興味はありません

ワタクシ（九州支部長）は、今のところ プロバイオティクス、プレバイオティクス 認知行動療法 オフ会 サプリメント など 興味ありませんので よろしくお願いします。 浜田省吾 『光の糸』Music Video / Short Version

ニラ情報

残業するより早朝出勤 ワタクシ（九州支部長）です。 気になったので ニラしらべました。 各自ご判断を！

グルフリニュース

山倉と握手したことのある 八重樫ファン ワタクシ（九州支部長）です。 スポーツ界には グルフリはぼちぼち浸透してるのかな？ 八重樫幸雄　【八重樫打法】　通算100本塁打到達までのスロー記録（所要在籍年数で1位タイ）

熊本　こめポン

HB１０１の帽子をもらった ワタクシ（九州支部長）です こめポン 九州最強フォドマッパーのプライドとしては こういうド定番を、どやさどやさ と紹介するのはこっぱずかしいのですが。 初心者フォドマッパーは こういう無難なとこから始めるのがよかろうかと 阿蘇の障害者施設の製品 現在、砂糖の由来問い合わ... 続きをみる

お金をかけなくても低フォドはできます

This is Me! お金かけなくても 日本低フォドマップ食推進会ブログで勉強できます 記事は点在していますが。 基本的にはこちらの書籍に書いていますので購入して 自分で勉強しましょう。（その分だけお金かかりますが） なんちゃって情報には気を付けてください 何万もお金かけないでください。 The... 続きをみる

オーストラリアからの便り３　バターチキンカレー

フィクションよりノンフィクション ワタクシ（九州支部長）です。 ある意味 人間はフィクションだったりする。 マギーさんからの品物 バターチキンカレー こちらは、FODMAP　FRENDRYの認定商品 認定されるためには、申請と製品テストが必要 つうことは モナ大認定とfriendly認定の２つが存... 続きをみる

オーストラリアからの便り

コンビニのコーヒーを注ぐ際、 全部注ぎ終わる前にコップを取り去ってしまう あわてんぼう隊長 ワタクシ（九州支部長）です。 なので、厳密には98.8円分しか注いでいません。　 何故待てない？！ 日本低フォドマップ食推進会オーストラリア支部長　マギーさんが オーストラリアで入手可能な低フォドマップ食材... 続きをみる

カレー粉

若かりし日 サーフィンに誘われたものの 直射日光に美肌をさらすのが嫌で 日陰で砂に文字を書いていた 意識高い系 ワタクシ（九州支部長）です でも ネットサーフィンは得意です で、ネット情報 手持ちのバイオフーズジャパンの低フォドカレー粉が無くなりつつあり ネットでの扱いもあまりないので 他の商品は... 続きをみる

ノーコメント

もし平日に休めたら・・・ を考えたら 小銭の入金しか思いつかない 大物の予感がしない 万年ヒラ。ワタクシ（九州支部長）です。 ３た論法 雨乞いをした、雨が降った、ゆえに雨乞いは効いた 脱落効果

おじさん米粉クッキー目分量バージョン

8K? ワタクシ（九州支部長）です。 米粉クッキーは目分量。 彼が愛したケーキ職人 みたから影響受けて クッキー作った。 目分量。 ゴマ入り 生地は3分でできます。 ケーキやパンや料理作るシーンが多くて そればかりに目がいっちゃいました。

スモークドサーディン

姿勢が悪い ワタクシ（九州支部長）です これは自分で買いました 自分でハード系パンを焼いて サーディンを乗せて食べたいっす。 北野エースにて

スモークドオイスター（増粘多糖類とか使っていない缶詰シリーズ）

インスタはハードルが高い ワタクシ（九州支部長）です 600円越え！高ーい 自分じゃ買いません 賞味期限ぎりぎりで食べようかな。

米粉ニュース

尊敬する人物は こんまり先生 片付けは挫折してますが 低フォドマップ食は ときめくので 続いています うーん・・米粉に注目が集まるのは良いことなのだろうけど いろいろ考えさせられるニュースですね 一過性のブームで終わると またまた供給過多が問題になったりするので 心配しすぎかな。 国の統計がフェイ... 続きをみる

余計なものが入っていないガラスープ　極めだし白星

ジレットの替刃が高くて買えない ワタクシ（九州支部長）です もう半年使ってる でも他の剃刀より切れるんだよなー 剛毛じゃないんですけど 髭が硬くて肌が弱い って感じです。 低フォドすすめるに当たって 鍋推奨していますが なかなか理想的な鍋出汁が見つかりませんでした。 なので、 低フォド鍋出汁は何か... 続きをみる

ボーンシリーズ　はもの骨センベイ　

青く沈んだ～ 夕闇に～ ワタクシ（九州支部長）です ボーンシリーズです 大分日出町シーガーデン日出でみつけました 塩、コショウ が 塩コショウ じゃないよね？？ あと でんぷん由来が気になるけど かなり優秀 ボーンが見たくなる動画

九州支部長　低フォドマップ食発展を祈願する

神頼みしか頭にない ワタクシ（九州支部長）です 神様仏様 よろしくお願いします

寒ざらしかき餅

受験生の皆さん カツカレーはやめましょう ワタクシ（九州支部長）です 寒ざらしかき餅 もちごめ 黒ゴマ、白ごま 塩 あおさ もちごめ かぼす 砂糖 塩 大分県内の社会福祉法人の商品 Oita　Made　Shop　にて 障害者施設の方々 今後、低フォドマップ食が注目されます 商品化いかがですか？

パンの勉強

ぱっとしない ワタクシ（九州支部長）です 本を買いました

米粉のキプフェル

好きな時代劇は 桃太郎侍 ワタクシ（九州支部長）です。 キプフェル？ 初です。 粉糖は甜菜由来とかはないと思うけど・・・・・・ 大分の有名なパン屋さんが作っている 大分市のOita　Made　Shopで購入

米粉ニュース

寒いの嫌 ワタクシ（九州支部長です） 朗報か？？？ 原材料に高フォド使われているかは現時点で不明。

マントウリベンジ

小銭貯金は地域一番 次回換金は オリンピックの後、景気が悪くなってから！ ワタクシ（九州支部長）です。 マントウをリベンジしました。 2次発酵を丁寧に うまくいきました。 あとは形。 何事も丁寧に。 【卓球】変幻自在サーブの炸裂。世界ランク１位気迫の丁寧選手【衝撃】Ding Ning 【tabl... 続きをみる

日本米粉協会資料 「近年の米粉市場の動向について」大手通販の動向を低フォド視点で調査　Yahoo!ショッピング（米粉パン編）

常にアンテナ張っている ワタクシ（九州支部長）です。 こちらは すでに当会会員ブログで紹介済みですね。

新企画！九州空港低フォドお土産調査！

ギタリストのMIYABIのプレイがかっこよすぎて 自分の名前をローマ字で書いてみたものの なんか違う・・・ とうなだれた ワタクシ（九州支部長）です 新企画！九州空港低フォドお土産調査！ 文字通り 九州各県の玄関口「空港」に低フォドマップ食のお土産があるか？ の調査です。 全県周るには・・2年・・... 続きをみる

高千穂やまめ甘露煮

企業のカスタマーセンターの人たちは偉いと思う ワタクシ（九州支部長）です。 自社商品と言えども、詳しいよなあ・・ 高千穂のヤマメ甘露煮 でたー！調味料！ しかし、ほぼOKじゃないかな？ まさか砂糖が甜菜糖とかはないでしょうな？

ういろう（宮崎）

このまま行け！ ワタクシ（九州支部長）です ういろう これ、昔からあるんですけどね おいしいんですよ 米粉と砂糖 念のためホームページで調べると 上白糖 となっています。 こういう風にホームページに詳細材料を記載してくれるのはありがたい ホームページたどっても 原材料記載なしで ＜カートに入れる＞... 続きをみる

宇宙食は高フォドマップ？

蟹は宇宙から来たと思ってる ワタクシ（九州支部長）です。 宇宙食の販売があったので 見に行ったら ほぼほぼ高フォドマップ！ まあ、市販品のやつだから 本物の宇宙食はどうだかしらないけど あー 宇宙にいけない！ くそー 写真は後日アップします！ 無重力だと胃腸の動きって どうなるんだろ？

ゼラチン入れた米粉パン続報

行きつけの店で似顔絵を描かれるサービスがあったため お風呂に入り、髭を剃り、クリームを塗って、髪をボリューミーにしてでかけた ワタクシ（九州支部長）です。 ゼラチン入り米粉パン なんかパリッとする感じがするけどなぁ。 味はおいしい 高校生のマーマレードで

政府インターネットテレビ

背筋を伸ばすベルトを買った ワタクシ（九州支部長）です 政府インターネットテレビ 米粉普及の番組です。 米粉普及のためなので 仕方ないとこもありますが あまりにも 米粉で簡単に調理ができる というのはどうかなあ。 低フォドの観点からは 全体の米粉ニーズが増える→米粉商品が普及する となっても 低フ... 続きをみる

山口ういろう

小銭貯金で車を買う勢い ワタクシ（九州支部長）です。 山口ういろうは 初めてです。 確か他のういろうとは原材料が違うとか聞いたことがありますが 予備知識無しです。 小麦粉の有無と主原料を聞きました ワラビ粉だそうです！ とりあえず官能的評価としては 餡の味を先に感じます（あんこは高フォド） ぷるん... 続きをみる

玄米クッキー（萩）

９時間睡眠が理想 ワタクシ（九州支部長）です。 山口の福祉施設が作っている玄米クッキー 玄米なので低フォドではないですが 他の材料は良いものなので ドライブの途中 少量食べる分にはセーフ 白米米粉とは違って ホロホロと崩れる食感 福祉施設がつくる米粉系製品 ワタクシ（九州支部長）が把握しているのは... 続きをみる

山口青海名産　ささせん（若鶏のおつまみ）

朝のコーヒー ３，４杯飲んでも目が覚めない ワタクシ（九州支部長）です。 低フォド調査も何年もしていると なかなか新商品が見つからなくなっておりますが・・ 久々に真新しさを感じる商品を見つけました ささせん です。 フォドマッパーとして グッときますね、この発想 山口県・・・ もしかすると低フォド... 続きをみる

ふくチップス

スーツで稲刈り ワタクシ（九州支部長）です。 昆布だしがどんなものか？ リスクはそのくらい

米粉3高野豆腐粉末7ゆず入りクッキー

枕が合わない ワタクシ（九州支部長）です 米粉が中途半端な量だったので 高野豆腐粉末多めでクッキー。 余ってたゆず煮も糖分といて加えて。 おいしい。 ちゃんとレシピ作って プロが作れば イケるかと。 高蛋白クッキー！

ミズホチカラ＆高野豆腐粉末パン

唐揚げの事を考えすぎ 散髪で 「刈り上げ」を「唐揚げ」と発注した ワタクシ（九州支部長）です。 ミズホチカラパン 熊本製粉さんのレシピに 高野豆腐粉末をスプーン1杯加えて 気持ち水を増やし イースト4gでやきました。 高さ10センチと 昨年よりも膨らみがわるいですが 完成。 イーストは冷凍庫に保存... 続きをみる

米粉パントースト　おかかマヨ

中古車歴25年 ワタクシ（九州支部長）です。 ここ14年は 「当たり」車両で40万キロ無故障。 今度はドライブレコーダー必須だな。 消費税が上がったら そのぶん本体価格安いやつを買う！ 米粉パンにおかか醤油マヨ 海苔よりこっちがおすすめ。

米粉トマトジュース高野豆腐卵白泡立てソフトクッキー

欺瞞と曖昧に打ちのめされる ワタクシ（九州支部長）です だから最初っから言ってるでしょうが。 もう 何だか分かんないクッキーです あるもの混ぜたらできた 焼いてる香りは豆腐。田楽みたいな。 卵白泡たてたので柔らかい？ おいしいけど オフィシャルレシピにはならない（笑）

ミズホチカラ米粉パン　HB　　

午前4時眠れ無い場合 バイクにキー差し込まず ホームベーカリーの差し込みプラグをコンセントに差し込む ワタクシ（九州支部長）です。 高さは10㎝と膨らみいまいち。 水温？ イーストはやはり４ｇか？？？ マーマレード ま。素人でもここまで焼けるミズホチカラ プロが使えば 商品になると思うんだけどなあ... 続きをみる

柚子3部作③ポン酢

完全MVNO化成功 ワタクシ（九州支部長）です。 2年縛り 長かった・・・ スマホ2台タブレット1台 電話代入れて4000円強 パソコンの光いれても 余裕で1万円切る ま。念のため予備のスマホ準備しておくなど 自己責任の部分は多いけども キャリア4割安く・・とか言ってるけど MVNOとの差はつけろ... 続きをみる

鮭しそオニギリ

約束の時間まで15分あり 久々にちゃんとしたドリップコーヒーを飲もうと カフェに入ったら 出てくるのに10分かかって 熱々のコーヒーを2分で飲み干し 約束に間に合った ワタクシ（九州支部長）です。 えー？ドリップコーヒーってそんなに時間かかったっけ？ かなり久々のちゃんとしたコーヒーだったので わ... 続きをみる

ニンジンジュース

パスタを昼に数十グラムとり 翌日の便意をコントロールする スーパーテクニシャン ワタクシ（九州支部長）です。 人参。 気になる人は 文科省のデータベース等で調べてください。

日本酒シフォン

業界の十年後を予想すると胸がざわつく ワタクシ（九州支部長）です。 違う時代が来そうな気がするけどな。 シフォンの水分は何でも良い理論に基づき 日本酒で作ってみました。 んで、油は米油 米コメ米 農水省さん。このシフォンケーキ推奨すればいいんじゃない？ 日本酒は相当香りの強いやつだったんですけど ... 続きをみる

米粉マップ

ブラタモリが好きな ワタクシ（九州支部長）です。 いちおうこういうものを使いながら調査してますが 米粉100％ とうたっても 乳成分や甜菜糖 豆乳や玄米 など使用しているケースが多いので なかなか低フォド食品には巡り合わない

学校パン推進協議会

さくらごはん　醤油多め

1995年と言えば そこに何かあったに違いない！ と思っている 第2次ベビーブーム世代 ワタクシ（九州支部長）です。 振り返れば・・ですけどね 1993年も怪しいんですけど ご飯に醤油だけ入れて炊くという さくらごはん ドバドバ とはいってしまい濃いめ しかし、うまい。 これだけで何か月でもすごせ... 続きをみる

ポン酢色々

仕事を増やす仕事 ワタクシ（九州支部長）です ポン酢調査（ネット上） 博多華味鳥 博多ぽん酢 醤油、醸造酢、だいだい果汁、砂糖、調味料(アミノ酸等))、酸味料、香料(原材料の一部に小麦、オレンジを含む) 旭ポンズ  しょうゆ（本醸造）（大豆、小麦を含む）・柑橘果汁 （スダチ、ユコウ、ユ ズ）・醸造... 続きをみる

トレハロース、ソルビット入り団子に告ぐ！これはトマトジュース入り団子だ！

ジュリ～！ ワタクシ（九州支部長）です トマトジュース入り団子に トマトジュース餡 画期的 トマトジュース、砂糖、しょうゆ、片栗

トマトジュースシフォン

車の走行距離がめっきり減った ワタクシ（九州支部長）です。 まあ、乗ってる時間は同じだけど・・・ トマトジュースシフォン！ 前回の失敗（レシピ無視）を繰り返さぬようレシピを見ながら でも 砂糖と油ケチりました。 砂糖を１０ｇ 油も１０ｇ ケチりました 香り的にはおかずなんだよなあ・・ バジル入れれ... 続きをみる

プチ北海道特集　貝柱だし

逆水平 ワタクシ（九州支部長）です。 乳糖入ってない？ こういう顆粒はどうやって作ってるの？ でんぷん？

プチ北海道特集　乾き物

デニーロアプローチ ワタクシ（九州支部長）です。 北海道の乾き物 香辛料、調味料がリスク あとステビアは？ こういう記事を参考になんかしたりして。

Valio社

へえ。 早くからValio社と提携してるんですね。 ラクトースフリーミルク出してほしいですね。 ついでにチーズも。

スペルト小麦パスタで冷やし中華カボス風味

愛とは何かを考える ワタクシ（九州支部長）です。 スペルト小麦パスタで 冷やし中華作りましたよ～ スペルト小麦を重曹でゆでて中華麺風にして（←いまいち効果が不明） タレは練りゴマ、砂糖、しょうゆ、ごま油等にカボスを絞る 具はキュウリのみ 美味しかったですが 反省点としては 多分、パスタと砂糖、胡麻... 続きをみる

パンで下痢　追記あり

少数である不安 を乗り越えれば 理論的に正しいことは正しい という事が明確に見えてくる ワタクシ（九州支部長）です。 信条として 大勢に従うのは間違いが多い と言うのがある。 カンパーニュ系大好きです このところイマイチスカッと下痢できなかったですが カンパーニュ5枚スライス（オリーブオイルたっぷ... 続きをみる

九州支部長パン食べる

ブラウザを色々使いまくる ワタクシ（九州支部長）です たまにパンを食べる時は ハード系 こんどスペルト小麦で作るぞー！

酸化マグネシウム３連投

ボーリングの最高スコアは 194 ワタクシ（九州支部長）です。 先日高フォドを試しで食べて お腹壊したので（便秘） 酸化マグネシウムリセット 金→土→日と３連投 初日だけ2000 あとは1500 ３連続でやると ある程度リセットできた感じあり。 ワタクシ（九州支部長）はこれを 「酸化マグネシウムの... 続きをみる

柚子皮煮

記録より記憶 ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）の好きなものベスト11 に確実にランクインしてくる 柚子皮煮。 柚子皮煮がここまで好きとは 低フォドはじめて気づきました。 まあ、マーマレードが好きなので センスはあったのだろうと思いますが もっと黄色のやつが好きなんですけどね。 ... 続きをみる

ジビエ（野生鳥獣の肉）は低フォドです。味付けに注意！

春夏秋冬、毎日がサマータイム ワタクシ（九州支部長）です。 限定サマータイムとかやめてくれ。 心身症になるわ！ 2時間前倒しだと 2時時起床。あほか。 ジビエ 最近注目されてますかね？ クセがあるので ニンニクや味噌など使った味付けになりがちですが 味付け気をつければ低フォド きちんと処理したもの... 続きをみる

ライスペーパー（焼肉巻き）

メルアド6個 メッセンジャー3個 を使いこなす ワタクシ（九州支部長）です。 ライスペーパーは常備しています 低フォド系（トマト、キュウリは低フォドから外れましたけど）野菜と 肉 巻いて巻いて たれはゴマ。 焼いた肉より 蒸し鶏がおすすめ

気になったのでメモ

適当米粉ホワソル高野粉末クッキー

イエスマンシップにがっくり！ ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガム、米粉、高野豆腐粉末 適当に混ぜて 今回はベーキングパウダー入れて 焼きました。

モナ大アプリは参考程度に

新車は買えない ワタクシ（九州支部長）です。 軽にしようかと思いましたが 軽の中古は高いのです。 年々走行距離は短くなりますが、 7年で21万キロ うち5万キロが低フォド調査。 モナ大アプリは便利ですが 海外の食物のデータですので 日本の食物とは成分がちがいます。 あくまでも参考程度に使用してくだ... 続きをみる

日本低フォドマップ食推進会の書籍はこちらだけ。

理論をいいとこ取りしたら 結果が伴わないことを 仕事で知っている ワタクシ（九州支部長）です。 不正確な低フォドマップ食情報が目に付きます 本会書籍はこちらだけです。 他の著者の書籍の内容 他機関の低FODMAP食の見解 等についてはわかりません。 低フォドマップ食 は 登録商標です。

最強フォドマッパー散る

バックドロップはヘソで投げなさい ワタクシ（九州支部長）です。 九州最強フォドマッパーを自負する ワタクシ（九州支部長）ですが 色々実験していたら 4年ぶりに職場で強烈便意。 まあ、仕事前でしたからよかったものの。 素人さんは真似しないでね。 やはり、便秘タイプのコントロールは難しい。 実験でちょ... 続きをみる

低フォドマップ食はこちらの書籍で勉強を

本会書籍はこちらのみ。 低フォドの導入期 研究的には4週間～6週間です。 腸内細菌の影響を排除し、 チャレンジ期を正確に実行するために 必要な期間です。 海外の古い情報をそのまま利用している 雑誌等の情報に注意

バイキングで低フォドマップ食

えだをためてはなをちらす なおききにまがるえだ ワタクシ（九州支部長）です フォドマッパー 外食はバイキングがおすすめです とはいっても 低フォド選べるかがポイントです。 バイキングによっては 全く選ぶものが無い場合もあります。

甘夏の砂糖漬け

わざと攻撃をさせる ワタクシ（九州支部長）です。 大分県津久見市の甘夏の砂糖漬け 甘夏発祥地かどうかは知りませんが みかんどころです。 シンプルな材料 味は苦味が強め。 苦味好きな人にはたまらない。 サッパリ→日向夏 バランス→ザボン、ブンタン 苦味→甘夏、かぼす 香り→ゆず ってところかな。 今... 続きをみる

モナ大リンク

ワタクシ（九州支部長）も 低フォド初心者時代には 色々悩まされました。 まあ、今後は 低フォドマップ食は第一選択肢として当たり前で IBSの本体とかその先にスポットが当たってくる そういうステージなんですなあ。 低フォドマップ食の向こう側

モナ大リンク（ペパーミントオイル）

特殊なカプセルがないと意味がないですよ ワタクシ（九州支部長）はあまり興味はないです。 ただ日本で出せば売れるでしょうね。

ホワイトソルガムパン→失敗

鏡に映ったおじさんは誰？ あ。自分だ。 ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガムの余りがあったので イーストで発酵させて焼いてみましたら 見事に失敗。 パンとは何たるかを知らずに 感覚だけでやるとこうなります(笑) 根拠もなく「あ！できる！」と 万能感の神が下りてくるんですけどね。 部屋も涼... 続きをみる

食品企業社員のIBS患者数（勝手に推定）

料理男子第一世代 ワタクシ（九州支部長）です。 IBS患者の比率を14％として 低フォド商品出してほしい食品企業の従業員にどれだけIBS患者がいるか計算してみた （従業員数は不正確。） 低フォドケチャップ出してほしいK社 従業員数：2000人 推定IBS患者数：280人 低フォドソース出してほしい... 続きをみる

（加筆）ワタクシ（九州支部長）が取り組んだ低フォドマップ食のはじめ方

モナッシュ大学の資料を見ながら、自己流で始めたlow-FODMAP-diet。 OK食材で献立を考えていたのに、なかなかうまくいかず 困っていた時に 宇野コラムに出会ったことで 低フォドマップ食理論と 自分が向かうべき到達点が理解 できました。 ワタクシ（九州支部長）の場合、 まず、 主食は米かビ... 続きをみる

導入期はストイックに

【低フォドマップ食】の情報発信は商標権者の許可が必要です 昔は職場でおっさん同士がけんかしてた 最近はみんな仲良しな風に見える けんかしてた頃の方が健全だったかはわからないが 今が健全かもわからない ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食 基本的な理論やガイドライン、すすめ方のフローチャー... 続きをみる

どうせ取り組むなら正しい低フォド

ないものを嘆くより、あるものを活かしたい ワタクシ（九州支部長）です。 本会の図書はこちらのみです 他の書籍と混同無き様お願いいたします。

酢じょうゆ卵(外部レシピリンク）

板の間に寝たら体が痛くなった ワタクシ（九州支部長）です。 九州支部協力班よりレシピ情報。 たまご使えるのは低フォドのよいところ トッピングには高フォド含まれてるので注意。

レタスと豚肉豆腐炒め

映画やドラマの回顧シーンは その年月によって 画面の色合いや映りを変えてほしい ワタクシ（九州支部長）です。 特に俳優が若作りして20年前の役を演じるときなど 多少ぼかした方が良いとおもいます。 豚肉、豆腐、レタス 炒めてお好きな味付けで。 ワタクシ（九州支部長）は醤油ベース ご飯にかけてもオッケー

白菜浅漬け

Yahoo!カーナビで とんでもない獣道を案内され　 バックで500m戻った ワタクシ（九州支部長）です。 白菜に白だしと一味 白だしも高フォド使用がおおいので 今度調査します。

簡単レシピ～！！

I Just Called To Say I Love You を スティービーワンダー版ではなく ユンピョウ版で覚えた 香港映画通 ワタクシ（九州支部長）です。 いやいや。なんと素晴らしいレシピ 日本低フォドマップ食推進会：姫路地区長のキッチン 葛 今んとこよくわからない素材なんですけど。 これ... 続きをみる

160000アクセス

揚げ餅

沖縄って右側通行を左側通行に１日で変えたという話を聞いて 最初は混乱しただろうな と思った ワタクシ（九州支部長）です。 明日から右側通行！ ってなったら戸惑うわ。 でも、何日かで慣れるだろうけど でも、今考えれば、日本全部を右側通行にした方が 良かったのかな。 低フォドマップ食も同じ、 ゆる～っ... 続きをみる

日本人フォドマッパーあるある

バイトの人とか後輩とかを お客さんとか人前で注意するとか 良くないと思う ワタクシ（九州支部長）です。 朝は卵かけ あるあるです。

チキンソテー➡脂が美味くて混ぜご飯

unwritten codes ワタクシ（九州支部長）です。 骨付き九州産ブランド若鳥を塩コショウでソテー 出てきた脂がおいしかったので 思わず食卓で白ごはん、レタスを混ぜて（少し醤油、しょうが） 海南鶏飯風？ ＩＢＳではＦＯＤＭＡＰ以外にも 脂は控えた方が良い場合もあります。 詳しくは書籍を

新夏の定番　米粉そうめん＆サバ水煮つゆ＆冷奴

ＮＨＫドラマ「満願」を連ドラかと思ってみていて 2話目の開始10分で短編と気づいた ワタクシ（九州支部長）です。 定番化しました 夏の米粉そうめん つゆは サバ水煮 砂糖 顆粒だし しお 醤油 シソ ゴマ 今回は冷奴 そうめんが足りなかったので 冷奴をつゆの中に入れ ぐしゃぐしゃに潰して ご飯にか... 続きをみる

人工甘味料関連（宇野コラムまとめ）

餅の遺伝子が暴れてる ワタクシ（九州支部長）です

焼き米雑炊

アナウンサーの名実況が好きな ワタクシ（九州支部長）です。 時に心が救われるようなアナウンスに出合う時もあります。 焼き米に 塩少々 お湯 雑炊完成！ うまい。 一家に５，６個 焼き米常備！

リコリス

人間は下に下るよりも、上に上がる方が好き？ ワタクシ（九州支部長）です。 ホントかなあ・・ 確かに 大人だと助かるために下るだろうね。 逆に火事だと登るかなあ・・ 認知や学習って怖いね・・ でも助かってよかった！ ブログの下書き記事を見ていたら このリンクが出てきましたので 参考までにアップします... 続きをみる

宮崎魚（ぎょ）うどん

ＰＣ、タブレット、コンポをつかって ＮＨＫＦＭの録音をする ワタクシ（九州支部長）です 随分前にもらっていた 宮崎魚うどんたべました。 みりんが入っていますので 厳密には低フォドではありませんが 割と優秀な商品です。 味はとてもおいしいです。 魚の麺・・ これは、もうちょっとメジャーになってよいの... 続きをみる

おむすびニュース

コードブルーの山Ｐをずっと山ちゃんと呼んでいた ワタクシ（九州支部長）です コンビニおむすびの低フォドマップ化をお願いいたします １）ごはんに塩を基本にし、添加物は最低限（セブンの塩むすびは、酢、植物油脂添加） ２）具の由来をはっきりする（例：明太子に還元水飴を使っていないか） とりあえず以上２点... 続きをみる

餅ピザシート　のり佃煮ピザ

低フォドマップ食を止めるな！ ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドもお金はかかりません。 低フォドの流れを止めてはいけません とはいうものの 安い加工品は高フォドの甘味料をつかっているので 高フォド加工品を使っていた人は 低フォドライフは家計的に高い・・という印象になるかもしれませんが。 餅ピザ... 続きをみる

低フォドピザ　もちピザシート使用。

ハゲタカ、綾野剛風に 「ワタクシ（九州支部長）は、まだ、生きている！」 と叫ぶのがブームの ワタクシ（九州支部長）です 餅ピザシート＆ゴーダで 低フォドピザです。 トマトソースは砂糖添加でつくりました バジルは近所の障害者支援施設で作っているもの ベーコンは還元水飴糖不使用 バジルを一緒に火を通し... 続きをみる

炭水化物0gチーズ

ドラマ　ハゲタカを 昔のNHKのハゲタカと比べちゃう ワタクシ（九州支部長）です。 チーズも色々比べちゃいましょう。 トライアル という九州中心のディスカウントショップにて この栄養分析が どこまで信じられるのかはわからないけども。 もともと、ゴーダは乳糖少ないはずですので 良かろうかと。 チーズ... 続きをみる

ポン酢

誰もがぶち当たる壁 その名も ポン酢問題 まあ、ソース問題よりは楽。

認知行動療法

↓一応低フォドマップに触れてます。 IBSは間違った条件付けで悪循環に陥る。 ハイ。それはわかります。 なので、 ワタクシ（九州支部長）の予想としては 認知行動療法を実施する事で 低フォドマップ食を取り入れる という行動が増え 認知に変化が起こる と考えます。 どですか？

ある意味尊敬しちゃう。高フォドOKな人

自分たちの仕事が世のためになっていると 断言しちゃってる職場はどうなってんだ？ と思う ワタクシ（九州支部長）です。 フルーツサンド フォドマッパー殺し(笑) 小麦に乳に果物 すすめられたけど 断らざるをえませんね。 高フォドOKな人は 遠慮なく食べてください。 フォドマッパーは選択肢が欲しいだけ... 続きをみる

モナッシュブログリンク

報酬系が弱い ワタクシ（九州支部長）です。 うーん この報酬系の弱さと IBS体質がリンクしてる気がする。 モナッシュブログ オプション1は 日本人は難しいんじゃないかなあ？？ まあ、消化酵素、ラクフリ製品など オーストラリアには選択肢があるということか。 とりあえず、日本のフォドマッパーは 炭水... 続きをみる

鶏ハム

高校野球に興味がない ワタクシ（九州支部長）です。 鶏ハム。 これも普通につくれば低フォドマップ。 コンビニにあるサラダチキンは すごく、色々なモノが入っている。 自分でつくろう！ 砂糖の量がポイント！ 耐熱性のビニール袋なら 味付けからボイルまで楽勝だけど、 ワタクシ（九州支部長）は 下味つけて... 続きをみる

日本低フォドマップ食推進会

書籍はこちらのみです。 概論はこちら 低フォドマップ食:概論

ワタクシ（九州支部長）の高フォドライフ

最強かつ最弱 ワタクシ（九州支部長）です。 ワタクシ（九州支部長）は だいたいのＦＯＤＭＡＰに反応しますが １，２回食べたくらいでは症状が出ないものや 当初、ＯＫ食材であったものが、後々研究でＮＧ寄りになってしまった食材 日本式ではＮＧだがモナ大的にはＯＫな食材 などは食べています。 先日ももらい... 続きをみる

日向夏漬

細菌叢も人間も多様性が大事 ワタクシ（九州支部長）です。 皆で同じ方向を向いていくぞ！ より みんなが色んな方向に向いていて 結果としてベクトルが定まる そういう雰囲気がすき。 どこで買ったのか？もらったのか不明 日向夏漬 癖が無く、やわらかい 他の柑橘皮の砂糖漬けと比べて 苦み、くせがない

モナ大リンク

半分、白い ワタクシ（九州支部長）です。 ペパーミントオイルについてモナ大に記事が ペパーミントについては 過去に触れています。

祝！九州支部長ブログ検索順位トップ！

ロシアといえばドストエフスキー、トルストイ、ヴィゴツキー、戦艦ポチョムキン ワタクシ（九州支部長）です。 あと検索エンジンはヤンデックスでやんす ヤンデックスで「低フォドマップ食」検索したら 本ブログが１番目。 どんなアルゴリズム使ってんだか（笑） ロシア関連 日本人の低フォドマップ食はこちら

コンビニ昼飯

スマホをケツポケに入れていたため 誤操作で112に電話をかけ、慌てふためいた ワタクシ（九州支部長）です。 今日は予定外に出張で ファミリーマートにてランチ 卵 白ムスビ トリモモ串焼き塩 原材料が気になるものの 症状なし。