      真面目に研究しながら低フォドマップ食を実践している人も出てきたので、口コミで芯の通ったユーザーが増えていくこと
      それが、一番と思います。
      ワタクシ（九州支部長）にできることは
      気軽に楽しく面白く簡単に低フォドマップ食ライフを満喫できるようなブログをアップすることです。
      MJさんもご自身の特性（得意分野）を生かして、無理のない範囲で低フォドマップ食ライフを研究してください。
      何か情報がありましたら
      教えて下さい。
      今後ともよろしくお願いします。

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