業界の十年後を予想すると胸がざわつく
ワタクシ（九州支部長）です。
違う時代が来そうな気がするけどな。

シフォンの水分は何でも良い理論に基づき
日本酒で作ってみました。
んで、油は米油
米コメ米
農水省さん。このシフォンケーキ推奨すればいいんじゃない？
日本酒は相当香りの強いやつだったんですけど
飛んでますね。若干残るくらい。（ほぼわからない）
でも、卵の風味は凄く強く感じる。
大人のシフォン意識したけど
むしろ子ども向けかも？？（アルコール気をつけて！）
これは…アリなのかもしれない。

日本初！と思ったら、こちらにのっていました。
北陸農政局。やるじゃん。

レシピ充実しているのでリンク

低フォドじゃないけどね。
各自アレンジを！！！！！