ミズホチカラ＆高野豆腐粉末パン

唐揚げの事を考えすぎ
散髪で
「刈り上げ」を「唐揚げ」と発注した
ワタクシ（九州支部長）です。

ミズホチカラパン
熊本製粉さんのレシピに
高野豆腐粉末をスプーン1杯加えて
気持ち水を増やし
イースト4gでやきました。
高さ10センチと
昨年よりも膨らみがわるいですが
完成。

イーストは冷凍庫に保存して
とっくの昔に消費期限が過ぎてます。
そのせいか？
初めてパンに高野豆腐入れました。
皮が固くなったかんじだけど
高野豆腐のせいかな？

それより、
米粉パンを上手く切る方法
どなたかご存じないですか？

まあ、今は100均のパン切包丁なので
良い奴買えば良いのかもですけど。

普通の包丁で切った方が良く切れる。