ワタクシ(九州支部長)が4年以上実践しているお腹が痛くならない「低フォドマップ(FODMAP)食」の効果

過敏性腸症候群(IBS)はFODMAPを含む食品を食べる事で、大腸内のガスが増えて、下痢や腹痛などが起こる症状です。
FODMAPとは小腸で分解や吸収がされにくく、大腸で発酵し、ガスを発生やすい各成分のことです。「ふぉどまっぷ」と読みます。
Fermentable(発酵性)Oligosaccharides(オリゴ糖)Disaccharides (二糖類)Monosaccharaides (単糖類)And Polyol(ポリオール)
の頭文字をとったものです。
ワタクシも30年以上IBS症状に悩み、病院に通い、様々な健康食品を試しましたが効果がなく、鬱々した日々を送っていましたが、IBSに効果がある「低フォドマップ食」を実践して、うっとうしいお腹の症状が軽快しました。
お金はほとんどかからず、知識と少しの努力で実践できる「低フォドマップ食」

IBSに悩む方々は1度チャレンジしてみてはどうか?と思う今日この頃です。

たまねぎにんにく問題

インドア派かつ武闘派
ワタクシ(九州支部長)です。



インフューズドオイルはチャレンジ期です。
最初は厳格な導入期をお願いします。
いよいよ低フォドウスターソースが見つからず
手作りソース作るとなったときはこの手だな。


記事の中に
Asafoetida
というスパイス名発見。
なんだ?これ?



Devil's dung(悪魔の糞)だって。
ウスターソースに使えるってある。
みたことないやつだ

ネタパレ『見たことないヤツ♪/チョコレートプラネット』


料理に香りを加えると
低フォド料理も広がります。
カレーなんかも低フォドで作れます。


チョコレートプラネット コント「カレー屋」2016




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