高音が伸びない ワタクシ（九州支部長）です。 パーフェクトフォドマップ食弁当 おにぎり（のり、しそ） 卵焼き（だし、砂糖） 鶏の照り焼き（醤油、砂糖） ニンジン、大根の煮物 ブロッコリー パン作り同様、弁当にも抵抗があった ワタクシ（九州支部長）ですが、 ま。時々は作ろうかな～ という心境です。 時々といっても、年に二回くらい。 あとは作ってもらいます。

流行りに飛びつかない ワタクシ（九州支部長）です。 ホワイトソルガム粉だけでクッキー焼いてみました。 パサつくかな～ と思ったので ベーキングパウダーを入れました。 ホワイトソルガムだけでも なんとか美味しいクッキーはできますが 食感を考えると 米粉やタピオカ粉を入れた方がよさそうです。

温泉前には水分補給を忘れない ワタクシ（九州支部長）です。 スペルト小麦食パン　 二回目です。 レシピはこちら。 スペルト小麦は あと一回分残ってます。 高いので冒険はしません！！

ETCマイレージサービスに登録した ワタクシ（九州支部長）です。 貝汁 味噌には若干注意が必要。

回らない寿司の事はわからない ワタクシ（九州支部長）です。 クッキーおじさんの新作です。 おじさん米粉クッキーのレシピをアレンジして 米粉３０ｇに ホワイトソルガム７０ｇ の分量で作ってみました。 若干パサつくかなあ・・と言う気がしますが 美味しくいただきました。

巨象は虚像　 ワタクシ（九州支部長）です。 低フォドマップ食を始めるにあたって　 オリゴ糖の反応が遅いのをしりましょう。 ワタクシ（九州支部長）も反応時間の違いに悩みました

Journey of a FODMAPPER！ ワタクシ（九州支部長）です。 人参かりんとう 中津道の駅にて 浜田省吾 『旅するソングライター』Music Video / Short Version

move!move！ clear！ と移動するとき頭で唱える ワタクシ（九州支部長）です。 ドレッシング問題。 ソースやケチャップ問題に比べれば 選択肢はあるのですが・・・ 道の駅おこしかけにて みかんドレッシングを見つけました。 玉ねぎ不使用 ま。みかん自体は果糖問題がありますけど。 心配な人は フルクトース/グルコースの勉強をしましょう。

専門家集団？何それ？ ワタクシ（九州支部長）です 焼き米２回目の登場。 真空パックとかにしたら 非常食になりそう。 お？ビジネスチャーンス！！

渋滞が嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 理想低フォドマップ弁当 おにぎり 卵焼き 鶏の照り焼き トマト 菜の花（低フォドマップかどうかは知りません） みりんを使わない。 おにぎりが冷えているのが、レジスタの可能性

パーカーが似合わない ワタクシ（九州支部長）です。 原材料表示。 二種類ついてるのがありました。 最初、白の低フォドマップ的にセーフの表示を見て購入。 （みりんは×） しかーし！ 帰ってから緑の表示を見ておののく。 還元水飴表示！ 調理した店に問い合わせようと思ったものの 電話番号しかなかったので 話がややこしくなると面倒くさいので 地元商工会議所にメールで問い合わせ。 すると早めの返信があり、…

志村！うしろ！ パキスタン産の太刀魚 すっごい身が厚い。 最近の近海モノの太刀魚、痩せてておいしくないんだよなあ・・ 身が厚すぎて、塩味が入らない・・そのくらいぶ厚い。

10年前ならキレてたぜ！ ワタクシ（九州支部長）です。 米粉ラングドシャ見つけました。 米粉、砂糖、バター、たまご なので、ほぼOKっぽいです。 イソちゃん。恐るべし。 中津道の駅にて。

チェーンの1000円散髪で 自宅近くの店舗の理容師さんと やや相性の合わないなあ と思ったので 40キロ離れた店舗にわざわざ行ったのに 自宅近くの店舗の理容師さんが、その店舗の勤務日で またまた、変な髪型になった ワタクシ（九州支部長）です。 具体的には もみあげを切ってもらえないのです＿|￣|○ スペルト小麦パンをトーストにしました。 おじさんでも ホームベーカリーでパン作りは 1000円散髪…

Miswanting ワタクシ（九州支部長）です。 念願のスペルト小麦食パンを焼きました。 なぜここまで（スペルト小麦）パン作りに手を出さなかったか？ それは 「おじさん」と「パン作り」 が、どうもつながらなかったからです。 「おじさん」と「インスタ」 くらいつながらない存在 それが「パン作り」 あと やっぱ、スペルト小麦は高い！！ それも壁。 閑話休題 レシピはショコラのネネさんのもの 水を１…

老舗の和菓子屋でさえ 「お宅、トレハロース使ってない？」と聞く ワタクシ（九州支部長）です。 その節は失礼しました。 が、死活問題なんですよ。 低フォドマップかつ低糖質弁当。 米粉パンで2キロ太ったので。 やはり、低フォドマップは吸収が良いなあ。 よ！吸収支部長！ 大根、人参をダシで茹で、 一緒に塩で一晩味付けした鶏胸（皮なし）を ボイル。 クロコショウかけて。

送別会のプレゼントは 花よりも現金を好む ワタクシ（九州支部長）です。 九州豪雨の被害は甚大でした。 ワタクシ（九州支部長）も微力ながら応援しています。 米粉パンラスクを発見しました。 米粉は東峰村のモノです。 グルテンは入っていますが スキムミルクは入っていないようです。

すぐ飽きる ワタクシ（九州支部長）です。 こちら小次郎の里では 卵かけ定食300円です。 ごはんおかわりは100円ですが、 卵は食べ放題。 まずは2個 ごはんおかわりして もう2個 醤油がもしかすると甘味が入ってるかな～ という気がしましたが、 普通の醤油で食べる限り 卵かけは低フォドマップです。

LINE嫌い ワタクシ（九州支部長）です。 あんこが高フォドでなければ 世界は変わっていたかもしれません。