低フォドマップパンケーキ アレンジ 

定番パンケーキは
米粉150g
砂糖35g
塩2g
片栗粉5g
ベーキングパウダー6g
卵1個
アーモンドミルク150cc
です。


この分量を適当にアレンジして
定番パンケーキのバリアント型を作ると
可能性は無限大です。


今回は
米粉を130g
にして、ホワイトソルガムを20g
アーモンドミルクをバナナに代替。

定番よりもずっしりした生地で
塩の味を感じる
ソルトパンケーキといった風味に仕上がりました。
バナナはあまり感じません。

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