【本ブログは「#低フォドマップ食 Ⓡ」商標使用認定を受けています】ワタクシ(九州支部長)が何年も実践している  #宇野良治 の低フォドマップ食の効果 #乳酸菌と食物繊維が腸を壊す #IBS

ワタクシ(九州支部長)は無償で活動していますが、収益が発生する活動には商標権者に対しロイヤリティを支払う契約となっています。

豆腐の塩じめ胡麻油

ひらめ

しじみ
と言った
ワタクシ(九州支部長)です。


おじさんフォドマッパーでもできる
おつまみ系低フォドクッキング




豆腐を薄くスライスし
両面に美味しい塩を振る
クッキングペーパーでくるんで冷蔵庫
お好きな時間放置(今回は90分。もうちょい長くてもよさそう)して水切り
ごま油に1,2滴風味付けの醤油
焼酎ロックで。

水を切ることが低フォド的にも料理としても重要。。
ごま油でもオリーブオイルでもなんでもよさそう
海苔で巻いてもおいしいだろうし
今度はもっと長時間しめてみよう



おじさんフォドマッパー
料理で
自立せよ!



おじさんはこれも
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%94%E3%83%AD%E3%83%AA%E8%8F%8C%E9%99%A4%E8%8F%8C%E5%95%8F%E9%A1%8C-%E5%AE%87%E9%87%8E%E8%89%AF%E6%B2%BB/dp/4908719055/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&dchild=1&keywords=%E3%83%94%E3%83%AD%E3%83%AA%E8%8F%8C%E9%99%A4%E8%8F%8C%E5%95%8F%E9%A1%8C&qid=1611522242&sr=8-1



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